Как вырастить укроп зимой в теплице, подготовка почвы и семян особенности посадки, требования к уходу и подходящие сорта

Пошаговая инструкция по выращиванию укропа в теплице круглый год

Укроп относится к той зелени, которую мы с удовольствием едим круглый год. Яркий аромат этому растению придает эфирное масло, содержащееся в стеблях, листьях и семенах. Ароматные веточки добавляют в салаты, первые и вторые блюда, используют в зимних консервах, замораживают, солят и сушат. Душистая приправа хороша в любом виде.

В отличие от других видов зелени, укроп на удивление неприхотлив. Летом он прекрасно растет и на солнечных участках, и в тени, а зимой – в тепличных условиях. В статье расскажем, как выращивать укроп в теплице, и на какие нюансы стоит обратить внимание.

Выращивание укропа в теплице круглый год

Выращивание укропа в теплице – дело нехлопотное. В защищенном грунте он растет даже в суровом сибирском климате. Чтобы снять богатый зимний урожай, учитывайте такие особенности:

при посадке укропа в парнике или теплице зимой семена заглубляют в землю на 1,5-2 см;
через каждые 2-3 недели проводят дополнительные посевы, чтобы обеспечить постоянные новые всходы;
периодически в почву вносят удобрения;
землю в теплице регулярно увлажняют и рыхлят.

Укроп не требователен к почве. Для выращивания подходит и обычная земля, и песчаная, и глинистая. Но если вы хотите выращивать пряность в больших объемах, почву стоит подготовить.

Интересный факт. Русский поэт и писатель Николай Некрасов любил приправлять укропом все супы, которые он ел.

Укропную грядку с осени перекапывают и удобряют перегноем. Перед посевом вносят минеральные удобрения. Укроп хорошо растет в нейтральный по кислотности почве. При посадке в щелочной грунт зелень часто болеет и плохо развивается.

Зимой в теплице укроп высаживают в грунт, только если земля не промерзает в холодные месяцы. В противном случае семена сажают в глубокие ящики, наполненные землей. В ящиках заранее проделывают отверстия для стока воды.

Важно! При недостаточном поливе укроп начинает цвести. Из-за этого снижается количество полезной зелени на кусте.

В теплице для укропа держат температуру воздуха не ниже +15˚С. Почву регулярно увлажняют. Для полива используют только теплую воду.

Укроп относится к светолюбивым растениям. Недостаток солнца зимой компенсируют искусственным освещением. Оптимальная продолжительность светового дня для зелени – не менее 12 часов.

Для справки. Зимой укропные посадки в теплице досвечивают. При недостатке света зелень вырастет бледной, кустики не будут пышными.

Подходящие сорта

Успех во многом зависит от грамотного выбора семенного материала. Предпочтение лучше отдавать сортам укропа, устойчивым к дефициту солнечного света.

Для теплиц хороши сорта, выведенные российскими селекционерами: Анкер, Алмаз, Севастопольский, Амбрелла, Гренадер, Карусель, Преображенский, Иней, Макс, Кутузовский. Они быстро растут, дают большое количество пышной ароматной зелени без лишней «цветушности».

В соответствии со сроками созревания укропную зелень делят на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую.

Раннеспелые сорта

Сорта раннего срока созревания дают первую молодую зелень уже через 35-45 дней после прорастания семян. Правда, кустики у раннеспелого укропа не такие пышные, как у позднего. Также ранний укроп быстро зацветает. Зонтики появляются уже после образования 4-6 листьев.

Ранний укроп целесообразно выращивать для получения первой зелени весной, для сбора семян и зонтиков для консервирования. Для возделывания в теплицах зимой лучше выбрать средне- или позднеспелые сорта.

К популярным ранним сортам относится Редут, Ришелье, Гренадер, Дальний, Грибовский.

Внимание! Ранний укроп формирует соцветие сразу после образования стебля. На кусте формируется не более 4-6 листьев.

Среднеспелые сорта

У сортов этой группы стеблеобразование наступает через 45-50 дней после появления всходов. На укропных кустах формируется большое количество зелени – до 10 листьев.

Важно! Среднеспелые сорта позволяют снять солидный урожай зелени в кроткие сроки.

Эта группа оптимально подходит для коммерческого выращивания укропной зелени в защищенном грунте. Среди среднеспелых сортов известны такие, как Амазон, Обильнолиственный, Зонтик.

Позднеспелые сорта

Эти сорта отличает мощная, хорошо облиственная розетка. Листьев на стебле более десяти. Из-зa близкого расположения междоузлий поздние сорта еще называют кустовыми.

Важно! Поздние сорта дают максимальный урожай, но ждать его придется от двух месяцев и более. От высева семян до сбора первого урожая проходит 55-75 дней.

Выращивание позднего укропа в оборудованных теплицах позволяет круглый год собирать свежую зелень.

К популярным поздним сортам относится Буян, Аллигатор, Узоры, Кибрай, Салют.

Необходимые условия

Прежде, чем приступать к выращиванию укропа в теплице зимой, в ней создают определенные условия.

Первое – температура. Минимальная температура, необходимая для роста зелени, составляет +15˚С, оптимальная – +20˚С. Если ночью похолодает, растения погибнут.

Совет. Установите в теплице термометр и проверяйте показания днем и ночью.

Для поддержания температуры используют обогреватели. Этот вариант подходит для теплицы или парника из поликарбоната.

Более доступный вариант – периодически поливать землю под ящиками кипятком. В маленьком сооружении дополнительно устанавливают емкости с горячей водой. Они хорошо прогревают воздух. На ночь теплицу укрывают теплоизоляционным материалом, чтобы уменьшить потери тепла.

Для быстрого роста укропу нужно не только тепло, но и свет. Культура нуждается в продолжительном световом дне. Зимой раньше темнеет и позже светает, поэтому освещение искусственно продлевают на 6-7 часов.

Лампы включают за три часа до восхода солнца и еще на три часа после заката. Свет используется от ламп накаливания или дневного освещения. Лампы размещают на расстоянии 50 см от растений. Между ними выдерживают промежуток в 1 м.

Зимой укроп в открытой земле не выращивают. Несмотря на прогревание, вероятность промерзания почвы в морозы сохраняется. Используют ящики глубиной не менее 20 см. Их заполняют грунтом и расставляют на полках или столах. На дне делают отверстия для отвода лишней воды и вентиляции корневой системы растений.

Инструкция по выращиванию укропа в теплице

Технология выращивания укропа в тепличных условиях состоит из нескольких этапов.

Подготовительный этап

Первый этап заключается в подготовке почвы и семенного материала. Укроп хорошо растет в плодородном легком грунте. Подготовленные емкости заполняют почвой, смешанной с перегноем и минеральными удобрениями.

Семена подготавливают незадолго до посева. Сначала их обеззараживают в растворе марганцовки, затем промывают в чистой воде и замачивают на несколько дней.

Внимание! Семена укропа покрыты защитным слоем из эфирного масла. Замачивание перед посадкой ослабляет его и улучшает всхожесть.

Правильная посадка

Подготовленные ящики заполняют почвой. Перед высевом семян землю хорошо увлажняют и разравнивают. На поверхности почвы делают бороздки по 2 см глубиной, выдерживая между рядами по 20 см. Замоченные семена раскладывают в них и присыпают рыхлой землей, немного уплотняя ее. Посевы не поливают, иначе семена с водой уйдут в почву глубже, чем надо.

Дальнейший уход

Дальнейший уход за посадками укропа заключается в регулярных поливах, рыхлении грунта и удалении сорняков, внесении удобрений.

Поливают укроп теплой водой. До появления первых ростков важно следить за тем, чтобы почва не пересыхала. После полива землю рыхлят, попутно удаляя сорняки.

При выращивании укропа как в закрытом, так и в открытом грунте важно не забывать о своевременном внесении удобрений. Пряная зелень растет быстро, поэтому подкормки вносят при подготовке грунта или перед посевом семян непосредственно в бороздки. В качестве удобрения используют суперфосфат или «Нитрофоску».

Возможные трудности

Укроп – неприхотливая культура, однако и с ней возможны трудности. Они связаны с поражением посадок вредителями и болезнями. Рассмотрим их подробнее, а также методы профилактики, борьбы и лечения.

Мучнистая роса

Причина заражения – грибок, который распространяется в теплицах из-за сорняков. Он зимует на растительных остатках, сорняках и дикорастущих зонтичных.

Первый признак заболевания – налет белого цвета, который содержит споры. В запущенных случаях грибок распространяется на все наземные части растения. Пораженная зелень теряет вкус и аромат.

При обнаружении проблемы пораженные части куста удаляют. Остальные растения опрыскивают марганцовкой, медьсодержащими препаратами или смесью антибиотиков «Террамицин», «Пенициллин» и «Стрептомицин» в равном соотношении.

Укропный ржавчинный гриб

Заболевание проявляется в виде пятен буро-желтого цвета. Для профилактики перед высаживанием семена замачивают в горячей воде. Затем остужают в холодной воде и просушивают. Лечат болезнь опрыскиванием 1%-й бордоской жидкостью трижды в месяц.

Пероноспороз

Грибок развивается на листве и стеблях укропа во влажной теплой среде. Внешняя сторона листвы, зонтиков и побегов желтеет, а затем темнеет. На обратной стороне проступает белесый налет. Распространяется болезнь через зараженную ботву, семена и сорняки.

Лечат пероноспороз опрыскиванием 1%-м раствором коллоидной серы или раствором соды и мыла (20 г мыла и 25 г соды на 5 л воды). В профилактических мерах грядки опрыскивают 1%-й бордоской жидкостью.

Это основные вредители укропа. Бороться с ними помогает опрыскивание настоями из ботвы томатов и картофеля с добавлением хозяйственного мыла.

Зонтичная моль

В случае поражения зонтичной молью укроп выкапывают и сжигают. Вредитель поедает семена укропа, оплетая бутоны. В профилактических мерах на участке удаляют дикие зонтичные растения, на которых обитают паразиты.

Сбор и хранение урожая

Укроп дает отличный семенной материал. В зависимости от выращиваемого сорта семена созревают в июле-сентябре. О готовности урожая семян судят по цвету зонтиков. Когда они становятся коричневыми, высыхают и твердеют, приступают к сбору.

Соцветия срезают, оставляя часть стебля длиной около 10 см. Зонтики собирают в пучки, связывают и досушивают в сухом, темном месте. При этом рекомендуется развешать пучки на нитках соцветиями вниз.

Круглогодичное выращивание укропа в теплице как бизнес

Для обладателей одной или нескольких теплиц выращивание пряной зелени на продажу – удачный вариант вложения средств. При грамотном подходе этот вид бизнеса приносит ощутимую отдачу при минимальных затратах ресурсов.

Успешность выращивания укропа в коммерческих целях обусловлена следующими факторами:

свежая зелень пользуется спросом круглогодично;
стоимость молодой зелени высока, начиная с поздней осени и до ранней весны;
культура неприхотлива;
укроп устойчив к болезням и вредителям;
для коммерческого выращивания можно использовать пустующую в зимнее время теплицу на собственном огороде;
для начала бизнеса требуются минимальные вложения.

Положительных моментов много. Но стоит оценить и сложности. Во-первых, срезанная зелень хранится недолго. Во-вторых, зимой растениям необходимо обеспечить дополнительное освещение. И, в-третьих, в морозы теплицу нужно отапливать.

Заключение

Укроп – полезная и вкусная зелень, прекрасно дополняющая вкус разных блюд. В зимнее время пряность несложно выращивать в теплице. Главное – обеспечить растениям достаточно света и тепла. При правильном подходе возделывание укропа в защищенном грунте легко превратить в выгодный бизнес.

Как правильно выращивать и ухаживать за укропом в теплице зимой

В определенных регионах невозможно выращивать некоторые культуры в открытом грунте, поэтому дачники устанавливают на участках теплицы. Затем сажают в них все, что необходимо семье. Вырастить укроп в теплице несложно, чтобы все получилось, необходимо выполнять агротехнические правила по посадке и уходу за растениями.

Особенности выращивания укропа в теплице

Выращивать зелень зимой в теплице несложно, только сорта подбирать необходимо устойчивые к погодным условиям. В зимнее время остро ощущается недостаток тепла и света. Укроп отлично растет в теплице, нужно только позаботиться об оснащении помещения светом.

Различные сорта культуры отлично переносят суровые зимние условия. Необходимо выбирать кустовые виды, они дают больше зелени и не выпускают стрелку слишком рано.

Для того чтобы обеспечить себя зеленью на весь год, дачники сажают укроп осенью в теплице. И затем подсеивают его еще. Это делается для того, чтобы зелень подрастала постоянно. Семена сеют 2 раза в месяц. Зависит от количества потребляемой зелени у конкретной семьи.

Если растение белеет, это верный признак, что ему чего-то не хватает. Необходимо подкармливать минеральными удобрениями. Вносить в грунт перегной еще до посадки.

Какой сорт выбрать

От правильности выбора зависит урожай. Современная селекция предоставляет дачникам большой выбор сортов растений для получения зелени. Подбор начинается с основных характеристик укропа:

холодостойкости;
урожайности;
подверженности заболеваниям;
сколько времени растет укроп кустиком, не выпуская цвет;
требовательности к уходу.

И многие другие свойства культуры, которые становятся основополагающими при выборе сорта.

Рекомендуемые виды культуры для теплиц:

Аврора;
Алмаз;
Амазон;
Амбрелла;
Анкер;
Дальний;
Гренадер;
Иней;
Карусель;
Кибрай;
Кутузовский;
Севастопольский.

Ознакомившись с их характеристиками, дачнику остается только определиться с тем, какой именно сорт ему подходит. Кроме устойчивости к дефициту света, эти сорта долго не цветут и дают богатый урожай.

Подготовка почвы

Укроп неприхотливая культура, которая не имеет особенных требований к составу почвы, в которой растет. Больше подойдет такой грунт, который в меру плодороден и хорошо впитывает воду. Так как растение имеет длинные корни, толщина плодородного слоя не меньше 0,5 м.

Перегной дает необходимые микроэлементы, которые нужны зелени для роста и развития. Расчет производят следующим образом: на 1м 2 площади теплицы вносят 2-3 кг. Вместо перегноя используют песок, торф, биогумус и другие вещества, способные повысить водо- и воздухопроницаемость грунта.

Вместе с перегноем используют 15-20 г мочевины, 20-30 г суперфосфата, 15-20 г калийной соли на 1 м 2 .

Перед посадкой грядку поливают и рыхлят. Делают бороздки на расстоянии 15-20 см.

Особенности посева

Выращивают укроп в бороздках, строчках или кому как удобно. Глубина заделывания 1,5-2 см, посадка осуществляется каждые 10-15 дней. Для того чтобы свежая зелень была готова к употреблению не позже, чем отойдет предыдущая.

Перед тем как сеять посадочный материал укропа, следует его замочить в воде на 2 суток. Раз в 8 часов воду меняют, так как эфирные масла лучше устраняются в чистой воде.

Семена раскладывают в бороздки, сверху присыпают грунтом. Слегка смачивают водой.

Некоторые дачники предпочитают сажать семена другим способом. Посадочный материал высыпают, разравнивают при помощи граблей. После появления всходов необходимо прореживание.

Вырванные растения не выбрасывают, а пересаживают для получения еще большего количества зелени.

Уход за тепличным укропом

Ухаживать за растением необходимо так же, как в открытом грунте. Вырастить богатый урожай поможет выполнение простых требований. Дачники, решившие сажать укроп в теплице, должны помнить о том, что селекционеры выводят новые сорта, устойчивые к заболеваниям и нестандартным условиям выращивания. Поэтому иногда достаточно грамотно подобрать виды культуры, и урожай обязательно порадует.

Температурный режим

Укроп холодостойкий, но любит тепло. В помещении теплицы должно быть минимум +15…+18 ⁰С, нельзя допускать появления сквозняков. Оптимальная температура поможет растению правильно и пропорционально развиваться.

Световой режим

Освещение необходимо укропу для того, чтобы стебельки не вытягивались, а нормально развивались. Примерное время 12 часов, зимой при недостатке естественного освещения теплицы оснащают фитолампами. Особенно тщательно подсвечивают нижние стеллажи.

Полив

Укропу требуется постоянная влажность грунта, но и заливать его не нужно. Сразу после посева дорожки поливают из распылителя. Так больше вероятность того, что семена не размоет.

После того как укроп поднимется, полив осуществляют раз в 5-7 дней, после частичного просыхания грунта. Воду желательно использовать теплую.

