Выращивание томатов в открытом грунте: правильная технология

Для выращивания томатов в открытом грунте важно правильно выбрать сорта или гибриды растений, устойчивые к неблагоприятным факторам (болезням, вредителям, возможным заморозкам, засухе и чрезмерной влажности). Ну и конечно, вырастить хороший урожай помидоров в открытом грунте, как показывает практика, не удастся, если не соблюдать основные агротехнические приемы возделывания овощных культур. Все овощи относятся к очень полезным продуктам для человека. Но среди них особое, приоритетное место занимают томаты. В понимании человека томаты и помидоры — одно и то же. Благодаря содержащемуся в томатах мощному антиоксиданту ликопену этот овощ способен снижать риск заболеваемости раком предстательной железы и пищеварительного тракта. Ликопен в помидорах образуется при термической обработке, и больше всего выделяется его при добавлении в томаты масла. Да и сырые помидоры не менее полезны, в них достаточно много витамина С.

Секреты выращивания помидоров в открытом грунте: температура и влажность

Ещё один секрет получения хорошего урожая при выращивания помидоров в открытом грунте – умеренная влажность воздуха. Если этот показатель выше 55%, то возможен ряд грибковых заболеваний, что снижает впоследствии качество и лежкость плодов.

Вегетационный период у томатов длинный. Только через 2 недели после посева у растений появляется первый настоящий листок и через 2 месяца после нарастания 7-9 листьев закладывается первая цветочная кисть. Соответственно, чтобы вырастить помидоры в открытом грунте как можно быстрее, лучше всего высаживать на грядку готовую рассаду. Если же ваш дачный участок расположен в южном регионе, то можно использовать и безрассадный способ культивирования этих овощных растений.

Чтобы лучше представить, какие условия нужно создать для выращивания томатов в грунте, посмотрите это видео:

Как правильно выращивать томаты в открытом грунте: подготовка грядок

Далеко не всегда удается выращивание помидоров в грунте по рецептам наших бабушек. Времена, условия, экология изменились, появились новые заболевания, добавились вредители . Возьмитесь за литературу, почитайте внимательно рекомендации, как правильно выращивать томаты в открытом грунте, изучите свою зону и предшественников для этой культуры. Сорта надо выбирать в основном районированные.

Начните с подготовки почвы, которую надо вскопать с осени и оставить на зиму, не разбивая комков.

Предшественниками могут быть все культуры, кроме пасленовых (томаты, перец , баклажаны, картофель ), а также земляники , но лучше сажать после чеснока, огурцов , капусты ранней, бобовых . И на прежнее место возвращаем томаты не раньше, чем через 2-3 года.

Грядки под томаты готовьте за 2 недели до посадки рассады, вскапывайте на глубину 25-30 см, выравнивайте граблями, опрыскайте 1%-ным раствором бордоской жидкости по сухой почве. Если нет возможности опрыснуть, тогда полейте теплым раствором (до 50 °С) марганцовокислого калия.

Чтобы вырастить хороший урожай в открытом грунте, перед тем как производить посадку в траншеи или лунки внесите хорошо перепревший компост или навоз из расчета 2 кг на 1 лунку, затем в день посадки — по 50 г суперфосфата и 20-30 г калия сернокислого, причем калий сернокислый можно заменить 2 стаканами древесной золы. Удобрения вносятся в лунки или траншеи поочередно и тщательно перемешиваются.

На этом видео выращивания томатов в открытом грунте показано, как проводится подготовка грядок:

Агротехника выращивания томатов в открытом грунте: сроки посадки

Оптимальному фитосанитарному состоянию посадок овощных культур способствуют и правильно выбранные сроки посадки.

В зависимости от места выращивания (защищенный или открытый грунт), особенностей сорта или гибрида с середины февраля до конца марта высевают на рассаду капусту цветную, брокколи, перец, баклажаны, томаты, огурцы, тыкву, кабачки и цукини.

Сроки посева определяют исходя из того, что для высадки в закрытый грунт используют 60-дневную рассаду томатов, капусты — 40-45 дней, перца и баклажанов — 55-60 дней, кабачков и тыквы — 20 дней, огурцов — 30 дней.

В соответствии с правильной агротехникой в открытый грунт томаты высаживают после установления стабильной теплой погоды, когда минует угроза возвратных заморозков, в возрасте 45-60 дней, капусту — в фазе 4-6 настоящих листьев.

Высаживать рассаду надо после прохождения возвратных заморозков, что случается довольно часто до II декады мая.

Чтобы вырастить растения томатов в открытом грунте как можно более крепкими, высаживайте в разное время: если погода пасмурная — то с утра, если жаркая — к вечеру.

В момент посадки рассада должна быть свежая, не привядшая. Помните, что увядание приводит к осыпанию первых цветков и потере раннего урожая.

Напомним, что лучший возраст для рассады:

• низкорослых сортов — 45-60 дней;

• высокорослых — больше 60 дней, и она уже должна иметь первую цветочную кисть.

Выращиваемые сорта томатов подразделяются по силе роста на низкорослые, слаборослые и высокорослые, и схема посадки, а проще говоря, площадь питания будет для каждой группы своя:

• для низкорослых штамбовых сортов — 30 х 50 см;

• среднерослых — 40 х 50-60 см;

• высокорослых (типа Де Барао и др.) — 50 х 60-70 см.

Непереросшую, крепкую, коренастую рассаду высаживайте в лунку вертикально на ту же глубину, что была в ящике или теплице; поливайте, мульчируйте .

Переросшую рассаду рекомендуем сажать наклонно, засыпая почвой лишь слегка уложенный стебель. Только через неделю, когда рассада приживется, окончательно можно засыпать канавку, где на стебле образуются дополнительные корешки. Если сразу сильно заглубить стебель в почву, возможно отмирание нижних, хорошо развитых корней, а новые на стебле образуются через две недели. Таким образом, мы затягиваем вступление томатов в фазу плодоношения.

Согласно технологии выращивания томатов в открытом грунте, сразу после посадки на расстоянии не более 10 см от растения нужно поставить колышки соответствующих размеров для подвязывания стеблей каждой группы сортов. А для высокорослых томатов натягивают шпалеру на высоте 1,5 м из проволоки, а потом к каждому растению спускают шпагат на 30% длиннее, т. е. примерно 2 м, и методом подкрутки подвязывают растение в течение 1,5 месяцев, получается в общей сложности 4-6 подвязок.

При угрозе заморозков рассаду укрывают пленками типа Лутрасил или Спандбонд, Агроспан, Гринтекс.

Посмотрите видео «Выращиваем помидоры в открытом грунте», где показано, как высаживать рассаду на грядку:

Особенности выращивания рассады томатов в открытом грунте

Сеянцы можно вырастить на подоконнике в 1-2 небольших торфяных или цветочных горшках. Но как вырастить хороший урожай томатов, если пикировать рассаду некуда? Всегда можно найти выход!

Опытные овощеводы предлагают использовать следующий способ. На своем участке найдите место, хорошо освещенное и защищенное от холодных ветров, где почва, вскопанная с осени и распланированная, насыпьте сверху слой до 6-10 см опилок, хорошо перепревших или свежих, но обработанных заранее (на 3 ведра опилок 200 г аммиачной селитры, разведенной в 10 л воды и хранившейся в таком состоянии не менее 2 недель, или полить те же опилки Экстрасолом из расчета 100 мл на 10 л воды). По истечении 2 недель внесите туда еще удобрение Кемира Комби по 6-10 г на 1 кв. м и поверх опилок уложите 10-сантиметровый слой почвы для рассады, полейте раствором Экстрасола, накройте каркасом, покрытым полиэтиленовой пленкой. За неделю ваша мини-тепличка разогреется за счет горения опилок и Экстрасола, и можно проводить пикировку сеянцев. Особенность такого способа выращивания томатов в открытом грунте заключается в том, что в этом случае рассаде не страшны морозы (-2…-4 °С), и она начинает интенсивно развиваться. Рассада хорошо закаливается за счет перепадов температур (дневной и ночной), и при выборке не нарушается корневая система. При наступлении солнечных и теплых дней рассаду надо притенить. Рассада по качеству превосходит горшечную и быстрее вступает в плодоношение. Кроме того, таким же образом можно вырастить в более поздние сроки и рассаду огурцов, капусты цветной для осеннего оборота.

Как вырастить хороший урожай помидоров в открытом грунте: правильный полив

Уход при выращивании томатов в открытом грунте должен быть тщательным, нельзя забывать, эта культура любит сухой воздух и влажную почву, рыхлить в рядах после каждого полива нельзя, мульчирование же очень желательно.

