Рисовать Увлекательно!

Как закрыть хреновину на зиму: пошаговый рецепт с фото

Хреновина – это острое и ароматное заготовление, которое отлично подходит к мясу, рыбе и другим блюдам. Закрывая хреновину на зиму, вы сможете наслаждаться ее вкусом круглый год.

В этой статье мы расскажем вам о пошаговом рецепте закрытия хреновины на зиму с фото, чтобы вы могли легко и быстро повторить этот процесс дома.

Что вам понадобится:

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: Подготовка хрена

  1. Сначала необходимо очистить хрен от кожуры. Хрен хорошо промойте под струей холодной воды.

  2. С помощью кухонного ножа снимите кожуру с хрена и нарежьте его на небольшие кусочки.

Шаг 2: Приготовление сиропа

  1. В кастрюле соедините сахар, соль и уксус.

  2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 3: Закрытие хреновины

  1. Добавьте нарезанный хрен в сироп и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусок хрена оказался в сиропе.

  2. Уберите кастрюлю с огня и оставьте на 15-20 минут до полного остывания.

  3. Разделите хрен со сиропом на стерилизованные стеклянные банки и плотно закройте крышками.

Шаг 4: Пастеризация

  1. Поставьте банки с хреновиной в большую кастрюлю с горячей водой.

  2. Постепенно нагревайте воду до 90 градусов Цельсия и поддерживайте такую температуру в течение 20 минут.

  3. После пастеризации, аккуратно извлеките банки из кастрюли и оставьте их остывать при комнатной температуре.

Теперь у вас есть закрытая хреновина, которую можно хранить длительное время и использовать в различных блюдах.

Выводы

Закрытие хреновины на зиму – это простой и вкусный способ сохранить этот острый заготовка. Следуя нашему пошаговому рецепту с фотографиями, вы сможете легко повторить этот процесс дома. Наслаждайтесь вкусом хреновины вместе с вашими любимыми блюдами!

© Copyright 2023 by DevOps. Built with ♥

Ответит на любые вопросы, напишет доклад, решит домашнее задание, можно просто поболтать :)

Абсолютно бесплатно и без рекламы.