Удобрения

Подкармливать необходимо по мере роста. Но начинают еще при посеве, добавляя в грунт перегной, мочевину и другие минеральные удобрения.

1-2 раза за период вегетации подкармливают следующим составом:

20-25 г мочевины;
15-20 г калийной соли;
10 л воды.

После полива раствором под корень необходимо увлажнить теплой водой.

Если цвет зелени меняется на желто-зеленый, следует провести подкормку удобрениями, содержащими азот. Примерный состав: 15-20 г удобрения на 10 л воды.

Если цвет зелени насыщенно зеленый, не стоит увлекаться внесением подкормок. Укроп накапливает нитраты в зеленой массе.

Прореживание

Когда растения будут 10 см в высоту, их начинают прореживать. Выдергивают сильные экземпляры, сушат их или пересаживают на новое место. А тем временем угнетенные ростки набирают силу и начинают нормально расти. Или удаляют каждый второй росток для обеспечения свободы развития оставшимся.

Прополка

Удаление сорняков необходимо на начальных этапах, пока укроп не начнет интенсивно расти. Сорняки вытягивают из почвы много питательных веществ, что не позволяет зелени нормально развиваться. Их своевременное удаление поможет растению полноценно расти и дать хороший урожай.

Рыхление

Оснащение корневой системы зелени кислородом достигается при помощи рыхления. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить корни растений. Также это поможет сохранить влагу в почве.

Болезни

Соблюдая агротехнику выращивания, избегают вспышек заболеваний. Но несмотря на это, укроп поражается:

мучнистой росой;
фузариозным увяданием;
черной ножкой.

Чтобы болезни не прогрессировали, необходимо соблюдать определенный температурный режим теплицы и влажность. Оптимальная температура для активного роста и развития укропа +17 ⁰С, влажность не меньше 55%. При умеренном поливе и ежедневном проветривании растения практически не болеют.

Вредители

Насекомые вредят как зеленной массе, так и корневой системе укропа. Подземная часть растений страдает от нападок:

медведки;
гусеницы;
личинки майского жука;
проволочника.

Надземная часть укропа страдает от:

клопов;
цикад;
клещей;
трипсов.

Спасти растения от гибели поможет соблюдение севооборота, выполнение агротехнических требований или самый крайний вариант, обработка растений химикатами. Применять яды следует только в том случае, когда культура выращивается для получения посадочного материала.

Сбор урожая

Многочисленные критерии выбора сорта дачниками различны, но есть одно важное свойство, которое учитывает каждый овощевод. Речь идет об урожайности с 1 м 2 .

При выполнении всех требований по уходу за укропом готового урожая должно быть 2,5 кг с 1 м 2 . Эта цифра различается в зависимости от сорта и условий выращивания.

Срезают первые листочки рано, спустя несколько недель после посадки. Собирают и ту зелень, которая остается после прореживания.

Для того чтобы получить качественный укроп, рекомендуется срезать листики под корень и не давать выкидывать стрелку. Растение, которое бросает силы на семена, перестает формировать зеленную массу.

Перед тем как начинать срезать листики, их необходимо сбрызнуть водой. Затем обрезать, оставляя корни в земле. Так есть вероятность, что зелень отрастет еще раз, только нужно будет обильно полить ее.

Свежая зелень используется для улучшения вкуса готового блюда. Ее добавляют в свежем виде или высушивают.

Сушить укроп лучше в хорошо проветриваемом, затененном месте. Так растение сохраняет полезные вещества и запах.

Тем, кто использует укроп для засолки, лучше подождать цветения культуры. Но успеть срезать до образования семян.

Выращивание укропа в теплице актуально на сегодняшний день. Дачники собирают урожай на участке летом, но хочется и зимой иметь на столе свежие овощи и ароматную зелень. Выполнить это несложно. Нужно только обзавестись подходящей теплицей, приобрести хороший сорт и выполнять требования по посадке и уходу. Соблюдение всех норм позволит получить урожай укропа в зимние месяцы.

Технология выращивания укропа в теплице

Добавить в избранное

Тепличное помещение на территории приусадебного участка даёт возможность возделывать зелень, в частности, укроп, даже зимой. Как это делать и на сколько выгодна культивация этого зелёного растения в теплице, читайте ниже.

Выгодно ли выращивать укроп в теплицах?
Сорта укропа для выращивания в теплице
Оптимальные условия
Подготовка семян и почвы
Технология посадки
Особенности ухода
- Режим полива
- Внесение удобрений
- Прополка и рыхление
- Борьба с болезнями и вредителями
Сроки сбора урожая

Выгодно ли выращивать укроп в теплицах?

Укроп является одной из самых популярных приправ, которые используются в свежем виде и в приготовлении различных блюд. Выращивание укропа в теплице даёт массу преимуществ и может стать довольно прибыльным занятием, особенно в зимний период, когда цена на него повышается.

Основные преимущества возделывания укропа в теплице с целью использования продукции в коммерческой деятельности:
простая технология выращивания;
нетребовательность растений к уходу;
высокий уровень спроса на конечный продукт;
возможность получения быстрой прибыли с учётом того, сколько растёт укроп, не выпуская цветы, к тому же без больших капиталовложений на начальном этапе;
минимальные затраты сил и денег на возделывание культуры;
корневая система растений уходит глубоко в почву, но не растёт в стороны, что позволяет высеять большое количество семян на сравнительно небольшой территории.

Как и в любом другом деле, в выращивании укропа в качестве продукта для коммерческой деятельности есть свои недостатки:
небольшой срок хранения срезанной зелени, что вынуждает искать надёжные каналы сбыта;
необходимость утепления теплицы, если планируется выращивать зелень круглогодично;
культура требовательна к составу грунта и качеству освещения.

Сорта укропа для выращивания в теплице

Требования к сорту для тепличной культивации:

холодоустойчивость;
высокая урожайность;
неприхотливость;
высокая устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Список сортов укропа, подходящих по всем критериям:

Иней;
Карусель;
Гренадёр;
Кутузовский;
Анкер;
Аврора.

Оптимальные условия

Важно создать растению оптимальные условия, способствующие быстрому приросту зелёной массы.

Основные требования:

рыхлая питательная почва с плодородным слоем не менее 0,5 м;
освещение не менее 12–14 часов;
среднесуточная температура воздуха +20°С, температура почвы от +16°С;
влажность почвы 50%;
влажность воздуха 60–70%.

Подготовка семян и почвы

Чтобы повысить плодородность грунта, на каждый 1 м² вносят торф, смешанный с песком, по 10 кг, а также перегной — по 2–3 кг.

К перегною из расчёта на м² необходимо добавить:

30 г мочевины;
20 г суперфосфата;
20 г калийной соли.

При использовании такого состава дополнительная обработка почвы от вредителей не потребуется. За сутки до проведения посева почву нужно полить и прорыхлить на глубину 20 см. После рыхления делают разметку под грядки. На расстоянии 20 см друг от друга делают борозды глубиной 1,5 см.

За 2 суток до посева семена нужно замочить в тёплой (+30°С) воде. Смену жидкости проводят каждые 8 часов. Эта процедура необходима для устранения эфирных масел из семян и активации роста. Для дезинфекции в первое замачивание можно добавить несколько кристаллов перманганата калия или 20 г древесной золы.

Технология посадки

Семена высеивают не все сразу, а каждые 10 дней. Такой подход даёт возможность получать свежую зелень непрерывно.

Посадка не представляет сложности: посевной материал просто раскладывают в борозды на расстоянии 5 см по 2 шт. и прикрывают слоем грунта. До появления всходов почву нужно увлажнять ежедневно тёплой (30°С) водой при помощи распылителя, чтобы не вымыть семена.

Особенности ухода

Уход за укропом в теплице практически ничем не отличается от такового в открытом грунте. Главное — обеспечить растениям качественное освещение, что можно сделать при помощи люминесцентных или фитоламп.

Режим полива

С появлением всходов полив начинают осуществлять каждые 5–7 дней после частичного просыхания почвы. Для полива лучше использовать распылитель. На 1 м² посадок уходит в среднем 0,8–1 л воды. Температура воды должна быть аналогичной температуре окружающей среды в парнике.

Внесение удобрений

Первый раз удобрение вносят через 1,5 месяца после посадки. Для развития пышной зелёной массы укропу необходим азот. Можно воспользоваться мочевиной или же коровяком. Для приготовления рабочего раствора мочевины на 10 л воды добавляют 1 ч. л. вещества. При использовании коровяка его разводят с водой в пропорции 1:10.

Прополка и рыхление

Удалять сорные растения нужно на начальном этапе, когда укроп ещё не достиг 5 см в высоту. После каждого увлажнения почвы проводится рыхление.

Когда часть саженцев достигнет 10 см, их нужно проредить. Самые сильные кустики убирают с корнями и используют для продажи, сушки, в пищу или пересаживают на другое место — так менее развитые кустики получат возможность развиваться быстрее.

Борьба с болезнями и вредителями

При несоблюдении правил агротехники укроп может поражаться следующими грибковыми инфекциями:

мучнистой росой — для устранения инфекции поражённые растения удаляют, а остальные опудривают древесной золой;
чёрной ножкой — в борьбе с болезнью используют смесь золы и «Фундазола» в равных пропорциях (опудрить растения и почву), поражённые растения устраняют с грядок;
фузариозным увяданием — эффективного лечения от болезни нет.

Опасными вредителями для укропа являются:

медведки;
личинки майских жуков;
проволочник;
паутинный клещ;
трипсы.

Сроки сбора урожая

В среднем на развитие полноценной зелёной массы, которая будет пригодна к употреблению и для торговли, уходит 2 месяца. Например, если семена были высеяны в начале января, то сбор будет проводиться в марте.

Укроп срезают под корень и обильно поливают оставшийся росток. Из него через неделю появятся новые побеги. Главное — обрезать укроп до начала появления стрелки, так как стрелкующиеся растения бросают все силы на формирование семян, а рост зелёной массы приостанавливают.

Выращивание укропа в тепличных условиях — довольно прибыльное занятие. Главное — правильно подготовить помещение и организовать для растений оптимальные условия.

Укроп в теплице: особенности выращивания в зимнее время

Укроп – неприхотливое растение с непродолжительным периодом вегетации. Летом он хорошо растет на открытых грядках. Зимой его успешно выращивают в теплицах. Требования к уходу за зеленью простые. Необходимо правильно подготовить почву, выбрать семена подходящих сортов. Чтобы кустики не замерзли зимой, посадку проводят с учетом особенностей времени года. Тогда при соблюдении всех условий выращивание укропа в теплице на зелень возможно даже зимой.

Необходимые условия
Выбор сорта
1. Ранние сорта
2. Среднеспелые разновидности
3. Позднеспелые сорта
Выращивание укропа в теплице
1. Подготовка почвы и семян
2. Посев
3. Уход
4. Сбор урожая
Болезни и вредители

Необходимые условия

Перед тем как сажать укроп в теплице, в ней создают благоприятные условия для развития этой культуры зимой. Для роста зелени температура в ней должна быть выше +15°С. Но лучше поддерживать ее на уровне +20°С. Тогда укроп растет быстрее. Ночные похолодания ниже минимального значения губительны для растений. Чтобы поддержать температуру на оптимальном уровне, внутри теплицы устанавливают электрические обогреватели. Такой вариант подходит для укрытий из поликарбоната.

Чтобы сократить затраты на электричество, некоторые овощеводы поливают грунт под ящиками с зеленью кипящей водой. Для небольших теплиц помогают прогреть воздух расставленные внутри ведра и тазы с кипятком. От них воздух внутри помещения быстро нагревается. Для уменьшения теплопотерь вечером строение накрывают теплоизолирующим материалом.

Чтобы вырастить укроп на зелень в теплице, осенью или зимой, кроме тепла, ему нужен свет. Для хорошего роста продолжительность светового дня должна быть не меньше 12 часов. В это время года солнце встает и садится рано. Поэтому организуют дополнительную подсветку, включая лампы утром и вечером. Лучше всего подходят люминесцентные или специальные фитолампы. Их устанавливают на расстоянии 0,5 м от растений с интервалом 1 м.

В зимние месяцы укроп не высаживают прямо в землю. Даже в теплице вероятность промерзания грунта остается высокой. Зелень высаживают в специальные ящики, глубина которых составляет не меньше 20 см. В днище оставляют отверстия, чтобы стекала лишняя жидкость и проникал воздух для аэрации корней. Емкости с высаженными растениями размещают на столах либо на стеллажах.

Выбор сорта

Продуктивность растений, выращиваемых в укрытии на зелень, зависит от выбранного сорта. Для быстрого получения урожая проводят посев ранних сортов укропа под зиму в теплице. Они хорошо растут в условиях длительного дефицита солнечного света. Растения, предназначенные для выращивания в закрытом грунте, отличаются высотой стеблей, формой и окраской листовых пластин, сроками образования розетки. В первую очередь выбирают сорта, дающие урожай регулярно.

Ранние сорта

Распространенные рано созревающие разновидности укропа:

Аврора;
Дальний;
Грибовский.

Первый урожай этих разновидностей зелени снимают через 35 суток после прорастания всходов. Их недостатком считают формирование небольшого количества листьев. К тому же цветение у них начинается уже после вырастания 5 листьев.

Среднеспелые разновидности

К наиболее распространенным сортам со средним сроком созревания относят:

Кустистый;
Обильнолиственный;
Лесногородский.

Формирование стеблей у этой разновидности начинается через 10 суток. Такие растения образуют много листьев и отличаются хорошей урожайностью. Среднеспелый укроп чаще используют для коммерческого выращивания зелени.

Позднеспелые сорта

Из разновидностей с поздним сроком созревания хороший урожай дают следующие сорта:

Дилл;
Аллигатор;
Кибрай.

Эти сорта дают пышные, зеленые кусты до глубокой осени. Их междоузлия расположены очень близко, формируя куст. Высаженные в специальном помещении эти сорта в течение всего года дают хороший урожай.

Выращивание укропа в теплице

Семена выбранного сорта сеют в любое время. В укрытии холод и плохая погода не влияют на рост зелени. Урожай собирают через 30-60 суток после посева, когда зелень вырастет и окрепнет. Дату посадки подбирают с учетом этих особенностей культуры. Например, для получения урожая к Новому году семена сеют в конце октября или в ноябре.

Подготовка почвы и семян

Для отапливаемых помещений с трубами, проходящими под землей, посев выполняют прямо в грунт. При ином расположении источника тепла посев производят в ящики или кассеты, наполненные питательной почвой. Чтобы корневая система не замерзла, емкости устанавливают на возвышении.

Укроп выращивают в супесчаной или суглинистой почве с нейтральным показателем кислотности. Щелочной грунт для этой культуры не подходит, поскольку в ней растение становится бледным и отстает в росте. При высокой кислотности почвы энергия роста также снижается, укроп теряет в весе. Для этого растения нужен плодородный, рыхлый грунт, содержащий много гумуса. Для посадки подходят почвосмеси, содержащие дерновую землю, торф и песок.

В качестве удобрения на 10 л тепличного грунта вносят:

1/3 ведра перегноя;
1 ст. л. нитрофоски;
15 г сернокислого калия;
20 г мочевины;
препарат «Кемира».

Перед посевом семенной материал опускают в теплую воду и оставляют на 72 часа. Каждый день жидкость меняют. Семенной материал промывают и высушивают. Затем сеют в емкости, наполненные плодородным грунтом.

Посев

Ящики заполняют подготовленным грунтом. До посева его хорошо увлажняют и выравнивают поверхность. Затем делают борозды с интервалом 20 см и глубиной 2 см. В них выкладывают подготовленный семенной материал и засыпают грунтом. Поверхность немного уплотняют. После посева землю не поливают. Иначе семена уйдут глубоко в почву.

После прорастания всходов их регулярно увлажняют умеренным количеством воды. Слишком большое количество воды в грунте провоцирует гниение корней. Орошение проводят через каждые 7 дней лейкой с мелким распылителем. Сигналом к очередному поливу является просыхание поверхностного слоя почвы. Для увлажнения грунта берут мягкую, теплую воду, отстоянную в течение 24 часов.

Укроп благодарно отзывается на подкормки. В первый раз удобрения вносят на стадии посева. Затем в течение вегетационного периода дополнительные порции полезных веществ используют еще 1 или 2 раза. Рабочий раствор готовят из 10 л воды, 15 г калийной соли и 20 г мочевины. Жидкость льют под корень, предварительно увлажнив почву чистой водой. Если оттенок листвы бледнеет, проводят внеочередную подкормку азотом. Раствор готовят из расчета 15 г мочевины на 10 л воды.