Томаты следует поливать под корень, направляя струю к середине междурядья. Нельзя водой размывать грунт и оголять корни.

Брызги воды не должны попадать на листья и плоды. Поливать томаты лучше в первой половине дня, но нельзя доводить их до подвядания. Температура воды в теплую и жаркую погоду должна быть умеренно теплой, но не ниже 20-25 °С. Для правильного полива в холодную погоду воду необходимо подогревать до 25-30 °С.

Пока почва хорошо увлажнена, томатам при выращивании в открытом грунте не страшен перегрев, скорость испарения воды листьями увеличивается, и они охлаждаются. Поэтому томаты могут хорошо расти и плодоносить даже при температуре 32-35 °С. Если влаги недостаточно или полив неравномерный, т. е. от случая к случаю, то скорость испарения воды листьями падает, и томаты перегреваются уже при температуре 30 °С. При этом пыльца томатов оказывается стерильной, и растения сбрасывают бутоны и цветки.

Выращивание помидоров в открытом грунте с использование капельного орошения позволяет решить сразу несколько проблем:

• своевременной подачи воды в прикорневую зону;

• подачи полного минерального удобрения в строго выверенных нормах;

• снижения распространения грибных заболеваний растений;

• повышения качества и количества урожая, повышения лежкости и транспортабельности плодов.

Самыми распространенными ошибками ухода за томатами при выращивании в отрытом грунте являются следующие:

• Сухость почвы и высокая температура ведут к осыпанию цветков и мелких завязей.

• Сухость почвы не позволяет растениям полностью усваивать элементы питания, вызывает дефицит бора и других микроэлементов.

• В период налива плодов при условиях перекорма азотсодержащими удобрениями сухость почвы вызывает вершинную гниль томатов.

• Нерегулярные поливы ведут к растрескиванию плодов.

• Поздние поливы (к концу дня) повышают влажность, цветки плохо опыляются. Листья ночью увлажняются, а если ваши томаты укрыты пленкой, то холодные капли конденсата способствуют развитию грибных заболеваний.

Чтобы вырастить урожай томатов в грунте как можно более обильным, не поливайте растения холодной водой, особенно в жаркую погоду: это приводит к шоку, тяжелому стрессу у корней, способствует распространению бактериальных болезней, угнетает растения, не дает им возможности поглощать необходимые микроэлементы и фосфор, в результате затягивается и уменьшается плодоношение.

Для снижения влияния всех негативных условий, для ускорения плодоношения, сохранности культуры и т. д. настоятельно рекомендуется использовать Новосил по каждой вновь цветущей кисти (из расчета 3 мл на 10 л воды) или Росток, а также препарат Эль-1 и Экстрасол (10 мл/10 л воды).

Правильный полив при выращивании помидоров в открытом грунте демонстрируется в этом видео:

Секреты ухода за томатами при выращивании в открытом грунте: пасынкование растений

Ещё одним секретом выращивания томатов в открытом грунте является формирование растений с помощью пасынкования. Кусты пасынкуют так, чтобы они успели сформировать 5-7 плодовых кистей. Высокорослые томаты, культивируемые в теплице или на грядке, формируют в один-два стебля на шпалере.

На основном стебле удаляют боковые побеги (пасынки), образующиеся в пазухах каждого листа, оставляя на главном побеге 5-6 плодовых кистей. Над последней цветочной кистью делают прищипку, оставляя над ней 2-3 листочка.

Двухстебельную форму используют не только для высокорослых, но и для среднерослых томатов. При этом оставляют один пасынок, растущий под первой цветущей кистью. В этом случае на главном стебле оставляют четыре плодовые кисти и прищипывают верхушку, а на пасынке оставляют три плодовые кисти и тоже прищипывают верхушку.

Такой гибрид, как Оля F1, прищипывают после второй кисти, что несколько удлиняет срок плодоношения, и формируют в один стебель.

Низкорослые и среднерослые томаты можно формировать в 3 стебля, причем на главном стебле оставляют 3 плодовые кисти, а верхушку прищипывают. Два нижних пасынка сохраняют, затем на них оставляют по 2 плодовые кисти, причем после 2-й кисти прищипывают с оставлением над ними сверху 2-3 листьев. На сформированном кусте кроме, 5-7 плодовых кистей, должно быть к началу плодоношения не менее 30 листьев.

Помните, что пасынкованные и прищипнутые растения имеют большие, выровненные плоды, они быстрее созревают, меньше подвержены грибным заболеваниям.

Как проводится пасынкование при выращивании помидоров в грунте, показано в этом видео:

Уход за помидорами в открытом грунте от посадки до урожая

Томат – теплолюбивая культура, требующая особых условий выращивания. В климате средней полосы и более северных регионах овощ сажают преимущественно в теплице. Однако, благодаря селекционной работе, появились томаты, которые дают хороший урожай даже в незащищенном грунте. Важно выбрать для посадки семена районированного сорта, тогда урожай успеет созреть до заморозков, а сама культура будет противостоять непогоде и различным заболеваниям.

Подготовительные работы перед высадкой рассады в грунт

Пока в домашних условиях подрастает и крепнет рассада, необходимо подготовить грядку, где будут расти помидоры. Томат, как и любая другая культура, имеет свои требования к условиям выращивания.

Выбор места для посадки

Помидоры любят солнце, поэтому для их посадки нужно подобрать открытый, хорошо освещенный участок. Если на предназначенном для томатов месте застаивается вода, грунт необходимо дренировать, или соорудить возвышенные грядки.

Этот овощ нельзя сажать 2 года подряд на одном и том же месте, культура будет болеть.

Не высаживают помидоры и после других пасленовых – картофеля, перца, баклажанов.

Благоприятными предшественниками станут:

Еще лучше помидоры уродятся, если посадить их после сидератов, так как сидератные растения не истощают грунт, а наоборот обогащают его питательными веществами и заметно улучшают структуру почвы.

Подготовка грядок

Томатам нравится грунт с нейтральной или слабокислой реакцией. Определить показатель кислотности поможет простой тест с лакмусовой бумагой.

Подсказку дадут и произрастающие сорняки. Если на участке преобладают лютики и щавель, значит земля кислая.

Нейтрализовать кислотность можно внесением мела, известняка, доломитовой муки. Эту операцию рекомендуется проводить осенью.

Идеальной по структуре почвой для выращивания томатов является чернозем. Все остальные земли необходимо улучшать применением дополнительных компонентов.

Если грядка размещена на супесях, суглинках или глинистом грунте, потребуется добавить торф, компост, перегной или сапропель в количестве 5-7 кг на 1 кв. м.

В тяжелый грунт (глину или суглинок) вносят речной песок или опилки для придания рыхлости.

На заметку! Внесение навоза или птичьего помета перед посадкой томатов запрещено, иначе могут быть повреждены неокрепшие корни растений.

Осенью, в начале октября, почву перекапывают на глубину 25-30 см, одновременно добавляя все необходимые компоненты и удобрения. Теперь участок под томаты готов к зимовке. Весной почву рыхлят, дезинфицируют и вносят минеральное удобрение, например сульфат аммония.

В зависимости от региона гряды формируют в начале или в конце мая, перед высадкой рассады. Для этого выкапывают неглубокие траншеи с бортиками высотой 5 см, расположенные с севера на юг. Если грядок несколько, между ними оставляют расстояние в 1м.

Междурядья должны быть шириной 70 см. Можно каждую грядку разбить на секции размером 50х50 см, разделив их бортиками. Такая разбивка удобна тем, что вода после полива не будет растекаться за пределы посадок.

Пересадка рассады в открытый грунт

После того, как все подготовительные работы были выполнены, можно приступать к высадке рассады томатов. Очень важно высадить растения на грядку в правильные сроки и обеспечить им оптимальные условия для адаптации.

Сроки высадки

Разумеется, садовод должен учитывать погодные условия текущего сезона, ведь они год от года могут меняться.

Главным критерием для переноса растений на уличную грядку считается температура почвы на день посадки. Оптимальными значениями можно считать показатели 13-15 градусов тепла. При снижении температуры до 10 градусов рост томатов приостановится. Если на протяжении нескольких дней стоит прохладная погода (около 0 градусов), рассада может погибнуть.

На заметку! Грунт должен быть прогрет на глубину посадочного слоя (15-20 см), а не только возле поверхности. Показания замеряются обычным термометром.

Схема посадки

Специалисты разработали оптимальные схемы посадки для каждой сортовой группы помидоров. Расстояние между растениями напрямую зависит от размера взрослых кустов.

