Особенности посадки и ухода за виноградом в Подмосковье

Трудности выращивания винограда в Подмосковье

Винограду отводится защищенное от холодных ветров место, открытое для солнечных лучей. К почве виноградный куст особо нетребователен, но подкормки ускоряют развитие лозы и созревание ягоды. Получит ли любитель урожай винограда в Подмосковье, зависит от многих факторов:

Виноградный куст наделён «умными» корнями, которые приспособятся к любому грунту, кроме заболоченного. В условиях Подмосковья саженец сажают с наклоном к земле, чтобы после укрывать на зиму.

Местом для посадки может быть южная стена строения. Причём посадочные ямы делают на расстоянии от стены в 1 метр. Каждый куст проектируется высадить с наилучшим освещением в течение дня. Необходимо выбрать саженцы винограда для Подмосковья. Сорта делятся по многим признакам. Для Подмосковья актуальным станет выбор сортов с характеристикой ультраранние, сверхранние и ранние. Остальные сорта винограда в Подмосковье не вызревают.

Определяющим для Подмосковья станет показатель морозостойкости. Необходимо выбирать саженцы, относящиеся к первой группе устойчивости, которые могут перенести морозы до 35 градусов и выше. Однако для Подмосковья неукрывные сорта винограда на зиму рекомендуется утеплять.

Посадочная яма готовится глубиной в зависимости от характера грунта. Глубина ямы готовится в зависимости от плотности почвы, от 20 до 50 см. После посадки растения лунка уплотняется и поливается тёплой водой. В заправочную смесь нужно добавить органические удобрения, суперфосфат, древесную золу, калийную селитру.

Перед тем как материал посадить, его нужно подготовить. Нужно удалить несохранившиеся корешки саженца и окунуть корни в болтушку из одной части перебродившего коровяка и двух объёмов глины. Верхнюю часть ствола подрезать по побегам на две почки и опустить в расплавленный парафин или воск. Подготовленный саженец следует устроить наклонно, чтобы в дальнейшем, опуская лозу для прикрытия на зиму, не обломить её. Молодые растения следует поливать до укоренения и позволить им начать формировать только две лозы.

Уход за виноградником в Подмосковье

Молодые побеги винограда подмерзают даже при незначительных похолоданиях, характерных для региона. Поэтому для гарантии сохранности даже зимостойкие сорта для сохранности нужно прикрывать на зиму. Здесь необходимо соблюдать меру, так как неправильное прикрытие может вызвать гнилостные заболевания стеблей, которые тоже приведут к гибели. Укрытие винограда в Подмосковье делается, когда устанавливается стабильно минусовая температура.

Весенние хлопоты начинаются с освобождения лозы от укрытия. При этом освобождают ветки от груза постепенно. Сначала снимается слой земли, потом постепенно в дневное время куст проветривают, на ночь снова прикрывают. Открыть полностью рано, могут повредить заморозки. Передержать растение под прикрытием – получить выпревшее погибшее растение. Уход за виноградником в Подмосковье после открывания кустов производится по следующим направлениям:

Все операции, проводимые на зелёном кусте, и урок, как ухаживать за виноградом, видео в конце статьи представляет наглядно с подробным объяснением.

Только приобретённый в процессе выращивания лозы опыт поможет проводить работы с пониманием, а значит, творчески. Обрезка кустов нужна для того, чтобы не допустить неработающих на урожай побегов. Каждый листик растения должен максимально освещаться в течение дня. Побеги, которые не будут плодоносить, следует убирать и регулировать урожай на кусте. Если завяжется много кистей, то они не успеют вызреть, ягоды будут мелкими и невкусными. Молодой куст такой операцией формуют. Зрелому, помогают оставить нужное количество кистей.

С самого начала весеннего роста кусту необходима шпалера, к которой его подвязывают или он сам прикрепляется усами. Это могут быть любые устойчивые конструкции, и даже каркасы под архитектурные формы. Нужно только предусмотреть способ осенней укладки лозы под укрытие. Шпалеры устанавливают с одним рядом проволоки или с двойным.

Зелёные летние операции при выращивании винограда в Подмосковье заключаются:

Полив винограда производится по канавкам на расстоянии от ствола. Корни не любят резкого изменения условий питания и влажности.

Полив виноградника производят по канавкам между кустиками. Если растение одно, то канавку нужно сделать на расстоянии от ствола, так как прямое увлажнение нарушит прикорневой режим. Полив нужен в начале вегетации, когда идёт наращивание зелёной массы и налив ягоды. В августе поливать не нужно, ягоды должны набирать вкус.

Подкормки для винограда в Подмосковье в течение лета необходимы. Используют органику в начале лета для развития куста. Позже требуется фосфор и калийные удобрения, лучше в форме калийной соли без азота. Подкормки совмещают с поливом по бороздкам. Листовыми подкормками растение поддерживают в период вегетации, совмещая их с фунгицидными обработками. Подбираются совместимые формы микроэлементов.

За сезон проводят 4 подкормки комплексных и по необходимости обрабатывают при появлении болезней и вредителей.

Сорта винограда для Подмосковья

Из множества сортов, которые в настоящий момент районированы в Подмосковье внимание привлекает сорт для новичков. Сорт американской селекции Альфа создан как будто для них. Выдерживает морозы в 40 0 , урожайный, ранний. Ягоды чёрные, вкусные. Лоза успевает вызреть. Недостаток, ягоды кислые, но хороши в кулинарной обработке.

Сорт Амурский, напротив, очень сладкий, ультраранний, выдерживает мороз до 42 0 . По десятибалльной шкале вкуса у него 8,7 балла, что очень хорошо. Куст устойчив к болезням, хорошо вызревает, годится для оформления лёгких архитектурных форм, зимует под куском рубероида.

Из светлых янтарных сортов стоит обратить внимание на сорт Кэй Грэй. Гибрид очень мощный, урожайный и устойчив ко всем известным заболеваниям виноградников.

Описанные сорта винограда для Подмосковья неукрывные, и, значит, хлопот с подготовкой сада к зиме будет меньше.

Как сажать виноград в Подмосковье: особенности посадки и ухода для данного региона

Трудолюбивые садоводы выращивают виноград даже в условиях Подмосковья. Благодаря селекционерам, удалось получить ранние сорта и гибридные формы, плодоносящие в условиях средней полосы.

Раньше красивую виноградную лозу высаживали для украшения участков, так как виноград не успевал вызревать. Новые гибриды культуры при условии соблюдения всех приемов агротехники, позволяют получить вкусные ароматные ягодки, пригодные для десертов и изготовления домашнего вина.

Особенности выращивания винограда в Подмосковье

Климат Подмосковья отличается от условий южных регионов. Поэтому выращивание винограда имеет ряд особенностей:

В отличие от юга, в центральных регионах страны виноград меньше поражается опасными вредителями. В условиях Московской области и прилегающих территорий культуре не страшны многие карантинные инфекции, что значительно упрощает уход за растениями. Чем меньше химических обработок, тем выше показатели экологичности урожая.

Сорта винограда для Подмосковья

При выборе винограда характеристика, связанная с укрытием растений, является условной. На юге определенная разновидность выращивается без снятия со шпалеры, в средней полосе она же не выживает зимой без укрытия.

К неукрывным и морозостойким сортам относятся:

В топ лучших виноградных сортов для региона по отзывам виноградарей вошли:

Каждый виноград из списка обладает определенными достоинствами. Для виноделия подходит Кристалл, как и ранний Русвен, для приготовления изюма лучший вариант — бессемянной Кишмиш Лучистый.

Из ранних отметим виноград Александр, Алешенькин, Агат Донской. В теплицах растут Королева виноградников, Аркадия, Краса Дона, Надежда Аксайская.

Приобретение и цена саженцев в Подмосковье

Саженцами культуры обеспечивают садоводов различные питомники и фермерские хозяйства региона. В ассортименте – виноград, адаптированный к местному климату, пригодный для культивирования на градах под открытым небом, в теплицах. Во многих питомниках для любителей экспериментов предлагаются экзотические сорта винограда.

