13 лучших рецептов простой и вкусной икры из опят на зиму

Икра из грибов является вкусным и полезным дополнением к зимнему столу. Одним из самых популярных видов икры является икра из опят. Ее простота приготовления и неповторимый вкус делают ее идеальным выбором для зимних заготовок. В этой статье мы представим вам 13 лучших рецептов простой и вкусной икры из опят на зиму.

1. Традиционный рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг свежих опят
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• Перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Мелко нарежьте опята.
2. В большой миске смешайте соль, сахар, уксус, растительное масло и перец.
3. Добавьте резаные опята в миску и хорошо перемешайте.
4. Слегка прижмите опята сверху и оставьте на 3-4 часа в прохладном месте.
5. Полученную икру можно укутать в бумагу и хранить в холодильнике несколько месяцев.

2. Икра с добавлением чеснока

Ингредиенты:

• 1 кг свежих опят
• 2 столовые ложки соли
• 3 зубчика чеснока (измельченного)
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

1. Мелко нарежьте опята.
2. В большой миске смешайте соль, чеснок, уксус и растительное масло.
3. Добавьте резаные опята в миску и хорошо перемешайте.
4. Слегка прижмите опята сверху и оставьте на 3-4 часа в прохладном месте.
5. Икру можно хранить в холодильнике в закрытой емкости несколько месяцев.

3. Икра с добавлением лимонного сока

Ингредиенты:

• 1 кг свежих опят
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

1. Мелко нарежьте опята.
2. В большой миске смешайте соль, лимонный сок и растительное масло.
3. Добавьте резаные опята в миску и хорошо перемешайте.
4. Слегка прижмите опята сверху и оставьте на 3-4 часа в прохладном месте.
5. Икру можно хранить в холодильнике в закрытой емкости несколько месяцев.

4. Маринованная икра

Ингредиенты:

• 1 кг свежих опят
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 столовая ложка корицы
• 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

1. Мелко нарежьте опята.
2. В большой миске смешайте соль, сахар, уксус, корицу и растительное масло.
3. Добавьте резаные опята в миску и хорошо перемешайте.
4. Слегка прижмите опята сверху и оставьте на 3-4 часа в прохладном месте.
5. Настоянную икру можно переложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
6. Икру можно хранить в холодильнике несколько месяцев.

...

Продолжайте добавлять оставшиеся рецепты в том же формате. Изменяйте количество блюд и описание приготовления в соответствии с выбранными рецептами.

• Видеорецепт: способ приготовления джема из дыни
• Как вырастить ампельные помидоры в подвесных кашпо
• Душ на даче своими руками: чертежи, фото, пошаговые инструкции
• Как применять вермикулит для комнатных растений и рассады
• Как сажать кедр в огороде?
• Как правильно сажать виноград осенью

• Немцы забили! Ни хрена, а?
• Один шаг стоит жизни порой... Как справиться с чувством вины перед своей и жизнью другого? И с осознанием, что ничего уж?