Основные схемы высадки томатов в открытом грунте:

Расстояние между растениями в одном ряду должно быть от 35 до 50 см ( в зависимости от размера). Для междурядий следует оставлять 55-80 см. Самыми компактными размерами обладают раннеспелые сорта. Чуть больше места потребуют среднеспелые томаты. Наиболее раскидистые кусты у поздних сортов.

Такая планировка посадок идеальна для детерминантных сортов. За помидорами удобно ухаживать, облегчается процесс сбора спелых плодов. Если высаживать по этой схеме высокорослые сорта, расстояние между рядами и растениями увеличивают.

В данном случае саженцы располагают по углам намеченного квадрата, в каждую лунку сажают по 2-3 растения. Через некоторое время слабые кусты выдергивают, оставляя в лунке только крепкие экземпляры (1-2 шт.).

Правильно выбранная схема посадки обеспечит томатом необходимую площадь питания, снизит риск заболеваемости, ускорит созревание плодов.

Дополнительное укрытие от заморозков

Большую угрозу только что высаженным в открытый грунт саженцам представляют возвратные заморозки. Защитить от них томаты можно с помощью подручных средств. Для сооружения временных укрытий понадобятся металлические или пластиковые дуги и укрывной материал.

Идеально подойдут металлопластиковые трубы одинакового размера, согнутые с помощью строительного фена. Можно использовать также вбитые в землю колышки.

В качестве укрывного материала обычно используют:

Материал набрасывают на каркас, прижимая по краям кирпичами, землей или досками, чтобы не сдуло ветром. При незначительном похолодании используют однослойное укрытие, в случае ночных заморозков лучше укрыть помидоры агротекстилем или пленкой в 2 слоя.

Читайте также:  Гиссарская порода овец: характеристика и особенности содержания, кормления, вакцинация

Если рассады немного, можно накрыть каждый саженец 5-литровой пластиковой бутылкой со срезанным дном. Днем пробку следует откручивать, чтобы растения проветривались.

На заметку! Если вы все же не уследили за рассадой, и томаты подмерзли, помогите им восстановиться, применив для опрыскивания препарат «Эпин-Экстра». Пострадавшие листья следует оборвать, а сами растенияполивать обильно.

Уход за помидорами в открытом грунте

Соблюдение агротехники культуры подразумевает правильный уход за растениями. Томаты предъявляют определенные требования к режиму полива, подкормкам. Кусты необходимо формировать для получения хорошего урожая, периодически обрабатывать от болезней и вредителей.

Полив

Помидорам нравится умеренно влажный грунт. Для них специалисты рекомендуют редкий, но обильный полив. В теплую погоду увлажнять грунт необходимо 1 раз в неделю, в жару – несколько чаще, в период дождей – после того, как верхний слой земли слегка подсохнет.

Важно, чтобы с момента завязывания плодов и до их созревания томаты не испытывали дефицит влаги.

Чтобы помидоры не болели грибковыми заболеваниями, их рекомендуется поливать под корень, или в борозды. Отличный результат показывает применение капельного полива, когда вода подается непосредственно в землю.

Важно не допускать образования жесткой корки на поверхности грунта, она препятствует поступлению кислорода. Поэтому после полива или дождя землю необходимо рыхлить.

Корневые подкормки

Томатам требуется минимум 3 подкормки за сезон. Еще лучше удобрять кусты каждые 2 недели. Для равномерного поступления питательных веществ нужно чередовать органику и минеральные комплексы.

Из органических удобрений помидоры подкармливают настоем птичьего помета или скошенной травы. В минеральных подкормках должны преобладать такие элементы, как калий и фосфор, а содержание азота необходимо снизить.

Например, подойдут следующие пропорции раствора: 15 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата и 30 г хлористого калия на 10 л воды.

Во время цветения помидоры рекомендуется опрыскать раствором борной кислоты (1 г вещества на литр воды). Также культуре требуется регулярное внесение такого микроэлемента, как магний.

Формирование куста

Грамотное формирование томатов позволяет повысить их урожайность. В этой процедуре не нуждаются компактные низкорослые сорта.

Формировать нужно только мощные индетерминантные растения.

На кусте оставляют 2-3 стебля, а все остальные побеги удаляются. Второй стебель формируют, оставляя побег, выросший возле самой нижней кисти. Третий – из боковых побегов, образовавшихся над вторым стеблем, выбирая самый сильный из них.

Формирование в 1 стебель подразумевает удаление всех пасынков, образующихся в пазухах листьев.

Пасынкование проводят вовремя, не давая боковым побегам стать длиннее 1,5 см. Несвоевременное удаление пасынков приведет к ослаблению куста и даже может вызвать осыпание цветков и завязей. Боковые побеги выламывают пальцами, отклоняя их в сторону, а не дергая на себя.

Если пасынок успел перерасти, его лучше срезать острым ножом. Проводится процедура в утренние часы, чтобы до вечера ранки на стебле успели затянуться. Помимо этого на кустах удаляются нижние старые листья, особенно если наступила дождливая погода. Это позволит снизить риск заболеваемости кустов, улучшит циркуляцию воздуха вблизи растений.

Подвязка кустов к опоре

К подвязыванию кустов приступают, когда высаженная на грядку рассада укоренится и начнет расти. Колышек вбивают в почву, отступив от куста 10 см, с северной стороны. Высота опоры должна быть соразмерна сорту томатов. Обычно она составляет 1-1,5 м.

Некоторые огородники используют метод подвязывания к горизонтальной шпалере, используя для этого натянутую между рядами проволоку. На проволоке одновременно закрепляют кусты с обоих рядов, наклоняя их стебли. При такой подвязке растения хорошо освещаются солнцем и дают более крупные плоды.

Мульчирование

Мульчирование томатов в открытом грунте выполняет сразу несколько полезных функций:

Если в качестве мульчи используется органика, почва еще и обогащается питательными веществами.

Для мульчирующего слоя из органики подойдут:

Поскольку хвойные иглы и опилки могут повышать кислотность грунта, перед применением их рекомендуется смешивать с компостом в пропорции 1:1.

Неорганическая мульча менее популярна, но тоже находит для себя применение. Грядку с помидорами можно накрывать рубероидом, спанбондом, черной пленкой. Недостатком их использования является то, что эти материалы затрудняют доступ кислорода к корням растений.

Борьба с вредителями и болезнями

Заболеваемости томатов в открытом грунте часто предшествует ухудшение погодных условий — дожди, снижение температуры. Сырость и прохлада способствуют активному развитию грибков.

Самым опасным из них является фитофтора. Чем раньше будут замечены признаки заболеваний, тем больше шансов на успешное излечение.

При появлении на листьях мокнущих и сухих бурых пятен, мицелия необходимо обработать кусты раствором фунгицида. Хорошо себя зарекомендовали препараты: Квадрис, Тату, Ага-25, Фитоспорин, Фундазол. Рабочий раствор готовят в точном соответствии с инструкцией.

Бактериальные болезни передаются помидором через зараженный семенной материал, распространяются вредителями. Именно поэтому необходимо предпосевная обработка семян, тщательный уход за культурой, профилактические обработки рассады перед высадкой и после нее бордосской жидкостью или хлорокисью меди.

Вирусные болезни помидор, к которым относится мозаика, аспермия, столбур, не имеют эффективного лечения. Больные экземпляры растений необходимо как можно быстрее выкопать и сжечь, чтобы не происходило распространение заболевания.

Из вредителей томатам досаждает тля, белокрылка, паутинный клещ, медведка, галловая нематода, проволочник. После произошедшей атаки насекомых необходимо сразу применять инсектициды. Вредителей уничтожает Фитоверм, Актара Карбофос, Агравертин, Фосфамид, Искра и другие.

Сбор и хранение урожая

Урожай томатов собирают вручную, в утреннее время. Днем плоды могут сильно перегреваться под солнцем. Если планируется сразу использовать помидоры в пищу, их срывают в стадии полной зрелости. Для хранения и транспортировки больше подойдут желтые и оранжевые плоды.

Особенно аккуратно нужно снимать с веток крупные томаты. Их рекомендуется не отрывать, а откручивать.

Если сорт кистевой, то срезают полностью кисть. Недозрелые плоды в этом случае удаляют. Желательно чтобы овощи не получили в процессе сбора механических повреждений, иначе они будут хуже храниться. Собранный урожай спелых помидоров необходимо как можно быстрее охладить до температуры 10-12 градусов. Это мера позволит снизить потери влаги и предотвратит гниение.

Зеленым и желтоватым помидорам дают дозреть, располагая их в ящиках при комнатной температуре. Именно такие плоды подлежат длительному хранению (4-8 недель) в прохладном помещении (при температуре 12,5-13 градусов). Спелые томаты хранятся не более 1-1,5 недель, при температуре 10-13 градусов.