Когда высота стеблей достигнет высоты 10 см, начинают прореживание. Выдергивают наиболее сильные растения и пересаживают их в другие ящики или высушивают. Это дает возможность ослабленным росткам начать интенсивный рост и восстановить силы. Также возможно удаление растений через один, чтобы они развивались равномерно.

Пока сеянцы укропа не набрали силу, грядки регулярно пропалывают. Сорные растения забирают для своего развития много питательных веществ из грунта, не позволяя зелени правильно развиваться. Своевременная прополка способствует активному росту и хорошей урожайности укропа. Подробнее о том, как вырастить укроп зимой в теплице, показано в видео.

Сбор урожая

Срезку укропа выполняют рано. Уже через 2 недели после посева семян растения пригодны для употребления в пищу. Стебли срезают под корень, чтобы простимулировать дальнейший рост зелени. Чтобы энергия растения была направлена на развитие зеленой массы, ему не позволяют выгонять стрелку. Иначе все силы уходят на вызревание семян.

Перед срезкой зелень увлажняют, опрыскивая теплой водой из пульверизатора. Затем обрезают листья под корень. После этого укроп обильно поливают для стимуляции дальнейшего роста. Для сбора урожая используют остро наточенный нож либо садовые ножницы.

Болезни и вредители

Укроп не требует особенных условий для хорошего роста, но при неправильном уходе он подвержен заболеваниям и плохо сопротивляется атакам насекомых. Пренебрежение прополкой провоцирует загущение посадок и развитие мучнистой росы. Возбудитель грибковой инфекции сохраняет активность зимой в растительных остатках и на сорняках. Зараженное растение покрывается белым споросодержащим налетом. При сильном распространении болезнь охватывает всю надземную часть. Вкус зелени ухудшается, она утрачивает приятный аромат. Для борьбы с болезнью пораженные части срезают. Оставшуюся зелень опрыскивают препаратами с содержанием меди или марганцовкой.

Другое распространенное заболевание – укропный ржавчинный грибок. Он провоцирует образование буро-желтых пятен на листве. Заболевшие растения опрыскивают раствором бордоской жидкости концентрацией 1%. Чтобы предупредить заражение, перед посевом семенной материал вымачивают в подогретой воде.

При высокой влажности и температуре воздуха в тепличном помещении развивается пероноспороз. У зараженных растений зелень приобретает желтый оттенок. Затем она становится темной. С обратной стороны появляется светлый налет. Заражение происходит через сорные растения или необработанный посадочный материал. Для борьбы с болезнью применяют раствор коллоидной серы концентрации 1%. Также эффективно действует мыльно-содовая обработка. Для предупреждения заражения посевы регулярно обрабатывают 1% бордоской жидкостью.

Основным вредителем зелени, растущей в теплице, является тля. Она провоцирует деформацию кустиков, скручивание листков. Для борьбы с паразитом используют опрыскивание мыльным раствором или отваром помидорной ботвы.

Другой опасный паразит – зонтичная моль. Она поедает семена, корневую систему растения. Оплетает кусты своей паутиной. Все зараженные ею экземпляры выкапывают и сжигают. Для предупреждения заражения периодически выпалывают дикие зонтичные растения, являющиеся перевалочной базой для паразита.

Выращивание укропа в теплице – несложное занятие. Растению обеспечивают подходящий температурный режим и комфортную влажность, продлевают световой день, регулярно поливают и вносят удобрения. Тогда в течение зимы к столу всегда будет свежая зелень.

Укроп в теплице: особенности выращивания в зимнее время

Выгодно ли выращивать укроп в теплицах?

Основные преимущества возделывания укропа в теплице с целью использования продукции в коммерческой деятельности:
простая технология выращивания;
нетребовательность растений к уходу;
высокий уровень спроса на конечный продукт;
возможность получения быстрой прибыли с учётом того, сколько растёт укроп, не выпуская цветы, к тому же без больших капиталовложений на начальном этапе;
минимальные затраты сил и денег на возделывание культуры;
корневая система растений уходит глубоко в почву, но не растёт в стороны, что позволяет высеять большое количество семян на сравнительно небольшой территории.

Знаете ли вы? В качестве лекарства снадобья из укропа начали использовать в Египте ещё 5 тыс. лет назад.

Как и в любом другом деле, в выращивании укропа в качестве продукта для коммерческой деятельности есть свои недостатки:
небольшой срок хранения срезанной зелени, что вынуждает искать надёжные каналы сбыта;
необходимость утепления теплицы, если планируется выращивать зелень круглогодично;
культура требовательна к составу грунта и качеству освещения.

Подходящие сорта

В соответствии со сроками созревания укропную зелень делят на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую.

Раннеспелые сорта

К популярным ранним сортам относится Редут, Ришелье, Гренадер, Дальний, Грибовский.

Внимание! Ранний укроп формирует соцветие сразу после образования стебля. На кусте формируется не более 4-6 листьев.

Среднеспелые сорта

Важно! Среднеспелые сорта позволяют снять солидный урожай зелени в кроткие сроки.

Позднеспелые сорта

Важно! Поздние сорта дают максимальный урожай, но ждать его придется от двух месяцев и более. От высева семян до сбора первого урожая проходит 55-75 дней.

Выращивание позднего укропа в оборудованных теплицах позволяет круглый год собирать свежую зелень.

К популярным поздним сортам относится Буян, Аллигатор, Узоры, Кибрай, Салют.

Оптимальные условия

Важно создать растению оптимальные условия, способствующие быстрому приросту зелёной массы.

Основные требования:

рыхлая питательная почва с плодородным слоем не менее 0,5 м;
освещение не менее 12–14 часов;
среднесуточная температура воздуха +20°С, температура почвы от +16°С;
влажность почвы 50%;
влажность воздуха 60–70%.

Как вырастить петрушку

Петрушка больше других растений зависит от температурного режима. Хоть она и переносит низкие температуры, не замерзая зимой под слоем снега, но в теплице без отопления ее листья расти не будут. Поэтому там ее выращивают до декабря. В отапливаемых теплицах петрушку высаживают в январе. Светловой день в это время уже значительно увеличивается. Температуру воздуха нужно поддерживать невысокую, 12°С. При повышении от 20°С она увядает.

Да и перепадов температур петрушка не любит.

Влажность для успешного ее выращивания нужно поддерживать не меньше 75%. Теплицу можно проветривать, петрушка не боится сквозняков. Поливать нужно только по мере подсыхания почвы. При выращивании петрушки используют искусственное освещение.

Почва для выращивания петрушки нужна легкая, иначе корнеплоды могут получиться корявыми. Подходят дерново-подзолистые и легкосуглинистые грунты. Растение нетребовательно к удобрению.

Петрушку выращивают из семян или корнеплодов:

Первый способ проще, но требует значительно больше времени. Выдержанные 5 дней во влажной хлопчатобумажной ткани или песке семена высеваются в землю. Значительно ускорить процесс выращивания может закаливание семян на протяжении 10 дней. Поддерживают температуре 1°С. Высевают семена. Всходы прореживают, оставляя одно растение на 5 см.
Корни для выгонки выбираю небольшие, толщиной до 5 мм. Если корешок очень длинный и его неудобно будет высаживать, обрезают до 8 см. Листья удаляют. Погружают корнеплоды во влажный песок, где выдерживают 10 дней при 2°С. Затем укладывают в приготовленные канавки, наклонив их под углом 45°. Присыпают почвой так, чтобы верх корнеплода был на поверхности. Посадки регулярно поливают. Температура воздуха при выращивании петрушки 15°С. Срезать листья можно через месяц, когда они вырастут на 25 см. Урожай около 1,5 кг/м2.

Подготовка семян и почвы

К перегною из расчёта на м² необходимо добавить:

30 г мочевины;
20 г суперфосфата;
20 г калийной соли.

Выращивание салата

Салат разных сортов неприхотлив к условиям выращивания. Он довольно холодостойкий, хорошо растет при освещении фитолампами. Так кресс-салат готов к употреблению через 3 недели. Выращивая кочанные салаты, учитывают особенности выращивания:

Расстояние между растениями не меньше 30 см,
Им нужно больше света
Жесткий температурный режим
Для формирования кочана нужно больше времени.

Специалисты советуют выращивать салат осенью по декабрь. Период с января по апрель тоже благоприятен для выращивания этой культуры в теплице.

Среди листовых сортов лучшими считаются:

Изумрудное кружево
Московский парниковый
Парламент

Салат хорошо растет во влажной рыхлой почве. Грунт должен иметь слабокислую или нейтральную реакцию. Ее можно добиться, внося известь для уменьшения кислотности, а суперфосфат и хлорид калия – для ее повышения. В почву, состоящую из перегноя, торфа и песка, перед высеванием нужно внести минеральные удобрения (50 г/м2). Высевают мелкие семена салатов на глубину до 1 см.

Поливают до появления всходов и сразу после того, как растения показались из земли.

Чем больше становится растение, тем реже его поливают. Воду льют в утренние часы в междурядья. Листья салата не любят попадания воды. Они теряют товарный вид. Температура днем 18-20°С, ночью достаточно 10°С. Освещать салат нужно не меньше 16 часов в сутки. Используют для этого фитолампы или, за неимением, лампы дневного света. Они больше похожи на солнечные лучи. Досвечивание обычной электрической лампочкой здесь не поможет. Для быстрого роста растения можно подкормить пару раз азотными удобрениями. Но нужно строго соблюдать норму, не используя больше 10 г/м2, чтобы большое количество нитратов не испортило качество продукции.

Особенности ухода

Режим полива

Внесение удобрений

Важно! Если на момент посадки были внесены все необходимые компоненты, удобрение может не понадобиться.
Определить необходимость внесения подкормки можно по внешнему виду зелени: если она пышная и быстро развивается, то удобрять не надо.
Подкормки с коровяком вносят непосредственно под корень в жидком виде. Азотсодержащие минеральные удобрения можно вносить из распылителя по листу и почве.

Прополка и рыхление

Борьба с болезнями и вредителями

При несоблюдении правил агротехники укроп может поражаться следующими грибковыми инфекциями:

мучнистой росой — для устранения инфекции поражённые растения удаляют, а остальные опудривают древесной золой;
чёрной ножкой — в борьбе с болезнью используют смесь золы и «Фундазола» в равных пропорциях (опудрить растения и почву), поражённые растения устраняют с грядок;
фузариозным увяданием — эффективного лечения от болезни нет.

Опасными вредителями для укропа являются:

медведки;
личинки майских жуков;
проволочник;
паутинный клещ;
трипсы.

Важно! Во избежание распространения вредителей раз в год нужно заменять верхние 20 см грунта в теплице на новый питательный субстрат, обработанный древесной золой.

Лечение укропа практически невозможно, так как его наземная часть накапливает токсины. Обработка химпрепаратами допустима только в случае, когда растения будут использоваться для размножения. Основная защита от вредителей — выполнение правил агротехники, предполагающих рыхление и прополку грунта, а также поддержание оптимальных условий микроклимата.

Тонкости посадки

Укроп может плохо расти по нескольким причинам. Прежде всего, это происходит из-за того, что его слишком поздно сеют. На самом деле сеять можно под зиму или после того, как сошел снег. Но это зависит во многом от климата. Кроме того, укроп может плохо расти, если он посажен слишком густо. В таком случае вскоре после всходов культура идет в ствол, чего допускать нежелательно.

Укроп, кстати, можно сеять на любом свободном месте дачного участка, например, он может расти на одной грядке вместе с луком и чесноком и при этом не мешать им. Если вы хотите посеять культуру во второй половине лета, то лучше всего для этой цели выделить грядку в полутени. Дело в том, что этому растению требуется создать определенные условия. Сеять укроп следует во влажную землю, но не густо. И обязательно полить после посадки. В сухом грунте он сразу пойдет в ствол.

Укроп любит пышную землю, поэтому между рядами рекомендуется рыхлить почвогрунт. Кроме того, культура предпочитает расти на рыхлых богатых почвах. Довольно плохо он принимается на заболоченной и глинистой земле, а также в низинных местах. Также он не любит, когда почва слишком кислая.

К влаге укроп не очень требовательный. Тем не менее, он неплохо реагирует на достаточный полив. Если влаги не хватает, то урожайность обычно снижается. Культура любит солнечные места, но если находится в полутени, то тоже дает неплохой урожай.

Данная зелень относится к однолетним. Поэтому за один этап роста из семян вырастают крепкие саженцы, дающие новые семена. Обычно появляется один стержень с двумя вытянутыми листочками, которые отличаются по своему внешнему виду от листьев взрослого растения.

Почву под посев необходимо готовить заранее. В частности, требуется внести перегной. Полезно подпитать землю суперфосфатом. Семена могут взойти за сезон два раза – весной и осенью. Некоторые считают, что осенний укроп по вкусу лучше.

Все огородники знают специфический запах данной культуры. Он обычно появляется начиная с 3-6 листочка. Причем чем старше растение, тем аромат является более насыщенным. Укроп растет довольно быстро. Урожай можно уже получить через 35 дней после посева. Когда зелень собрана, растение срезается или оставляется, пока не появится зонтик с семенами.

Сроки сбора урожая

Знаете ли вы? Укропное семя способно сохранять свою жизнеспособность до 10 лет.

Как вырастить душистый укроп в теплице?

Ранняя зелень в тепличных условиях

Зеленый, душистый укроп – это настоящее украшение для многих видов блюд и уж совсем незаменим он при приготовлении витаминизированных весенних салатов из свежих овощей. В укропе содержится большое количество минералов и витаминов, поэтому добавление его в различные блюда позволяет очень быстро справиться с весенним авитаминозом и привести себя в форму.

Схема посадки укропа с другими культурами.

Полезные свойства укропа на протяжении многих веков известны людям, именно поэтому эту зеленую травку с насыщенным вкусом принято добавлять практически во все холодные и горячие блюда и использовать во время консервации овощей на зиму. Многие огородники в начале весны начинают проводить работы по посадке саженцев и семян разных видов овощей в теплицу, но далеко не все задумываются о том, что и зелень в тепличных условиях можно получить гораздо раньше, чем в открытом грунте. Выращивание укропа в теплице дело хлопотное, но ничего невозможного нет.

Выращивание укропа в тепличных условиях позволяет предотвратить его преждевременное пересыхание, ведь, как известно, под палящим солнцем быстро образуется завязь зонтика, после чего все зеленые листья высыхают и отмирают. В тепличных условиях этого можно избежать, так как помимо повышенной температуры в теплицах наблюдается и повышенная влажность.

Таблица состава укропа.

Укроп – это довольно требовательная культура, поэтому для получения полноценного урожая нужно правильно подобрать состав почвы позаботиться о дополнительном освещении и повышенной влажности внутри теплицы. Кроме того, не стоит нацеливаться на получение быстрого урожая, как правило, для выращивания качественных пучков укропа, может понадобиться около двух месяцев со дня высадки подготовленных семян.

При правильном подходе к выращиванию укропа в тепличных условиях можно не только получить первый урожай гораздо раньше, чем при выращивании в открытом грунте, но и достичь большей урожайности, ведь при создании благоприятных условий в контролируемой среде теплицы можно получить около 2-х кг свежей зелени с 1 м².

Подготовка грунта в теплице под посадку укропа

Высаживать укроп для получения раннего урожая можно уже в начале апреля, когда световой день достаточно длительный, чтобы хотя бы частично обеспечить укроп светом. Но не стоит забывать, что даже в этом случае потребуется дополнительное освещение.

Как уже говорилось ранее, укроп – это довольно прихотливая культура, поэтому «правильная» почва – это первое, о чем следует позаботиться.

Необходимо подготовить почвенную смесь и ящики, так как вырастить укроп ранней весной почти невозможно из-за температуры почвы.

Так как укроп имеет углубленную корневую систему, для нормального роста корней необходимо, чтобы глубина ящика была не менее 20-ти см. Лучше всего под выращивание укропа подойдут длинные, глубокие деревянные ящики, которые очень удобно можно разместить на земле или подставках. Для дополнительной вентиляции обязательно нужно сделать отверстия в нижней части ящиков. Это очень важный момент, так как такой подход позволит не допустить вымокания корневой системы растений. Корневая система укропа уходит глубоко вниз, но имеет малую площадь разветвления в стороны, поэтому на малой площади можно высадить большое количество семян.

Укроп очень требователен к освещению и поливу. Температура не должна опускаться ниже 15 градусов.

Укроп любит почву, богатую минеральными веществами, поэтому для создания идеальной смеси берется дерновая земля и торф в сочетании 3:1. Несмотря на то что укроп – влаголюбивое растение, все же его корням требуется, чтобы почва, в которой они находятся, была рыхлой и лишь слегка влажной, и именно такая смесь почвы позволяет добиться нужной степени рыхлости, хотя время от времени все же потребуется дополнительно рыхлить почвенный состав. Кроме того, еще до начала высева семян нужно удобрить почву раствором коровяка и минеральными удобрениями.

В случае если температура воздуха в парнике в момент высадки семян будет меньше 15°С, необходимо обогреть почву и теплицу еще до засева, так как если этого не сделать, то проношенные семена, скорее всего, погибнут. В случае если на участке установлена поликарбонатная теплица, можно временно разместить в ней электрический обогреватель, а землю в ящиках обдать кипятком перед высадкой семян. Если планируется вырастить укроп в теплице небольшого размера и покрытой пленкой, лучше всего просто прогреть землю кипятком, а после высадки разместить под укрытие теплицы большую кастрюлю с кипятком, после чего нужно тщательно закрыть теплицу, чтобы сохранить тепло.

Подготовка семян укропа и их высадка

Особое внимание нужно уделить подготовке семян укропа к высадке в теплицу. Все дело в том, что укроп – это очень теплолюбивая культура, которая входит в фазу активного роста только при наступлении очень благоприятных условий. Проклюнувшиеся семена могут выдерживать некоторые перепады температуры, но, как правило, понижение температуры до 8-10°С приводит к замедлению роста побегов. В теплице температура не падает ниже 15°С, что дает прекрасную возможность постигнуть рост укропа.

Чтобы цветение укропа не началось слишком рано, почва должна быть постоянно влажной.

Активную фазу прорастания семян нужно спровоцировать искусственным путем. Проращивание семян укропа – дело совсем не сложное, но все же некоторые тонкости здесь есть. Сначала семена нужно выложить на одном тонком слое марли и прикрыть другим. Далее семена заливаются теплой водой и ставятся на подоконник. Обязательным условием того, что семена быстро напитаются водой и проклюнутся, является попадание солнечных лучей на марлю и ее нагрев. В теплой среде, пропитанной водой, семена быстро набухают и открываются.

Проращивать семена укропа для высадки в теплицу нужно заранее, так как сроки всхода колеблются в пределах 2-х недель даже при благоприятных условиях. На протяжении всего периода проращивания семян нужно периодически добавлять немного воды, чтобы не допустить пересыхания марли. Спустя 3-4 дня после проклевывания семян можно приступать к высадке.

Рекомендуемое расстояние для высаживания семян укропа составляет всего 2-3 см, но нужно действовать очень аккуратно, чтобы не повредить побегам. Не стоит трогать семена руками во время высадки в подготовленный почвенный состав, для перемещения семян с марли в лунки лучше всего использовать маленькую пластиковую ложку для мороженого.

Глубина лунок должна составлять не более 2-х см, их также можно сделать с помощью пластиковой ложки для мороженого. Кроме того, не стоит утрамбовывать землю в местах высадки семян. Лучше всего просто присыпать, а затем полить слегка теплой водой, в этом случае земля сама вод действием воды слегка осядет, чего будет достаточно.

Тонкости ухода за укропом в тепличных условиях

После высадки семян укропа в теплицу наступает самая ответственная фаза выращивания этой культуры – уход. Первую неделю после высадки требуется постоянно поддерживать необходимый температурный режим в теплице. Лучше всего, если температура в теплице не будет падать ниже 20°С. Этого можно добиться с помощью обогревателей и покрытия теплицы на ночное время дополнительными теплоизоляционными материалами для уменьшения теплопотери. После появления первых видимых побегов особенно остро встают вопросы дополнительного освещения и полива. Полив нужно производить маленькими порциями каждые 3-4 дня. Кроме того, каждые два дня требуется опрыскивать зелень, чтобы поддержать необходимый уровень влажности. Нет необходимости проводить дополнительные подкормки, так как для выращивания укропа заранее делается почвенный состав, богатый всеми необходимыми минеральными веществами.

Укроп – светолюбивая культура, поэтому весеннего солнца не всегда хватает, чтобы обеспечить достаточное освещение. Для поддержания нормального светового режима рекомендуется делать подсветку на основе обычных ламп накаливания и ламп дневного света. Размещать источники света нужно в 50-ти см от побегов, на расстоянии 1 м друг от друга. Дополнительное освещение требуется только в облачные дни, а также в конце дня, когда уровень освещенности теплицы резко падает, в то время как в ночное время обязательно нужно отключать подсветку, чтобы не допустить вытягивание стебля.

Секреты выращивания укропа зимой в теплице

Одна из самых любимых и распространенных пряных трав, которую используют круглый год – это укроп. В нем содержатся витамины группы В, витамин А, РР, С, фосфор, магний, а по количеству кальция он превосходит бобовые. Чтобы сохранить аромат и полезные свойства, его сушат, солят, маринуют, замораживают. Современные материалы и технологии позволяют сажать укроп в теплице даже зимой, что дает возможность употреблять витаминную зелень не только в теплый сезон. Для этого нужно подготовить теплицу, выбрать сорт, подходящий для зимнего выращивания, и ознакомиться с правилами посадки и ухода.

Сорта для теплицы

Особенность культуры – короткий период вегетации, что позволяет собрать не один урожай за сезон. Если подсевать семена несколько раз, то молодая нежная зелень будет поступать регулярно. Подбирая сорта для зимнего выращивания, нужно обращать внимание на характеристики растения: сроки созревания, требования к условиям содержания, устойчивость к низким температурам.

Сорта укропа с разными сроками созревания:

Раннеспелые: Гренадер, Аврора, Грибовский, Дальний. Их отличает хорошая переносимость недостатка освещения, что важно для холодного сезона. Снимать первую зелень можно уже на 35-й день после появления всходов, но ее гораздо меньше, чем у поздних сортов. Формирование соцветий начинается сразу же после образования стебля, зацветают рано – при наличии 5-6 листков.
Среднеспелые: Узоры, Амбрелла, Ришелье, Кустистый, Обильнолиственный, Лесногородский. Формирование стеблей начинается на 5-8 дней позже, чем у ранних сортов – зеленая масса нарастает через 6-7 недель. Такие сорта подходят для выращивания на продажу, потому что листьев образуется больше, чем у раннеспелого укропа – около 10 на каждом кусте.
Позднеспелые: Тетра, Дилл, Аллигатор, Буян, Салют, Кибрай. Для них характерен пышный куст, большое количество зелени и поздние сроки цветения. С момента посева до первого сбора урожая проходит от 55 до 75 дней. Урожайность повышают неоднократной срезкой – ее проводят до четырех раз за сезон. Кустовые разновидности нужно сажать с соблюдением интервала, иначе качество и количество урожая пострадают.

Сроки посадки

Определенных сроков посева укропа нет – его можно сажать в любое время, поскольку в теплице создается и поддерживается свой микроклимат, и изменения погоды на него существенно не влияют. Если сеять сорта разных сроков созревания, то можно срезать зелень постоянно. Продлит этот период подсевание новой партии каждые 10-12 дней. Например, чтобы зелень выросла к декабрю, посев в теплице проводят осенью в октябре-ноябре, учтя сортовые особенности.

Выращивание укропа в теплице на зелень отлично совмещается с выращиванием лука, петрушки, салата. Его сажают как уплотнитель среди основных культур, изменив для этого схему посадок.

Оборудование теплицы

Поскольку речь идет о зимнем выращивании, то стоит задача подготовить теплицу, чтобы в ней можно было создать условия, необходимые для культуры. На первом месте стоит поддержание нужной температуры – не ниже +15 °С. В холоде рост прекращается, набор зеленной массы существенно снижается, листья становятся вялыми. Идеальные условия – 19-20 °С.

Если происходит резкое снижение температурных показателей, особенно в ночное время, когда нет естественного источника тепла, то растение погибает – в тканях укропа содержится большое количество влаги, которая быстро реагирует на изменения. Обеспечить нужные условия можно в теплице с покрытием из поликарбоната, толстой пленки, стекла, но поликарбонат тепло удерживает лучше, чем другие материалы. У теплицы из поликарбоната есть и другие достоинства: ей не требуется частый ремонт, она служит дольше, обрабатывать ее легко.

Обогрев

Обогревать теплицу зимой можно разными способами: печь, газовый котел, обогреватель, электрический кабель, тепловая пушка или насос, емкости с горячей водой, фитолампы, солнечные жидкостные коллекторы. Выбор зависит от климата региона, финансовых возможностей, размера теплицы, выращиваемых культур. Например, использование печного обогрева физически труднее, но затраты на него меньше, обогрев на основе электрической энергии дороже, но его можно автоматизировать и упростить уход. В теплицах малых размеров обогревать можно с помощью подогрева воды в емкостях, установленных специально для этого.

В регионах с холодными зимами рекомендуется укроп и различные виды зелени выращивать не на грядках, а в ящиках – в них проще прогреть почву до нужных температур. Подойдут глубокие (20-30 см) длинные деревянные или пластиковые ящики с дренажными отверстиями, кассеты, стаканы, установленные на стеллажах, столах, чтобы обезопасить корни от охлаждения. Если же обогрев проводится с помощью труб отопления, заложенных в землю, то сажать можно и на гряды.

Подсветка

Чтобы создать условия близкие к естественным, длину светового дня продлевают лампами накаливания или дневного света. В солнечный день их можно не включать, а в пасмурную погоду, вечером и утром подсвечивание необходимо. Количество ламп зависит от площади теплицы. Интервал между лампой и растениями должен быть не менее 0,5 м, между самими приборами – 1 м.

Режим работы можно отрегулировать так, чтобы при малом освещении лампы включались автоматически, тогда не придется вставать рано утром или идти в теплицу поздним вечером, чтобы их выключить (ночью подсветка не нужна). Длина светового дня увеличивается за счет раннего включения (за три часа до восхода солнца) и позднего выключения подсветки (через три часа после захода).

Этапы выращивания

Предзимний посев укропа в теплице требует ее подготовки. После летнего использования необходимо промыть стенки, каркас, чтобы исключить возможные источники инфекции – на них могут находиться возбудители грибковых болезней. Если посев будет проводиться на грядки, то перекопать почву на штык лопаты, внести удобрения, если в ящики, то подготовить почвенную смесь.

Подготовка почвы

Считается, что укроп нетребователен к составу почвы, но урожай лучшего качества собирают на плодородных супесчаных и суглинистых землях с рН около 6,5. На кислых и щелочных почвах меняется окраска листвы, стебель истончается, теряются вкусовые качества, поэтому нужно учитывать, какая культура до этого возделывалась в теплице. Лучшие предшественники – томаты, огурцы.

Почвенную смесь для засыпки в емкости можно приготовить из огородной или дерновой земли, добавив в нее торф, песок (3:1:1) и удобрения (20 г мочевины + 15 г калийной соли). Перед закладкой насыпать слой дренажа от 6 до 10 см толщиной. При перекопке гряд внести:

перегной – 1/3 ведра/1м²;
нитрофоска – 1 ст. л./1 м²;
мочевина – 20 г/1 м²;
сернокислый калий – 15 г/1 м²;
комплексное удобрение, например, Кемира.

Обработка семян

Подготовку семенного материала начинают с отбраковки некачественного семени – высыпают семена в стакан с водой и удаляют всплывшие. Остальные заворачивают во влажную х/б ткань, ставят в теплое место и регулярно увлажняют, не допуская пересыхания. После появления ростков семена для обеззараживания выдерживают в розовом растворе марганца 2,5-3 часа, промывают в теплой воде, просушивают на тканевой салфетке – сырые семечки сеять неудобно.

Замачивание и промывание помогает освободиться от эфирных масел, в большом количестве содержащихся в семени и мешающих прорастанию. Сухое семя взойдет через 14-21 день, а после подготовки – спустя 4-7 дней.

Быстро прорасти помогут следующие процедуры:

семена залить горячей (насколько терпит рука) водой, после остывания слить, повторить 2-3 раза;
замочить в растворе золы или стимуляторе роста;
для замачивания использовать талую воду;
выдержать семечки 12-15 минут в водке (водку после этого можно использовать по назначению).

Как сажать

Почву непосредственно перед закладкой семян нужно взрыхлить и выровнять, чтобы вода, стекая, не размывала ее. Посев проводят в увлажненные борозды глубиной 1,5-2 см, выдерживая интервал между семечками в 15-20 см и ширину междурядья в 10 см. Расстояние сокращать не стоит – уменьшится площадь, с которой каждый куст получает питание и зелень будет менее ароматной и сочной. Чтобы всходы появились быстрее, ящики накрывают пленкой, стеклом.

Если площадь посадок большая, то семена рассыпают произвольно и, используя маленьких ручные грабли, заделывают, увлажняют почву с помощью мелкого рассеивателя. Для ускорения прорастания сверху можно разложить спанбонд.

О выращивании укропа зимой в теплице можно посмотреть видео с описанием этапов.

Уход за посадками

Пока не появились всходы, уход заключается в поддержании почвы во умеренно влажном состоянии (поливать с использованием мелкого рассеивателя). Излишки влаги приводят к загниванию корней, зелень становится менее ароматной, водянистой. После появления ростков поливают, когда почва сверху подсохнет, интервал составляет 4-6 дней. Правило полива можно сформулировать так – часто и понемногу.

Как только стебли подрастут и окрепнут, проводят прореживание, оставляя между кустиками не менее 5 см. Если его не проводить, то велик риск появления грибковых инфекций. Выдернутые растения можно пересадить в небольшую емкость и доращивать в помещении. Почву периодически рыхлят, чтобы улучшить воздухообмен.

Удобрения вносят при поливе (избегать попадания на листья) два раза за зиму, используя нитрофоску (15-20 г/м²) или раствор аммиачной селитры (10-15 г/10 л). При выборочной срезке для семейных нужд подкормки можно не использовать – достаточно тех, что внесены при посадке.

Возможные вредители и болезни

Нарушения в уходе приводят к развитию инфекций на стеблях и листьях, к поражению корней. Заметить признаки болезни можно по изменению внешнего вида растения. Бороться с инфекцией сложно, потому что при использовании фунгицидов токсические вещества накапливаются в надземной части, а народные средства не всегда эффективны.

При первых признаках болезни больные растения лучше удалить, соседние опрыскать раствором золы, хозяйственного мыла, молочной сыворотки (1:10) с каплей йода, почву под ними присыпать золой. Можно слегка опудрить растения золой, предварительно опрыскав водой или мыльным раствором.

высокая влажность и низкие температуры приводят к появлению белесого налета на стеблях и листьях – это споры грибка мучнистой росы, поможет опрыскивание раствором коллоидной серы;
при фомозе на листьях появляются темные пятна, которые, разрастаясь, приводят к гибели всего растения, в начальной стадии применяется 1% бордосская смесь, если болезнь запущена, то растение удаляют, почву обрабатывают фунгицидом;
повреждение корней при рыхлении, переувлажнение почвы способствуют развитию фузариоза, которое проявляется появлением светлых пятен на листьях, увяданием куста, пораженные растения удаляют, почву обрабатывают фунгицидом;
резкие перепады температуры вызывают быстрое распространение возбудителя пероноспороза, характерный признак – грязно-желтые пятна на листьях, потом они темнеют, покрываются сероватым налетом, справиться помогут биопрепараты Планризом, Фитоспорин-М, Байкал-ЭМ.

Из насекомых-вредителей для укропа зимой опасна тля, которая быстро размножается и, высасывая соки, может погубить часть урожая. Тлю хорошо видно и при ее появлении нужно опрыскать растение раствором хозяйственного мыла, золы, настоем шелухи лука, табачным настоем (1:10). Интервал между обработками – 7 дней.

Уборка урожая

Для домашних нужд укроп можно выдергивать с корнем, чтобы освободить площадь для подсева или при необходимости прореживания. Если свободные площади не нужны, то стебли срезают, поливают «пеньки», чтобы дать толчок к росту новых веточек, появляющихся уже через 7-8 дней.

Вырастить укроп зимой в теплице вполне возможно, если знать агротехнику и соблюдать простые правила ухода. Витаминная зелень будет на вашем столе круглый год, а при желании может стать источником дополнительного дохода.