Виноград Фиолетовый ранний: как вырастить с учётом сортовых особенностей

Описание и выращивание винограда сорта Фиолетовый ранний

Сорт винограда Фиолетовый ранний часто выбирается садоводами для выращивания на своем дачном участке. Связан этот выбор с высокой устойчивостью культуры ко многим неблагоприятным факторам. При соблюдении советов и рекомендаций по выбору места и правилам посадки, а также уходу за растением удастся собрать многочисленный урожай сладких и крупных ягод.

• 1 Описание и особенности
  • 1.1 Лоза
  • 1.2 Соцветия
  • 1.3 Ягоды
  • 1.4 Вкус
  • 1.5 Регионы выращивания
• 2 История селекции
• 3 Основные характеристики
  • 3.1 Засухоустойчивость
  • 3.2 Морозостойкость
  • 3.3 Урожайность и плодоношение
  • 3.4 Области применения плодов
  • 3.5 Устойчивость к болезням и вредителям
  • 3.6 Транспортабельность
• 4 Плюсы и минусы сорта
• 5 Как правильно сажать
  • 5.1 Рекомендации по выбору сроков
  • 5.2 Выбор места
  • 5.3 Требования к грунту
  • 5.4 Подготовка участка
  • 5.5 Как выбрать и подготовить посадочный материал
  • 5.6 Схема посадки
• 6 Правила ухода
  • 6.1 Режим полива
  • 6.2 Подкормка
  • 6.3 Подготовка к зиме
  • 6.4 Мульчирование
  • 6.5 Профилактика болезней и вредителей
  • 6.6 Обрезка
  • 6.7 Подвязка
• 7 Способы размножения
• 8 Сбор и хранение урожая
• 9 Советы опытных садоводов

Описание и особенности

Чтобы отличить виноград Фиолетовый ранний от других разновидностей винограда, нужно познакомиться с основными характеристиками.

Кусты винограда высокорослые (вырастают до 2,2 метра), с большим количеством листьев и побегов. Побеги молодого кустика покрыты характерным пушком и окрашены в светло-зеленый цвет. У многолетнего растения побеги отличаются коричнево-рыжим оттенком.

Соцветия

Листья винограда Фиолетовый отличаются светло-зеленым цветом, имеют округлую форму и средние размеры. Встречаются трехлопастные и пятилопастные листья. Края имеют небольшие зазубрины. Верхняя часть листовой пластины гладкая, нижняя поверхность имеет легкое опушение.

Соцветия у винограда сорта Фиолетовый двуполые, с хорошо заметными тычинками и пестиками.

Ягоды

Ягоды имеют округлую форму, каждая из них весит по 5 г. В процессе созревания плоды переходят от зеленоватого цвета до темно-фиолетового, почти черного оттенка. Мякоть белая, содержится 1-2 семечки.

На вкус виноград насыщенный, сладкий, с характерным мускатным привкусом и тонким ароматом. Кожица плотная. В соке ягод содержится много сахара (до 25%).

Регионы выращивания

Сорт Фиолетовый ранний пригоден для выращивания в любом климатическом поясе. Лучше всего чувствует себя культура в регионах с теплым климатом, но при соблюдении условий хорошие результаты будут получены и в средней полосе. В северных странах на зиму обязательно лозу укрывают от морозов.

Широкое распространение сорт получил в таких регионах, как Украина, Молдова, Кавказ.

История селекции

Гибрид Фиолетовый ранний получен в научно-исследовательском институте виноградарства им. Потапенко в городе Новочеркасск в результате скрещивания двух сортов винограда: Мускат Гамбурский и Северный. Полученный сорт отличается морозоустойчивостью и отличными вкусовыми качествами. Гибрид отличается от сорта Киевский Фиолетовый.

Основные характеристики

Засухоустойчивость

Корневая система винограда мощная, проникает глубоко в почву, поэтому хорошо переносит засуху. Но чтобы сохранить качество и количество урожая, необходимо организовать дополнительный полив в засушливое время года.

Морозостойкость

Сорт отличается высокой сопротивляемостью морозам. Виноград способен выдерживать низкие температуры зимой до -28 градусов.

Урожайность и плодоношение

Сроки созревания урожая ранние. Ягоды начинают созревать уже в последних числах июля. Собраны они в небольшую гроздь весом до 140 г конусообразной формы.

Гибрид относится к высокоурожайным культурам. Урожай формируется не только на главных ветках, но и на пасынках. С одного виноградного куста удастся собрать до 10 кг урожая.

Чтобы поддерживать постоянно высокий урожай, необходимо ежегодно обрезать лишние пасынки и побеги, а также правильно ухаживать за растением.

Области применения плодов

Сорт винограда универсальный в использовании. Используют для употребления в свежем виде, но чаще всего из ягод делают вино. В промышленном производстве из винограда Фиолетовый ранний делают вино под названием Мускат Степная роза. В домашних условиях получается вкусный сок или вино с приятным цветочным ароматом.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград Фиолетовый отличается высокой сопротивляемостью одним инфекциям и низким иммунитетом к другим болезням.

Низкая сопротивляемость у сорта Фиолетовый ранний к листовертке, филлоксере и мучнистой росе:

• Гусеницы листовертки повреждают зеленую часть растения, плоды. В результате листья начинают высыхать, опадать, плоды становятся мелкими, кислыми и высыхают. В борьбе с листоверткой помогают такие инсектициды, как «Цидиал», «Сумицидин», «ДНОК».
• Филлоксера (тля) также наносит значительный вред культуре. Помогают опрыскивания растворами на основе таких препаратов, как «Нитрафен», «Токутион», «Севин».
• Оидиум (настоящая мучнистая роса) проявляется белесым налетом на листьях и побегах растения. Грибковая инфекция распространяется в дождливую погоду. Помогут такие фунгициды, как «Топсин», «Рубиган», «Ридомил».

Транспортабельность

Виноград хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния, при этом сохраняет товарный вид и вкусовые качества.

Плюсы и минусы сорта

По отзывам садоводов, у сорта Фиолетовый ранний отмечается много положительных характеристик:

• стойко переносит морозы до -28 градусов;
• сладкий вкус и приятный аромат;
• ранние границы вызревания плодов;
• высокое противостояние инфекциям;
• высокие урожаи;
• виноград не предъявляет особых требований к почве, а также к уходу;
• сорт самоопыляемый.

Но имеются и слабые стороны:

• ягоды в гроздях имеют небольшие размеры;
• в мякоти содержатся косточки;
• плотная кожица;
• во время ухода требуется нормировать количество гроздей.

Как правильно сажать

Получить первый урожай удастся уже на третий год после посадки. Чтобы урожай радовал своим качеством и количеством, нужно соблюдать некоторые агротехнические правила.

Рекомендации по выбору сроков

Выбор времени посадки винограда Фиолетовый зависит от региона, в котором предполагается выращивать культуру:

• В средней полосе приступать к посадке рекомендуется в октябре.
• В северных регионах зимние холода приходят раньше, поэтому высаживать виноград лучше в первой половине сентября.

Выбор места

Лучше всего для винограда Фиолетовый выбрать участок, который в течение дня получает достаточно солнечного света и тепла. Место должно быть защищено от сквозных ветров.

Требования к грунту

Сорт Фиолетовый ранний неприхотливый к месту произрастания и составу почвы. Хорошо развивается на равнине и на склонах. Плодоношение начинается даже на тяжелых почвах.

Подготовка участка

После того как будет подобран участок и подготовлены саженцы, приступают к выкапыванию углублений на рекомендуемом расстоянии согласно выбранной схеме:

• Делают яму глубиной от 20 до 55 см.
• Укладывают дренажный слой.
• Организуют плодородный слой из перегноя, торфа, песка и суперфосфата.
• По центру ямы устанавливают кустик и присыпают землей.
• Почву вокруг ствола слега приминают и поливают теплой водой.

Как выбрать и подготовить посадочный материал

От качества саженцев винограда зависит будущий урожай. Чтобы выбрать хороший посадочный материал, пригодятся следующие советы:

• покупать саженцы лучше осенью;
• у здорового саженца имеются мощные корни;
• корешки должны быть гибкими;
• у качественного саженца срез корешка светлый и влажный;
• на стволе и побегах не должно быть никаких следов повреждений;
• у хорошего саженца 3-4 почки.

За сутки до посадки корни саженца помещают в раствор «Циркона».

Схема посадки

Так как куст винограда сорта Фиолетовый ранний образует много боковых побегов, расстояние между саженцами делают не меньше 1,7 метра. Глубина ямы зависит от состава почвы. Если грунт песчаный, то выкапывают яму глубиной 55 см. В глинистой почве глубина меньше — до 27 см.