На заметку! Если хранить недозревшие помидоры при температуре ниже 12,5 градусов, выработка пигмента в них приостановится и плоды начнут загнивать.

Как самостоятельно получить семена томатов

Если сорт помидоров понравился, можно заготовить его семена, чтобы в дальнейшем выращивать точно такие же овощи.

Важно знать, что этот метод подходит только для сортовых томатов, свойство гибридов через семена не наследуются. Гибридные растения получают путем скрещивания сразу нескольких сортов, они полностью вырождаются за 1-2 года.

Для самостоятельной заготовки семян плоды должны быть сняты со здоровых, крепких кустов. Снимать помидоры необходимо с самой нижней ветки, тогда будет меньше риск получить переопыленный гибрид. Томат должен полностью вызреть на ветке. После этого овощ нарезают на дольки, чтобы получить доступ к семенным камерам.

Семена вместе с соком извлекают ложкой и помещают в стеклянную мисочку. Сока должно быть столько, чтобы он полностью покрыл семена. После этого емкость неплотно прикрывают крышкой. Затем ждут примерно сутки, пока завершится процесс брожения.

Как только на поверхности появится пленка, и начнут образовываться воздушные пузырьки, семена извлекают, промывают в проточной воде, после чего тщательно просушивают. Хранят семенной материал при комнатной температуре в бумажном пакете, на котором следует написать название сорта и дату сбора. Пакетик нужно убрать до весны в темное сухое место.

Уход за томатами в открытом грунте — видео

Выращивание томатов в открытом грунте от посева до сбора урожая — видео

Как видите, в агротехнике помидоров нет ничего сложного. Надо всего лишь учитывать потребности культуры и посвятить некоторое время уходу за ней. Только в этом случае возможна полная отдача от сорта и отсутствие повода для разочарований.

Выращивание помидоров в открытом грунте: от посадки до сбора урожая

Томаты – растение многолетнее, но в условиях нашей страны выращивается как однолетнее. Для получения обильного урожая помидоров в открытом грунте важно не ошибиться с выбором сорта и создать культуре оптимальные условия. Узнаем, какие агротехнические приемы используются при выращивании этих сочных и ярких плодов в открытом грунте.

Выбор качественной рассады

Можно приобретать на рынке уже готовую рассаду или выращивать ее самостоятельно. В любом случае для посадки необходимо выбирать только те саженцы, которые имеют хорошо сформированную корневую систему и крепкий стебель, достигший в высоту 20 см.

Важно, чтобы на каждом побеге было сформировано по 8-9 полноценных листочков. Если они имеют насыщенный и равномерный зеленый цвет, это верный признак здорового состояния саженца. Пятнистость либо бледность зелени говорит о том, что были нарушены условия выращивания рассады или она поражена каким-то заболеванием.

Если рассада будет выращиваться самостоятельно, необходимо соблюдать правильный температурный режим для каждого этапа развития и сроки высевки.

Подготовка почвы для помидоров

Помидоры относятся к числу светолюбивых растений, но при этом плохо переносят прямые солнечные лучи. Идеальным местом для них считается грядка, притененная рядом расположенной теплицей или плодовым деревом. Желательно, чтобы в этом районе не было сквозняков.

Рекомендуется высаживать рассаду на том месте, где в прошлом году росли огурцы, лук или морковь. Если на участке ранее был посажен картофель, есть риск заражения разными видами заболеваний типа фитофторы. Очень важно предварительно правильно подготовить грунт.

Перед посадкой нужно обогатить почву удобрениями и привести в норму кислотность. Если этого не сделать, даже при условии своевременных подкормок, помидоры будут вянуть и болеть. В специализированных магазинах можно приобрести специальный тест, который поможет самостоятельно определить рН грунта. Для томатов идеальным диапазоном считается показатель от 6 до 7.

Чтобы понизить кислотность почвы, рекомендуется использовать известь – на 1 кв. м берется 500 г. Для повышения кислотности в этих же пропорциях берется сера.

Не рекомендуется высаживать томаты два года подряд на одном и том же участке, но не все имеют возможность изменить локацию. В данном случае можно провести с осени рекультивацию почвы:

Не рекомендуется в почву закапывать незрелый компост, так как это может привлечь червей и личинку проволочника, способных нанести вред корням молодой рассады.

Не стоит добавлять в грунт навоз, ведь помидоры его очень любят, и в результате вся сила пойдет на наращивание только зеленой массы. Верхушки растения начнут закручиваться кольцом, но урожай окажется небольшим. Если были заморозки, рекомендуется накрыть почву любым черным материалом примерно в середине мая.

Формировать грядки под рассаду нужно примерно за неделю до предполагаемой высадки. Глубина лунок должна быть не меньше 20 см. За несколько недель почву рекомендуется полить раствором медного купороса. Готовится раствор в следующих пропорциях – на 10 л воды берется 1 ст. л. Эта простая процедура поможет обеззаразить почву.

Высадка рассады в открытый грунт

Для высадки в открытый грунт можно использовать только хорошо закаленную рассаду, в противном случае большая часть саженцев будет потеряна. Резкая перемена погодных условий приводит к задержке роста рассады. В зависимости от климата региона корректируются и сроки высадки молодых растений. Важно помнить, что рассада томатов не способна переносить слишком низкой температуры ночью или заморозков.

Оптимальным временем для высадки саженцев в открытый грунт считается май. Если произойдет снижение температуры, для защиты молодых растений стоит использовать агроткань или специальные конструкции с пленкой.

После того как будет полностью подготовлен для высадки растений участок с грунтом (перекопана и выровнена почва), можно переходить непосредственно к высадке рассады. Лучше всего это делать ранним утром, пока не припекает солнце. Выкапываются лунки для саженцев, между которыми делается небольшое расстояние, в зависимости от выбранного сорта растения.

Если кусты томатов высокие, оптимальным вариантом будет делать расстояние около 60 см, для небольшой культуры – примерно 40 см. При условии высаживания томатов в несколько рядов, рекомендуется размещать растения в шахматном порядке, благодаря чему появится возможность сэкономить место. Между рядами оставляется расстояние, которое также зависит от сорта – от 40 и до 70 см.

После того как будут сформированы не очень глубокие лунки, обязательно нужно продезинфицировать грунт. С этой целью в воде растворяется марганцовка, полученный состав должен иметь светло-розовый оттенок. Лунки обильно поливаются раствором, после чего можно выполнить дополнительный полив грунта чистой водой. Важно, чтобы перед посадкой почва была хорошо увлажнена. После посадки саженцы не рекомендуется поливать в течение нескольких суток.

Высадка томатов в открытый грунт: пошаговая инструкция

Процесс высадки в открытый грунт рассады помидоров очень прост, достаточно придерживаться следующих рекомендаций:

Не рекомендуется высаживать рассаду там, где произрастают растения, способные нанести ей вред, к примеру, фенхель, кабачки или картофель. На рост помидоров положительно влияет соседство с луком, базиликом, черемухой и сельдереем.

Уход за рассадой

Правильный и своевременный уход за рассадой помогает добиться хорошего плодоношения. Для развития сильной корневой системы и обеспечения растения необходимым количеством кислорода, каждые 2-3 недели рекомендуется выполнять рыхление грядки – инструмент погружается в почву на глубину не менее 8-10 см. Если грунт достаточно плотный, данную процедуру нужно проводить чаще.

Рыхление часто совмещается с прополкой, ведь сорняки способны спровоцировать настоящее нашествие вредителей. Трава удерживает в почве влагу, что создает прекрасные условия для развития различных заболеваний. Сильно загущенная грядка плохо проветривается.

Полив и подкормка

Полив должен осуществляться непосредственно под корень растения, не стоит поливать зелень. Если выбирать из существующих оросительных систем, лучше всего останавливать выбор на точечном поливе. Использование дождевания может привести к осыпанию соцветий, провоцируется побледнение плодов.

После посадки не стоит слишком часто поливать рассаду. Вполне достаточно будет совершать водные процедуры несколько раз в неделю. Нужно следить, чтобы не происходило пересыхание почвы.

При поливе томатов учитывайте следующие советы:

За весь сезон вегетации томаты рекомендуется удобрять 4-5 раз. Вносится подкормка по следующей схеме:

Больше информации о подкормке рассады томатов читайте здесь.

Пасынкование

Формирование боковых побегов или пасынков необходимо проводить по мере роста кустов томатов. Они просто не успевают созревать, одновременно вытягивая большое количество питательные веществ. Поэтому их нужно удалять на ранних этапах развития кустов.

На каждом растении оставляется по 2-3 главных побега. К тому моменту, когда начинается созревание плодов, на кустах не должно быть пасынков. Удаляются боковые побеги, длина которых 3-5 см. Их нужно выламывать или отщипывать на расстоянии примерно в 1 см от главного стебля. Во время процедуры работайте осторожно, чтобы на растении не оставались большие раны. Желательно выполнять пасынкование в утренние часы.

Подвязывание томатов

Высокорослые сорта нуждаются в дополнительном подвязывании. Благодаря этому растения не падают на землю, и облегчается сбор урожая. Сама процедура подвязывания очень простая:

  1. Рядом с каждым растением, которое будет подвязываться, устанавливается колышек.
  2. Можно вкопать по краям ряда прочные колья, после чего между ними натянуть шнур либо шпагат.
  3. Прекрасным материалом для подвязки считается шпагат, а также синтетические толстые нити. Главным достоинством является то, что они не гниют.
  4. Можно использовать металлические либо деревянные колья.
  5. Подвязывать растения к колышку либо проволоке нужно не очень туго.
  6. Для укрепления стеблей может использоваться сетка, решетка или колпак из прутьев.

Опыление

Томаты являются самоопыляющимися растениями, которые легко справляются с этим вопросом. Большую помощь в процессе опыления оказывают насекомые – шмели и пчелы. Для их привлечения на участок, можно высадить такие душистые растения медоносы, как мята, рапс, мелисса, кориандр, горчица, базилик.

В некоторых случаях требуется проведение искусственного опыления:

  1. Каждый куст немного встряхивается.
  2. Можно просто постучать по цветущей кисти, но не слишком сильно.

Болезни и вредители томатов, методы борьбы

Довольно много вредителей, которые способны нанести вред томатам, самыми распространенными среди которых являются:

Медведка – вредитель томатов

Проволочник: эти личинки наносят вред корневой системе

Подгрызающие совки – опасные гусеницы

Помидоры могут страдать от колорадского жука, трипсов, паутинного клеща, белокрылки и бахчевой тли. Для борьбы с этими видами вредителей стоит использовать инсектицидные препараты.

Рекомендуется каждые 5-7 дней выполнять профилактическое опрыскивание томатов с поочередным применением лукового настоя и бордосской жидкости. Если растение было поражено опасной инфекцией, требуется проведения серьезного лечения.

Томаты часто подвергаются таким заболеваниям, как вершинная гниль, мозаика, фитофтороз, бурная пятнистость, антракноз, фомоз и др. В данном случае необходимо проводить обработку растений специальными сильнодействующими фунгицидами, обязательно удаляются пораженные части растения.

При условии сильного поражения томатов, требуется полное уничтожение посадки. Чтобы свести к минимуму вероятность повторного развития инфекции, перед новым сезоном почва обязательно обрабатывается дезинфицирующими средствами, к примеру, поливается раствором медного купороса, горячим раствором марганцовки, выполняется глубокая перекопка.

Главные ошибки при выращивании томатов

Чтобы урожай защитить от крупных потерь, стоит ознакомиться с ошибками, которые часто допускают неопытные огородники:

Сбор урожая

В середине лета наступает период сбора урожая. Так как происходит неравномерное созревание, плоды нужно собирать каждый день. Собирать помидоры нужно без плодоножек. Не стоит ждать, пока полностью созреют плоды, ведь в комнатных условиях они прекрасно достигают спелости.

Для ускорения процесса дозревания, можно разместить помидоры в хорошо освещенном и проветриваемом месте. Чтобы задержать созревание, плоды рекомендуется поместить в прохладное и темное место.

Посмотрим видео о том, как выращивать помидоры в открытом грунте. Какими должны быть подкормки, и как понять, каких элементов не хватает растению, как пасынковать томаты, и как в разы увеличить будущий урожай:

Уход и выращивание помидоров не такой сложный процесс, как могло показаться сначала. Достаточно придерживаться приведенных выше советов и не забывать про регулярную прополку, удобрение и полив.

Уход за помидорами в открытом грунте: секреты большого урожая

Правильный уход за помидорами в открытом грунте способствует получению отменного урожая. Соблюдая простые правила выращивания, о которых мы вам расскажем, вы легко сможете посадить томаты и обеспечить им необходимые условия для стабильного роста и плодоношения.

Снежноягодник (лат. Symphoricarpos)

Светолюбивое растение, хотя неплохо растет и в тени. Корневую шейку не поднимать над почвой, но и не заглублять, оптимально – на уровне поверхности. Кусты рекомендуется сажать на расстоянии 0,7-1,2м друг от друга.

Выращивание помидоров в открытом грунте может оказаться сложным для начинающих огородников, так как растение довольно требовательно к уходу. Необходимо учитывать особенности культуры при подготовке к посадке, поливе и подкормке томатов, а также обеспечить им защиту от вредителей и болезней.

Для справки читателю

Томат (лат. Solanum lycopersicum) относится к семейству Паслёновых. Плоды растения являются ягодами, но культура относится к овощным, поэтому помидор одинаково правильно называть как ягодой, так и овощем. Родиной культуры является Южная Америка.

Когда посадить томаты в открытый грунт

Культура не переносит заморозков, поэтому высаживать рассаду в открытую почву необходимо при устойчивой среднесуточной температуре. Не стоит торопиться: рано высаженные кусты будут болеть, и отставать в развитии.

Посадка помидоров в открытый грунт в мае

Наиболее благоприятными днями для посадки помидоров по лунному календарю являются 1-3, 9-10 и 19-20 мая. Рекомендуется проводить процедуру во второй половине дня, лучше – в пасмурную, но не дождливую погоду.

Особенности выбора места и подготовки грунта под томаты

Выбирая участок огорода для высаживания рассады томатов, рекомендуется отдавать предпочтение хорошо освещаемым южным склонам, которые защищены от ветра. Поскольку культура не любит переувлажнения, следует выбирать возвышенные места с легкой суглинистой почвой невысокой кислотности.

Подготовка почвы для посадки помидоров

Правила севооборота для помидоров

Севооборот позволяет земле отдыхать и восстанавливать микроэлементы, потребляемые растением. Поэтому ежегодно следует менять место посадки томатов. При этом важно учитывать какие растения росли ранее.

Намного лучше растут томаты, выращивание и уход в открытом грунте за которыми производится на грядках, где росли: бобовые, зелень и корнеплоды. Нежелательны такие культуры как: картофель, перцы или баклажаны. Они могут стать причиной заражения земли фитофторозом, который перейдет на рассаду.

Подготовка почвы под томаты в несколько этапов

Обеззараживание почвы можно провести с осени. Для процедуры используется раствор медного купороса: 1 столовая ложка меди на 10 л воды. Расход составляет 1 л на квадратный метр грядки.

Весной почву удобряют органикой и минеральными солями: на метр квадратный почвы вносят в равных пропорциях, по 1 ведру: торф, перегной и опилки. Добавляют 2 столовые ложки фосфата и пару стаканов золы.

Почву хорошо перекапывают, поливают теплым раствором хлорной извести для дезинфекции (2 л на метр квадратный). Подготовку гряд необходимо проводить заранее: за 5-7 дней до пересадки томатов в открытую почву.

Помидоры посадка и уход в открытом грунте

Количества и качество урожая зачастую зависит не только от надлежащего ухода. Необходимо правильно подготовить семена перед посевом и позаботиться о подрастающей рассаде, а после высаживания в почву – обеспечить хороший полив и подкормку.

Готовим семена помидоров к посеву

Комплекс предпосевных мероприятий

Уход за помидорами начинается с предпосевной подготовки семян. Можно выполнить все описанные процедуры, или те, которые вы считаете необходимыми.

Выбраковка

Семена помещают в соляной раствор (1 чайная ложка на 0,2 л воды), тщательно перемешивают и оставляют отстояться на 10минут. Для посадки выбирают полновесные семечки, осевшие на дно емкости, их промывают водой и высушивают.

Прогревание

Семена помещают в тканевые мешочки и прогревают на батарее на протяжении нескольких дней перед процедурой посева.

Обеззараживание или протравливание

Необходимо для дезинфекции посадочного материала. Семена вымачивают на протяжении 20 минут 1% йодовом растворе.

Подпитка семян

На сутки замачивают в готовых питательных растворах (Эпин или гумат калия). Можно использовать сок картофеля.

Вымачивание

Зернышки в марлевом мешочке помещают в теплую воду на 10-12 часов. Каждые 3-4 часа необходимо менять жидкость, а зернышкам давать подышать.

Проращивание

Посадочный материал помещают на увлажненную ткань или бумажную салфетку. Важно следить, чтобы материал не высыхал и периодически добавлять жидкость, пока семена не набухнут и начнут проклевываться;

Закаливание

Для обеспечения дружных всходов семена помещают в холодильник на ночь, а днем держат при температуре 20 град. по Цельсию, процедуру повторяют трижды.

Посадка помидоров в открытый грунт

Вырощенную рассаду перед пересадкой следует подготовить. Необходимо провести закаливание на воздухе и приучить ростки к солнечному свету, иначе неокрепшие ростки могут погибнуть от резкой смены условий. В течение 2-3 дней делайте проветривание, потом в течение недели выносите рассаду на свежий воздух, постепенно увеличивая время.

Высаживаем помидоры в открытый грунт

Высаживать помидоры в открытый грунт можно, когда высота кустиков достигнет 20-25 см, а стебель имеет 7-9 крупных листочков.

Перед пересаживанием рассаду томатов хорошо увлажняют. Процедуру проводят следующим образом: заранее размечают грядки: для высоких сортов помидоров расстояние между кустами должно составлять до 60 см, и столько же между рядами, а для низкорослых: 40 и 50 см соответственно. Лунки делают глубиной 25-30 см, заливают водой и дают полностью впитаться.

Готовую рассаду вынимают из емкостей и высаживают вместе с намокшим земляным комом. Если куст сильно вытянулся, на нем срезают нижнюю пару листьев и заглубляют стебель в лунку, но так чтобы он не погнулся или сломался.

Рассаду томатов вынимают вместе с мокрым земляным комом

Корни засыпают землей, добавляют немного перепревшего навоза и снова присыпают. Затем утрамбовывают руками и поливают: по 1-2 литра под каждый куст.

Сразу после посадки грядки следует накрыть пленкой на 6-8 дней. За это время растения окрепнут и приживутся, производить полив пока не рекомендуется. После, укрытие можно убрать и увлажнить посадку.

Уход за томатами в открытом грунте

Кусты томатов необходимо регулярно пропалывать, окучивать и рыхлить почву. Заранее возле каждого растения устанавливают колышек. Для самых высоких сортов высота опоры должна быть не менее 80 см. Использовать рекомендуется синтетическую нить, которая не вызывает гниения растений.

Полив помидоров в открытом грунте

Томаты не любят избытка влаги, застой воды может стать причиной развития грибковых болезней. До момента появления завязи рекомендуется лишь слегка увлажнять почву, не допуская пересыхания.

Система капельного полива для помидоров в открытом грунте

Полив томатов в открытом грунте при появлении завязей проводят раз в 7-8 дней, достаточно 1 литра на растение. В период роста и созревания плодов частоту полива увеличивают до 5-6 дней, количество воды повышают до 2 л на куст. Лить воду необходимо под корень, избегая попадания на листья, поскольку это может вызывать вершинную гниль. Рекомендуется использовать капельный полив.

Рекомендуется во время полива добавлять в воду (при капельном автоматизированном поливе можно присыпать грядки) пару щепоток древесной золы на 1 ведро, такая подкормка помидоров в открытом грунте укрепит иммунитет растений и ускорит их рост.

Брать воду следует из колодца или скважины, а водопроводную – отстаивать. Лучше всего проводить полив во второй половине дня. Вода должна быть прогретой, поскольку холодная только навредит растениям.

Подкормка томатов в открытом грунте

Процедура проводится каждые 2 недели. Для удобрения используют 15 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата и 30 г калия на 10 л жидкости. На один куст используют 1 л раствора. Важно при удобрении, чтобы количество азота не превышало фосфор и калий.

Подкормка томатов органикой в открытом грунте

Подкормка для помидоров в открытом грунте по народным рецептам, поможет отказаться от применения химии и пестицидов. Наиболее популярны среди огородников:

Как подвязать томаты, уход и пасынкование

Уход за томатами в открытом грунте заключается не только в поливе и подкормке. Сразу после снятия пленочного укрытия с грядки, необходимо возле каждого куста томатов поставить колышек.

Его размещают с северной стороны на расстоянии 10 см от стебля и загоняют в землю на 30-40 см. Надземная часть опоры обычно составляет 1 м. Куст начинают привязывать в период его активного роста. Плотно привязывать стебель к опоре ненужно, шпагат должен просто поддерживать растение в вертикальном положении. По мере роста подвязку поднимают выше.

Подвязка кустов помидоров

Для того чтобы плодов было больше и они созревали быстрее, необходимо формировать кусты. Чаще всего на растении оставляют один основной стебель, а лишние побеги удаляют. Процедуру пасынкования необходимо проводить регулярно.

Процедура пасынкования томатов

Молодые ростки, исходящие из основания уже растущих кистей, подлежат удалению, как и все листья, находящиеся ниже первых веточек. Их просто отщипывают двумя пальцами.

Уход за помидорами в открытом грунте видео

Профилактика от болезней и вредителей помидоров

Выращивание томатов в открытом грунте делает их особенно уязвимыми к распространенным болезням и вредителями. Соблюдение профилактических мер позволит частично избежать проблем.

Выбор сорта и выращивание помидоров в открытом грунте видео

Выращивая томаты, посадка и уход в открытом грунте покажутся простыми и доставят удовольствие, если обеспечить культуру всем необходимым и следовать агротехнике. А как результат вы получите отличный урожай.

Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые, выведенные селекционерами сорта, выращивайте помидоры, уход за которыми будет намного легче благодаря устойчивости к заболеваниям и перепадам температур.

Особенности выращивания томатов (помидоров)

Особенность в выращивании томатов – в их любви к теплу, а также большому количеству солнечного света – это следует учитывать при посадке этих овощей, выбирая для них соответствующий участок на даче. А вот влажность воздуха томаты не любят: излишняя влажность может затруднить процесс опыления цветов и стать причиной грибных болезней. Зато в почве, особенно в глубоких слоях, влаги для корней помидоров должно быть достаточно, иначе может начаться опадение цветов и завязей. Лучше всего для выращивания помидоров подходят теплые почвы, богатые питательными веществами, в частности, более легкие супесчаные и суглинистые.

Хорошо спланированный севооборот очень важен для помидоров, эти растения нельзя садить на том же дачном участке, который и раньше был задействован под томаты, картофель (здесь, чем эти овощи могут болеть), баклажаны (а здесь их болезни и вредители) и иные пасленовые (оптимальный перерыв – 3 года).

Значение выбора сорта томатов

Различные сорта помидоров (здесь их лучшие представители для теплиц и открытого грунта) могут различаться по высоте (низкие/штамбовые и высокие), по окраске плодов (округлые, уплощенные, удлиненные, гладкие, гофрированные), по цвету (красные, желтые) и по продолжительности периода вегетации. Для садовых и приусадебных участков лучше выбрать высокорослые сорта томатов. Овощи начнут плодоносить несколько позже, чем все остальные, зато плодоносят дольше, поэтому урожай на единицу площади будет выше.

Желательно выращивать помидоры только рассадой

Помидоры выращиваем только из рассады. Сроки посева в открытый грунт, парник или теплицу на даче напрямую зависят от того, когда понадобится рассада овощей, ведь растения будут готовы к пересадке через 50-60 дней. Чтобы посадить её после того, как исчезнет риск заморозков, семена томатов сеем в парник в начале апреля. Если же места в парнике много (то есть, есть возможность пикировать сеянцы на значительное расстояние), семена высеваем еще раньше. Также семена можно высеять раньше (на 10-14 дней), если помидоры будут укрыты нетканым материалом или пленкой.

Пикировка

Пикировка начинается проводиться, когда у сеянцев томатов появляются первые листочки (именно листочки, а не семядоли). Пикировать их можно в ящики на расстояние 8-10 на 10-15 см или в небольшие горшочки, которые потом плотными рядами ставятся в парник (когда рассада подрастет, горшочки можно расставить). Кроме того, во время пикировки удаляем все поврежденные растения, а также те, у которых не развились листочки.

Температура и полив

В парнике у томатов должно быть всегда тепло (16-20 градусов днем и 14-16 – ночью). Кратковременные похолодания (вплоть до нескольких градусов выше 0) большого вреда помидорам не принесут, а вот стабильно низкая температура особенно негативно повлияет на рассаду. Поливаем её так, чтобы не замочить листья, и, иногда, подкармливаем её минеральными удобрениями. Время от времени парник нужно проветривать. Рассаду из горшочков можно пересаживать в грунт, когда у нее появится первое соцветие.

Пересадка рассады томатов в почву

Перед высадкой томатов почву на участке выравниваем и удобряем; чем больше лет прошло со времени внесения навоза, тем больше для участка под овощи требуется минеральных удобрений. Снизить дозу минеральных удобрений можно, если внести вместе с ними органические. Идеальный вариант – выращивание помидоров на второй год после внесения навоза.

