Как приготовить маринованные вешенки быстро

Маринованные вешенки – это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Вешенки отлично подходят для маринада благодаря своей структуре и насыщенному вкусу. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить маринованные вешенки быстро и без лишних хлопот.

Ингредиенты:

500 г свежих вешенок
2 столовые ложки растительного масла
3 зубчика чеснока, измельченные
1 лавровый лист
5 горошин черного перца
3 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
500 мл воды

Приготовление:

Сначала необходимо очистить и нарезать вешенки. Отрежьте нижние концы ножками, чтобы удалить грязь. Затем нарежьте грибы на небольшие кусочки или половинками, в зависимости от их размера.
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
После этого добавьте нарезанные вешенки в сковороду. Обжаривайте их до мягкости и золотистого цвета. Это обычно занимает около 5-7 минут.
В отдельной кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, лавровый лист и горошину черного перца. Доведите смесь до кипения и перемешайте, чтобы сахар и соль полностью растворились.
Положите обжаренные вешенки в маринадную смесь и оставьте на 10-15 минут. Затем снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
После остывания можно переложить вешенки в стеклянную банку и закрыть крышкой. Затем поставьте банку в холодильник на 2-3 часа, чтобы вешенки пропитались маринадом и стали насыщенными вкусом.
Маринованные вешенки готовы к употреблению. Они отлично подходят в качестве закуски или добавки к основному блюду. Вы также можете добавить их в салаты или использовать в бутербродах.

Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить маринованные вешенки быстро и просто. Это отличная и вкусная закуска, которая порадует ваших гостей и близких. Удивите своих близких вкусом и оригинальностью с помощью этого рецепта.