Правила ухода

Уход за виноградником должен начинаться с ранней весны и продолжаться до поздней осени.

Режим полива

В первые два года после посадки винограда орошения следует проводить регулярно. Затем поливают культуру по мере необходимости. Если летом достаточное количество осадков, то дополнительное орошение почвы не требуется. В засушливое время года поливы обязательны, особенно во время цветения и созревания гроздьев винограда.

Подкормка

Первое внесение удобрений проводят на третий год роста винограда. Подкормку повторяют ранней весной, до начала распускания почек, и поздней осенью. Для удобрений рекомендуется сделать траншеи на расстоянии 75 см от штамба.

Подготовка к зиме

Важно правильно готовить кустики к зимним холодам:

• Осенью обрезают ветки, готовят черенки к посадке на следующий год.
• Вокруг штамба выкапывают траншею, в которую укладывают связанную виноградную лозу.
• В профилактических целях проводят опрыскивание медным купоросом и распыление древесной золой.
• Лозу в траншее присыпают землей и дополнительно закрывают досками, пленкой, сосновыми ветками, соломой.

Мульчирование

Почву вокруг ствола винограда рекомендуется покрывать слоем мульчи. Используют скошенную траву, солому, торф, мох, перегной или черную пленку.

Слой мульчи помогает сохранить в почве тепло и влагу, снижает вероятность появления сорняков, улучшает кислородный обмен и способствует активизации деятельности полезных почвенных микроорганизмов.

Профилактика болезней и вредителей

Сорт Фиолетовый характеризуется хорошим иммунитетом. Но в дождливую погоду повышается риск развития грибковых инфекций, поэтому рекомендуется проводить профилактическую обработку кустиков.

Первое опрыскивание проводят весной, когда установится теплая погода, и осенью, после того, как опадут все листья. Делают раствор на основе медного купороса.

Обрезка

К весеннему формированию куста винограда приступают до распускания почек. Срезают всю надземную поросль и удаляют с многолетних побегов лишние почки.

Осенью, после листопада, проводят процедуру обрезки. Побеги, которым больше двух лет, укорачивают на 2 почки, трехлетние побеги срезают на 4 глазка.

Подвязка

Чтобы стебель был прочно зафиксирован и не сломался, выбирают крепкую шпалеру не меньше двух метров в высоту. Подвязку следует начинать ранней весной, до начала сокодвижения.

Опора защищает стебель винограда от порывов ветра, облегчает уход за культурой, позволяет воздуху, свету и теплу поступать свободно ко всем частям растения.

Способы размножения

Размножение сорта Фиолетовый ранний проводят черенками, отводками и прививками.

Сбор и хранение урожая

Собирать спелые гроздья винограда Фиолетовый рекомендуется в сухую погоду. Кисти срезают ножницами, стараясь не повредить восковой налет на ягодах, и складывают в коробки.

Нежелательно оставлять надолго спелые ягоды на кустиках. Они начинают растрескиваться и опадать. Хранить собранный урожай следует в прохладном, сухом месте.

Советы опытных садоводов

Чтобы вырастить здоровое растение и ежегодно собирать хороший урожай, необходимо прислушаться к советам опытных садоводов:

• следует тщательно выбирать и подготавливать посадочный материал;
• для посадки лучше выбрать солнечное место, защищенное от сквозняков;
• поливать кустики необходимо только теплой водой;
• подкормку проводить следует согласно схеме с соблюдением рекомендуемых дозировок;
• обязательно нужно проводить обрезку.

При соблюдении всех правил агротехники сорт винограда Фиолетовый ранний будет ежегодно формировать многочисленный урожай сладких ягод.

Обзор сорта винограда Фиолетовый ранний и особенности его выращивания

Виноград Фиолетовый ранний ценится виноградарями за устойчивость к морозам, неприхотливость, компактность и отменный вкус ягод. Доля сока при отжиме составляет 85%. Виноград используют для приготовления вина и изюма, свежего употребления, а замороженные ягоды кладут в бокалы с шампанским или бренди. В этой статье мы расскажем о технологии выращивания гибрида, ухода за виноградником и способах размножения.

История создания

Фиолетовый ранний — европейско-амурский гибрид родом из Ростовской области (г. Новочеркасск). При его создании селекционеры ВНИИ Я. И. Потапенко использовали сорта Северный и Мускат Гамбургский.

Сеянец вывели в 1947 году, а через 10 лет подали заявку на регистрацию в Госреестре. Через 8 лет государственных сортоиспытаний в 1965 году гибрид включили в реестр селекционных достижений с допуском к возделыванию по Нижневолжскому и Северо-Кавказскому регионам.

Гибрид получил распространение и в других областях, но в не самых подходящих климатических условиях не показывает максимальной урожайности и созревает позже заявленного срока.

О происхождении гибрида ведутся споры. Некоторые ценители этого винограда называют его Фиолетовый ранний воронежский и приписывают авторство создателю книг, атласов и пособий по виноградарству М. Абузову. Фиолетовый ранний в народе известен как Левокумский.

Вероятно, причина кроется в разнообразной форме листьев. Виноградари пытаются найти отличия по этому признаку и доказать, что именно у них растет настоящий Фиолетовый ранний.

Характеристики и описание кустов

Кусты характеризуются средней силой роста, без дополнительного дождевания — слаборослые. Однолетние побеги вызревают полностью.

Коронка молодых побегов окрашена в светло-зеленый цвет с розовато-бронзовыми зубчиками и покрыта незначительным щетинистым опушением.

Молодая листва зеленая, тыльная сторона листовой пластины слабо опушенная. Побеги светло-зеленые. Однолетние вызревшие побеги светло-коричневые, узлы также окрашены в коричневый цвет. Листья среднего размера и крупные, слабо- и среднерассеченные, 3- и 5-лопастные, реже цельные, слабо-воронковидные, края слегка отогнуты вниз, иногда пузырчатые. Верхние вырезы в виде входящего угла мелкие либо средней глубины, открытые, лировидные, реже закрытые. Просвет яйцевидный или овальный.

Черешковая выемка лировидная, открытая, сводчатая. Конечные зубцы треугольной формы, основание широкое и заостренное, вершина вытянутая. Краевые зубчики острые, треугольной формы, куполовидные. Цветки обоеполые.

Вегетационный период составляет 134 дня с момента распускания глазков до сбора урожая при сумме активных температур 2651°С. Для свежего употребления виноград собирают в первых числах сентября, а для приготовления вина — в третьей декаде сентября.

Количество плодоносных побегов составляет 78%, на одном развитом побеге сосредоточено 1,4 гроздей, на плодоносном — 1,8.

Устойчивость

Гибрид устойчив к морозам до -25…-27°С. Неплохо переносит дефицит влаги и способен плодоносить даже в засушливых регионах.

Фиолетовый ранний устойчив к милдью и серой гнили, подвержен оидиуму, бактериальному раку. Гибрид не поражают гроздевая листовертка и филлоксера.

Характеристики и описание плодов

Если весна пришла рано, а лето выдалось жарким и сухим, первые ягоды можно снимать через 120 дней. В регионах средней полосы и областях с коротким и холодным летом виноград редко вызревает до наступления морозов.

Вес ягод — 2-3 г, на участках с дополнительным орошением — 4-6 г. Для поддержания плодоношения требуется нормировка кистей.

Кожица темно-фиолетовая, окутана плотным восковым налетом. Мякоть прозрачная, сок не имеет цвета. Вкус сладкий, приятный, с нежным мускатным ароматом. В каждой ягоде содержится 2-3 косточки.

Длина кисти — 17 см, максимальный вес — 200 г. Форма цилиндрическая, сужается к вершине, иногда имеет боковые ответвления. Гроздь рыхлая, благодаря чему ягоды отлично продуваются и прогреваются, поэтому не плесневеют.

Сахаристость — 16-22 г/100 мл, кислотность — 3,8 г/л, дегустационная оценка — 8,9 балла.

Справка. На основе Фиолетового раннего виноделы готовят марочное десертное вино Мускат степная роза с выраженными тонами розы во вкусе и аромате.

Области применения

Сбор и переработку урожая выполняют в сухую, ясную погоду. Кисти срезают ножницами, поддерживая снизу за ветви, но не за ягоды. Кисти укладывают в деревянные ящики, застеленные газетой или плотной бумагой. Виноградари советуют не задевать плоды, чтобы сохранить восковый налет.

Это виноград универсального назначения, его используют для свежего употребления, приготовления изюма и вина. Замороженные ягоды кладут в бокал вместо льда или в качестве украшения.

Для приготовления вина берут 2-3 сорта винограда, поскольку на основе одного Фиолетового раннего не удается получить напиток с выраженным вкусом из-за низкой кислотности ягод. Отжимки сохраняют и готовят ароматную брагу, граппу и бренди.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

• устойчивость к морозам до -27°С;
• иммунитет к милдью и серой гнили;
• раннеспелость;
• сочные ягоды с мускатным ароматом;
• отсутствие горошения;
• высокая урожайность;
• неприхотливость к составу грунта;
• возможность возделывать виноград на склонах любой направленности.

Недостатки:

• предрасположенность к оидиуму и бактериальному раку;
• бесцветный сок с низкой кислотностью требует купажирования для приготовления вина с насыщенным вкусом;
• необходимость нормирования урожая.

Технология выращивания

Гибрид Фиолетовый ранний совершено не требователен к структуре грунта, что упрощает его посадку.

Нет необходимости рыть глубокие ямы или траншеи и заполнять их рыхлой почвой. Однако неустойчивость культуры к мучнистой росе требует от виноградарей больше внимания и профилактических опрыскиваний.

Сроки и правила посадки

Фиолетовый ранний отлично растет на глинистом грунте. На юге не обязательно искать самое солнечное место для его посадки. В большом винограднике, где выращивают несколько сортов, самые освещенные участки отводят поздним и крупноплодным разновидностям.

Саженец в таре высаживают с мая по октябрь, с открытой корневой системой — весной либо осенью.

Место для посадки готовят за 2-3 недели:

• выкапывают яму глубиной и шириной 50-60 см;
• на дно насыпают щебень, керамзит, битый кирпич, куски толстых веток слоем 10 см;
• землю с верхнего слоя смешивают с речным песком, торфом, перегноем 1:1;
• на каждую яму добавляют 500 г золы и 50 г суперфосфата, перемешивают с почвосмесью и заполняют до краев.

Если к подготовке ямы приступают за 1-2 дня до посадки, землю глубоко проливают, ждут, когда просядет, и досыпают почвосмесь. За 24 часа до посадки саженцы в емкостях обильно поливают, а с открытой корневой системой помещают в раствор «Эпина» или «Циркона» (30-40 капель на 1 л воды).

В день посадки на участке выкапывают ямы по схеме 1х1,5 м, высаживают саженцы, поливают и мульчируют торфом, перегноем, соломой, сухими листьями.

Если виноград выращивают как укрывную культуру без штамба, саженцы заглубляют до первого ответвления на стволе. На поверхности оставляют гибкие лозы, которые на зиму пригибают к земле.

Дальнейший уход

Через год после посадки побеги подвязывают к высоким кольям, а в следующем году устанавливают надежные постоянные шпалеры.

Обрезку винограда выполняют весной до начала сокодвижения.

При выращивании гибрида используют 2 способа формовки: бесштамбовый в 4 рукава при укрывном виноградарстве, штамбовый в 2 плеча при неукрывном. Высота штамба составляет 1,2 м.

На каждом рукаве рекомендуется оставлять 5-7 глазков, на каждом побеге — 1-2 грозди. Этот метод нормирования позволяет контролировать нагрузку на каждый куст.

В год высадки гибрид поливают 1 раз в 2-3 недели при условии дефицита влаги. Расход воды на каждый куст — 20-30 л. Переливы не допускают, поскольку вода вытесняет кислород из грунта, а корни при этом начинают подгнивать.

Плодоносящие кусты нуждаются в дождевании:

• в начале весны с учетом погодных условий;
• перед цветением;
• в период формирования ягод.

Расход воды — 50-70 л на каждый куст. Когда ягоды увеличатся в размерах и начнут окрашиваться, поливы прекращают. Это общее правило полива виноградника, однако виноградари советуют учитывать состояние кустов, погоду и структуру грунта.

Если растение замедлило рост раньше времени или стоит засуха, обязательно проводят дополнительный полив. Глинистый грунт плохо пропускает влагу, а песчаный, наоборот, ее не задерживает. В таких условиях выращивания виноград поливают в 1,5 раза чаще. Однако важно помнить, что чрезмерные поливы способствуют вымыванию питательных компонентов их почвы и развитию хлороза (пожелтения) листьев.

В первые 3 года после высадки подкормки не вносят. Растение питается теми питательными компонентами, которые были внесены изначально. При первых признаках задержки роста саженец подкармливают по аналогии со взрослыми растениями.

Осенью вносят большую часть удобрений — 10-15 кг компоста или перегноя, 200 г древесной золы на один куст. Вокруг основания на расстоянии 0,5 м формируют кольцевую борозду глубиной 25 см. В приствольном круге равномерно раскладывают перегной, золу, поливают теплой водой и выравнивают бороздку.

Жидкую подкормку на основе коровяка вносят до распускания почек, за 2 недели до цветения, летом в момент формирования ягод. Навозную жижу разводят водой в соотношении 1:3. Емкость с раствором ставят в теплое место для ускорения брожения. Через неделю подкормку разводят водой 1:5. Расход на один куст — 20 л.

Подкормку вносят одновременно с поливом или сразу после него. Спустя 3-4 дня почву под кустами припудривают 200-300 г древесной золы и разрыхляют.

Справка. Азотные удобрения нельзя вносить одновременно с древесной золой. Щелочь взаимодействует с азотом и образует летучий аммиак, поэтому основная часть питательных веществ испаряется.

Возможные проблемы, болезни, вредители

Для профилактики мучнистой росы достаточно провести 2 профилактические обработки медьсодержащими препаратами весной и осенью.

Высокой эффективностью обладает «ХОМ» (40 г / 10 л) и 1% раствор бордоской жидкости. При обработке следят, чтобы жидкость полностью смочила листья, лозу и почву под кустами. Желтые, сухие листья убирают с территории и сжигают.

Борьбу с насекомыми ведут до цветения и осенью после уборки урожая. Листья тщательно опрыскивают инсектицидами широкого спектра действия: «Карбофос», «Актара», «Актелик».

До распускания виноградник обрабатывают «Нитрофеном» — 1 раз в 3-4 года. Этот препарат эффективен в борьбе с грибками и насекомыми.

Зимовка

Фиолетовый ранний способен выдержать сильные морозы, однако его все равно рекомендуют выращивать в качестве укрывной культуры.

Лозы снимают с опор, укладывают наземь и засыпают рыхлой почвой. Это делают по той причине, что в зимний период растение могут повредить ледяные дожди. Под тяжестью толстого слоя льда лоза ломается. По мере его таяния вода проникает под чешуйки почек и там замерзает, повреждая их.

На Урале, в Сибири и регионах средней полосы гибрид мало распространен, поскольку виноград не успевает вызреть до наступления морозов.

Размножение

Фиолетовый ранний размножают черенками, отводками и прививкой, что делает его универсальным гибридом. Виноград подходит даже для начинающих садоводов, которые могут воспользоваться любым удобным способом размножения.

Чаще всего виноградари практикуют размножение черенками из-за высокой эффективности метода. Черенки заготавливают после листопада, до первых морозов. Для нарезки используют гибкую лозу с плотной сердцевиной. Нарезают черенки ветвей текущего года с 4-6 развитыми почками, длиной 50-70 см, диаметром 5-7 мм.

Заготовки хранят в прохладном месте (холодильнике, подвале). Усики и листья счищают, черенки опускают в талую воду на сутки, затем в раствор медного купороса или марганцовки для обеззараживания. Подготовленные черенки заворачивают в целлофан или складывают в пластиковую бутылку. Температура хранения составляет 0…+4°С. Раз в месяц заготовки проверяют; если на них появилась плесень, промывают в крепком растворе марганцовки.

Весной на концах делают срезы, чтобы определить жизнеспособность черенков. Если выступили капли влаги, значит, материал готов к посадке; если нет — засох. Срез качественных черенков должен быть светло-зеленым. Темные пятна указывают на инфицирование.

На жизнеспособных черенках делают насечки и погружают их в чистую воду на 48 часов. Воду меняют каждые 3 часа.

После замачивания материал помещают в стимулятор роста «Корневин» или «Гетероауксин» на полчаса и перекладывают в емкость с влажными опилками. В таких условиях черенки хранят 10-15 дней. После появления корневых отростков черенки ставят в бутылку с водой до момента формирования полноценной корневой системы.

Размножение отводками — наименее эффективный способ. Его применяют, когда растение плохо укореняется черенками. Способ Е. И. Захарова широко использовали в Ростовской области при выращивании Фиолетового раннего. Отводки получают при укоренении зеленых или зрелых лоз, не изолированных от материнского куста.

Весной до распускания почек однолетние ветви или лозы с развитым побегами длиной 10-12 см помещают в углубления 15-20 см. Дно засыпают питательным грунтом с перегноем и минералами.

Лозы крепят шпильками из металла или древесины, засыпают рыхлой почвой слоем 5-10 см и увлажняют. Если на лозе присутствуют зеленые побеги, ее засыпают так, чтобы листья остались на поверхности. По мере развития побегов углубления полностью засыпают грунтом. На узлах и междоузлиях формируются корни, а из здоровых глазков — побеги.

С помощью прививки удается достигнуть пересадки одного растения на другое и слияния их в единый организм. Пересадка выполняется на разных стадиях развития, в разном возрасте. Сорт, вид, род не имеют значения. В качестве привоя используют однолетний вызревший или зеленый черенок либо отдельный глазок.

Самый популярный метод — прививка в расщеп. Ее используют до начала сокодвижения. Заготовленные с осени черенки фиксируют в клиновидный срез так, чтобы внешние стороны пришлись на развитую часть древесины. Верхний срез черенка делают на 2-3 см выше узла.

Отзывы виноградарей

Фиолетовый ранний получил широкое распространение на юге России. Здесь его выращивают практически повсеместно и ценят за неприхотливость в уходе и отменный вкус.

Кирилл, г. Пятигорск: «Выращиваю этот виноград уже лет 10 и нарадоваться не могу. Вино из него имеет сильный вкус и яркий аромат розы вперемешку с мускатом. Для поддержания плодоношения регулярно опрыскиваю, особенно в жару».

Инна, г. Волгоград: «Фиолетовый ранний — отличный сорт для тех, кто не хочет заморачиваться с уходом. Растение редко болеет, даже весьма распространенной мучнистой росой. Для профилактики опрыскиваю виноградник препаратом «ХОМ» весной и осенью. Ягоды вкусные, сладкие, подходят для универсального использования».

Заключение

Фиолетовый ранний — гибрид универсального назначения. Он подходит начинающим виноградарям, т. к. характеризуется неприхотливостью в уходе, зимо-и засухоустойчивостью, крепким иммунитетом.

Растение нуждается в нормировании гроздей и дополнительном орошении для поддержания плодоношения. Ягоды едят свежими, готовят вина и изюм. Культуру размножают черенками, отводками и прививкой. На зиму лозу укрывают, чтобы предотвратить промерзание почек.

Виноград Фиолетовый ранний: как вырастить с учётом сортовых особенностей

Виноград Фиолетовый ранний знаменит с советских времён. Именно из него по сей день делают очень популярное вино «Мускат степная роза». Ягоды обладают оригинальным ароматом, напоминающим запах роз. В регионах промышленного виноградарства сорту нет равных по зимостойкости. На больших площадях его выращивают, как неукрывной. Есть у Фиолетового раннего и другие преимущества, но имеются и недостатки, которые нужно учитывать при выращивании.

История винограда Фиолетовый ранний

Родиной этого европейско-амурского гибрида является город Новочеркасск Ростовской области. Получен в результате переопыления сортов: Северный и Мускат Гамбургский. Селекционные работы проводили специалисты ВНИИ, названного в честь советского агробиолога Я. И. Потапенко. Сеянец выделен среди других в 1947 году. Заявка на регистрацию Фиолетового раннего в Госреестре растений подана в 1957 году. Виноград поступил на государственное сортоиспытание и через 8 лет, в 1965 году, был внесён в реестр селекционных достижений. Регионы допуска — Нижневолжский и Северо-Кавказский. Выращивают его и на других территориях, но в иных климатических условиях гибрид не показывает своей скороспелости и урожайности.

Ягоды винограда Фиолетовый ранний некрупные, но очень вкусные, сочные и ароматные

Фиолетовый ранний полюбился многим виноградарям за неприхотливость, морозоустойчивость, компактность и превосходный вкус ягод с мускатным ароматом. При отжиме доля сока составляет 84% от массы плодов! Виноград хорош и как столовый, для потребления в свежем виде, и как сырьё для виноделия.

Сорт настолько популярен, что о его происхождении слагаются легенды и ведутся споры на форумах. Можно найти упоминания о Фиолетовом раннем воронежском. Авторство приписывают М. Абузову, создателю книг, атласов и пособий, посвящённых виноградарству. Есть и третий Фиолетовый ранний, в народе называемый левокумским. Возможно, причина в форме листьев винограда этого сорта. Она очень разнообразна, и виноградари, находя отличия по этому признаку, стараются доказать, что у них самый настоящий «институтский» Фиолетовый ранний.

Видео: обзор винограда Фиолетовый ранний (июль, Воронеж)

Описание сорта

Первое, на что обращает внимание любой садовод при выборе саженцев — это качество и количество плодов, которые он получит. Ягоды винограда Фиолетовый ранний созревают обычно через 134 дня после распускания почек. Если весна была ранняя, лето жаркое, то первые ягоды можно попробовать и через 120 дней. И наоборот, в условиях средней полосы и других регионов с коротким и прохладным летом этот виноград может не вызреть вообще. Ягоды спеют в начале сентября, а для вина часто висят на лозах ещё 2–3 недели. В зонах рискованного земледелия в этот период уже бывают заморозки.

Плоды небольшие — по 2–3 г, на орошаемых участках — до 5–6 г. Большое преимущество сорта ещё и в том, что он остаётся урожайным и без орошения, но кусты тогда развиваются слабо. Требуется нормировка гроздей. Кожица на ягодах тёмно-фиолетовая, почти чёрная, покрыта сизым восковым налётом.

Внутри почти чёрных ягод Фиолетового раннего находится прозрачная мякоть, сок из неё отжимается бесцветный

Несмотря на такую интенсивную окраску снаружи, мякоть внутри прозрачная, сок бесцветный. Вкус приятный, сладкий, с нежным ароматом роз. В каждой ягоде по 2–3 косточки. Грозди вырастают в среднем до 17 см в длину, весом до 200 г. Форма в виде цилиндра, сужающегося к вершине, иногда с крылом (боковым ответвлением). Кисть рыхлая, поэтому ягоды удобно срывать или срезать по одной и лакомиться прямо с куста.

Гроздь у Фиолетового раннего цилиндроконическая, иногда с крылом

Листья, согласно описаниям виноградарей, бывают разрезные или слегка вырезанные, совершенно круглые, цельные, пупырчатые или гладкие, трёх или пятилопостные. Всё это разнообразие может проявляться даже на одном кусте. Хотя согласно информации из Госреестра, лист должен быть глубоко рассечённым с очень слабым опушением на нижней поверхности.

Фиолетовый ранний активно завязывает урожай и на пасынках. Однако грозди в 2–3 раза меньше, чем на основных плодоносящих побегах. В рамках нормировки урожая их рекомендуют удалять, иначе срок созревания растянется, основные грозди будут расти и зреть медленнее.

Видео: Фиолетовый ранний созревает, грозди на пасынках

Преимущества и недостатки Фиолетового раннего по сравнению с другими сортами (таблица)

Особенности выращивания винограда Фиолетовый ранний

Особенности ухода в основном зависят от характеристик сорта: положительные его облегчают, отрицательные добавляют работы. Например, нетребовательность к структуре почвы упрощают посадку. Не нужно копать большие ямы и заполнять их рыхлым грунтом. И, наоборот, неустойчивость к мучнистой росе (оидиуму) потребует от вас больше времени провести на винограднике, чтобы сделать профилактические опрыскивания. Но зная слабые стороны, их легко обойти и не потерять в урожайности.

Лозы Фиолетового раннего тонкие и стелющиеся, но урожай на них закладывается богатый, поэтому шпалеры нужно устанавливать прочные

Посадка Фиолетового раннего

Хоть сорт и неприхотлив, хорошо растёт на глинистой почве, всё же, стоит уделить посадке должное внимание. Ведь грамотный выбор места и правильно подготовленная посадочная яма — это уже половина успеха. В южных регионах для раннего гибрида не обязательно выбирать самое солнечное место. В большом винограднике, где растут несколько сортов, лучшие участки отдают поздним и крупноплодным видам.

Если вы купили саженец в контейнере или стаканчике, то высаживать его можно с мая по октябрь, а с открытой корневой системой — весной или осенью. Посадочное место подготовьте за 2–3 недели:

1. Выкопайте яму глубиной и диаметром по 50–60 см.
2. На дно слоем 10 см уложите дренаж: битый кирпич, керамзит или небольшие куски толстых веток.
3. Землю, взятую с верхних 30 см или дерновую, смешайте с торфом, перегноем, песком в равных пропорциях.
4. Добавьте на одну посадочную яму 0.5 л золы и 40–50 г суперфосфата.
5. Всё хорошо перемешайте и заполните яму этой смесью.

Стандартная посадочная яма для винограда: глубиной на два штыка лопаты, на дно укладывают дренаж

Если яму делаете накануне, за 1–2 дня до посадки, то полейте её, чтобы земля просела и ещё досыпьте почвосмеси. За сутки до высадки саженцы в контейнерах тоже хорошо полейте, а с открытой корневой системой — поместите корнями в раствор Циркона (40 капель на 1 л воды). В день посадки по схеме 1х1.5 м выкопайте ямки, соответствующие размерам корней саженцев, посадите, полейте и замульчируйте. Если планируете выращивать, как укрывную форму, без штамба, то саженец нужно заглубить до первого ответвления на стволе. На поверхности останутся только гибкие лозы, которые на зиму можно пригнуть и уложить на землю.

Видео: основные ошибки начинающих виноградарей

Формирование кустов

В первый год после посадки растущие побеги можно подвязать к высоким кольям, но уже к следующему сезону потребуются надёжные и постоянные шпалеры, например, из металлических труб. Обрезку рекомендуют проводить весной, до распускания почек. По наблюдению многих виноградарей, необрезанные лозы зимуют лучше.

Обычная для Фиолетового раннего схема формирования — в 4 рукава

Практикуют два способа формирования Фиолетового раннего:

• Безштамбовый в 4 рукава с укрытием на зиму.
• Штамбовый в два плеча при неукрывном выращивании. Высота штамба — 1.2 м.

Штамбовое формирование винограда: в два рукава (верхний рисунок), в 4 рукава (нижний рисунок); плодоносные побеги свисают вниз, а не подвязываются вверх, как при бесштамбовой форме

Кусты Фиолетового раннего средней силы роста, но урожай на них нарастает большой, поэтому на каждом рукаве оставляют не более 5–7 глазков, а на каждом побеге — по 1–2 грозди.

Поливы и подкормки Фиолетового раннего

Кусты в год посадки поливайте раз в 2–3 недели, но обильно (2–3 ведра на растение) и только при отсутствии дождей. Заливать лунки с саженцами не нужно, вода вытеснит из почвы воздух, корни сгниют. Плодоносящий виноградник нуждается в орошении:

• весной, в начале вегетации, но только если в ближайшие дни не ожидается заморозков;
• перед цветением;
• в период, когда ягоды вырастут до размера горошин.

Норма полива — 50–70 л под куст. Когда ягоды достигли своих размеров, за неделю до начала их окрашивания поливы прекращают. Но это общие правила, на практике нужно ориентироваться на состояние своих растений, погоду и даже учитывать структуру почвы.

Видео: два способа полива винограда (самодельный капельный полив и траншея)

Если кусты прекратили рост раньше времени, или стоит засуха, то дополнительный полив необходим. Глинистые почвы плохо пропускают сквозь себя воду, а в песчаных, наоборот, влага не задерживается, поливать виноград на них нужно в 1.5 раза чаще. Однако частые поливы приводят к вымыванию питательных веществ, на лозах могут появиться признаки хлороза — пожелтение листьев. Эта проблема легко решается внесением удобрений.

Причина хлороза — недостаток питательных веществ; болезнь часто развивается на песчаных грунтах, легко пропускающих сквозь себя воду и жидкие подкормки

В первые три года после посадки удобрять виноград не нужно. Считается, что ему хватает питания, внесённого в посадочную яму. Но если видны признаки отставания в росте, например, какой-то саженец растёт медленнее других, то его можно подкормить по аналогии со взрослым кустом.
Основную часть удобрений вносят осенью по норме: 10–16 кг перегноя или компоста и 200–300 г древесной золы на одно растение. Отступите от основания куста 50 см и сделайте кольцевую бороздку глубиной 25 см. Разложите равномерно перегной, припудрите золой, полейте и заровняйте бороздку.

Сразу после распускания почек, за 2 недели до цветения и летом, когда ягоды вырастут размером с горох, дайте жидкие подкормки из коровяка:

1. Навозную жижу разведите водой 1:3.
2. Поместите в тёплое место, чтобы раствор начал бродить.
3. Через неделю брожения можно использовать, как подкормку, разведя водой 1:5.

Под один куст выливайте 2 ведра настоя. Вносите только по влажной земле, то есть совмещайте подкормки с поливами. Через 3–4 дня опудрите землю под кустами золой (200–300 г под куст) и прорыхлите.

Одновременно с азотными удобрениями золу вносить нельзя. Щёлочь вступает во взаимодействие с азотом, образуя летучий аммиак. Большая часть питания испарится.

Видео: внекорневая подкормка винограда микроэлементами

Защита от болезней и вредителей

Не дожидайтесь проявления признаков поражения винограда болезнями и вредителями, проводите профилактические опрыскивания. Так, от оидиума и других грибковых заболеваний достаточно сделать две обработки (весной и осенью) медьсодержащими препаратами, например, ХОМ (40 г на 10 л) или 1% бордосской жидкостью. Хорошо смачивайте все побеги и листья, а также землю под кустами. Пожелтевшие, сухие листья, с пятнами обрывайте и сжигайте.

Видео: схема обработки винограда от болезней и вредителей современными препаратами (Украина)

От вредителей до цветения по листьям и осенью, после сбора урожая, можно использовать сильные инсектициды широкого спектра действия: Актара, Карбофос, Актелик и др. До распускания почек раз в 3–4 года обработайте раствором Нитрафена. Этот препарат борется одновременно и с болезнями, и с вредителями.

Почему на юге укрывают морозоустойчивый виноград

Хоть этот гибрид и выдерживает сильные морозы, а выращивается на юге, виноградари советуют, всё же, укрывать его на зиму. Хотя бы снимите лозы со шпалер, уложите и засыпьте рыхлой землёй. Неукрытый виноград зимой могут повредить ледяные дожди. Осадки выпадают при минусовых температурах, лозы покрываются толстым слоем льда. Под его тяжестью могут сломаться.

Последствия ледяного дождя — побеги сплошь покрыты толстым слоем льда

Другая опасность: лёд подтаивает, вода проникает под чешуйки почек и там снова замерзает. Часть почек повреждается. Ломать лёд нельзя, этим вы причините гораздо больший вред. Поэтому лучше не рисковать, выращивать виноград в укрывной форме и защищать его от зимней непогоды.

Видео: укрытие винограда матами из камыша

Сбор и переработка урожая

Собирают виноград Фиолетового раннего, конечно, в сухую погоду. Кисти срезайте ножницами и укладывайте в неглубокие ящики, дно которых застелено бумагой. Во время сбора старайтесь не задевать ягоды, чтобы не повредить восковой налёт на их поверхности.

Гроздь срезайте ножницами, держите её не за ягоды, а за веточку

Фиолетовый ранний — виноград универсального назначения, подходит для любых видов заготовок и потребления в свежем виде. Ягоды некрупные, их можно сушить, а замороженные использовать вместо льда и как украшение: класть в бокалы для охлаждения вина, коньяка, шампанского, коктейлей. Но основная часть урожая идёт на изготовление соков и вин. Ягоды этого винограда сладкие и ароматные, но соку не хватает окраски и кислотности. Поэтому виноделы занимаются купажированием: для изготовления одного напитка берут виноград 2–3 сортов. Отжимки тоже не выбрасывают, из них готовят ароматные браги и перегоняют в граппу и бренди.

Красное вино «Мускат степная роза» выпускается с 1965 года, изготавливается из винограда Фиолетовый ранний, выращиваемого ВНИИВиВ им. Потапенко

Отзывы о винограде Фиолетовый ранний

Когда-то, давно, посадил этот сорт. На другое лето обнаружил мучнистую росу (оидиум), сорт удалил. Но когда, в этом году на дегустации в Воронеже, попробовал вино, то сразу взял черенки этого сорта. Сейчас они окореняются. Вино необычное, и сильный, вкусный, нетрадиционный мускат. Советую завести, но держать опрыскиватель наготове…

Акованцев Михаил

http://www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

Хороший сорт Фиолетовый ранний. Ягоды очень вкусные, можно употреблять в свежем виде и вино можно делать, вино получается отличное, особенно десертное.

yurr

http://kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20

Ну конечно, это очень вкусный сорт, универсального направления, а вкусное всегда болеет. Малолетний сын его любит и есть, а уж как птицы то любят, а они выбирают не все сорта. Вино делал по сухому, в этом году планирую все свои мускаты извести на десертное.

саратов

http://www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

В прошлом году я весь виноградник обрабатывал 2 раза, при этих обработках Фиолетовый ранний вообще ничем не болел. В позапрошлом опрыскивал 1 раз, и тоже не болел

Виноградарство Ростова

https://www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0

Снял Фиолетовый ранний, 11 килограмм с молодых кустов. 9 с одного куста и 2 с другого. Сок у него просто шикарный!

Вадим из Ростова

http://lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html

Виноград Фиолетовый ранний демонстрирует свою урожайность и скороспелость только в южных регионах. Здесь его успешно выращивают даже на тяжёлых почвах и склонах любой направленности. Предпочтительна бесштамбовая укрывная форма, чтобы была возможность уложить лозы на зиму и защитить от обледенения почек. Кроме того, этот гибрид нуждается в профилактических опрыскиваниях от болезней и вредителей. Все труды окупаются урожаем вкусных и ароматных ягод, которые идут на приготовление легендарного мускатного вина.

Сорт винограда Фиолетовый ранний и почему он достоин места в саду

Витаминные качества винограда неоспоримы. Не всегда солнечной грозди хватает тепла и света для полного созревания. В этом случае выручают ранние сорта. Среди них заслуженное место у сорта винограда Фиолетовый ранний.

Автор и особенности

В городе Новочеркасске Ростовской области в 1947 году в результате скрещивания сортов Мускат гамбургский и Северный был получен новый виноград Фиолетовый ранний.

Лат. Vitis «Fioletovii Rannii»

Авторами его являются Е.И. Захарова, И.П. Потапенко и Я.П. Потапенко. Селекционные работы проводились на территории посадок Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко.

При описании сорта винограда знатоки бравируют цифрами и терминами. Начинающим садоводам цифры не нужны. Им довольно знать, что виноград Фиолетовый ранний — сорт, который в строю своих собратьев занимает одно из первых мест. И это по праву.

Вкус. Виноград, посаженный для ягод, ценится за их вкус. У этого сорта вкус ягод необычный, ароматный, знатоками оценивается в пределах 9 по 10 балльной шкале.

Ранний урожай. В то время как другие сорта только начинают зреть, ягоды Фиолетового уже готовы для еды. В итоге сорт успевает избежать заболеваний.

Морозостойкость. Сказки о морозостойкости минус 38 °C не достойны внимания. Реальная морозостойкость этого сорта минус 27—30 °C.

Универсальность. Ягоды этого сорта хороши для еды и приготовления вина, не кислые с приятным ароматом.

Непритязательность к почве. Солнечная гроздь сорта созреет даже на тяжелых почвах.

Ягоды у Фиолетового раннего винограда тёмно-фиолетовые, круглые. Масса каждой ягоды 2—2,5 грамма, кожица плотная. Мякоть сочная, сладкая, ароматная, нет ощущения слизи.

Гроздь зрелого винограда немного рыхлая, массой до 200 грамм конической формы.

Оригинальный аромат и неповторимый вкус этого сорта делают его желанным гостем в садах.

Условия роста и урожай

Хороший урожай вкусных сладких ягод виноград этого сорта даёт при соблюдении некоторых условий:

Виноград любит южную сторону

Место посадки должно очень хорошо прогреваться. Хорошо себя чувствует виноград, посаженный на южной стороне дома или постройки под прикрытием стены.

Виноград не любит холодных ветров и сквозняков. Около стены или забора виноград будет защищён с одной стороны. С противоположной стороны можно высадить плодовые деревья с малой кроной, которые защитят лозу от господствующих ветров. Сквозняков виноград также не переносит, поэтому место под него не должно стать трубой.

Солнечное местоположение. Виноград — культура светолюбивая. Расстояние от винограда до деревьев с небольшой кроной должно быть не менее 4 м.

Нельзя допускать попадания струи дождевой воды с крыши здания непосредственно на лозу или на землю возле корней.

При достаточном количестве солнечных лучей и тёплых дней виноград этого сорта созревает к началу сентября. В это время его уже можно собирать для употребления в свежем виде. Для приготовления вина сахара в ягодах должно быть больше, поэтому их можно подержать на лозе до конца сентября.

Удовлетворив все потребности и желания виноградной лозы, можно рассчитывать на хорошую отдачу.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

Если решите высадить возле виноградника деревца, чтоб защитить его от сквозняка, то стоит выбрать устойчивые к заболеваниям виды и сорта. Особенно опасна в таких случаях мучнистая роса. Кроме того, хорошим вариантом будет посадить несколько рядков подсолнечника или кукурузы.

Грунт под кустиком рекомендуем замульчировать опилками, торфом или перегноем. Тогда тепло, как и влага, будут лучше удерживаться. Можно также высадить виноград на агроволокно . Этот способ помогает удержать тепло в земле, а также защищает растение от сорняков, и упрощает уход в целом.

Посадка

Сажать виноград можно весь сезон при условии закрытой корневой системы. С открытой корневой системой саженцы хорошо приживаются только при весенней посадке.

Для посадки саженца возрастом один или два года:

• Выкапывается яма глубиной, длиной и шириной около 60 см.
• В качестве дренажа можно использовать щебень, керамзит.
• Поверх дренажа насыпается почвенная смесь из садовой земли, песка, торфа и перегноя в равных долях. До края ямы должно оставаться около 10 см.

В яму добавляется:

• Комплексное удобрение
• Древесная зола

Урожай при хорошем уходе

Приготовленная яма проливается водой за сутки до посадки. Земля на всю глубину должна равномерно пропитаться.

Минимум за два часа до посадки саженец хорошо поливается. В таком состоянии он легко извлекается из ёмкости и земляной ком вокруг корней остаётся не тронутым.

Саженец вынимается из горшочка и помещается в яму. Необходимо вокруг корней почву уплотнить. Затем производится полив. В конце посадки саженец нужно окучить на высоту 10 см.

Саженец привязывается к опоре. Это необходимо сделать сразу несинтетическим материалом, чтобы ствол не соприкасался с опорой.

В том случае, если саженец с открытой корневой системой, то на сутки его нужно поместить в питательный раствор циркона. При посадке из почвенной смеси делается холмик, и на нём расправляются корни.

Аккуратно присыпав корни почвой, их необходимо прижать к земле, чтобы они плотно с ней соприкасались.

Правильная посадка — половина успеха.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

Рекомендуем приготовить посадочную лунку заранее, еще с осени, так как грунт усаживается и можно столкнуться с проблемой, когда корневая шейка окажется глубже, чем нужно.

Саженец можно замочить в стимуляторе роста примерно за 5 часов до высадки в грунт. Из препаратов рекомендуем использовать Биовит , Вермистим , Оптим-гумус . Также можно дать растеньицу постоять просто в воде.

Уход и обрезка

Полив производится только при необходимости. Виноград не любит много воды.
В последующие годы нужно будет производить:

• Обламывание
• Прищипку
• Пасынкование
• Удаление лишних листьев

Обламывание — удаление слабых и порослевых побегов на кусте. Прищипка — удаление верхушки зелёного побега. Побеги второго и третьего порядка — это пасынки. Несколько листьев, загораживающих лозу от солнца, нужно удалять.

Фиолетовый ранний устойчив к заболеваниям, но может пострадать от набегов виноградной тли или филлоксеры. Угрозу может также представлять гроздевая листовёртка. При первых признаках нападения весь куст необходимо обработать препаратами:

Плоды при хорошей подкормке

• Актеллик
• Кенмикс
• Актара

Обработку желательно произвести два или три раза с интервалом в неделю, чтобы уничтожить все поколения вредителей.

После того как опадёт листва, производится обрезка. Виноград описанного сорта формируется в пять рукавов. Для этого на 2 году жизни осенью производится обрезка побегов на две почки, начиная от основной однолетней лозы. Осенью третьего года побеги обрезаются на четыре почки.

Труды виноградаря по уходу окупятся хорошим урожаем.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

Рекомендуем все процедуры по удалению лишних побегов выполнять только острым и стерильным секатором, иначе в ранку легко попадет инфекция. Для того, чтоб обезопасить растение от вредителей лучше провести профилактические опрыскивания.

В первый раз оно производиться, когда появились зеленые побеги. Из препаратов подойдет Фуфанон . Когда начали появляться ягодки можно применить Актару или Конфидор .

Хоть этот сорт винограда и устойчив к заболеваниям, в период холодного, дождливого или очень жаркого лета может развиться грибковая инфекция. С целью защитить растения рекомендуем использовать железный купорос еще до набухания почек. Это уничтожит инфекцию, которая перезимовала на кустике.

При многих поражениях применяют Топаз или Фундазол , которые обладают достаточно комплексным действием. Важно не проводить никаких опрыскиваний за месяц до планируемого сбора урожая.

В качестве профилактики появления заболеваний, паразитов и вредоносных насекомых также требуется убирать опад под кустом, особенно при подготовке к зимовке и не допускать загущивания кроны. Пораженные участки срезают и сжигают.

Размножение

Виноград сорта Фиолетовый ранний можно размножить:

• Отводками
• Черенками
• Прививками

Отводок — это прикопанный, не отсоединённый от материнского куста побег. Побег достигает нужной для укоренения длины в конце июля.

Черенок — часть лозы. Черенки заготавливают осенью из сформировавшихся побегов. Срезанную лозу освобождают от пасынков и усиков и нарезают на черенки длиной 50 см. Хранить черенки можно в подвале или холодильнике, предварительно пересыпав влажным песком. Время от времени необходимо проверять их состояние. При переувлажнении нужно проветривать. При пересыхании увлажнять.

Высадка черенков возможна сразу на постоянное место после обработки Корневином и помещения в воду на два дня. Укоренение можно производить и в домашних условиях в питательном грунте. Каждый черенок отдельно помещается в стаканчик или горшок. Высадка на постоянное место производится в начале мая.

Прививку черенка на лозу можно осуществлять в мае. Если всё сделано правильно, то через десять дней появятся новые побеги.

Особенность Фиолетового раннего в том, что черенками при засушливом лете он размножается неудовлетворительно. Остальные способы зарекомендовали себя хорошо.

Во время просмотра видео Вы узнаете об особенностях фиолетового винограда.

Солнечная гроздь винограда Фиолетовый ранний — прекрасное украшение стола. Этот сорт своими ароматными плодами подкупает сердце садовника.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Виноград Фиолетовый ранний: европейско-амурский универсальный сорт

Виноград Фиолетовый ранний (fioletovyj-rannij) — европейско-амурский сорт универсального назначения.

История селекции

Виноград Фиолетовый ранний был выведен во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в 1947 году. Является результатом скрещивания сортов Мускат гамбургский (muskat-gamburgskiy) и Северный (severnyy). Авторы сорта — Е. И. Захарова, Я. И. Потапенко и И. П. Потапенко. Виноград активно культивируется в Херсонской, Дагестанской и Одесской областях.

Общее описание сорта

Грозди среднего размера, конической формы, массой около 150 граммов. Ножка гребня длинная. Листья светло-зеленые, средней величины, пузырчатые, многолопастные. Плодоношение хорошее, но при перегрузке кустов возможно снижение качества плодов.

Сорт характеризуется морозоустойчивостью и выдерживает снижение температуры до ­–27 °C. Устойчив к милдью (Peronovosporaviticoladebary). Формировать кусты можно средне- и высокоштамбовым кордоном, а также веером без штамба, с 2-3 рукавами.

Саженцы обладают тонкими побегами и округлыми листьями с острыми зубцами. Осенью листва желтеет.

Как посадить виноград весной (видео)

Техническая характеристика ягод

Ягоды темно-фиолетовые, округлые, средней величины, весом до 2,5 г. Имеют мускатный аромат с нотками чайной розы, сочную мякоть. Кожица плодов толстая и прочная. Семена полноценные. Сахаристость плодов — 22 г на 100 мл, кислотность — 4,5 г на 1 л. Назначение универсальное.

Особенности посадки и ухода

Сорт является раносозревающим и морозостойким, благодаря чему выращивание его возможно на небольших склонах или равнинах. Грунт подходит любой, даже тяжелый солонцеватый.

Культивировать куст можно двуплечей кордонной формировкой на штамбе или бесштамбовой формировкой. Так как виноград хорошо плодоносит, необходимо оставлять на кусте не более 5 глазков. Сорт Фиолетовый ранний может вести плодоношение на побегах поросли и удачно срастается с подвоями сортов Рипариа и Рупестрис.

Яма для посадки должна быть удобрена перегноем и иметь глубину не менее 50 см в песчаном грунте и 20 сантиметров — в глинистом. Саженец располагается в центре углубления и засыпается землей, которая затем слегка утрамбовывается. Затем осуществляется полив теплой водой.

Из особенностей ухода следует отметить потребность винограда в подвязке; причем опору для него устанавливают сразу после посадки. Также обязательны регулярные поливы, рыхление грунта и удаление сорняков. На зиму лозы можно не укрывать, но следует опрыскивать их раствором медного купороса.

Возможные проблемы при выращивании

Сорт Фиолетовый ранний плохо переносит засуху. В жару саженцы почти не приживаются, так как укоренение куста проходит с трудом. На практике выходит, что в средней полосе России сорт не такой уж и ранний. Зато растение отлично выдерживает морозы без укрытия, если кусты не были повреждены или перегружены урожаем.

Следует учитывать еще один момент при выращивании данного сорта: высаживать его можно только с западной или южной сторон стены, но ни в коем случае — с северной. Также противопоказано размещение винограда около деревьев. При несоблюдении этих требований лозы сильно вытягиваются. Для посадок необходимо выбирать только самые светлые места участка. Заглублять виноград следует умеренно, так как поверхностное расположение приведет к вымерзанию корней во время холодов и засыханию в жару. Глубина посадочной ямы должна составлять 0,5 м вне зависимости от габаритов растения. Если куст уже посажен неправильно, необходимо утеплить его на зиму при помощи опилок, соломы и бурьяна.

Если листья растения начали засыхать, не стоит усиливать поливы: это только усугубит положение. В первую очередь необходимо понять, в чем причина засыхания. Она может быть в нехватке микроэлементов или болезнях, но не в недостатке влаги в грунте: виноград имеет внушительных размеров корни и способен обходиться без воды в течение длительного времени. При дефиците питательных веществ рекомендуется провести опрыскивание куста раствором золы, которая является лучшим поставщиком микроэлементов для винограда.

Виноград: зеленая обрезка (видео)

Виноград Фиолетовый ранний ценится благодаря прекрасному вкусу ягод и ранним срокам созревания. А такие качества, как высокая морозоустойчивость и непритязательность в уходе позволяют культивировать его в любых климатических условиях.

Сорт винограда «Фиолетовый ранний»

Сорт винограда «Фиолетовый ранний» был выведен в середине прошлого столетия, но до сих пор занимает лидирующие позиции по множеству параметров. Это универсальный гибрид винограда, отличающийся сильной устойчивостью к типичным для растения болезням и морозу, из-за чего он распространён во множестве регионов, в том числе и с неблагоприятным климатом.

Особенности сорта

Побеги молодого растения наделены специфичным для вида пушком, окрашены в светло-зеленый цвет. Многолетнее растение несколько светлее, листья и побеги имеют светло-коричневый оттенок. Лоза возрастом в несколько лет – сильная и крепкая, имеет явно выраженный бурый окрас. Сам куст высокорослый с множеством листьев и побегов. Гибрид винограда растет умеренно быстро, однако наблюдается тенденция к сильному утолщению лозы, а также сильному формированию побегов, поэтому необходимо следить за тем, как формируется куст.

Листья небольшие, немного кругловатые, имеющие три или пять лопастей со средним рассечением. В редких случаях встречаются цельные листочки, с краями немного завернутыми вниз.

Цветы у сорта Фиолетовый ранний двуполые, ножка грозди довольно длинная (до 17 см), светло-зеленого цвета, который сохраняется вплоть до наступления осени. Масса одной грозди может достигать 156 граммов, ягоды так же средней величины – до 16 мм в диаметре. Цвет ягод подарил название сорту – плоды фиолетовые с ярко-выраженным синим оттенком, иногда с голубым или серым, в зависимости от условий выращивания.

Вегетационный период составляет до 136 дней, созревание плодов приходится на начало-середину сентября, в зависимости от региона. Для использования винограда для напитков ягоды желательно собирать не ранее третьей декады сентября – это увеличивает содержание сахара в винограде.

Характеристики плодов

Сорт «Фиолетовый ранний» относится к столово-винным. Как начинающие, так и опытные виноделы ценят его за богатую вкусовую гамму, а также характерный оттенок мускатного ореха, аромата розы и большое количество фруктозы. Чаще всего плоды винограда этого сорта используются в составе виноградного ассорти для приготовления десертных и столовых красных вин. Помимо этого, богатая вкусовая палитра плодов позволяет изготавливать из них натуральные соки, настойки, а также разнообразные десерты. Сок винограда сорта Фиолетовый ранний высоко оценен дегустаторами – на 8,9 баллов из 10, не только за аромат, но и хорошие вкусовые качества. Помимо этого, отмечено сбалансированное содержание кислотности и сахара, что позволяет использовать сорт для самых разнообразных целей.

Достоинства

Сорт высоко оценен не только профессиональными виноделами, но и садоводами-любителями из-за его раннего срока созревания, а также высоких вкусовых качеств. Большой плюс сорта Фиолетовый ранний – уникальная устойчивость к морозу (до -27 градусов), а также усиленное сопротивление типичным для винограда болезням и вредителям, таким как листовертка и серая гниль. Осы практически не вредят плодам, а птицы нередко портят урожай ягод, поэтому необходимо наличие отпугивающих механизмов.

Посадка растений

Высаживание виноградной лозы приходится на период с мая по октябрь, в зависимости от почвы, погодных условий и географии. Расстояние между кустами должно быть не менее 1,5 метров из-за обилия побегов. Глубина ямы разнится от типа почвы – при высаживании в песчаный грунт рекомендуется глубина не менее полуметра, в глинистом – до 25 сантиментов. Для получения богатого урожая желательно высаживать растения только на солнечной стороне, вдали от больших деревьев и построек. При правильном уходе первые плоды можно получить спустя три года после посадки лозы.

Полив необходимо производить только по необходимости – виноград не нуждается в большом количестве воды. В течение первых лет крайне важно вовремя производить обламывание, прищипку и удаление лишних листьев и побегов для формирования куста. Обработку от вредителей необходимо производить дважды в сезон с интервалом не менее недели.

После опадения листвы необходимо позаботиться об обрезке растения. Начинать это необходимо начиная со второго года жизни — сначала на 2 почки, на третий год можно обрезать растение уже не четыре почки.

Размножение растений сорта Фиолетовый ранний производят отводками, черенками, а также прививками, что делает этот вид винограда довольно универсальным гибридом даже для начинающего садовода.

Уход за виноградом – сложный процесс, требующий определенных навыков. Начиная с трехлетнего возраста, растение начнет радовать вкусными и полезными ягодами, которые можно использовать для самых разных целей, а также употреблять в свежем виде.

Уникальные качества винограда Фиолетового раннего

Если необходимо восполнить витаминные запасы организма, то еще пока не придумали натуральный продукт или растение, которое на такое возможно, кроме винограда. Его плоды одни из древних на земле. Греки считали и продолжают считать, что ягоды дарят силу, здоровье и энергию. Это своего рода волшебный плод.
Все сорта имеют витаминную структуру, и в этом их схожесть. Но различий предостаточно. Поэтому прежде чем посадить шикарный куст «жизни», необходимо детально рассмотреть все особенности. На что следует обращать внимание при выборе: условия посадки, какую почву предпочитает, возможность укоренять и прочее. Только особенным условием при выборе остаются вкусовые качества и возможность разведения.
Виноград фиолетовый ранний удачный сорт для мест, где мало солнечного тепла и света. То, что он ранний, спасает урожай в местах, где морозные дни наступают раньше, чем везде.

Кто селекционер

Буквально спустя два года после окончания войны, советские селекционеры Ростовской области смогли вырастить новый вид винограда. Вся работа проходила во Всероссийском научно-исследовательском институте, на его плантациях винограда. К слову сказать, три автора сорта ставили перед собой планку менее высокую от полученного результата. Для уникальных качеств был скрещен гамбургский Мускат и его сородич – Северный Мускат. Описание сорта, если преподнести в цифрах и терминах, будет непонятен для многих ценителей и специалистов виноградного дела. Поэтому для полного понимания, каков он Фиолетовый виноград ранний, достаточно сказать, что он стоит на одном из первых мест по вкусовым качествам и другим моментам выращивания. Это оспорить совершенно невозможно.

Какой он, фиолетовый виноград ранний?

Как уже говорилось, и большинство согласиться с мнением, что вкусовые качества винограда важнее всего. Невозможно посадить кустарник с ягодами, только для того, что на него смотреть. Рано или поздно рука сам потянется за ягодой. Поэтому любителям сладких сортов подходит один, а ценителям кисленького – совершенно другой. Для того чтобы знать все о сорте, давайте рассмотрим его особенности. Только характеристика плодов сможет подсказать, какой сорт нам необходим.

1. Итак, в приоритете вкусовые качества. Сорт винограда фиолетовый ранний обладает довольно привлекательным и необычным вкусом. Его аромат распространяется далеко вокруг. По оценке экспертов ему выставляют балл 9-10.
2. Сорт старались создать таким, чтобы урожайность была раньше обычного. И это удалось на славу. Пока другие виноградные кустарники только начинают набирать обороты в плане созревания, фиолетовый ранний можно ставить на стол и наслаждаться его плодами. Это дает возможность кустарнику не болеть различными болезнями, а также подхватить грибок или плесень.
3. Урожайность сорта просто впечатляет. Так как грозди сами по себе маленькие, но их много. За счет этого и выигрывает.
4. Способность выдерживать морозы до 30 градусов и при этом не быть укрытым говорит о повышенной способности выживать и стремиться к развитию. Хотя если виноградную лозу посадить в северных широтах, то лучше при морозах свыше -31 градусах укрыть и утеплить на зиму.
5. Так как аромат и вкус ягод имеют достаточно сладости, виноград Фиолетовый ранний можно назвать универсальным: он подходит и для изготовления вина, и для сока. И для того чтобы поставить на стол в сыром виде. По вкусу он напоминает чайную розу. Этакий приятный вкус с горчинкой.
6. Относительно мест, где можно посадить и заниматься разведением виноградной лозы данного сорта. Можно сказать следующее – особенных предпочтений нет. Вернемся опять к живучести кустарника и его силе. Даже если почва характеризуется как тяжелая, виноград пустит свои корни и будет давать замечательные, солнечные плоды.
7. Грозди сами по себе небольшие, рыхлые и вес достигает 200–250 грамм. Виноградинки имеют фиолетовый цвет, но темнее обычного и по весу будут примерно 2,5 грамма. Несмотря на то что кожица плотная, мякоть довольно мясистая и сладкая. Аромат довольно тонкий, но захватывающий. Благодаря такому запаху, можно наслаждаться не только его плодами, но и замечательно проводить время, отдыхая возле кустарника.

Что нужно знать каждому обладателю винограда фиолетового раннего

Описание и характеристика сорта, конечно, впечатляют, но для того, чтобы урожай был действительно и выше, и качественнее, необходимо соблюдать некоторый НО:

1. Выбранное место, где будет расти кустарник. Должно обязательно быть на солнечной стороне. Желательно в южной части вашего сада. А также следите за тем, чтобы куст был защищен от ветра, а для этого лучше посадить его около построек или ограждений.
2. Если правильно подходить к месту посадки, то, с одной стороны, лозу защищает постройка, а со второй, например, садовые деревья. Только нельзя, чтобы они были близко. Иначе кроны будут забирать необходимый солнечный свет. Такая оборона кустарника необходима, так как данный виноград боится сквозняков.

Соблюдая данные рекомендации, а также окружив кустарник заботой: виноград отблагодарит своих хозяев щедрым урожаем и замечательным насыщенным вкусом.

О правильном уходе

Как уже было сказано выше, фиолетовый ранний не любит влаги. Можно даже сказать, что боится. Поэтому полив требуется по необходимости.
Обязательным условием по уходу является: удаление ненужных листьев, прищепка, обламывание и правильное удобрение. Ко всему этому не забывайте его обрабатывать от болезней и грибка. Сюда же отнесем и нашествие тли филлоксеров. Они поедают урожай. Есть и такая угроза, как листовертка. Довольно опасное насекомое. Если заметили первых «незваных гостей» не медлите, а сразу начинайте опрыскивание. Для этого более удачны следующие препараты: Кенмикс, Актеллик, Актара. Вообще, лучше не дожидаться таких моментов и заранее защитить свой кустарник. Для лучшей защиты это делается 1 раз в неделю на протяжении трех недель.
Преимущества винограда всегда были выше всех остальных фруктов. Принцессы Египта пользовались его возможностями. Так как, употребляя ежедневно в еду, они омолаживали свое тело и кожу лица. Что же касается данного сорта, то он не только имеет способности омолодить, но и служит увлажнителем человеческой кожи.