Рассаду томатов из парника перед пересадкой проливаем, а потом разрезаем землю между растениями ножом. Это делается для того, чтобы каждый экземпляр получил собственный корневой ком, который поможет растению лучше прижиться.

Парафинирование корней – по желанию

Существует рекомендация погружать корни рассады овощей сначала в жидкий парафин (температура – около 53 градусов), а потом в холодную воду. В результате корневой ком у помидора покроется слоем парафина, благодаря чему он не будет рассыпаться, но и не задержится в развитии.

Ту рассаду томатов, что выращивалась в горшочках, достаем непосредственно перед переносом в грунт. Если же она готовилась в картонных коробочках или питательных кубиках, ее высаживаем в землю вместе с ними.

Посадка рассады в грунт и выращивание томатов

Схема посадки и опоры

Расстояние между отдельными растениями зависит от способа выращивания (два ряда помидоров могут быть привязаны к проволоке, или же они привязываются к колышкам разными способами). Если нужно сформировать куст томата в один стебель, рядки должны находиться на расстоянии 60-80 см друг от друга (направление: север-юг), так что расстояние между растениями одного рядка будет 40-50 см. Если формируем два или три стебля, интервалы между рядками овощей и отдельными экземплярами увеличиваем на 10 см.

Можно, также, укрепить томаты на толстых проволоках, одна часть которых вкопана в землю так, что 4 проволоки образуют 4 угла квадрата, а вторая привязана к колышку, находящемуся в середине этого квадрата (в итоге получается некое подобие пирамиды). Помидорам низкорослых сортов подвязка при выращивании не нужна.

Высаживание рассады в открытый грунт

Рассаду, если она не “вытянута”, сажаем на ту же глубину, что и в парнике, корни закрываем землей, но не придавливаем, а растения, при необходимости, подвязываем. Если же молодые томаты “вытянулись” (слишком выросли в парнике), вместе с корнями землей засыпается часть удлиненного стебля, а верхушку подвязываем. На закопанной части стебля скоро появятся боковые корни, так что корневая система от этого только усилится.

В первой декаде мая томаты пересаживаем под нетканый материал. Чтобы получить урожай как можно раньше, рассаду размещаем погуще: на расстоянии в 40-50 х 30-35 см для низкорослых сортов и 50-60 х 35-40 см для высокорослых (когда защиту уберем, их подвяжем к колышкам). В освободившиеся от рассады парники снова высаживают помидоры.

Формирование кустов томатов

По мере того, как овощи на даче подрастают, необходимо избавляться от пасынков (боковых побегов), это стимулирует образование и созревание плодов. Прежде всего удаляем побеги, образующиеся под кистями, поскольку они способны помешать нормальному развитию цветов и завязей.

Высокорослые сорта помидоров могут формироваться в 1, 2 или 3 стебля. При выращивании томатов в один стебель удаляем все остальные, при оставлении двух не удаляем только побег, появившийся возле первой кисти растения. Если оно будет иметь три стебля, третьим станет тот, что сформировался под вторым стеблем. Томаты полукарликовых сортов не требуют удаления лишних побегов.

Когда помидоры, подвязанные к проволоке, достигают её верхнего края, мы их прищипываем (срезаем верхушку стебля). Боковые стебли у овощей обрезаем, когда они начинают касаться соседей. Чтобы получить богатый ранний урожай, но с определенным ущербом дальнейшему, проводим прищипывание высокорослых слоев над третьей кистью (над ней должен остаться 1 лист).

Те помидоры, что растут в парниках, формируем в 2-3 стебля (по 2-3 кисти на каждом). Все стебли прищипываем над вторым листом, по периметру парника натягиваем проволоку, которая станет для них опорой. Кроме, естественно, штамбовых (низкорослых) сортов, которые в подвязке не нуждаются. Растения нужно поливать, примерно, пару-тройку раз в неделю. В начале июня с парников снимаем нетканый материал (пленку) и рамы.

Полив

Если в начале роста помидоров в верхних слоях почвы не хватает воды, то это не уничтожит растение, а ограничит прирост зеленой массы у томатов, так что цветение и, соответственно, плодоношение наступят раньше. У овощей глубокая корневая система, так что полив необходим только в случае засухи. Вообще, их поливаем нечасто, но очень обильно.

Подвязка

В течение июля томаты, выращиваемые на открытом грунте, продолжаем подвязывать по мере роста. Нижние листья, которые пожелтели, засохли или поражены болезнью, удаляем и сжигаем, причем, как можно скорее, чтобы она не распространились и проводим обработку овощей соответствующими препаратами.

Также, в июле на дачном участке созревает первый урожай ранних сортов. Можно выделить три фазы зрелости помидоров: бланжевые (желтые), розовые и красные (полностью созревшие). Собирать лучше всего на последней фазе, но не допуская перезревания.

Если у плодов овощей глубокая чашечка, их срываем вместе с плодоножкой, чтобы не повредить плоды. Можно убирать и розовые томаты, это ускорит рост остальных плодов, а уже собранные помидоры, если их оставим в теплом месте, быстро дозревают.

Прищипывание помидор

В августе, обычно в начале третьей декады, проводим очередное прищипывание выращиваемых растений высокорослых сортов (над цветочной кистью должны остаться 2 листа). Это остановит рост лишних кистей, зато ускорит формирование плодов, которые, кроме еды пойдут и в заготовки, например, маринование (вот рецепт на зиму) или соление. Прищипку не проводим только среди больных растений, поскольку в этом случае обрезаемые листья являются главным аппаратом фотосинтеза, необходимого плодам.

Уборку овощей ведем в течение всего сентября и заканчиваем в октябре. Накануне заморозков убираем даже зеленые плоды томатов, которые могут дозреть в помещении, если их пересыпать опилками, торфом, соломенной резкой, да и просто, поместив в кладовку. В помещении с температурой около 10 градусов помидоры дозревают медленно, так что есть возможность до самого декабря иметь в распоряжении свежие плоды.

Помидоры: как вырастить хороший урожай

Выращивание помидоров

Томаты – растения теплолюбивые, поэтому выращивают их обычно через рассаду. В южных регионах, где лето жаркое и длинное, их можно смело высаживать в открытый грунт. В северных областях помидоры лучше выращивать в теплицах – это гарантия хорошего урожая. Причем выбирать надо скороспелые или среднеспелые сорта – они точно успеют выдать весь свой потенциал.

Участок для томатов должен быть солнечный – они любят обилие света. Почва – плодородная.

Посадка помидоров

В средней полосе семена томатов высевают на рассаду в 3 срока:

В южных регионах, а также на севере в теплицах, ранние и ультраранние сорта можно высевать сразу на грядки, без рассады – это делают в конце апреля. При таком способе посева томаты созревают чуть позже, буквально на неделю-другую, но зато не надо заморачиваться с рассадой.

Семена на рассаду или в открытый грунт высевают на глубину 1 – 2 см.

Есть еще один способ посева томатов – под зиму. В этом случае в открытый грунт высевают не семена, а плоды целиком. Делают это в начале ноября. Грядки с томатами в зиму мульчируют опилками или торфом слоем 10 см. Весной, в середине апреля мульчу убирают. И обычно в конце апреля появляются ростки – они всходят пучком, поскольку все семена были в одном помидоре. Всходы надо будет укрывать нетканкой, а когда у них появится пара настоящих листьев, их нужно будет распикировать на грядки.

При классическом способе выращивания рассаду томатов высаживают в открытый грунт в начале мая – под укрытие пленкой или нетканкой. Либо в начале июня, когда минует опасность возвратных весенних заморозков – в этом случае укрытие не понадобится.

В теплицу томаты можно начинать высаживать с середины апреля.

При высадке рассады ее полезно заглубить в почву до первых настоящих листьев – тогда на побеге образуются дополнительные корешки, которые помогут растениям лучше добывать из почвы питательные вещества и воду.

Уход за помидорами в открытом грунте

Уход за томатами включает в себя 3 важных мероприятия:

Полив. Томаты любят обильные поливы, но не все лето. Поливают их следующим образом:

Поливать томаты надо строго под корень, чтобы вода не попадала на листья – это увеличит риск развития болезней. И лучше делать это в первой половине дня, чтобы к вечеру, когда станет прохладно, поверхность почвы слегка подсохла – это опять же уменьшает возможность размножения патогенов.

Когда плоды начинают спеть, поливы прекращают, иначе помидоры начнут трескаться.

