Как вырастить свинью чтобы сало было с мясной прослойкой

Как правильно кормить свиней на сало

Часто фермеры закупают маленьких поросят, чтобы через время продать их мясо и сало. Сегодня сало является чрезвычайно актуальным продуктом, что только с ним не делают: коптят, солят, жарят, варят. В некоторых странах этот продукт считается венцом всех блюд, его едят самым первым. Но чтобы получить его, сначала надо откормить свинью, однако не все фермеры знают, как кормить свиней на сало.

1. Особенности такой откормки
2. Виды кормления
3. Nипы кормления
4. Особенности вида поросят
5. Советы от специалистов

Как и чем кормить свинью на сало

Особенности такой откормки

Сало (лярд) — это натуральный животный жир, который всегда откладывается под кожей. Это энергический запас животного, которым оно питается во время активных действий или же по каким-то причинам не получая нормального питания.

По поводу питания ведутся горячие споры. Одни специалисты утверждают, кормление жирными тортами отлично влияет на откладку и нарост жира у хрюшек, другие в этом отношении не столь оптимистичны:

1. Первая группа утверждает, что такое кормление приемлемо для свинок, которые откармливаются специально для набора массы. Торты сами по себе очень жирные, и для животного, у которого метаболизм находится на среднем уровне, вполне подходят. Такое блюдо укрепляет жировые прослойки, в результате чего мясо у животного получается мягким, нежным и сытным. Единственный минус — сахар.
2. Вторая группа считает, что такое кормление абсолютно неприемлемо для животных, так как торт содержит большое количество сахара, который способствует появлению множества заболеваний.

Виды кормления

На сегодняшний день существует 2 способа кормления:

• сухой;
• жидкий.

Любой из этих способов имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Главное, чтобы хозяину было удобно кормить свинью. Какой из предложенных способов наиболее эффективен для откормки хрюшки?

1. Сухой корм предполагает смешение в равном количестве комбикорма и кормосмеси. Для того чтобы поросята были здоровыми и их лярд был качественным, надо выбирать исключительно хорошие мешанки. Кормить животное целесообразно 2-4 раза в день. Одной из положительных сторон использования сухого корма является то, что свинка получает полностью сбалансированный рацион, который состоит из множества положительных веществ. Такое кормление дает хрюшке все витамины и питательные вещества, а также имеет очень высокий процент ценности, при этом хозяину не придется приобретать никаких дополнительных добавок. Результаты такого кормления таковы: хрюшка здорова и активна, получает все необходимые витамины и кальций, постепенно набирает вес (быстрыми темпами), ее лярд не портится, сохраняя свою мягкость и вкусовые качества. Второе правило для подобного кормления таково: у животного должен быть постоянный доступ к воде. Из-за того что хрюшка постоянно ест сухой корм, она хочет пить. К достоинствам подобного меню можно отнести то, что кормление сухими мешанками способствует сохранению чистоты в загоне, они не портятся, если их оставить на некоторое время в кормушке, к тому же, убирать сухой корм намного легче.
2. Жидкий корм в основном состоит из разных отходов. Обычно используют пищевые отходы молочной, сахарной и овощной промышленности. Жидкое питание больше подходит свиньям для физиологических потребностей, из-за этого процент поедания жидкого корма в несколько раз больше, чем сухого. Он быстрее переваривается и усваивается в желудке, поэтому его потребуется больше. Сухой корм после запивания его водой разбухает в желудке, из-за этого у свиньи отсутствует чувство голода, поэтому его хватает на более долгое время. Один из недостатков жидкого корма заключается в том, что его невозможно долго хранить, а потому после каждого кормления требуется убирать все остатки и мыть кормушку, чтобы еда не пропала, а свинья не отравилась.

Еще совсем недавно многие фермеры в один голос уверяли, что сухой вид кормления — один из самых лучших способов прокормить животное, но сегодня все кардинально поменялось, и теперь практически все фермеры говорят, что жидкий способ питания лучше всего. Каждый фермер сам решает для себя, что он будет давать своим животным, но можно выбрать и комбинированный способ питания — это отличный способ вырастить свиней с большим количеством лярда.

Nипы кормления

Существует несколько типов кормления для поросят. Каждый зависит от области применения и использования хрюшек после убоя. Кормления бывают:

• растительные;
• синтетические;
• комбикормом;
• минеральные;
• пищевыми отходами.

Начинающие фермеры задаются вопросом, чем лучше кормить: пшеницей или ячменем. Ответ прост: ячмень лучше всего подойдет для животных, которых хотят откормить, так как он содержит в себе 80% протеина.

Для того чтобы нарастить лярд хрюшке, лучше всего подойдут 2 вида кормления: комбикорм и пищевые отходы, потому что они являются натуральными пищевыми продуктами, а это очень сильно влияет на качество лярда.

Другие формы питания не подойдут, так они влияют на объем мяса и его качество, при этом сводя к минимуму лярд свиньи в организме. Надо внимательно следить за поросятами: они очень быстро могут набрать массу.

Особенности вида поросят

У хрюшек должна быть хорошо развита спина и грудь, благодаря этому хрюшка сможет выдержать большую массу жирности, что у нее скопится под грудью. Свинью надо отдавать на откормку, когда она уже весит 96 -105 килограмм. После свинья уже начинает жиреть, а это совсем отличается от сала. Ожирение говорит о том, что, скорее всего, она уже теряет свою форму и из-за этого лярд может сильно испортиться и стать рыхлым.

Многие фермеры советуют кастрировать свинок, таким образом, они будут быстрее набирать массу и, соответственно, жира тоже будет больше. Кастрировать хрюшку надо только в маленьком возрасте. С одной свинки можно взять от 1 до 5 кг сала. Иногда с поросят может получиться лярд с прослойкой.

Как правильно откармливать свиней на мясо?

Мясной откорм свиней преследует цель получения максимального суточного привеса и молодого сочного мяса за короткий срок. Обычно его начинают в возрасте 3-4 месяца. На разных периодах вскармливания используют разные кормовые компоненты и комбинируют их в разных пропорциях, добавляя составы, которые удовлетворяют потребность животных в минеральных веществах и витаминах.

Начало откармливания поросят на мясо

Откармливать свиней на мясо выгодно с экономической точки зрения: на 1 кг прироста им требуется в 3 раза меньше корма по сравнению с крупным рогатым скотом. Начинать откармливание следует, когда поросенок достигнет возраста 3-4 месяцев, а его вес будет составлять примерно 25-30 кг.

Средняя продолжительность периода откармливания свиней для получения мяса с минимальной сальной прослойкой – 4-4,5 месяцев, но иногда он продолжается 8 месяцев. За это время поросенок набирает в течение каждых суток по 600-700 г. Откорм считается завершенным, если к определенному времени (как правило, к возрасту 9 месяцев) свинья достигает показателей в 110-120 кг (живым весом).

Для мясного откорма подойдут поросята любой породы и телосложения, однако наилучших результатов можно добиться, откармливая представителей породы мясного направления.

Лучшими породами, которые дают большое количество мяса, являются Белая и Украинская степная, Литовская, Кемеровская. В последнее время для мясного откорма приобретают свиней вьетнамской породы.

Чтобы достичь поставленной цели, фермер должен обеспечить повышенный аппетит откармливаемых особей и поедаемость кормов. Для этого полезно использовать дрожжеванные корма, рецепт которых приведен в последнем разделе.

Общие рекомендации по откорму свиней на мясо

Начиная откармливать свиней на мясо, фермер должен ознакомиться с такими общими правилами:

• животные должны потреблять только свежую пищу: если в рационе будут преобладать остатки вчерашней еды, свиньи не будут набирать вес быстрыми темпами;
• начинать откорм свиней на мясо лучше весной или летом, так как в это время они могут питаться тем, что растет вокруг;

Не стоит слишком часто кормить животных. При слишком частой подаче корма у них в большей степени развивается жировая ткань.

Некоторые виды кормов свиньям нельзя давать. К ним относятся:

• отваренная свекла, которая слишком долго простояла в горячей воде;
• позеленевшие клубни картофеля, даже если они были отварены в течение длительного времени;
• молочай;
• конский укроп;
• черный паслен.

Также нужно учитывать, что определенные продукты влияют на вкус и структуру свинины. Например, отходы рыбной промышленности придают мясу рыбный привкус, а добавление в рацион молочных продуктов, наоборот, дает ему аппетитный аромат и мягкий вкус.

Если в рационе свиньи преобладают картофель, кукуруза и пшеничные отруби, то ее мясо становится рыхлым и невкусным.

Если в комбикорме появилась плесень или завелись паразиты, нужно уничтожить его и ни в коем случае не кормить этим свиней.

Этапы откорма

Технология мясного откорма свиней не отличается сложностью. Если следовать ее принципам, в итоге можно получить качественное нежирное мясо. В этом случае жир на момент убоя будет составлять не более 30% от общей массы туши.

Кормовой рацион у свиней, которых откармливают на мясо, должен обладать хорошими вкусовыми качествами, которые будут привлекать животных. Коэффициент перевариваемости кормов должен достигать показателя 80%.

Интенсивное мясное откармливание состоит из двух последовательных этапов: подготовительного и завершающего.

Подготовительный этап начинается с отбора поросят, которые будут откармливаться специально для получения нежирного мяса, то есть в возрасте с 2,5 месяцев. Он продолжается до 5-5,5 месяцев. На первом этапе поросенок ежедневно набирает по 500-600 г в сутки.

В подготовительном периоде основу рациона составляют сочные зеленые культуры. Летом свиньям дают бобовые и бахчевые культуры, зеленую траву. В зимнее время на этом этапе дают заранее заготовленные овощи, травяную муку, силос.

Растительный компонент на подготовительном этапе составит треть от общей массы рациона. Остальные две трети рациона в этом периоде составляют отруби, смешанные ячмень и кукуруза, рыбная мука.

Первый период откорма наиболее выгодно проводить именно в весенне-летний период, когда преобладают сочные и зеленые корма в свежем виде. Благодаря этому можно добиться наибольших привесов животных при минимальных затратах на корма.

На первом этапе важное значение приобретают протеины, так как, если переборщить с углеводами, животные зажиреют и утратят способность к наращиванию мышечной массы. Также на протяжении подготовительного периода рекомендуется добавлять кормовые дрожжи в количестве 0,2 кг в сутки.

Завершающий этап длится 2 месяца. Он более интенсивный и предполагает суточный прирост до 800 г.

На втором этапе половину рациона должны составлять пищевые отходы, свекла, картофель, молочные продукты. Оставшуюся половину занимают концентрированные корма, богатые углеводами.

В этот период следует избегать кормов, которые ухудшают качество мяса. Это рыба и ее отходы, овес, жмых, соя, просо.

Базовые корма

Базовые корма повышают вкусовые качества мяса и их технологические характеристики. К ним относятся:

• грубые продукты в сваренном или перемолотом виде: пшеница, кормовые бобы, рожь, горох;
• отходы от производства молочных продуктов: сыворотка и непосредственно само молоко – коровье, козье;
• сочные корнеплоды: в рацион свиней, откармливаемых на мясо, обязательно вводят сахарную и полусахарную свеклу, а также морковь, картофель; в сыром виде корнеплоды давать можно, но только в небольших количествах, остальную часть следует предварительно хорошенько отварить.

В холодное время года в качестве базовых кормов выступают бобовое сено (6-11%), сочные корма и смесь концентратов (55-75%), пищевые отходы (25-30%).

В зимнее время, когда недостаточно свежих трав, скармливают больше корнеплодов. Картофель дают только в вареном виде, охлажденный и мятый. Давать картофель нужно в таких количествах, чтобы свести к минимуму возможность остатков.

Основные типы рационов

В зависимости от региона, на свиноводческих предприятиях и хозяйствах может использоваться определенная технология кормления свиней для получения постного мяса. Это такие типы:

• Концентратный. В данном случае для пищи используют до 80% концентрированных кормов. Такой тип рациона широко применяется на территории Казахстана, Северного Кавказа, в южной части Украины.
• Концентратно-корнеплодный. В этом случае для мясного откармливания свиней используют комбинированный силос, а также кормовая и сахарная свекла, зеленая трава бобовых, сенная мука. Количество концентрированных кормов – около 50-65%. Подобный тип рациона преобладает в Восточной и Западной Сибири, на лесостепных участках Украины.
• Концентратно-картофельный. В пищу идет картофель, комбинированный силос, сенная мука. Уровень концентрированных кормов – 60%. Этот тип кормления характерен для Прибалтики, Беларуси, Полесья (Украина).

К концентрированным кормам относят все зерновые, высушенные остатки крахмального и свеклосахарного производства, отруби, шроты и жмыхи.

Необходимые пищевые добавки

Минеральные вещества и аминокислоты – неотъемлемая часть рациона. Особое значение имеет перевариваемый белок. В первые 2 месяца откорма его суточная норма составляет 230-250 г, в следующие 2 месяца – по 350-380 г.

Источником полноценного протеина является рыбная мука.

При мясном вскармливании в пищу свиней обязательно добавляют такие добавки, как поваренная соль, измельченные ракушки, мел, известняк. Они восполняют дефицит кальция, фосфора и натрия в организме животных.

Также свиньям на откорме необходимы кормовые фосфаты, озерный ил и древесная зола.

Аминокислоты содержатся в таких продуктах, как:

• мука разного вида;
• рис;
• манка;
• перловка;
• овсянка;
• гречка.

Для свиней жизненно важными являются такие витамины и минералы:

• витамин А;
• витамин В1;
• витамин В2;
• витамин В3;
• витамин В12;
• каротин;
• йод;
• цинк;
• марганец;
• кобальт;
• фосфор;
• кальций;
• железо;
• медь.

В сутки животное должно получать не менее 20 г кальция и 10 г фосфора. Эти элементы особенно важны для свиней, которые интенсивно растут.

Также в рационе свиней встречаются такие добавки, как:

Азобактерин. Эта добавка восполняет потребность свиней в витамине В12.

В качестве добавок также используют различные премиксы, в состав которых входят макро- и микроэлементы, аминокислоты и витамины.

Часто специалисты рекомендуют премикс Борька. Он подходит для свиней всех возрастов. В его состав входят:

• фосфор;
• кальций;
• медь;
• цинк;
• марганец;
• йод;
• витамин А;
• витамин В2;
• витамин В3;
• витамин В5;
• лизин;
• метионин;
• антиоксидант.

Премиксы обладают рядом важных функций:

• препятствуют развитию заболеваний, связанных с нарушением обменных процессов в организме;
• полностью удовлетворяют суточную потребность животных в микроэлементах и витаминах;
• обеспечивают нормальное развитие молодых организмов животных;
• сокращают затраты кормов.

Рецепты корма домашнего приготовления

Зерновые, которые идут в пищу выращиваемых для мяса свиней, варят или пропаривают. Чаще всего их подготавливают таким образом:

1. На 1 кг зерна берут 2 л горячей воды.
2. Корм заливают водой, перемешивают.
3. Емкость с зерном накрывают мешковиной.
4. Оставляют смесь пропариваться на 5 часов.

Ценными сочными кормами являются силосные массы. Приготовить их можно, смешав такие компоненты, как:

• сахарную свеклу (60%), кукурузу с початками (30%), морковь (10%);
• овощи (50%), запаренный картофель (45%), зерновые отходы (5%).

Силосную массу измельчают, укладывают в баки, хорошо трамбуют и укрывают.

В домашних условиях также можно подготовить питательный комбикорм. Он характеризуется таким составом:

• ячмень – 400 г;
• овес – 300 г;
• мука люцерны – 160 г;
• мука мясокостная – 120 г;
• подсолнечный жмых – 80 г;

Все составляющие нужно смолоть, тщательно перемешать.

Комбинированный силос – также полезный для мясного корма состав, который приходится по вкусу свиньям. В состав такого комбикорма входят измельченные сочные корнеплоды, овощи и зеленая масса – морковь, сахарная и полусахарная свекла, капуста, люпин. Процентное соотношение может быть разным:

• картофель – 40%;
• клевер – 30%;
• морковь и капуста – по 15%.

Также комбинированный силос может иметь следующий состав:

• початки кукурузы – 60%;
• тыква – 30%;
• зеленая масса бобовых – 10%.

Еще один вариант предусматривает такие пропорции:

• сахарная свекла – 50%;
• морковь – 20%;
• зелень бобовых – 20%;
• сенная труха – 10%.

Дрожжевание кормов для улучшения аппетита свиней

Дрожжеванные корма улучшают аппетит животных, ускоряют процесс усвоения других кормов, съеденных свиньями, а также положительно влияют на массу тела.

Дрожжевание можно выполнить опарным и безопарным способами.

Безопарный метод заключается в следующем:

• в емкость наливают 20 л теплой воды;
• добавляют 100 г разведенных дрожжей, сюда же высыпают 10 кг сухого мелкого корма, тщательно все это перемешивают;
• массу оставляют на 8 часов для брожения, перемешивая через каждые 25 минут.

Опарный, или заквасочный, способ немного отличается от предыдущего. В емкость объемом 20 л наливают 5 л теплой воды, добавляют 100 г дрожжей, тщательно размешивают. После этого добавляют 2 кг комбикорма, перемешивают и дают настояться. Через 6 часов в массу вливают 15 л теплой воды и 7 кг сухого концентрата. Оставить на 2 часа, после чего использовать как добавку в пищу.

Смотрите видео по эффективному откорму свиней на мясо гомогенным жидким кормом с высокой степенью усвояемости, приготовленным с помощью специального агрегата «Мрия»:

Мясной откорм свиней направлен на получение 70% постного мяса. Чтобы вырастить животных на мясо, используют специальную технологию питания. Важное значение также имеют органические добавки и чистая вода. Кроме того, животные нуждаются в определенных условиях содержания. Сочетание правильного питания и благоприятных условий содержания позволят фермеру добиться получения постного мяса с минимальной прослойкой сала.

Как правильно откормить свиней на мясо

Покупая свинину на рынке, всегда задаешься вопросом: а хорошего ли она качества? Чем ее кормили? Присутствовал ли в ее рационе гормон роста? Безопасны ли добавки? Да и стоит нынче она не дешево. Не лучше ли, имея на это возможность, производить откорм свиней на мясо самостоятельно, выбирая качественные комбикорма, не вредные биодобавки?

Если эта идея вас вдохновила, и вы решились на такой шаг, как разведение свиней – нужно обладать некоторыми знаниями об их откорме. Они позволят за небольшой период времени получить весьма не дорогой продукт.

В рацион свиней, помимо отходов с огорода необходимо включать жидкие и сухие корма, применять витамины и биодобавки. Важно учесть, что при различных видах корма, мясо также будет разного качества:

• кормление рыбными отходами придаст мясу соответствующий привкус

• если добавлять молочные продукты – мясо приобретет приятный аромат

• чтобы избежать рыхлости и неприятного вкуса, не следует злоупотреблять кормлением картошкой и гречкой. Давать поменьше пшеничных отрубей и кукурузы

• большое количество овощей делает сало дряблым

• низкое качество мяса у свиней, основным рационом которых является рыбная мука, а также жмых, овес, соя

Но совсем отказываться от этих кормов не стоит, просто следует знать, какое количество можно давать в какой-либо период.

Для начала, вы должны решить, с какой целью вы хотите производить откорм свиней: на мясо, сало или же бекон. Для получения каждого из этих продуктов требуются различные методы откорма. Они делятся на несколько категорий:

• откорм для получения мяса

• откорм до жирных кондиций

Конечно, чтобы сам процесс откорма имел смысл, при покупке поросят следует обратить внимание на здоровье поросенка. Ведь для быстрого набора веса у него должен быть хороший аппетит. Первый период откорма поросенка называют молочным, длится он около 3-4 недель. Кормить их рекомендуется коровьим молоком, которое отлично заменяет им молоко матери. Далее, примерно до 2-3 месяцев, поросят желательно кормить молодой травой – так лучше будут формироваться мышцы и кости.

При мясном откорме мясо у свиньи получается нежным, а на спине — ровный, трехсантиметровый слой сала. Для этого, откорм поросенка начинают примерно в 2,5 месяца, а прекращают к 6-му. По достижению шестимесячного возраста поросенок должен набрать около 100 кг веса. Пока поросята не достигли веса в 70 кг, для их откорма требуется до 5 кг измельченной зелени в сутки. Для этого подойдет горох, клевер, бобовые травы. Также ежедневно необходимо давать около 1 кг концентрированного корма, который при желании можно заменять кухонными отходами. При достижении поросенком 70 кг, следует добавить в ежедневный рацион 5кг свеклы и 2 кг картошки, количество зелени увеличить до 6 кг, а концентратов до 1,5 кг. При этом также следует давать по 10-30 грамм мела и поваренной соли.

Чтобы получить свинину с прослойкой, ее еще называют «мраморной», применяют беконно-ветчинный откорм. Свинья при этом должна быть соответствующей породы. Поросят в этом случае начинают откармливать в 2,5 месяца. Если это хряк–то он подлежит кастрации в двухмесячном возрасте. В ежедневный рацион входит 3 кг зелени, около 2 кг тыквы и свеклы, 1,5 кг обезжиренного молока, 1,5 кг концентрированного корма и 20-25 грамм поваренной соли. На этом этапе поросенок должен ежедневно набирать не менее чем 400 г живого веса. С 5,5 до 8,5 месяцев кормить свинью нужно так, чтобы вес увеличивался на 500 — 600 грамм в сутки. В этот период следует перестать давать влияющие на вкус и качество мяса продукты. Также для улучшения качества мяса, свиньи на беконно–ветчинном откорме должны ежедневно обеспечиваться активными прогулками и кормежкой 2 раза в день.

Для откорма свиней до жирных кондиций лучше всего подходят свиноматки и молодые поросята, набравшие веса около 100 кг. Для быстрого набора веса этих свиней следует кормить пищей, богатой углеводами. Хорошо подходят для этого картошка и сахарная свекла. Концентрированные корма, состоящие, в основном из пшеницы и кукурузы, должны даваться в количестве 3 кг в сутки. Чтобы улучшить качество сала, на втором этапе откорма, кукурузу следует поменять на просо или ячмень. При таком откорме свинья быстро набирает до 200 кг массы, а объем сала достигает половины ее веса.

Чтобы снизить значительные траты на кормежку свиней, а также добиться более быстрого среднесуточного прироста веса, существуют специальные кормовые добавки, которые при правильном подборе и использовании, значительно улучшают качество мяса и защищают свиней от заболеваний. Например, если при мясном откорме добавлять в корм аминокислоты и витамины, приобретенные на этом сайте floruzim.ru, питательные свойства свинины значительно повышаются. Кроме этого, аминокислоты в сочетании с витаминами повышают усвояемость белка, что приводит к ускорению прироста живой массы.

Чтобы сало свиньи имело хорошие вкусовые качества и правильно формировалось, кормежку дополняют сбалансированными премиксами, которые насыщены необходимыми витаминами и минералами. А если добавлять в кормежку комбикорм, ежесуточный прирост веса увеличивается на 30%.

Как откармливать свиней для получения вкусного мяса

Среди отраслей сельского хозяйства откорм свиней признан одним из самых доходных видов занятости. Животные быстро растут, потребляют дешевые и доступные корма, имеют вкусное и полезное мясо. Фермеры, используя интенсивные программы откорма, получают туши весом в 70–90 кг всего за несколько месяцев. Многие сельские жители и даже дачники, живущие за городом с весны до осени, откармливают пару поросят для личных нужд, получая достаточно мяса и сала для семьи.

Как выбрать поросенка

Покупать молодняк для мясного откорма желательно на крупной свиноферме или у фермера, занимающегося разведением животных. Особь, приобретенная на стихийном рынке или у перекупщиков, может оказаться больной или не соответствовать заявленной породе.

Покупая поросят на откорм, обращают внимание на такие показатели:

• возраст — 1,5–2 месяца;
• вес — не менее 15 кг;
• чистые и здоровые кожные покровы, без язвочек, красных пятен;
• активное поведение;
• наличие ветеринарной справки о благополучии хозяйства по заболеваниям свиней.

Для мясного откорма подбирают мясные породы (Ландрас, Дюрок) или помеси указанных пород с крупной белой свиньей. Гибриды для мясного выращивания предпочтительней, так обладают большей энергией роста.

Молодняк, дающий постную тушу, имеет вытянутое сигарообразное туловище, высокие ноги, небольшую голову с удлиненным рылом.

Принципы мясного откорма

Самый эффективный мясной откорм свиней проводится в раннем периоде — до достижения животным возраста 9–10 месяцев и живого веса в 100–120 кг. Эти показатели справедливы для личных подсобных хозяйств, где поросят кормят кашами, пищевыми и молочными отходами, сеном. На таком типе питания поросенок ежесуточно прибавляет в весе по 300–400 г.

При промышленном выращивании с использованием комбикормов и стимуляторов роста живой вес в 100 кг получают от свиней уже в 6 месяцев. Привесы при интенсивном выращивании превышают 600 г в сутки.

После года скорость прироста массы замедляется, на каждый килограмм мяса расходуется больше кормовых единиц. Даже мясные породы животных начинают наращивать жировую прослойку, что снижает ценность туши.

Вырастить мясного поросенка на домашней ферме можно, используя такие корма:

• дробленое или плющеное зерно в виде каши или влажной мешанки (ячмень, пшеница, овес, кукуруза, горох);
• отруби, мучка, гречневый продел;
• молочные отходы (обрат, сыворотка) значительно повышают качество мяса;
• овощи и ботва с огорода (тыква, морковь, кабачки, свекла);
• сено и трава.

Чтобы получить меньше сала на свиной туше, следует избегать чрезмерной дачи картофеля и отходов хлебобулочного производства (сухари, вафельная крошка).

Чем кормить свиней для быстрого роста

Фермеры применяют в кормлении специальные смеси зерновых культур с добавкой витаминно-минерального комплекса. Комбикорм в сухом виде находится в свободном доступе для животных, как и чистая вода.

Откорм поросят на мясо в домашних условиях подразумевает предварительную подготовку кормов перед дачей их животных. Делается это для облегчения переваривания пищи и лучшей усвояемости питательных веществ.

1. Концентрированный корм. Основная доля (до 80%) в рационе свиней приходится на зерновые культуры. Цельное зерно плохо переваривается и усваивается лишь наполовину. Для животных зерно измельчают, запаривают кипятком или варят каши. Под воздействием горячей воды крахмал, содержащийся в зерне, превращается в сахар. Питательность и перевариваемость корма повышается.
2. Молоко и молочные продукты. Полезно давать поросятам на всем протяжении откорма молочные продукты (сыворотку, обрат, простоквашу). Их добавляют в каши и мешанки, отчего поедаемость корма увеличивается.
3. Овощи и зелень. Получить мясную тушу с высоким качеством мяса невозможно, без введения в рацион сочных кормов и травы (сена). Доля их в рационе невелика — не более 10–15%, но овощи насыщают еду витаминами, улучшают аппетит животных. Траву и сено (из травы люцерны, эспарцета, крапивы, лебеды) правильно давать измельченными до размера в 3–5 см. Овощи измельчают на терках (для маленьких поросят) или нарезают на кусочки для подрощенного молодняка.

Свиньи охотно поедают пищевые отходы: остатки супов, гарниров, черствый хлеб. Для обеззараживания отходов их необходимо проваривать не менее 30 минут и только после этого предлагать животным.

Свиней не кормят копчеными, солеными продуктами, пищей с признаками порчи.

Нельзя забывать о минеральной и витаминной подкормке молодняка. С момента отлучения от матери у поросят в отдельном корытце должны лежать куски глины, керамзит, древесный уголь. В зимний период, когда животные не гуляют на улице, в пищу добавляют рыбий жир или комплексные витамины (Чиктоник, Тетравит).

Молочный период

Основы дальнейшего роста закладываются у поросенка в раннем возрасте. Правильный прикорм и обилие молока у свиноматки дают малышу старт для интенсивного набора веса в будущем.

При откорме свиней в домашних условиях подсосному молодняку с недельного возраста предлагают прикорм в виде молочных каш из овсяной или ячменной крупы, пшеницы. С 10 дней в кормушку насыпают травяную резку, в кашу вводят тертые овощи.

Высокая доля молочных продуктов (можно использовать ЗЦМ — заменитель цельного молока) в рационе поросят позволит безболезненно провести процедуру отъема от матери без потери в привесах.

Доращивание поросят

После отъема от свиноматки или при покупке поросенка животных содержат группами в просторном, теплом и светлом помещении. В летний период полезно организовать выгул, чтобы молодняк мог бегать на солнце и пастись на свежей траве.

Примерный суточный рацион поросенка в возрасте 3 месяца летом:

• смесь дробленого зерна или свиной комбикорм — 1–1,2 кг;
• свежие овощи — 1 кг;
• трава вволю;
• обрат — 1 л;
• соль поваренная — 10 г.

Зимой траву заменяют сенной резкой или травяными гранулами.

В последние 3 месяца откорма долю овощей в меню подсвинка сокращают, а долю зерновых увеличивают. Чтобы молодняк быстро набирал вес, животные должны с аппетитом поедать корм. Для улучшения вкусовых свойств мешанки в нее добавляют рыбий жир (не более 1 столовой ложки на ведро корма). Пищу дают не горячей и не холодной, всегда в одно и то же время.

Откорм свиней

Откормить взрослых свиноматок можно до массы в 200 кг и больше. Такая туша имеет хорошую жировую прослойку, мясо не такое нежное, как у поросят, но зрелое и вкусное.

Кормление свиньи состоит из зерна, овощей, пищевых отходов и сена (травы). Необходимо обращать внимание на корма, влияющие на качество сала. Это ячмень, просо, молочные продукты, овощи и картофель. Не рекомендуется скармливать в больших количествах кукурузу, гречиху, пивную дробину, рожь.

За один день свинья весом более 150 кг съедает:

• зерна или комбикорма — 3,8–5 кг;
• овощей и картофеля — до 6 кг;
• травяной муки или сена — до 1,5 кг;
• соли — 35–50 г;
• мела — 50–60 г.

Откорм заканчивают, когда формы тела животного становятся округлыми.

Использование стимуляторов роста

При интенсивном откорме свиней на мясо применяют специальные добавки, стимулирующие набор мышечной массы у животного и способствующие укреплению иммунитета.

В состав добавок входят:

• кормовые антибиотики;
• витаминно-минеральный комплекс (премикс);
• биологически активные добавки, улучшающие усвоение кормов.

Помимо добавления готового премикса или БАДа в корм, мясным животным делают инъекции гормональных препаратов (анаболиков и стероидов) для ускорения роста мышечной массы.

Пользуется успехом при выращивании свиней такой ферментный стимулятор роста, как Нуклеопептид. Препарат вводят поросятам внутримышечно, начиная с 30 дней, по 0,2 мл на 1 кг живой массы особи. Стимулятор вводят дважды в месяц, вплоть до окончания откорма. При помощи препарата скорость роста свиней ускоряется в полтора раза.

Использование стимуляторов роста имеет экономическую выгоду для фермера, но, по отзывам потребителей, ухудшает качество мяса.

Нормы и количество кормлений поросят

После постановки молодняка на откорм устанавливают двух или трехразовый режим кормления, если откорм проводится в домашних условиях. На фермах при использовании сухого комбикорма суточную порцию насыпают в бункерные кормушки раз в день.

При использовании полнорационного свиного комбикорма норма потребления на одного поросенка такая:

• 60 дней — 800–900 г;
• 90 дней — 1000 г;
• 100 дней — 1200 г;
• 120 дней — 1600 г;
• 150 дней — 2000–2200 г;
• 180 дней — 2700–3000 г;
• 220 дней — 3500 г.

При использовании зерна, овощей травы расход кормов указан в таблице.

Пищевые отходы по питательности приравниваются к зерновому корму.

При использовании влажных мешанок и каш необходимо следить за чистотой кормушек: убирать несъеденный корм, регулярно мыть корыта.

Грамотный подход к разработке рациона свиней позволит получить быстрый прирост веса и мясо с отличными вкусовыми характеристиками. Не стоит забывать, что жирность и выход мяса во многом зависит от породы животного. Даже если держать свинью сальной разновидности на «диете», она не даст такого постного и нежного мяса, как мангалица.

Как правильно откармливать свинью на сало

В наше время большое количество вкусного сала – хорошее подспорье для любой семьи. Ведь толщина хребтового шпика у свинок, откормленных до жирных кондиций, достигает 8-10 см, а процентное содержание сала в туше достигает 50% и более, выход же мяса при сальном откорме – 30-40%, что тоже не так и мало.

Для этого вида откорма пригоден в первую очередь молодняк живой массой 100-120 кг, а также свиноматки. Выбирайте хорошо развитых, с ровной широкой спиной, широкой и глубокой грудью, крепкими ногами, с высокой энергией роста животных, которые уже к 8-10 месяцам достигают указанной выше массы. Сальный откорм наиболее целесообразно проводить до набора свинкой 160 кг веса.

Свиноматок же можно откармливать до живой массы 250-280 кг.

Как же именно кормить свинку, если нужно получить от нее как можно больше высококачественного сала? Здесь все зависит от веса, набранного животным. Если он составляет 110-120 кг, то давайте свинье 1,8-1,9 кг дробленого ячменя, 4-5 кг картофеля, 3-4 кг кормовой свеклы, 0,8 кг сенной трухи, 40 г соли и 10 г мела в день. Более крупному животному (120-130 кг) потребуется 1,8-1,9 кг дробленого ячменя, 5-6 кг картофеля, 4-5 кг кормовой свеклы, 0,8 кг сенной трухи, 43 г соли и 12 г мела в день. Если живая масса свиньи увеличилась до 130-140 кг, то скармливайте ей 1,9-2 кг в день дробленого ячменя, 5-6 кг картофеля, 4-5 кг кормовой свеклы, 1 кг сенной трухи, 50 г соли и 15 г мела в день. Когда она достигнет веса в 140-150 кг, то в день дается 1,9-2 кг дробленого ячменя, 5-6 кг картофеля, 4-5 кг кормовой свеклы, 1 кг сенной трухи, 55 г соли и 20 г мела. В самом конце откорма, когда свинья наберет 150-160 кг, то ей понадобится 2-2,2 кг дробленого ячменя, 5-6 кг картофеля, 4-5 кг кормовой свеклы, 1 кг сенной трухи, 65 г соли и 25 г мела в день.

Если на улице лето и вокруг много зелени, то примерно половину корнеклубнеплодов можно заменить на измельченную траву.

К сальному откорму пригодны свиньи всех отечественных и большинства зарубежных пород. Однако, как правило, более высокие приросты можно получить при скрещивании двух разных пород, когда по массе, скорости роста, жизнеспособности потомство превосходит обоих родителей.

На эффективность откорма существенно влияет консистенция кормосмеси. Нормальная влажность мешанки – 1,3-2 л воды на 1 кг сухой массы. Остальное же количество жидкости свиньи должны получать из отдельного корыта. Помните, что при скармливании животным очень жидкой смеси их организм просто не справляется с переработкой большого объема корма. При этом ухудшается качество туши, она становится водянистой и безвкусной.

Кормить свиней нужно не менее 2 раз в сутки через равные промежутки времени. Каждый день следует внимательно следить за поеданием кормов. Нормально насыщаются все откормочники тогда, когда кормосмесь в кормушке после раздачи находится в течение часа. Если её поедают быстрее, то к рациону добавляют больше сочных или зеленых кормов, а если медленнее – то, наоборот, уменьшают их количество. Кормление вволю при постоянном доступе животных к кормам ухудшает их аппетит. Свиньи начинают рыться в кормушках, выбирая лучшие кусочки, и уже через 3-4 часа кормосмесь начинает портиться. К тому же значительное количество корма теряется в виде остатков.

Хочу напоследок напомнить, что все корма по своему действию на качество свинины делятся на три группы:

1) Корма, улучшающие качество свинины, – ячмень, пшеница, рожь, кормовые бобы, горох, морковь, сахарная, полусахарная и кормовая свёкла, картофель, трава клевера, люцерны, вико- и горохо-овсяные смеси, обрат, сыворотка. При включении этих кормов в рацион ослабляется отрицательное действие некоторых других кормов;

2) Корма, при скармливании которых получаются мягкое сало и рыхлая невкусная свинина. К ним относятся кукуруза, овес, отруби, свекольная патока, картофельная мезга. Свинина высокого качества получается в том случае, если рацион будет состоять не более, чем на 50% по питательности из кормов этой группы;

3) Корма, резко ухудшающие качество сала и мяса из-за содержания растительных жиров или специфического запаха. К ним относятся жмыхи, рыба, рыбная мука, соя. Эти корма могут составлять в рационе откормочников не более 25% по питательности. При этом кормов первой группы должно быть не менее 50% по питательности. За полтора месяца до убоя нужно полностью прекратить дачу кормов, ухудшающих качество свинины.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Как добиться мясных прослоек в свином сале.

• Назад

• Страница 2 из 2
• 1
• 2

• Авторизуйтесь для ответа в теме

#16

Мастер своего дела

• Город Витебск

Давайте на эту тему мы тут поговорим. Лично для меня очень нужная и интересная тема.

• Наверх
• Жалоба

#17

Мастер своего дела

• Город Витебск

“Махмуд” я хотел еще проконсультироваться про прослойки в сале. Можно не много подробнее описать как получить сало с прослойкой? Вы писали что у мясных и беконных прослойки получаются за счет выгулов. А какова толщина сала будет у таких свиней? И выгул нужен на всей протяженности жизни свиньи или только на откорме, когда формируется сальная прослойка.

• Наверх
• Жалоба

#18

Дима если выгул совпадет с зимой то не получится свободно выгуливать как пишет Витя .
.Ландрасы и помеси от них боятся холодов.
Физиологически свинья очень близка к физиологии человека . они также болеют простудними заболеваниями

Сообщение отредактировал Сильва: 16 октября 2016 – 10:42

• Наверх
• Жалоба

#19

Мастер своего дела

• Город Витебск

Получается зимой их лучше не выпускать? А если период откорма придется на весну?

• Наверх
• Жалоба

#20

“Махмуд” я хотел еще проконсультироваться про прослойки в сале. Можно не много подробнее описать как получить сало с прослойкой? Вы писали что у мясных и беконных прослойки получаются за счет выгулов. А какова толщина сала будет у таких свиней? И выгул нужен на всей протяженности жизни свиньи или только на откорме, когда формируется сальная прослойка.

Дима я соглашусь с Махмудом отчасти .
Действительно моцион (прогулки) важны не только для свиней . для всех животных.
Свиньи не солдаты . они не маршируют по территории тренируя мышечный корсет. Они медленно передвигаются поедая ТРАВУ и Коренья. Таким образом идет соотношения травы +коренья – картофель + мука.
Если свинья не имеет моциона (стоит в хлеву . ). именно травяными-овощными диетами хозяин может корректировать рацион .

• Наверх
• Жалоба

#21

Мастер своего дела

• Город Молодечно.

“Махмуд” я хотел еще проконсультироваться про прослойки в сале. Можно не много подробнее описать как получить сало с прослойкой? Вы писали что у мясных и беконных прослойки получаются за счет выгулов. А какова толщина сала будет у таких свиней? И выгул нужен на всей протяженности жизни свиньи или только на откорме, когда формируется сальная прослойка.
[/quote]
Дима я соглашусь с Махмудом отчасти .
Действительно моцион (прогулки) важны не только для свиней . для всех животных.
Свиньи не солдаты . они не маршируют по территории тренируя мышечный корсет. Они медленно передвигаются поедая ТРАВУ и Коренья. Таким образом идет соотношения травы +коренья – картофель + мука.
Если свинья не имеет моциона (стоит в хлеву . ). именно травяными-овощными диетами хозяин может корректировать рацион .
[/quote

Если свинка кушает траву и кореньчики то там нету сала вообще. И даже на вьетнамских свинках. Но растут они очень медленно да и других проблем много.
Кто занимается свиньями тот знает что у них есть периуд интенсивного роста. Тогда мяса наростает быстрее сала.
А вот когда заканчивается этот периуд тогда наростает больше сала.
Привесы очень зависят от кормёжки и если часто менять им рацион то и привесы будут соотвественно ниже.
Это очень интересная тема, но времени котострофически не хватает, нужно ити кормить свиней.

• Наверх
• Жалоба

#22

“Махмуд” я хотел еще проконсультироваться про прослойки в сале. Можно не много подробнее описать как получить сало с прослойкой? Вы писали что у мясных и беконных прослойки получаются за счет выгулов. А какова толщина сала будет у таких свиней? И выгул нужен на всей протяженности жизни свиньи или только на откорме, когда формируется сальная прослойка.
[/quote]
Дима я соглашусь с Махмудом отчасти .
Действительно моцион (прогулки) важны не только для свиней . для всех животных.
Свиньи не солдаты . они не маршируют по территории тренируя мышечный корсет. Они медленно передвигаются поедая ТРАВУ и Коренья. Таким образом идет соотношения травы +коренья – картофель + мука.
Если свинья не имеет моциона (стоит в хлеву . ). именно травяными-овощными диетами хозяин может корректировать рацион .
[/quote

Если свинка кушает траву и кореньчики то там нету сала вообще. И даже на вьетнамских свинках. Но растут они очень медленно да и других проблем много.
Кто занимается свиньями тот знает что у них есть периуд интенсивного роста. Тогда мяса наростает быстрее сала.
А вот когда заканчивается этот периуд тогда наростает больше сала.
Привесы очень зависят от кормёжки и если часто менять им рацион то и привесы будут соотвественно ниже.
Это очень интересная тема, но времени котострофически не хватает, нужно ити кормить свиней.

Я не советовала есть свиньям только траву и кореньчики.
Свинья – животное всеядное . как и человек . Свинья кушает траву и кореньчики на свободном выгуле . а основной корм она получает мешанки ну или комбикорм . Если нет выгула . следует к мешанкам добавлять овощи .фрукты . траву . О чем я писала выше.
Интенсивный рост мяса заканчивается к 8-9 месяцам . поэтому специалисты и рекомендуют убой в этот период (если нужно мясо ) . К году нарастает сало .
Частая смена корма неблагоприятно влияет на любое животное в первую очередь суточным приростом .
Выше я писала не о частой смене корма а о схеме кормления.

Откорм поросят на мясо в домашних условиях, чем кормить поросят

Откорм поросят на мясо в домашних условиях – распространенное и весьма прибыльное занятие в частном хозяйстве. Прирост живой массы поросенка зависит от породы, условий содержания, и в значительной степени – от самой технологии питания. Сами технологии делятся по принципу продуктивности мяса, содержания в нем сала и других показателей. На это все влияет как раз рацион питания, суточные нормы и другие показатели, описанные ниже.

Виды эффективного кормления свиней в домашних условиях

Виды откорма различают в зависимости от назначения продукта:

• Мясной – его целью является получение нежирного мяса. Это самый распространенный вид откорма свиней. Мясные породы достигают требуемой кондиции по достижении семимесячного возраста и веса 100-120 килограммов. При таком откорме выход нежного мяса составляет около 70% веса свиней, толщина сала на хребте до 2-4 см. Откармливать поросят в домашних условиях начинают с 3 месяцев, и заканчивают к 7-8-месячному возрасту.
• Беконный – разновидность мясного типа. Применяется для получения мяса с прослойками сала, что придает ему особый вкус и свойства. Для беконного типа подбирают скороспелые породы свиней (ландрасов, литовскую белую, эстонскую беконную) и строго придерживаются технологии откорма, контролируя рацион. Поросята достигают кондиции при наборе 80-100 килограммов веса.
• Откорм на мясо жирных кондиций. Для данного вида откорма берут мясо-сальные породы. Основной получаемый продукт – высококачественный шпик, достигающий толщины 10 см.

О вьетнамских поросятах читайте в этой статье.

Мясной откорм реализуется двумя типами технологии: интенсивной и малоинтенсивной.

Интенсивный

Это наиболее прибыльный и часто применяемый вид технологии. Он позволяет получить мясную продукцию с ускоренными темпами прироста живой массы – 650 г в сутки. Для интенсивного откорма на мясо берут 30-килограммовых поросят начиная с трехмесячного возраста и доводят до мясной кондиции на протяжении 4 месяцев. Интенсивная технология подходит для чистопородного молодняка или поросят, полученных при скрещивании высокопродуктивных пород.

Малоинтенсивный

Данный способ применяется в домашних условиях при преобладании дешевых и низкокалорийных кормов. Суточный прирост поросят более низкий, и веса в 100 кг свиньи достигают за более длительный период времени, чем 7 месяцев.

Особенности набора веса поросят

Рацион питания поросят зависит от возраста. До 3-4 месяцев поросята считаются молочными. Их кормят до 5-6 раз за сутки небольшими порциями. До месячного возраста поросят кормят коровьим молоком, позже переводят на обрат. Малышей также кормят вареными корнеплодами (картофель, морковь), небольшим количеством зернового корма.

Мясной откорм начинают по достижению животным веса 20 кг – обычно с возраста 3 месяцев.

В данном случае выделяют две основные стадии. Поросята до набирания веса в 70 кг интенсивно нагуливают мышечную массу. В этот период значительную часть рациона свиней должны составлять обогащенные белком корма. Это бобовые, горох или зеленая масса, сыворотка, обрат – обезжиренное молоко, рыбная мука.

Кормление производят с учетом особенностей пищеварения поросят:

• Свиньи имеют однокамерный желудок, поэтому грубые корма для поросят непригодны. Корнеплоды и траву необходимо измельчать.
• Концентрированные (зерно пшеницы, овса, ячменя), предлагают в дробленом или отваренном виде, так как свиньи не способны пережевывать злаки.
• Одноразовая порция корма не должна превышать потребности животного. Остатки корма удаляют из кормушек, не дожидаясь закисания мешанки.

Во вторую стадию откорма животные более интенсивно наращивают жировую прослойку. После того, как поросята набирают массу 70 кг, в рационе увеличивают долю зерновых и сочных кормов (мешанки). Продолжительность выгула уменьшают, в свинарнике устраивают небольшое затемнение.

В суточном рационе животного в оба периода должны присутствовать 10-35 г поваренной соли и мел в количестве от 5 до 25 г.

Рацион питания, чтобы набирать нужный вес

Качественное и вкусное мясо свиней можно получить только при правильно составленном рационе. Рассмотрим состав кормов при интенсивном и малоинтенсивном типах откорма.

Содержание и питание для интенсивного набора

Интенсивный тип хорошо подходит для средних и крупных фермерских хозяйств, позволяя получать высокий выход продукта в ускоренные сроки.

В интенсивном откорме большую долю занимают концентрированные корма, состоящие из злаковых культур. Выделяют три основных типа концентрированного питания:

1. Концентратно-картофельный. Зерновые составляют 70% рациона, остальные 30% занимает картофель. При необходимости долю картофеля увеличивают до половины.
2. Концентратно-корнеплодный. Его основу составляют злаки в сочетании с 20-30 % свеклы, включая ботву.
3. Концентрированный. Состоит из зерновых культур – ячмень, овес, кукуруза, соя.

При питании концентратами поросят кормят дважды в день, при комбинированных способах – три раза в день.

В меню поросят на интенсивном откорме включаются также:

• комбисилос;
• сочные зеленые – до 10-15 % летнего рациона;
• травяная мука зимой – 1-3%;
• животные – 3-5%.

Возможно также применение пищевых отходов (до 30-40% ). О кормлении поросят-сосунов расскажет эта ссылка.

Как правильно выкармливать при малоинтенсивном

В небольших хозяйствах и при выращивании поросят для домашнего потребления интенсивный рацион может оказаться недешевым.

В домашних условиях чаще прибегают к упрощенной схеме откорма — сухой и влажный:

1. Влажный – основу рациона свиней составляют мешанки. Их готовят из вареного картофеля, корнеплодов и других овощей (свекла, морковь, тыква), рубленой травы и пищевых отходов. В корм добавляют дробленое зерно, хороший результаты дает разваренный овес. Необходима также протеиновая составляющая (например, гороховая мука), жмых, витаминно-минеральные добавки.
2. Сухой вариант основывается на зерновых смесях. Технологически этот метод проще, чем приготовление мешанок. Однако, повышенное внимание нужно уделять наличию поилок и качеству питьевой воды, так как сухой корм предрасполагает к запорам. Как сделать кормушки для свиней читайте здесь.

Беконный

Для беконного откорма рацион готовят с применением ячменя, гороха и других бобовых, проса, а также животных кормов. Особое внимание составлению меню уделяется во второй период. Из меню свиней удаляют продукты питания, ухудшающие вкусовые качества – рыбу, жмых, сою. Хряков обязательно кастрируют.

Что составляет основу рациона

Корма — сколько нужно, чтобы быстро набирать вес

Виды кормов подразделяют в зависимости от питательной ценности и основных составляющих:

• концентраты, или энергетические – злаки, зерновые;
• протеиновые – бобовые, шрот, мука;
• грубые – овощи, сено, отруби;
• животные – побочные продукты молочного и мясного производства (молочная сыворотка, кровяная и костная мука).

О таблице кормления свиней можно узнать тут.

В домашних условиях корма для свиней можно приготовить самостоятельно.

Зерновые можно приготовить способами варки, пропаривания и дрожжевания. Часто применяется такой рецепт:

• На 1 кг зерна берется 2 л горячей воды. Корм заливают водой и перемешивают, накрывают мешковиной, чтобы получить пропаренный продукт. Через 5 часов он готов.

Из сочных кормов достаточно ценным считается силос. Рецепты для домашнего приготовления :

• 60% сахарной свеклы,
• 30% кукурузы с початками,
• 10% моркови.

• 45% запаренного картофеля,
• 50% овощей,
• 5% зерновых отходов.

Силосную массу необходимо измельчить, уложить в заготовленные баки или ямы. Массу хорошо трамбуют и укрывают. Чтобы уменьшить влажность, можно добавить около 7% гороха. На 100 кг силоса добавляют 400 поваренной соли.

Комбикорма

В их составе сочетаются составляющие различных видов корма. Производителями выпускаются, для поросят и взрослых свиней, комбикорма двух типов:

• полнорационный (ПК);
• концентрат (КК).

ПК обеспечивает полноценное питание свиней, не требующее дополнительных добавок. По ГОСТу, в состав ПК включается от 6 до 12 компонентов.

КК используется в качестве дополнения к другим кормам, содержит протеины, витамины и минеральные вещества.

В домашних условиях можно приготовить питательный комбикорм самостоятельно по следующему составу:

• ячмень – 0,4 кг,
• овес – 0,3 кг
• мука люцерны – 0,16 кг;
• мясокостная мука – 0,12 кг;
• жмых подсолнечный – 80 г;
• мел – 20 г;
• соль – 10 г.

Правильное органическое питание

Интенсивное выращивание свиней неэффективно без применения минеральных веществ, биодобавок и витаминов. С этой целью выпускаются специальные смеси активных веществ – премиксы с органическими микроэлементами и аминокислотами. Растительные протеины извлекаются путем ферментного гидролиза и соединяются с микроэлементами. Такие органические комплексы называются биоплексами, они лучше усваиваются, чем минералы в составе кормов.

В составе биоплекса Alltech производства Великобритания входят:

• железо 50000 мг/кг,
• цинк – 20000 мг/кг,
• марганец – 15000 мг/кг,
• медь – 5000 мг/кг,
• селена – 200 мг/кг.

Применение биоплексов – перспективный метод обогащения и балансирования рациона поросят.

Добавки при быстром откорме свиньи на мясо

Интенивный тип откорма молодняка предполагает применение ростовых стимуляторов. Применяются кормовые добавки с витаминными, минеральными, биоактивными, антибиотическими свойствами. Добавки стимулируют пищеварение свиней, увеличивают прирост живого веса.

В рационе свиней могут встречаться добавки:

• Амилосубтилин ГЗХ, стимирирующий жировые отложения у свиней;
• Этоний повышает прирост, и качественный состав мяса,
• Бетазин – увеличивает скорость роста, снижает расход корма;
• Азобактерин удовлетворяет портебность в азоте и витамине В 12;
• Глютамат натрия стимулирует аппетит свиней, улучшает вкус мяса;

Органические кислоты (янтарная, лимонная и глутаминовая), также имеют положительное влияние на стимуляцию роста.

Для стимуляции роста применяют также антибиотики гризин, гигромицин, биовит, ицин, флавомицин и другие.

Антибиотики и стимулирующие препараты должны употребляться в соответствии с нормативами.

Видео: как откармливать мясных свиней

В видео автор рассказывает как выращивает свиней на продажу и на мясо.

Выводы

1. Откорм (откормить) свиней на мясо – выгодная отрасль домашнего хозяйства. Свиньи плодовиты и достаточно быстро растут. Мясной откорм допускает использование поросят практически любой породы.
2. Для крупных хозяйств выгоднее применять интенсивные технологии откорма, для домашнего потребления проще использовать малоинтенсивные.
3. При этом поросята достигают мясной кондиции дольше, зачастую к 11-12-месячному возрасту, зато корм вы готовите самостоятельно, сколько потребуется и откорм молодняка обходится дешевле.

Чем кормить поросят для быстрого роста в домашних условиях расскажет этот материал.