  1. Московская область, Яхрома, Центр Садового Мастерства.
  2. Московская область, Домодедовский р-н, деревня Гальчино, Ваш натуральный сад.
  3. Московская область, Верея, ОПХ Быково.
  4. ООО «Питомник «Добрый Сад», Москва, ул. Новая Басманная, д. 9.

Возраст растений – 1-2 года. В наличии: сверхранний и ранний виноград, технические, столовые, универсальные сорта, гибриды, растения с открытой и с закрытой корневой системой.

Стоимость зависит от разновидности, возраста растения. Обычно двухлетний саженец винограда стоит от 400 рублей, стоимость пятилеток – от двух тысяч рублей.

Посадка винограда в Подмосковье

Для винограда в условиях этого региона требуется обеспечить растениям самый благоприятный режим.

Сроки посадки

Практикуют весеннюю посадку, неплохо показал себя и виноград, посаженный в сентябре-октябре. Климат позволяет любые варианты, но с условием полноценного ухода. Весной земля должна прогреться до +10 градусов Цельсия, желательно, чтобы ушла лишняя влага.

Для высадки используют:

Посадка винограда осенью в Подмосковье — это начало или середина октября, не позже. Пригодны здоровые однолетние растения без признаков поражения инфекциями и без дефектов.

Выбор сорта и подготовка саженцев

Не стоит одновременно высаживать много сортов культуры, необходимо попробовать, как поведут себя лозы в конкретных условиях. Не весь ранний виноград подходит для Подмосковья, так как есть разновидности с коротким вегетационным периодом, не выдерживающие похолоданий.

Перед тем как сажать виноград, у растений убирают деформированные корешки, опускают корнями в смесь из глины и коровьего навоза. Пропорции: 2:1, болтушка по консистенции должна напоминать сметану.

Выбор мест для посадки

Обязательное условие получения стабильного урожая – правильный подбор места под виноградник. На открытых местах культура вымерзает, поэтому отводят под нее защищенные от ветров гряды, желательно на склонах. Подойдут обращенные на южные стороны склоны, хотя не каждая усадьба располагает таким рельефом.

Виноград достаточно терпим к типам земли, но лучше растет на супесчаных почвах, на суглинке. Показатели кислотности – не более pH 6,8-7, кислые грунты для растений не подходят. Плохо растет культура на глинистом грунте, окультуривают его внесением перегноя, компоста. Поблизости не должно быть грунтовых вод. Обязательна закладка дренажного слоя, подойдут осколки кирпича, керамзит, мелкие камушки.

Подготовка почвы

При весенних посадках гряды и ямы готовят с осени, чтобы земля осела. При высадке винограда осенью ямы копают за 2-3 недели до работ, обязательно добавляя питательную смесь.

Нормы даны на 1 кв. метр.

Посадка саженцев

Земля в регионе прогревается до 40-50 см, поэтому глубина посадочных ям не должна превышать эти значения. В ямы вносят компост, золу, речной песок, на холмик устанавливают кустик и аккуратно расправляют корешки.

Желателен небольшой уклон на север, так лозу удобно пригибать на зимовку. Расстояние между ямами зависят от сорта винограда, но в любом случае — не менее одного метра. Оптимально: 1,2-1,5 метров.

Перед посадкой устанавливают опоры для шпалер, чтобы потом не тревожить корешки растений. После посадки кустики хорошо проливают, мульчируют поверхность.

Уход за виноградом

Агротехника включает в себя стандартные мероприятия:

Работы ведут весь сезон, начиная с ранней весны.

Подкормка

За весь сезон виноград подкармливают 3-4 раза. Молодой лозе удобрения не требуются, так как саженцам хватает запаса, сделанного при посадке.

Регулярные подкормки начинаются с третьего года, при этом весной и в начале лета обеспечивают растения азотом, со второй половины лета – калием и фосфором.

Из органики подходят:

Коровяк и особенно помет птицы вносят в жидком виде, с обязательным соблюдением пропорций. Иначе корни винограда получат ожог.

Из минеральных удобрений подходят суперфосфат, сернокислый калий, комплексные удобрения.

В качестве внекорневых подкормок для винограда применяют растворы борной кислоты, препарат Завязь, вытяжку суперфосфата.

Осенью навоз под культуру не вносят, применяют только калийно-фосфорные добавки.

Полив

В первый год саженцы поливают раз в неделю, учитывая погодные условия и состояние растений. Начиная со второго года, достаточно будет обильно орошать почву раз в две недели.

Не допускается переувлажнение земли, а также засуха. В жаркое лето поливают по мере необходимости, используя прогретую на солнце воду.

Опрыскивание

Виноград в Подмосковье меньше, чем в южных регионах подвергается болезням (милдью, оидиум). Но профилактические опрыскивания проводят в обязательном порядке.

Применяют растворы перманганата калия, бордоской смеси, различные фунгициды.

Примерная схема обработок:

В период созревания плодов все обработки химическими препаратами запрещены.

Формирование винограда

Из-за особенностей климата опытные виноградари молодую лозу в первый год не обрезают. Виноград должен уйти в зиму без обрезки, чтобы выдержать холодное время года без потерь.

Формировать куст начинают со второго сезона. Процедура способствует повышению урожайности, нормированию нагрузки на побегах, получению вкусных ягод. Ранние сорта обычно отличаются высокой плодоносностью, поэтому дают много почек. Их удаляют, чтобы избежать перегруза на побеге.

Кустики осенью второго года обрезают на 2/3, но ориентируются на состояние растения. Убирают больные, слабые побеги. Весенняя обрезка также подразумевает удаление всех вымерзших веток, больных, слабых побегов.

Для формирования лозы определяются со схемой:

В регионе практикуют формирование по методу Гийо:

В конце лета кусты чеканят, срезая верхушки на 4-6 почек. Такой прием позволяет растениям лучше подготовиться к зимовке.

Подготовка к зиме

В условиях Подмосковья не стоит рисковать и экспериментировать с посадками теплолюбивой культуры. Виноград, особенно в первые два или три года укрывают весь.

Лозу готовят к зимовке, снимая с опор и пригибая к земле.Не допускается укладка веток на землю, так как это часто вызывает плесень. НА дно канавки или траншеи укладывают деревянные рейки и только потом – виноградные ветки.

В последние годы садоводы используют специальные агроволокна, накрывая лозу материалом и придавливая по краям досками или кирпичами. Сверху надежным укрытием будет снег.

Снятие укрытия весной

При наступлении теплых дней с укрытия убирают снежок, делают канавки для отвода талой воды. Не допускается попадание сырости внутрь укрытий.

Открывают защиту постепенно, тщательно высушивая на солнце всю влагу внутри него. Желательно открывать лозу днем и прикрывать на ночь. Полностью снимают защиту только при наступлении стабильного тепла.

В Подмосковье велик риск возвратных заморозков, поэтому учитывают прогнозы погоды, и подвязывают кусты к шпалерам только при устойчивом тепле.

Сбор урожая

Сбор винограда в регионе приходится на конец лета или первую декаду сентября. Если погода позволяет, то грозди оставляют на кустах для полного вызревания.

Передерживать ягоды не стоит, иначе урожай будет портиться, вкусовые качества ухудшаться. Современные гибридные формы раннего винограда отличаются высокой транспортабельностью, хорошей лежкостью. При создании условий кисти сохраняются в подвале до нескольких месяцев. Но в основном ягоды употребляют в свежем виде, пускают на переработку (соки, компоты, домашнее вино, наливки).

Отзывы садоводов

Мария, Зарайский район, Московская область

Давно хотела вырастить виноград, и вот уже почти семь лет радует меня сорт Кристалл. Очень довольна: неприхотливый, рано зреет. Ягодки овальные, не особо крупные, созревают уже в августе. На зиму лозу сначала обрезаю, снимаю с опоры, пригибаю, и присыпаю листьями. Зимует прекрасно. Из ягод делаем вино, в свежем виде слегка кислят.

Читайте также:  Как правильно ухаживать за картофелем, чтобы был хороший урожай

В нашем регионе отлично растут Изабелла и Лидия, в этом убеждаюсь уже какой год. Сорта труженики, ничем их не укрываю, урожай дают постоянно. Два года назад с двух лоз собрал почти 50 кг ягод. После – чуть меньше, но все равно не нарадуемся. Саженцы брал в питомнике, два года выращивал без кистей, и сигналки обрезал.

Как посадить и ухаживать за виноградом в Подмосковье

Виноград — теплолюбивое растение, которому требуются солнце и правильный уход. Однако ученые и селекционеры постоянно стараются вывести новые сорта, которые обладают повышенной устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, быстро созревают и хорошо плодоносят. Поэтому теперь даже в более суровом природном климате возможно высаживать культуру не только для декорации, но и для получения ягод. Поэтому многих людей интересует, как выбрать виноград, посадка и уход в Подмосковье за которым не потребуют серьезных усилий.

Можно ли выращивать виноград в Подмосковье

Ранее виноград всегда выращивался в местности с теплым климатом. Погодные условия Подмосковья не совсем подходят для классических видов культуры, так как мало солнечных дней, грозди не успевают вызревать.

Благодаря селекции появились более ранние сорта, что дало возможность выращивать растения в Средней полосе, однако с учетом некоторых особенностей. Подобные растения успевают вызреть и набрать силу к осени, что позволяет им спокойно переносить зиму в Подмосковье с легким укрытием.

К положительным моментам относится то, что в подобном климате виноград реже подвержен разным болезням и вредителям.

Особенности выращивания и ухода за виноградом в Подмосковье

Из-за отличий в климатических условиях сажать виноград в Подмосковье требуется с учетом ряда особенностей. Соблюдение всех правил земледелия позволит вырастить сильное растение и получить урожай.

К сведению! Посадку осуществляют в открытый и полностью прогретый грунт.

Как правильно посадить виноградный куст

Лучше всего высаживать виноград в неотапливаемых теплицах, чтобы его проще было накрывать на зиму. Соблюдение всех условий при посадке — залог того, что растение быстро приживется, адаптируется и будет давать урожай.

Выбор подходящего сорта

Чтобы виноград в Подмосковье хорошо рос и развивался, рекомендуется подбирать сорта, наиболее подходящие для данных погодных условий. Лучше высаживать виды с небольшим сроком вегетации, до 120 дней. Многие думают, что в подобном климате невозможно получить вкусные плоды. Однако в настоящее время выбор растений довольно широкий. Не рекомендуется выбирать ультраранние сорта, потому что они довольно требовательны к климату, и плодовые почки не успеют вызреть.

Самыми популярными сортами винограда в Подмосковье для открытого грунта являются:

Для высадки винограда можно использовать неотапливаемые теплицы. В таком случае даже в прохладные ночи растению будет теплее, чем просто на улице. К таким сортам относят:

Существуют и другие виды винограда, подходящие для высадки в Подмосковье. При покупке саженцев рекомендуется уточнять условия выращивания сорта.

Сроки посадки

Высадку винограда в Подмосковье разрешается проводить в весеннее время либо в осенний период до наступления первых заморозков. Весной для этого берут одревесневшие черенки либо зеленые молодые саженцы, с которыми нужно обращаться очень осторожно, чтобы не повредить корневую систему. Температура земли должна достигать 10 °С. Долго тянуть с посадкой не рекомендуется, поздние растения хуже развиваются.

Осенью для посадки подбирают однолетние саженцы без каких-либо повреждений и поражений вредителями.

Важно! В Подмосковье хорошим временем для посадки считается середина октября.

Подбор места и подготовка почвы

Для виноградника выбирают солнечный и защищенный от ветра участок. Небольшая и закрытая территория не подойдет, она дольше прогревается, снег уходит не так быстро.

Виноград к земле не особо требователен, однако не любит заболоченных мест. Глинистую почву или суглинок перемешивают с песком, перегноем, гравием в равном количестве. На 1 м² досыпают 0,5 кг золы и 50 г суперфосфата.

Посадочная яма

Посадочную яму требуется подготовить правильно, чтобы кустик быстрее прижился. Размер ее должен составлять 1,5×1,5 м, а глубина — 30-40 см.

Подготовка и посадка саженцев

Чтобы получить желаемый результат, требуется знать, как сажать, например, в Московской области виноград. Подготовленное растение помещают в лунку, корешки распрямляют, чтобы они не сломались. Верхняя почка саженца должна быть не глубже 8 см. Лозу слегка наклоняют в сторону севера и аккуратно засыпают землей. После закапывания растение прикрепляют к опоре, хорошо поливают теплой водой и прикрывают темной пленкой.

Посадку саженцев проводят по схеме с расстоянием между ними в 1,5 м.

Как ухаживать после посадки

Уход за виноградом в Подмосковье летом и осенью очень важен. При несоблюдении некоторых правил можно не только остаться без урожая, но и потерять растение полностью.

Подкормка и полив

В период развития виноград требуется вовремя поливать, но не допускать заболачивания почвы. Вода должна проникать на 50 см в почву, в неделю достаточно 10 л жидкости на каждый куст.

Для подкормки используют различные минеральные удобрения. Для кислой почвы выбирают подщелачивающие вещества и наоборот. За сезон проводят минимум 4 подкормки, при наличии вредителей — по необходимости.

Опрыскивание

Виноград очень чувствителен к недостатку магния в почве. Подобное явление способствует гибели растения. Виноград опрыскивают каждые 2 недели смесью, приготовленной из ведра воды и 250 г смеси магния и серы.

Профилактика вредителей и болезней

Виноград в Подмосковье подвержен таким болезням, как оидиум (мучнистая роса), серая и белая гниль. В целях профилактики проводят обработку растения железным купоросом, мочевиной, специальными фунгицидами. Обязательно на протяжении всего сезона требуется внимательно наблюдать за виноградом и при необходимости сразу предпринимать меры.

Важно! Перед зимовкой убирают листву, своевременно проводят обрезку.

Формирование и обрезка куста

Чтобы повысить урожайность, на кустах полностью удаляют лишние и бесплодные побеги. Первую обрезку проводят в период появления зачатков соцветий, вторую — после того как растение отцветет. Побеги можно удалять секатором или просто выломать у основания.

В период сильного роста проводят прищипывание макушек у побегов с недоразвитыми листьями. Первый раз это делают, когда росток достиг 25 см, во второй — в начале цветения.

При необходимости осуществляют пасынкование — удаление боковых побегов, выросших из почек текущего года.

Когда созревает урожай в Подмосковье: летом или осенью

Основной сбор урожая в Подмосковье производится в конце лета — начале осени. К этому времени ягоды успевают вызреть. Передерживать плоды на кустах не рекомендуется, они теряют свои вкусовые качества. Уход за виноградом в августе в Подмосковье подразумевает обрезку, удаление испорченных листьев, сбор плов и осмотр всех побегов.

Виноград можно выращивать в Подмосковье при соблюдении некоторых правил. При желании и правильном уходе можно получить прекрасный урожай с отличными вкусовыми качествами.

Посадка и уход за виноградом в Подмосковье

Добавить в избранное

Подмосковный регион характеризуется более быстрым началом зимы и сравнительно коротким тёплым сезоном. Этот факт стоит учитывать при посадке огородных и садовых культур, в частности, винограда. Что нужно знать об этом процессе в таких условиях и как не допустить нарушения развития виноградных кустов — об этом далее.

Особенности посадки винограда в Подмосковье

Планируя посадку саженцев винограда на своём подмосковном участке, в первую очередь нужно определиться с оптимальными сроками выполнения процедуры, выбрать подходящую территорию и сам саженец. Как и в других регионах, каждый из этих процессов имеет свои особенности.

Сроки

Весной в Подмосковье садят преимущественно одревесневшие черенки или зелёные саженцы, но только поле отступления весенних заморозков. Оптимальная температура грунта для молодых растений — не ниже +10 °C, а это значит, что до конца апреля или начала мая можно не спешить с посадочными мероприятиями.

Осенью можно посадить однолетний виноград, но не позднее средины октября. Чтобы саженец принялся и быстро пошёл в рост — он должен быть здоровым, без гнили или признаков поражения вредителями.

Выбор места

Поскольку лето в Московской области прохладнее, чем на южных территориях, для размещения винограда стоит выбирать максимально тёплые места на территории. Пристенки с южной стороны жилого дома, сараев и других хозяйственных строений хорошо защитят культуру от резкого холодного ветра. Кроме того, выбранная зона должна хорошо освещаться солнечными лучами, проветриваться тёплыми ветрами и не допускать застоя воды под виноградными кустами. Оптимальное залегание грунтовых вод — не ближе 1 метра от поверхности.

Максимально подходящая для винограда почва — воздухопроницаемый, питательный и влагоёмкий субстрат. Добиться таких показателей поможет наличие в его составе битого кирпича, щебня, крупно-фракционного песка. Грунты с показателем рН меньше 4 обязательно известкуют: порошок просто рассыпают под растениями, слегка заделывая в землю.

Выбор саженца

Лучше всего для Подмосковной зоны подойдут сорта винограда ранних и среднеранних сроков созревания — 80–120 дней. Позднеспелые экземпляры высаживают в теплицу, но в любом случае, это должны быть крепкие растения с развитым корневищем. Перед заделкой в грунт корни обрезают до длины 15–18 см.

Инструкция по посадке

Процесс посадки винограда мало чем отличается от процедуры размещения на участке других садовых растений, но всё же определённые особенности прослеживаются.

Технология процесса основывается на следующих действиях:

  1. Перекопайте почву на выбранном участке, залейте в землю 10 л перегноя, 4-5 вёдер компоста, 2 ведра песка и 2 л золы.
  2. Выкопайте посадочную лунку, размером 35×35 см и глубиной около 40 см.
  3. Вылейте 10 л воды, а как только она впитается — сформируйте холм из оставшейся рыхлой почвы и разместите на нём растение, разравнивая его корни.
  4. Засыпьте корневище оставшимся грунтом и сформируйте вокруг куста небольшое углубление для дальнейшего полноценного полива.
  5. Полейте виноград и замульчируйте почву в приствольной зоне. Если есть вероятность возвратных весенних заморозков, можно дополнительно укрыть культуру чёрной плёнкой.

Расстояние между соседними кустами должно составлять не менее 1,5 м.

Если у саженца очень длинные побеги, его лучше садить под уклоном. Так вы защитите его от повреждений ветром.

Уход за виноградом после посадки

Практически сразу после высадки винограда в открытую почву начинается продолжительный этап ухода за ним. Для благополучия куста от садовода требуется регулярно поливать и удобрять насаждения, не забывая фиксировать лозу к опоре и укрывать с наступлением заморозков.

Полив и подкормка

Поливают виноград по мере необходимости: как только верхний слой грунта хорошо высыхает, его снова увлажняют. В среднем, при умеренно жарком лете, процедуру повторяют не чаще 1 раза в неделю. На одно молодое растение расходуется примерно 1-2 ведра воды, на взрослый виноград — 3–5.

После внесения удобрений во время посадки, в следующий раз кусты удобряют не раньше, чем через 3 года. Весной им требуется больше азота, а со второй половины лета — калия и фосфора. Среди органических удобрений предпочтение отдают:

Навозные жижи лучше вносить в грунт в жидкой форме, обязательно соблюдая указанные пропорции (это предупредит возможный ожог виноградного куста). Из минеральных составов для подкормок используют сернокислый калий, суперфосфат, готовые комплексные удобрения. Для внекорневых питательных обработок перед цветением и после него, нередко применяется раствор борной кислоты, вытяжка суперфосфата и препарат «Завязь». Осенью виноград уже не подкармливают органикой, заменяя её фосфорно-калийными составами.

Опора и подвязка

Молодые виноградные саженцы редко нуждаются в незамедлительной подвязке, поскольку их лоза ещё не столь длинная. Фиксировать рукава к рядом установленной опоре начинают при формировании растения выбранным способом, на второй-третий год выращивания. В Подмосковье часто практикуют обрезку кустов по методу Гийо: в первый сезон на растениях подрезают 2 ветки с 2-3 глазками, а на второй год — оставляют 4 наиболее сильных побега, которые и будут рукавами куста. В конце лета растения поддают чеканке: верхушки срезаются на 4-6 почек. Данный метод позволяет винограду лучше подготовиться к предстоящим зимним морозам.

Укрытие на зиму

Многие современные виноградные сорта способны удачно пережить зиму с температурными понижениями до -24 °C, но корневая система подмерзает уже при значениях от -6 до -12 °C, поэтому стоит ориентироваться именно на эти цифры. Чтобы уберечь молодые саженцы от холода, их укрывают воздушно-сухим способом, по примеру укрытия кустов роз: нагребая опавшие здоровые листья и укладывая сверху ветки лапника.

Правильно проведённые посадочные мероприятия минимизируют появление проблем в ходе дальнейшего выращивания виноградных кустов. Если растения изначально получают достаточно питательных веществ и ничего не препятствует их гармоничному развитию — проблем с урожайностью винограда вполне можно избежать.

Как выращивать виноград в Подмосковье

Я считаю, что райский сад, поиски которого ведет «Вестник цветовода», невозможен без вкушения плодов и наслаждения лучшими из них. Как же можно обойтись без винограда, который известен садоводам уже – страшно сказать! – десять тысяч лет.


Виноград известен садоводам уже десять тысяч лет

Конечно, виноград – растение южное, и наш климат вносит свои ограничения. Но мой собственный опыт говорит о том, что виноград и у нас может использоваться не только как декоративное растение, хотя тут его возможности поистине безграничны: ягоды винограда по яркости и разнообразию окраски и формы сравнимы с цветами. Они могут быть белого, золотистого, красного, фиолетового, синего, зеленого или черного цвета. Очень красивы резные листья, меняющие свою окраску осенью. Для меня виноград увлекателен и неисчерпаем. Хочу поделиться с читателями своими наблюдениями за этим удивительным растением.

Культивируемый виноград относится к роду Vitis. Все современные сорта, а их около 5 000, произошли от трех групп этого рода: европейско-азиатской, восточно-азиатской (амурской) и северо-американской.

Сорта этого винограда обладают высокими вкусовыми качествами, но имеют низкую морозостойкость (до -20 градусов), неустойчивы к филлоксере (корневой тле) и грибным болезням (мильдью, оодитум).


Виноград амурский

Имеет высокую морозостойкость (до -40 градусов) и самый короткий вегетационный период. Именно его использовал И.В.Мичурин для скрещивания с европейскими сортами и получения морозоустойчивых сортов. Во второй половине прошлого века большую работу по изучению различных форм амурского винограда, найденного в тайге Приморья, провел в Оренбурге Ф.И.Шатилов. Сейчас дело продолжает его ученик из Челябинска А.С.Синицын. В его саду я увидел много интересных форм амурского винограда, обладающих не только хорошими плодами, но и красивой листвой.

Читайте также:  Как корчевать пни вручную

Представлен четырьмя видами. Из них в селекции использовался V. labruska, морозостойкий и устойчивый к грибным болезням. Ягоды сортов, произошедших от него, имеют слизистую мякоть, специфический «изабельный» привкус и земляничный аромат.

Куда сажать

Виноград – растение теплолюбивое, поэтому лучшего места для него, чем открытая солнцу южная стена дома или забора, не найти. Если к тому же виноград закрыт от господствующих ветров, снижающих температуру вблизи него, то тепловая напряженность этого места будет эквивалентна Воронежской области, то есть местности, расположенной южнее Москвы на 500 км.


Лучшее место для винограда — вдоль южной стены дома

Когда 15 лет назад я сажал свой первый виноград, то, руководствуясь этими соображениями, разместил его в 0,4 м от фундамента южной стены дома (дом отапливаемый, если бы он зимой не отапливался, следовало бы отступить на 0,8 м).

Почва для винограда
нужна воздухопроницаемая, теплая, питательная, влагоемкая. Очень хорошо, если в ней будет битый кирпич, щебень, крупный песок. Виноград может расти на слабокислой, нейтральной или слабощелочной почвах. Если почва кислая (рН менее 4), ее надо известковать. Виноград, как и малина, переносит высокие концентрации минеральных солей, поэтому его можно «круто» удобрять.

У меня на участке почва легкая, супесчаная, поэтому при посадке винограда я не делал дренаж, на глине дренаж обязателен.

Яму для посадки саженцев следует копать размером 0,6х0,6х0,6 м. Для ее заполнения возьмите 4 ведра перепревшего навоза (перегноя), добавьте литровую банку золы, стакан нитроаммофоски и перемешайте с вынутой из ямы плодородной почвой. Саженец сажайте с наклоном в ту сторону, куда он будет пригибаться для укрытия на зиму. Корневую шейку заглубляйте на 0,2–0,3 м (если позволяет длина побега). После посадки обильно полейте саженец до промачивания всей посадочной ямы (не менее двух ведер воды). В дальнейшем молодой саженец поливаем по мере необходимости, с августа полив ограничиваем, чтобы лоза лучше вызрела.


Виноградная лоза

Правильная посадка обеспечивает питание саженца в три первых года без дополнительных подкормок. Взрослые кусты подкармливают в начале вегетации жидким комплексным удобрением «Эффект» (2 колпачка на ведро воды под куст) и в июле золой – из расчета стакан на куст.

Очень хорошо организовать полив винограда через трубы, заглубленные на 0,4 м в землю около куста. В таком случае вода, а при необходимости и подкормки поступают прямо к корням. Поверхность под кустом остается сухой, что повышает температуру земли и уменьшает возможность появления грибковых заболеваний. Взрослый виноград – растение засухоустойчивое и в нашей зоне особо в поливе не нуждается. Во время созревания ягод полив вреден, так как ведет к их растрескиванию и снижению сахаристости.

С каким интервалом сажать кусты

Для испытания сорта можно посадить виноград через 1 м, подразумевая отбраковку половины в дальнейшем. На постоянное место нужно размещать кусты через 2 м, в крайнем случае, через 1,5 м. Виноград – урожайная культура, он плодоносит каждый год. Даже при средней агротехнике нетрудно получить в пристенной культуре 10 и более килограммов винограда с одного метра длины стены.

Как сформировать виноградный куст

Однозначного ответа на этот вопрос нет. В литературе существует много вариантов решения задачи. Большинство из них направлено на получение максимального урожая на ограниченной поверхности куста. Это требует постоянных затрат времени, растение травмируется и ослабляется.

Я с самого начала отказался от обрезки винограда в период вегетации и остановился на формировании виноградного куста без штамба. При этом от куста отходят две-три многолетние лозы длиной до 4 м, которые вертикально располагаются на стене дома. После подвески лоз я ими не занимаюсь и могу уделять внимание другим плодовым и декоративным культурам, растущим в моем саду. Видимо, это устроит и цветоводов, занятых созданием райского сада.

При наличии тепла и питания предоставленный сам себе виноград быстро (со скоростью до 12 см в день) осваивает свободное пространство стены, цепляясь усиками за малейшую неровность. Образуется сплошная зеленая стена толщиной до 0,8 м, через которую не пролетит мимо ни один луч света. Красота и мощь виноградного растения потрясают.

Болезни

К сожалению, миновали те счастливые времена, когда на нашем винограде не было ни вредителей, ни болезней. Сырой июнь 2004 г., когда десять дней моросил дождь, спровоцировал массовое заболевание винограда милдью, или ложной мучнистой росой. В 2005 г. вспышка повторилась. В этом году была сухая погода, и милдью появилась лишь в середине августа.


Виноград в теплую сырую погоду поражается болезнями

Милдью – это грибное заболевание, которое развивается в теплую сырую погоду с мая до осени. Гриб размножается спорами, попав на капли росы, они активизируются и прорастают в грибницу. Заражение происходит при наличии дождя и росы при температуре не ниже +12 градусов.

Болезнь проявляется на верхней поверхности листьев в виде маслянистых желтоватых пятен, позже появляется белый мучнистый налет на их нижней стороне. Поражаются все части растения – листья, усики, ягоды. Больные ягоды теряют воду, сморщиваются и буреют, часть их осыпается. Гриб зимует внутри тканей растения, поэтому вылечить их не удается. Можно только предотвратить дальнейшее распространение болезни, если она поразила растение частично.

Меры борьбы сводятся к проведению профилактических опрыскиваний. Используют бордоскую жидкость, Цинейхом, Оксихом (из контактных препаратов) и Ридомил-голд (из системных препаратов). Последние надежнее, так как они внедряются в ткани растения и защищают в течение месяца. Опрыскивать нужно в конце мая, перед цветением и в конце июля, в начале созревания ягод.


Защита от болезней: либо регулярно опрыскивать растения, либо выбирать устойчивые сорта

Не все сорта винограда одинаково болеют милдью. Устойчивы сорта, происходящие от североамериканского винограда: ‘Альфа’, ‘Изабелла’ и другие, а также современные сорта: ‘Агат Донской’, ‘Русвен’, ‘Тимур’, ‘Восторг Мускатный’, ‘Русбол’, ‘Амурский 2’.

К сожалению, большинство наших надежных раносозревающих сортов (‘Алешенькин’, ‘Космонавт’, ‘Зилга’, ‘Подарок Шатилова’, ‘Память Домбковской’, ‘Загадка Шарова’, ‘Фиолетовый Ранний’ и другие) оказались неустойчивы к милдью. Виноградари встали перед выбором: либо регулярно опрыскивать растения, любо заменить их устойчивыми сортами. Мне пришлось отказаться от многих сортов, но я не мог не оставить ‘Алешенькин’ и ‘Память Домбковской’ за их выдающиеся потребительские качества и урожайность.

Укрытие винограда на зиму

Современные сорта винограда выдерживают мороз не менее -24 градусов, но корни вымерзают уже при температуре от -6 до -12 градусов. Укрытие винограда лучше всего выполнять воздушно-сухим способом, аналогично укрытию роз.


В условиях Подмосковья виноград нуждается в укрытии

Я укрываю виноград примерно через две недели после того, как заморозки побьют невызревшие, зеленые части растения. За это время виноград использует все полезное из побитых побегов и готов к зиме. Перед укрытием к шейке подсыпаю 10–15 см земли с края лунки, сделав холмик, а сбоку ряда делаю водоотводную канавку с таким расчетом, чтобы влага не попала к кусту.

Виноград снимаю со стены, обрезаю все погибшие побеги и удаляю листья. Далее лозы укладываю по земле вдоль фундамента дома. Для того, чтобы изолировать виноград от земли, под лозы подкладываю деревянные бруски. Если лоза выходит за стену дома, ее сгибают и поворачивают назад, при этом не нужно бояться потрескивания лозы – в следующий раз она будет гнуться уже легче. Боковые побеги прижимаются к общему жгуту. Часть их при этом ломается, но зато оставшиеся в дальнейшем будут расти в правильном направлении.

Связанный жгут (у меня он достигает ширины 0,4 м) пружинит, и его необходимо прижать к земле. Для этого я кладу на него обрезки досок и уже на них груз. После этого жгут засыпаю заранее заготовленной сухой листвой и закрываю листами обычного шифера, который лежит одной стороной на фундаменте, а другой – на земле. С боков ряд закрывается шифером или досками, на этом укрытие завершено. Выпадающий снег засыплет все щели в укрытии, и виноград будет надежно защищен от мороза. Перед укрытием жгут полезно обработать от грибка любым медьсодержащим препаратом (например, оксихомом) либо золой.

Вместо листьев можно использовать лапник, что отпугнет мышей — больших любителей виноградных глазков. Жгут можно закрыть деревянным коробом, а сверху пленкой. Возможно использование железных дуг, на которые набрасывается брезент, а затем пленка, края которой фиксируются грузом. При всех вариантах укрытия нужно предусмотреть отверстие для проветривания.


Существуют сорта, которые могут зимовать без укрытия

Виноград с повышенной зимостойкостью (-30 градусов и менее) на зиму достаточно положить на землю, подложив бруски, и слегка присыпать корни любым растительным материалом. Сорта ‘Альфа’ и ‘Изабелла’ зимуют без укрытия, слегка укрывать их надо лишь первые два года.

Как открывать виноград весной

В конце марта с укрытия счищается снег и обеспечиваются пути стока талых вод. В солнечный день укрытие снимается и просушивается то, что было внутри него. Затем укрытие восстанавливается, и виноград находится там до наступления устойчивого тепла. Обычно это бывает около 9 мая.

Убираем листья и лапник, а виноград оставляем в связанном виде еще две недели. В это время его можно накрыть пленкой для защиты от заморозков. Как только минует опасность последних заморозков (обычно в конце мая), я поднимаю виноград на стену, при этом обрезаю все засохшие, дряхлые и поломанные ветки.

Важно знать, что при обрезке винограда всегда надо оставлять пенек длиной 20–30 мм. По возможности обрезку нужно минимизировать из-за угрозы сокодвижения.

Сорта винограда

В нашем холодном климате могут вызревать лишь сорта сверхраннего срока созревания. Ниже описаны проверенные, надежные сорта и перспективные, устойчивые к милдью.

Широкий ассортимент надежных сортов винограда представлен в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных интернет-магазинов посадочного материала и семян. Выбрать сорта винограда.

Межвидовой гибрид четвертого поколения. Ягода черная, крупная, средняя масса 3-4 г, округлая, приятного вкуса. Гроздь крупная, масса 350-400 г. Сахаристость 14%, кислотность 6-7 г/л. Вкус простой. Очень урожайный. Начало созревания ягод – третья декада августа. Относительно устойчив к милдью. Морозостойкость до -26 градусов. Ягоды транспортабельны, пригодны для хранения и сушки.

Ранний европейский сорт, созревает во второй декаде августа. Ягода средняя, до 3,5 г, слабо-овальная, золотистая с нарядным белым пушком, очень хорошего вкуса. Сахаристость до 19,5%, кислотность 4-6 г/л. Гроздь крупная, коническая, среднеплотная. Масса более 1 кг. Сорт сильнорослый, высокоурожайный. Вызревание лозы хорошее. Морозостойкость -24 градуса. Неустойчив к милдью.

Гибридная форма американского винограда. Ягода средняя, округлая, черного или темно-фиолетового цвета. Кожица тонкая плотная. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса с земляничным ароматом. Сахаристость 20%, кислотность 11 г/л. Гроздь цилиндрическая, плотная, массой 100-150 г. Созревает в первой декаде сентября. Урожайность высокая, до 20 кг с куста. Неукрывной. В этом году плодоносил после зимних морозов до -37 градусов.

Ягода средняя черная, бессемянная, массой 2 г. Грозди цилиндрические, крупные, плотные, массой 300-350 г. Вкус хороший с изюмным привкусом. Созревает во второй декаде августа. Неустойчив к милдью. Морозостойкость -28 градусов. Очень урожаен. Виноградарь А.С.Синицын получил с одного очень большого куста рекордный урожай –100 кг.


Зреет урожай

Гибрид от внутривидового скрещивания амурского винограда. Ягода средняя, округлая, черная, массой 2,5–3 г. Вкус приятный, с сортовым ароматом. Гроздь средняя, рыхлая, ветвистая, массой 200 г. Созревает в первой декаде сентября. Урожайность 8-10 кг с куста. Устойчив к милдью. Оригинатором (Ф.И.Шатиловым) отнесен к неукрывным сортам, но по нашим предварительным данным, его морозостойкость в Подмосковье — до -30 градусов. Не подтвердился также короткий вегетационный период этого винограда (по сравнению с Оренбургом, тепла у нас меньше).

Сорт очень раннего срока созревания. Ягоды крупные, белые, на солнце розоватые, массой 5-6 г. Грозди крупные, 300-400 г, цилиндрические. Вкус очень хороший, с шалфейным ароматом. Ягоды склонны к растрескиванию. Урожайный. Устойчив к милдью.

Перспективными сортами для Подмосковья считаются новые, очень ранние сорта, устойчивые к милдью: ‘Тимур’, ‘Восторг Мускатный’, F14-75, ‘Русбол’. Они находятся на испытании и результаты пока неясны, но милдью они точно не болеют.

Размножение винограда

Надежнее всего купить готовый саженец, лучше годовалый у опытного виноградаря, например, в начале мая саженцы можно приобрести в Московском обществе испытателей природы (МОИП), там же в конце марта можно получить чубук (черенок) требуемого сорта.


Надежнее всего купить готовый саженец у опытного виноградаря

Укоренить чубук проще в воде. Для этого его обрезают на 2 см ниже узла и ставят в воду. Банку выставляют на свет. При появлении листьев в воду добавляют по 1 капле комплексного жидкого удобрения. Когда появятся корни, пересаживают чубук в плодородную рыхлую почву и неделю держат под пакетом. Далее ухаживают как обычно. Для облегчения укоренения чубук желательно обработать стимуляторами роста.

Виноград, как уже было сказано, не только вкусен, но и красив. Тему этой удивительной лианы мы продолжим в следующих статьях. Речь пойдет об использовании винограда в садовом дизайне: Дайте винограду точку опоры, и он преобразит ваш сад.

Владимир Егоркин,
действительный член МОИП,
фото из архива журнала

Виноград. Посадка и уход в Подмосковье

При посадке винограда в Подмосковье следует в первую очередь определиться с двумя самыми важными моментами: место посадки и сорта.

Выбор места для посадки винограда.

Виноград нужно высаживать на солнечное, защищенное от ветров место. Лучше всего для этого подходят южные стены домов или строений. Но растения необходимо разместить на расстоянии примерно полутора метров от самой стены. Во-первых, чтобы исключить попадание капели с крыши. Во-вторых, во избежание резких перепадов температуры в зимние месяцы, когда в солнечную погоду южная стена днем сильно нагревается, а зимой может снова ударить сильный мороз, что крайне неблагоприятно сказывается на зимостойкости лозы.

Если места у южной стены нет, то можно выбрать сторону забора, ориентированную с востока на запад, или же построить сплошное ограждение высотой 1,8 – 2 м в любом месте своего участка. Это может быть и плотная живая изгородь, и плетень из лозы и камыша.

Как правильно посадить виноград.

На легких песчаных почвах виноград можно сажать в траншеи или посадочные ямы глубиной около 60 см, а на тяжелосуглинистых, плохо прогреваемых почвах и при близком расположении грунтовых вод рекомендуется высадка на гряды или холмики.

На дно посадочной ямы насыпается дренаж из щебня или битого кирпича слоем 25 см, на который насыпается холмик питательной смеси, состоящей из перегноя, компоста, 2 ст. л. суперфосфата, совковой лопаты золы. На холмик устанавливают саженец, а затем яму полностью засыпают плодородной смесью и проливают одним или двумя ведрами подогретой воды.

Если посадка не точечная, а рядовая, то кусты необходимо группировать по назначению. Для технических сортов расстояние между растениями составляет 0,8 м, а для столовых – не менее 1,5 м с междурядьями 2,5 метров.

Для облегчения ухода желательно группировать сорта по морозостойкости и срокам созревания. Тогда можно будет дифференцировать работы по укрытию и опрыскиванию.

Посадку винограда однолетними не тронувшимися в рост саженцами можно проводить уже в апреле, как только оттает почва, в заранее подготовленные ямы. Во избежание повреждения возвратными холодами (заморозки в Подмосковье могут ударить даже в начале июня!) молодые растения лучше накрыть пленкой. Укорененные черенки, т. е. уже вегетирующие растения, высаживают в открытый грунт тогда, когда температура почвы в корнеобитаемом слове достигнет +10…+12С (в Подмосковье – в третьей декаде мая).

Перед посадкой сам саженец также необходимо подготовить: обрезать побег на 2-3 почки и обязательно удалить верхние корешки, так называемые «росянки». Если этого не сделать, то летом при благоприятных температурных условиях и при достаточном увлажнении в верхнем слое почвы саженец полностью перейдет на питание этими корешками, а «пяточные» корни не разовьются или даже отомрут. В результате этого при первых же зимних морозах саженец может сильно пострадать.

Сроки посадки винограда

Оптимальные сроки для осенней посадки винограда – это конец сентября (до первой декады октября). Высаженные саженцы необходимо окучить так, чтобы они оказались прикрыты небольшим слоем земли во избежание повреждения зимними морозами.

В любом случае в посадочную яму рядом с колышком вкапывают разрезанную пластиковую бутылку для удобства полива и подкормок. По мере роста лозы столовых сортов бутылки можно заменить обрезками труб, а у технических сортов их убирают совсем, так как чем глубже залегают корни, тем качественнее получается вино.

При покупке привитых саженцев из более южных или же европейских питомников их следует сажать не вертикально, а под максимально более низким углом к земле, чтобы ускорить вызревание лозы. Постепенно их нужно перевести на собственные корни.

Для выращивания в условиях Подмосковья необходимо выбирать сорта только ранних сроков созревания. Под сроком созревания подразумевается время от распускания почек на лозе до сбора урожая. Для ранних сортов этот период составляет 105-120 дней.

Сорта винограда для Подмосковья

Из сортов и гибридов, хорошо зарекомендовавших себя в условиях Подмосковья, можно выделить следующие: Августин, Агат Донской, Кристалл, Цитронный Магарача, Ливия, Чарли, Восторг мускатный, Лора, Тимур, Вероника, Элегант, Самородок.

Уход за виноградом

В уходе за виноградом необходимо строго придерживаться нескольких обязательных правил.

  1. Ограничивать поливы. Обязательно нужно поливать только молодые растения первых двух лет вегетации, а также давать общий осенний влагозарядковый полив. За неделю или 10 дней до начала цветения полив плодоносящих кустов следует прекратить, так как излишняя влага вызывает осыпание бутонов, задерживает вызревание гроздей и ухудшает вкус сока.
  2. Виноград не любит излишней воды на листьях и в почве. Поэтому нужно избегать попадания воды на куст, что может спровоцировать появление болезней. Полив желательно проводить через скважины или трубы, вкопанные на расстоянии не менее 30-50 см от основания куста, и устраивать дренажные канавы. Над самим виноградным кустом лучше соорудить защитный козырек, чтобы полностью исключить попадание талых и дождевых вод с крыши.
  3. Зеленые операции на кустах винограда следует проводить своевременно и осторожно. Нельзя одновременно удалять все точки роста на побеге. В этом случае есть опасность того, что тронутся в рост спящие зимующие почки, и зимостойкость куста резко снизится. Пасынки не выламывают полностью, но оставляют по 1-2 листа.
  4. Виноград нужно регулярно обрезать во избежание измельчения ягод и загущения куста. Однако в первый год следует ограничиться только обрезкой не вызревших осенью частей побегов. С третьего года побеги обрезаются в соответствии с требованиями сорта, но нельзя сразу давать максимальную описанную в литературе нагрузку, так как в каждых конкретных почвенных и климатических условиях она должна корректироваться. Нужно обращать внимание и фиксировать, из какой почки вырастают плодоносящие побеги именно в данной местности.
  5. Не следует проводить осеннюю обрезку до наступления устойчивых ночных минусовых температур (начало ноября) или до окончания естественного опадения листьев. Весенней обрезки также нужно избегать, так как «плач» лозы сильно ослабит куст.
  6. Виноградные растения в условиях Подмосковья лучше выращивать в бесштамбовой культуре.
  7. Первые два-три года все саженцы необходимо укрывать. Осенью все побеги снимаются со шпалеры и укладываются на слой досок или лапника. Сверху они накрываются гофрокартоном, ветками или лапником, укрытие довершает слой пленки. По торцам необходимо оставить щели для обеспечения проветривания.
  8. При раскрытии и подвязке винограда нужно учитывать его свойство вертикальной полярности. Оно заключается в том, что новые побеги наиболее интенсивно растут из верхних почек. Следовательно, рукава нужно подвязывать к кольям или шпалерам строго горизонтально, тогда молодые зеленые побеги из всех почек будут расти одинаково. В противном случае мы получим рост только из верхней части плодоносной стрелки, а побеги из нижних почек будут слабо развиты.

Соблюдение этих несложных рекомендаций поможет начинающим садоводам вырастить в условиях Подмосковья крупные, привлекательные гроздья сладкого винограда, практически не уступающего по своим качествам более южным сортам.

Как правильно ухаживать за молодым кустом винограда:

Виноград в Подмосковье без теплицы. Правила ухода, рейтинг сортов

Виноград весьма полезен для здоровья, так как содержит витамины и минералы. Очень калорийный растительный продукт. Его также используют для изготовления кремов, мазей, тоников из-за содержания полезных кислот.

  1. Как вырастить виноград в Подмосковье без теплицы
  2. Особенности климата Подмосковья
  3. Особенности выращивания винограда в открытом грунте (без теплицы)
  4. Грамотный выбор сорта винограда для Подмосковья
  5. Сорта винограда по характеру использования плодов
  6. Сорта винограда по времени созревания
  7. Как правильно посадить виноград в открытый грунт
  8. В какие сроки производится посадка
  9. Как выбрать место на участке
  10. Подготовка посадочной ямы
  11. Схема посадки винограда в открытом грунте
  12. Как ухаживать за виноградником
  13. Формирование, своевременная обрезка
  14. Как прищипывать и пасынковать
  15. Как подкармливать и сколько поливать
  16. Сбор урожая винограда, хранение плодов
  17. Подготовка виноградного куста к зимовке
  18. Особенности пригибания и укрытия на зиму

Как вырастить виноград в Подмосковье без теплицы

Виноград – популярный продукт в России. Его можно выращивать не только в теплице, но в открытом грунте. С этой целью подбирают более выносливые сорта. Ниже представлены важные особенности данного процесса.

Как ландшафтные растения, виноград является победителем. Они быстро растут, с большими, сердцевидными листьями; гроздья фруктов в цветах от желтого до темно-фиолетового; и красивый осенний цвет. Их можно сажать вдоль заборов и дорожек, а также над беседками. Их ягоды можно есть свежими с лозы или превращать в джемы, желе, изюм, соки и вино.

Виноград может быть побеспокоен рядом вредителей, в том числе тлей, кузнечиков, виноградными мучнистыми клопами и виноградными ягодами. Птицы также привлекаются к урожаю. Грибковые заболевания, особенно плесень, могут быть проблемой, особенно для европейского винограда.

Первая линия защиты – это хорошая практика садоводства. С тлей и листогубцами можно бороться с полезными насекомыми, сильными порциями воды, инсектицидным мылом или биологическим контролем. В конце зимы использовать мучнистые масляные спреи на мучнистых клопах. Контроль плесени, обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха и сохраняя листья сухими. Использовать для ложной мучнистой росы; мучнистую росу можно контролировать с помощью серной пыли. Для более серьезных проблем, связаться с местным питомником или агентом по распространению сельскохозяйственной продукции.

Урожай винограда, когда плод полностью окрашен и сладок. Для хранения нужно следовать советам специалистов.

Особенности климата Подмосковья

Климат Подмосковья умеренный. Зимы не очень холодные – максимум до -20-25 0 С. Летом жарко, но не как на юге. Данные условия оптимальны для выращивания многих сортов винограда в открытом грунте.

Особенности выращивания винограда в открытом грунте (без теплицы)

Выращивание в открытом грунте подразумевает тот факт, что куст будет находиться круглые сутки на свежем воздухе. При похолодании используют укрытие, которое закрепляют зажимами. Так побеги сохранятся до весны и не будут подвержены перепадам температур, заболеваниям и повреждениям.

Грамотный выбор сорта винограда для Подмосковья

Для посадки необходимо сделать выбор в пользу того или иного сорта. Каждый из них имеет свои специфические особенности. Ниже представлены наиболее востребованные и известные из них.

Остальные сорта отлично приживаются в таких районах России, как:

Это обусловлено жарким климатом. Постоянные солнечные дни помогают получить большой урожай крупных и спелых ягод.

Сорта винограда по характеру использования плодов

  1. Технические или винные. Всего различают такие сорта, как Альфа, Кристалл, Платовский. Они весьма сладкие – содержание сахара не менее 15%.
  2. Столовые. Одни из самых востребованных на российском столе. Среди них известны сорта Молдова, Красотка и Восторг.
  3. Универсальные. Используются также для изготовления вина или напитков. Более всего известны Росинка, Делавар и Башкирский.
  4. Кишмишно-изюмные. Весьма сладкие сорта, используемые в кулинарии. Известны сорта Кишмиш, Балет и Красное пламя.

Каждый из сортов по-своему хорош. Ягоды имеют оттенки от светло-желтого до сине-бурого цвета.

1 2 3

Сорта винограда по времени созревания

Ниже представлены сорта винограда для посадки в открытом грунте, распределенные по времени созревания. Подобные сроки важны. Это обусловлено желанием получить урожай в короткие сроки.

№ п/п

Процесс созревания не занимает более 100-105 дней в году.

Процесс созревания не длится более 135 дней.

Получение большого урожая происходит примерно через 165 дней.

Получение большого урожая происходит примерно от 165 дней.

Как правильно посадить виноград в открытый грунт

Для посадки винограда без теплицы необходимо соблюдать правила и требования от опытных специалистов. Ниже представлены важные особенности.

В какие сроки производится посадка

Посадку осуществляют в мае месяце или июне. Это самое оптимальное время, когда почва уже подготовлена. Температура воздуха должна быть примерно 10-12 0 С.

Как выбрать место на участке

Место должно быть определено заранее. Оно должно быть сухим и в меру увлажненным. Необходимо подготовить также яму. На дно можно выложить керамзит, опилки, щебень.

Подготовка посадочной ямы

Яму нужно вырыть на глубину не более 80 сантиметров. Почва должна быть черноземной с содержанием гумуса. Поливать сразу же после посадки нет необходимости.

Схема посадки винограда в открытом грунте

Оптимальным участком можно считать квадрат 10 на 10 метров. Так можно сделать 5 грядок на одинаковом расстоянии друг от друга. Разрешается посадка и единичных деревьев возле иных растений и кустарников.

После всходов побеги нужно поддерживать в нормальном состоянии. Также можно использовать держатели.

Для американского и европейского винограда расстояние между отверстиями должно составлять около 8-10 футов. Для винограда сорта мускатин отверстия должны быть на расстоянии от 12 до 15 футов. Если владелец использует беседку или забор в качестве опоры, то нужно выкопать каждое отверстие на расстоянии 1 1/2 фута от опоры. Если же сажают в ряды, разнести ряды на расстоянии 10-12 футов для американских и европейских сортов и на расстоянии 20 футов для сортов мускатных.

Как ухаживать за виноградником

Виноградник требует особого ухода во избежание потери урожая. Ниже представлены правила, которых нужно обязательно придерживаться.

Формирование, своевременная обрезка

Формировать и обрезать побеги винограда можно летом и осенью. Специалисты советуют применять ручной или механический способы.

Ручной заключается в простом обламывании ветвей. Но, нужно выполнять все действия предельно аккуратно. Не нужно допускать порчи дерева. При неправильных действиях оно может заболеть. Тогда ствол и листья станут отличным прибежищем различных насекомых и грибов, бактерий.

При механическом способе нужно использовать секаторы. Ими легко пользоваться, а обрезка происходит плавно и без недочетов.

Как прищипывать и пасынковать

Прищипывание и пасынкование помогает растению быстро расти. Крона становится более пышной и густой. Данные методики обязательны для владельцев виноградника.

Пасынком называют отросток побега с листьями, который отходит от основного. Его положительными качествами являются:

Каждый отдельный пасынок пинцируют прищепками. Этот процесс несложный, что с ним справится даже новичок.

Как подкармливать и сколько поливать

Вносить удобрения можно 2-3 раза в год. Они обязательно должны содержать витамины и минералы. Более всего подходят покупные разновидности. Самостоятельно сложно определить консистенцию, чтобы не нанести вред побегам.

Также нужно составить схему полива, чтобы не запутаться и не залить виноградник. После холодов нужно аккуратно снять укрытие и полить. Время – конец мая-начало июня. Следующий полив будет только не ранее, чем через 2-3 недели.

Далее нужно смотреть по температуре воздуха. Открытый грунт – постоянные перепады температуры. При сильной засухе можно поливать в промежутке 7-10 дней.

Далее после летней подкормки можно осуществить еще полив. Далее ближе к осени. Не рекомендуется обильно поливать виноград перед заморозками. Это навредит растению.

Всегда полезно добавить около 1000 кг нимового жмыха вместе с 50 тоннами хорошо гнилого сельскохозяйственного навоза на гектар земли при последней вспашке во время подготовки земли для выращивания винограда, так что если в вашей почве будет дефицит микроэлементов, то это должно быть дополнить.

Виноград не имеет опрыскивания синтетическими пестицидами, фунгицидами и гербицидами. Химическое удобрение также отсутствует. Также избегают винных добавок, за исключением использования небольшого количества диоксида серы, добавляемого для предотвращения порчи и преждевременного окисления вина. Использование серы также обсуждается, и некоторые считают, что вино не является действительно органическим, если использовать диоксид серы.

В целом устойчивые виноградники также будут органическими или биодинамическими. Но важно иметь в виду, что только потому, что виноградник является устойчивым, он не делает его органическим / биодинамическим, и наоборот.

Важно! Не рекомендуется самостоятельно составлять схему ухода за виноградником. Нужно соблюдать требования специалистов.

Сбор урожая винограда, хранение плодов

Никогда нельзя выращивать виноград в прибрежной зоне, так как эта культура должна выдерживать высокую влажность и сильные дожди. Кроме того, морозные условия на этапах вегетативного роста приводят к низкой продуктивности. Также оптимальная темп. диапазон температур от 18 до 38 ° C считается лучшим для выращивания винограда. Однако в течение вегетационного периода необходима чистая атмосфера в течение примерно 3 месяцев.

Выращивание винограда может осуществляться на самых разнообразных почвах. Однако суглинистая почва, от песчаной до глинистой почвы с хорошим содержанием органических веществ и дренажом, считается наиболее подходящей для коммерческого выращивания винограда.

Сезон сбора винограда варьируется в зависимости от региона выращивания и сорта винограда, используемого для выращивания. Каждый конкретный сорт имеет различный сезон сбора урожая для каждой конкретной причины.

Хранение плодов происходит в сухом проветриваемом помещении. Но, в свежем виде они подвержены быстрому разложению. Самыми оптимальными способами сохранения являются заморозка и сушка.

Подготовка виноградного куста к зимовке

Виноград обязательно нужно подготовить к зиме и холодам. Для этого используют всеми известные способы. Ниже они представлены с подробным описанием.

Особенности пригибания и укрытия на зиму

Даже виды, которые технически морозоустойчивы в районе, могут испытывать суровые условия, которые они не могут терпеть. Кроме того, многие виды, которые прекрасно переживают зиму, когда их сажают в землю, могут погибнуть даже в теплицах или контейнерах, если не использовать специальные методы защиты растений.

В качестве укрытия можно использовать подручные материалы или специальную пленку для теплиц. Накрывать побеги нужно предельно осторожно – можно слишком сильно погнуть ветви, которые не смогут подняться после холодов. Концы укрытия можно закопать в землю или прищипнуть прищепками. Также можно использовать опилки, лапник и иной согревающий материал.

Виноград растет даже в северных районах России. Ежегодно селекционеры выводят новые сорта, которые будут неприхотливыми и приносить большой урожай. Наглядный пример выращивания:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *