Рецепт джема из клубники с добавлением желатина
Джем - это незаменимый продукт для тех, кто любит яркие и сочные вкусы. Особенно популярен джем из клубники, которая обладает неповторимым ароматом и нежным вкусом. Если вы хотите наслаждаться этим летним ягодным деликатесом в течение всего года, мы предлагаем вам рецепт джема из клубники с добавлением желатина. Такой джем можно хранить в холодильнике или закатывать на зиму.
Ингредиенты:
- 1 кг свежей клубники
- 800 г сахара
- 1 пакетик желатина (10 г)
- Сок 1 лимона
Приготовление:
-
Помойте и очистите клубнику от плодоножек. Хорошо промойте ягоды в холодной воде, чтобы удалить песок и грязь. Оставьте ягоды на дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода.
-
Переложите клубнику в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте. Оставьте на 1-2 часа, чтобы ягоды полностью пропустили сок.
-
Поставьте кастрюлю с клубникой на средний огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и готовьте, помешивая, примерно 15 минут.
-
В это время приготовьте желатин. Разведите его в 100 мл холодной воды и оставьте на 10 минут. Затем подогрейте желатин до полного растворения.
-
Добавьте желатин к готовой клубнике и перемешайте. Продолжайте готовить еще 5-7 минут.
-
Снимите с огня и добавьте свежевыжатый лимонный сок. Хорошо перемешайте.
-
Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам и закройте крышками. Не забудьте перевернуть банки вверх дном на несколько минут, чтобы создать вакуум.
-
Дайте джему полностью остыть, а затем уберите в холодильник. Готовый джем можно хранить в холодильнике до 6 месяцев.
Теперь у вас есть возможность наслаждаться вкусом лета даже в холодное время года. Попробуйте приготовить джем из клубники с добавлением желатина и порадуйте себя и своих близких вкуснейшими ягодными десертами!
- Рисовать увлекательно
- Амарант на огороде: выбор сорта, места и грунта, посадка и уход
- Рисоват-увлекательно.ru - Амарант на огороде: выбор сорта, места и грунта, посадка и уход
- Рисование: искусство, которое увлекает
- Рисование увлекательных вырезок: путешествие в мир творчества
- Как защитить яблоню от грызунов: чем укрыть ствол и лечить повреждения