Если нет возможности поливать томаты каждые 5 дней (эта проблема возникает у дачников выходного дня), грядки надо замульчировать и лучше всего сеном – оно и влагу в почве сохранит дольше, и защитит растения от грибных болезней, поскольку в сене развивается сенная палочка, которая подавляет развитие патогенов.

Подкормки. Существуют разные схемы подкормки томатов, но, по сути, им достаточно всего 3-х подкормок за лето:

Формирование куста. Тут все зависит от типа роста томатов, а они по этому признаку делятся на 3 группы:

Супердетерминантные томаты самые низкорослые, они закладывают на главном побеге всего 3 цветочные кисти и дают очень мало пасынков, так что в принципе их можно не пасынковать. Но лучше все же не пускать растения на самотек – лишние побеги отберут у куста питательные вещества, а плоды на них могут не успеть вызреть, если лето окажется коротким. Поэтому лучше оставить на каждом растении по 2 побега: главный и самый нижний пасынок (для открытого грунта) или по 3 побега: главный и два нижних пасынка (вариант для теплиц).

Детерминантные томаты имеют среднюю высоту и отличаются ограниченным ростом – после того, как у них сформируется 3 – 6 плодовых кистей, они перестают расти. Формируют такие томаты обычно двумя способами – это тоже зависит от того, где они растут: в открытом грунте или теплице. На грядках их обычно формируют в один побег – оставляют только главный. На боковых в короткое лето урожай может не вызреть. А в теплицах можно оставить 3 побега – главный и два нижних пасынка.

Индетерминантные томаты самые высокие, они могут достигать высоты 1,5 – 2 м и росли бы бесконечно, если бы осенью их не убивали заморозки. Еще одна особенность этих сортов – первые цветочные кисти они закладывают очень высоко, лишь над 10 – 12 листом. Поэтому формируют их исключительно в один побег – на пасынках плоды не успеют созреть даже в теплицах. Кроме того, у таких томатов надо нормировать количество плодовых кистей: в открытом грунте оставляют только 5, в теплице – 7. Над самой верхней оставляют 1 лист, а верхушку обрезают. И в течение всего лета надо вырезать все пасынки.

Сбор урожая помидоров

Томаты на кустах созревают неравномерно – сначала зреют помидоры на нижних кистях, затем все выше и выше. Поэтому убирать их нужно постепенно, по мере созревания. Если плоды планируется куда-то везти, то лучше снимать их чуть недозрелыми – так они не помнутся в дороге. Если томаты предназначены для еды прямо сейчас либо на сок, то убирать их надо в полной зрелости.

Полностью урожай желательно снять до того момента, когда температура воздуха начнет опускаться ниже +7 °С – плоды в такую погоду перестают зреть.

Уборку урожая лучше проводить утром, после того, как сошла роса – в это время они самые сочные и ароматные.

Как правильно вырастить помидоры от семечка до сбора урожая

Вкусные и полезные помидоры сегодня выращивают почти все, у кого есть дачный участок. Богатые ликопином, витаминами и минералами плоды хороши в любом виде — свежие, запеченные, консервированные. Разнообразие сортов позволяет выбрать любую разновидность. Например, если у вас аллергия на красные томаты, вы можете выращивать желтые или черные.

Выбор семенного материала

Выращивание томатов начинается с посева семян на рассаду. Посевной материал сохраняет свою всхожесть в течение 7-9 лет, но лучше использовать 2-летние семена.

Сорт обязательно должен быть районированным. В этом случае помидоры будут меньше болеть, успеют полностью вызреть и дать плоды.

Определяется выбор и тем, где будут выращиваться помидоры. Селекционерами выведены сорта, предназначенные для теплиц и для открытого грунта:

Различаются томаты и по целевому назначению:

Изучить и выбрать подходящий сорт или гибрид для посева можно в Каталоге томатов.

Подготовка семян и грунта

Грунт для рассады должен быть питательным, рыхлым, обеззараженным.

Семена для начала необходимо рассортировать:

Посев на рассаду

Можно предварительно прорастить их, завернув во влажную ткань. Этот процесс займет 3-4 дня.

Сажать семена можно в пластиковые контейнеры и деревянные ящики. Лучше отдать предпочтение пластику — такие емкости легко мыть и дезинфицировать. В дне контейнера обязательно должны быть дренажные отверстия, а под ним расположен поддон.

Некоторые используют для посадки обычные пластиковые или торфяные стаканчики. На дне любой емкости обязательно располагают дренажный слой из керамзита, чтобы предотвратить загнивание нежных корней.

Затем контейнер или стаканчики заполняют слегка увлажненным грунтом и приступают к посеву:

  1. В отдельные ёмкости сразу сажают сразу 2-3 семечка, в дальнейшем более слабые ростки удаляют, оставляя самый сильный сеянец.
  2. В контейнере деревянной палочкой нарезают бороздки на расстоянии 4 см друг от друга. Глубина канавок должна составлять 1 см.
  3. В них раскладывают семена с интервалом в 2 см, после чего присыпают тонким слоем плодородной земли и слегка увлажняют из пульверизатора.

Самый лучший способ посева семян на рассаду. Посев томатов — видео

Уход за сеянцами

Всходы появляются на 5-7 день после посева.

До появления всходов ящик с рассадой держат при комнатной температуре, затем температурные показатели снижают до 12-15 градусов днем и 8-10 градусов ночью.

Когда сеянцы чуть окрепнут, температуру содержания вновь повышают до 20-25 градусов.

В двухнедельном возрасте сеянцы пикируют по отдельным стаканчикам.

Поливают рассаду теплой водой в первой половине дня. Полив должен быть обильным, но редким.

На грядку растения высаживают в возрасте 65-70 дней.

Высадка на постоянное место

Почва должна быть нейтральной или слабокислой. Легкая и плодородная земля способствует более раннему получению урожая.

Первое время растения рекомендуется укрывать пленкой или агроматериалом для защиты от холода.

После высадки следят, чтобы не образовывалась жесткая корка, почву регулярно рыхлят вслед за поливом.

В открытый грунт

Через 15-20 дней после посадки помидоры нужно окучить, в дальнейшем эту процедуру проводят еще дважды. Одновременно с окучиванием вносят минеральные удобрения. Их нехватку можно выявить по внешнему виду растений.

Томаты не любят полив дождеванием, влагу вносят строго под корень. Культура требует редкого, но обильного полива. Определить необходимость увлажнения можно по внешнему виду томатов — листья темнеют, становятся поникшими.

Первые 10-15 дней после высадки рассады помидоры можно не поливать, им хватит влаги, внесенной во время посадки. С появлением завязей потребность в воде у томатов резко возрастает. В это время растения поливают с интервалом в 5-7 дней, внося под каждый куст до 5 л воды.

Чтобы сохранить в почве влагу в период наливания плодов, применяют мульчирование. Когда низкорослые томаты начинает отдавать урожай, полив сокращают. С детерминантными сортами поступают наоборот, давая им в этот период больше воды.

Томаты можно формировать в один, два и три стебля.

В профилактических целях два-три раза за сезон кусты опрыскивают бордосской жидкостью или раствором любого медьсодержащего препарата. Необходимость в этой мере повышается после периода дождей.

В теплицу

При выращивании в теплице растения требуется подвязать к шпалере через неделю после высадки.

Тепличные томаты обязательно нужно формировать.

Нижние пожелтевшие листья периодически обрывают. Полив проводят в первой половине дня, после этого теплицу проветривают.

Корневые подкормки вносят трижды за сезон. В качестве подкормки можно использовать минеральные комплексы, жидкие органические удобрения, настой скошенной травы.

Для более успешного опыления кусты во время цветения встряхивают.

Сбор урожая

Сбор урожая производят каждые 3-5 дней по мере созревания плодов. Можно снимать помидоры в стадии технической зрелости, когда кожица начинает краснеть, становится бурой или желтой. Лежа на солнышке, такие плоды полностью дозреют, и не будут отличаться по вкусу от тех, что поспели на кусте.

В прохладном помещении помидоры можно хранить до 2 месяцев, разложив их в деревянные ящики. Разумеется, плоды не должны быть перезрелыми. Снятые с куста красные помидоры сохраняют свежесть не более 5 дней. За это время их нужно употребить в пищу или пустить на переработку и приготовление овощных консервов.

Помидоры — от посева до уборки. Как вырастить отличные помидоры? — видео

Уход за томатами не является чем-то особенно сложным даже для новичков. Необходимо всего лишь учитывать особенности агротехники выбранного сорта и тщательно следовать им. Обязательно пробуйте выращивать помидоры, если у вас есть такая возможность. Этот процесс не только принесет вам радость от собственноручно полученного урожая, но и поможет сделать более разнообразным и полноценным ваш рацион.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *