Груша Северянка: история селекции, описание, фото

Сорт груши Северянка

Северянка — раннелетний сорт груши селекции Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Выведен через гибридизацию 2-х сортов — Коперечка Мичуринская № 12 (Уссурийская груша х Бере Лигеля) x Любимица клаппа. Автором выступает П.Н. Яковлев. На Челябинскую селекционную станцию им. И.В. Мичурина сеянец был завезен П.А. Жаворонковым под названием Сеянец Яковлева № 103. C 1959 года сорт был направлен на Государственное испытание, а в 1965 году районирован в ряде областей Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов. Самое широкое распространение получил он в Башкирии, Челябинской, Курганской и Кустанайской областях. До сих пор груша Северянка остается одной из самым распространенных на Урале. Однако в последнее время ее производственное значение заметно снизилось и в новых посадках ее уже практически не используют.

Деревья характеризуются средними габаритами и достаточно быстрыми темпами роста. Побегообразовательная способность высокая. Крона среднезагущенная, широкопирамидальной формы, практически округлая. Ветви весьма толстые и длинные, при отхождении от ствола образуют с ним угол, близкий к прямому. Кора на штамбе и скелетных ветвях с гладкой поверхностью, серого окраса. Плодоношение смешанного типа.

Побеги имеют среднюю толщину, слабоколенчатую форму, светло-зеленый окрас; неодревесневшие побеги с легкой ворсистостью. Листья темно-зеленого окраса, обратнояйцевидной формы, значительно сложенные, с широким, слегка заостренным кончиком и остропильчато-зазубренными краями. Листовая пластинка вогнутая, слабоизогнутая, с округлым основанием. Черешки зеленого цвета, короткой длины. Прилистники средней величины, саблевидной формы.

Цветки белого окраса, блюдцевидной формы, лепестки белые, среднесомкнутые, с ровными краями. Соцветия насчитывают от 4 до 6 цветков. Рыльца пестиков расположены ниже уровня пыльников.

Плоды груши Северянка по размеру неодномерные, ниже средней величины (средняя масса плода равна 80 — 85 г, максимальный вес не превышает 120 г). Форма плодов — усеченно-коническая. В период съемной спелости основной окрас плодов зеленовато-желтый, покровный окрас занимает менее половины поверхности груши в виде слабого размытого загара. В период потребления основная окраска становится более желтой с легкой прозеленью, а покровная окраска принимает форму неяркого розового румянца. Кожица на плодах тусклая, достаточно толстая и плотная, но не слишком грубая. Плодоножки средней толщины, длинные, прямые или слегка изогнутые, косопоставленные. Воронка мелкого размера, по форме узкая. Чашечка средней величины. Блюдце маленькое, широкое. Подчашечная трубка по длине короткая, широкая, конической формы. Сердечко небольшого размера, луковичной формы. Семенные камеры мелкие, закрытые. Семян в плодах мало, они довольно крупной величины, темно-коричневого цвета.

Мякоть кремового окраса, средней плотности, удовлетворительного вкуса — хрустящая, сочная, слабоароматная, кисловато-сладкая (винно-сладкая), нетерпкая. По химическому составу в плодах содержатся: сахара (11,8%), кислоты (0,38%), катехины (51 мг/100 г), аскорбиновая кислота (5,6 мг/100 г). Сорт по назначению универсальный.

Период съемной зрелости плодов приходится на конец первой декады августа. Потребительский период длится около 10 — 14 дней (при хранении урожая в условиях подвала), после чего мякоть начинает буреть. Если же съем плодов произвести чуть раньше (за 5 — 7 дней до полной спелости), то сроки потребления груш в свежем виде можно продлить до 2-х месяцев при хранении их в холодильнике.

Также стоит отметить, что хотя плоды весьма прочно удерживаются на деревьях, при полной спелости они полностью осыпаются за 2 — 3 дня. В связи с этим также рекомендуется производить съем плодов с небольшим опережением, на 3 — 5 дней раньше.

Груша Северянка относится к скорооплодным и высокоурожайным сортам. Первый урожай можно собрать уже на 3 — 4-й год после посадки, после чего урожайность нарастает весьма быстрыми темпами. Дерево в возрасте 6 — 7 лет приносит до 20 кг урожая. При регулярном правильном уходе и хорошем поливе средний показатель урожайности взрослого дерева достигает 45 — 60 кг, а в особенно благоприятные годы можно собрать до 100 — 110 кг плодов с одного дерева.

Самоплодность сорта средняя. При самоопылении завязывается до 30 — 35% плодов.

В целом, зимостойкость груши Северянка считается очень высокой. Хотя по зафиксированным данным после суровой зимы 1978 — 1979 гг. в условиях Уфы, когда температура опускалась до минус 50 °C, в саду полностью вымерзли 2 молоденькие груши. А после декабря 2009 года, когда снежный покров практически отсутствовал, а температура доходила до минус 42 °C, у некоторых деревьев почти полностью вымерзла надземная часть. Тем не менее, стоит отметить и высокую восстановительную способность сорта после суровых зим.

Засухоустойчивость сорта средняя, при скудных осадках и редком поливе период созревания затягивается, плоды немного мельчают, ухудшаются их вкусовые качества. Устойчивость к парше очень высокая (практически не поражается). Сорт устойчив к грушевому галловому клещу и плодожорке. После подмерзаний листья и приросты текущего года могут поражаться бактериальными болезнями (до 1 — 2-х баллов).

Главными достоинствами этой груши являются: небольшой размер деревьев, хорошие показатели скороплодности и урожайности, высокая зимостойкость, плоды универсального назначения.

К недостаткам относятся: сильная осыпаемость при созревании, мелковатый размер и лишь удовлетворительный вкус плодов.

Северянка часто используется в селекционной работе в качестве ценного исходного сорта. С ее участием во ВНИИСПК выведены новые сорта груши, которые проходят Государственное испытание: Есенинская (Северянка Ч Оливье де Серр) и Тютчевская ((Северянка Ч Россошанская ранняя х Мережка) Ч Жерве).

Изучаем сорт груши Северянка по фото и описанию

Внешний вид

В период цветения дерево покрывается белоснежными цветками. Цветок имеет форму блюдца, белые лепестки с ровными краями не сильно соприкасаются между собой. Одно соцветие состоит из 4-6 цветочков. Ниже пыльников располагаются рыльца пестиков.

Плоды

Сорт груши Северянка не отличается своей крупноплодностью. В среднем один плод весит 80-85 г, что ниже средних показателей других сортов

Максимальный вес груши северянки составляет 120 г.

Груши усечено-конической формы. Кожура плотная и толстая, но в то же время не грубая. Широкое и маленькое блюдце. Семена крупные и немногочисленные. Окрас плода на период сбора урожая зеленовато-желтый с небольшим красным загаром. По истечению некоторого времени у груши преобладает желтый окрас с небольшими вкраплениями зеленого с розовым румянцем. Мякоть кремового цвета не плотная. На вкус плоды сочные, не терпкие, хрустящие, со сладковато-кисловатыми нотками. Аромат не сильный. Плоды содержат 11.8% сахара и 0.38% кислоты. Груши можно использовать не только для еды, но и для кулинарии и консервации.

Урожай

Описание с фото груши северянки включает в себя и урожайность сорта. Плоды созревают уже в начале августа. Груши плотно закреплены, но как только они поспеют, то осыплются за пару дней.

Груши снимаются с дерева примерно за неделю до полного созревание — это позволяет продлить их срок хранения до 2 месяцев.

Урожаи от молодого дерева получают через несколько лет после посадки. С 6-7 летнего дерева получают до 20 кг груш за сезон. Взрослое дерево приносит в год 45 — 60 кг груш, а при благоприятных условиях показатель может достигнуть отметки в 100 — 110 кг.

Климатические условия

Груша северянка, отзывы о которой гласят, о ее неприхотливости, широко распространена в северных регионах благодаря своей устойчивости. Деревья прекрасно переносят холодные и суровые зимы. А в случаях очень высокой температуры и вымерзания, побеги быстро восстанавливаются и дерево продолжает плодоносить.

Устойчивость к засухе средняя. При скудных дождях и отсутствии полива, плоды становятся меньше и теряют свои вкусовые качества.

Посадка и уход

Лучшим местом для посадки любого фруктового дерева считается солнечная сторона. Посадка и уход за грушей северянкой довольно проста, но чтобы получить хороший урожай нужно придерживаться некоторых правил. Для посадки выбирается просторное место, где практически нет сквозняков. Груша садится в яму глубиной 60 м и шириной 90 см, на дно предварительно насыпается перегной и яма заливается водой. Как только жидкость впиталась, саженец аккуратно ставится в землю и присыпается землей и опять поливается водой.

Покупать необходимо только двухлетние саженцы, считается что такие деревья лучше всего приживаются.

Основные аспекты ухода:

1. Уход за грушей северянкой подразумевает частые поливы при сильных засухах.
2. Дерево удобряется ежегодно. На зиму саженцы и уже прижившиеся молодые деревья хорошо утепляются, поскольку непокрытое растение может пострадать от сильных морозов и погибнуть.
3. Чтобы дерево росло правильно, необходимо ежегодно формировать его крону. Существует несколько типов обрезки: прореживающая и санитарная. Прореживают дерево для увеличения его срока службы и получения высоких урожаев. Санитарную обрезку осуществляют только при необходимости, когда дерево страдает от заболеваний.
4. Груши, как и другие деревья, подвергаются различным заболеваниям и атаке вредителей. Чтобы ваше дерево не пострадало его необходимо своевременно обрабатывать специальными растворами, которые можно приобрести в любом садовом магазине.

По фото и описанию груши северянки даже неопытному садоводу можно понять, что сорт прекрасно подходит для выращивания в регионах с холодным климатом. Сорт отличается скороспелостью и неприхотливостью, а небольшие груши идеально подходят для любого использования.

Описание и полная характеристика груши сорта Северянка, посадка и уход

Культивировать грушу человечество научилось более 3000 лет назад. С тех пор выведено множество гибридных сортов плодовой культуры выращиваемых как в промышленных масштабах, так и на частных приусадебных участках. Но даже при таком изобилии разновидностей плодовой культуры, груша Северянка по сей день считается востребованным сортом. А устойчивость к низким температурам и морозам, дают возможность выращивать плодовое дерево в трудных климатических условиях северных регионов.

• 1 История селекции груши Северянка
• 2 Чем примечателен сорт
  • 2.1 Размеры дерева
  • 2.2 Все о плодоношении
  • 2.3 Иммунитет к заболеваниям
  • 2.4 Зимостойкость и засухоустойчивость
• 3 Разновидности культуры и описание
  • 3.1 Краснощекая
  • 3.2 Яковлева
  • 3.3 Летняя
• 4 Посадка, выращивание и уход
  • 4.1 Схемы размещения и размеры посадочной лунки
  • 4.2 Расстояние между деревьями
  • 4.3 Сроки и технология посадочных работ
  • 4.4 Сезонный полив
  • 4.5 Подкормки
  • 4.6 Омоложение и формирование кроны
  • 4.7 Санитарные обрезки и обработки
  • 4.8 Уход за приствольным кругом
  • 4.9 Нужно ли укрывать на зиму?
• 5 Способы размножения
• 6 Отзывы садоводов о сорте

История селекции груши Северянка

Гибридный сорт груши Северянка вывели в середине прошлого столетия селекционеры Научно-исследовательского института имени Мичурина. В разработке участвовали груша Коперечка Мичуринская и сорт Любимица Клаппа. После многолетней работы, в 1965 году, грушу сорта Северянка внесли в государственные реестры плодовых культур с рекомендацией культивировать в умеренных и северных широтах.

Длительное время груша Северянка считалась основной плодовой культурой для выращивания в промышленных объемах. Но после появления более современных гибридов, сорт стали забывать. Теперь Грушу Северянку можно встретить исключительно в частных садах и огородах. Особенно ценится плодовая культура на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Чем примечателен сорт

Прежде чем выращивать плодовое дерево, необходимо выяснить все достоинства и недостатки сорта, а также ознакомиться с полной характеристикой садовой культуры.

1. Благодаря устойчивости к низким температурам, Северянку выращивают в любых климатических зонах.
2. Если дерево подмерзло в зимний период, весной оно быстро восстанавливается.
3. Раннее плодоношение и созревание фруктов.
4. Большие показатели урожайности.
5. Небольшие размеры дерева позволяют выращивать плодовую культуру на маленьких участках.

Также, к достоинствам сорта относят возможность частичного самоопыления.

1. Груши этого сорта любят сильно увлажненную почву. Недостаток влаги негативно сказывается на вкусовых качествах фруктов.
2. Поспевающий урожай фруктов осыпается.
3. Плоды не подлежат дальней транспортировке и длительному хранению.
4. Для повышения урожайности, сорту Северянка необходимы опылители.

Справка! В грушах содержится огромное количество витаминов и полезных веществ, необходимых для полноценной работы человеческого организма.

Размеры дерева

Грушевые деревья растут долго, и только к 14-15 годам достигают максимального размера от 5 до 6м. Молодые растения среднего размера с широкой, раскидистой кроной округлой формы. Боковые побеги и ветки растут быстро, но густоты кроны не создают. Листовые пластины овальные, с заострениями на кончиках, и зубчиками по краям, темно-зеленого оттенка.

Кора у дерева гладкая, серебристо-серого цвета.

В зависимости от климатических условий и агротехники, продолжительность жизни плодовой культуры составляет от 30 до 65 лет.

Все о плодоношении

Способность к плодоношению появляется у деревьев на 2-4 год роста в открытом грунте. С каждым годом показатели урожайности повышаются. С 7 летнего дерева снимают до 20-25 кг спелых фруктов. С взрослых деревьев снимают до 100 кг плодов.

Созревшие фрукты небольших и средних размеров, максимальной массой до 120г. Кожура плотная, толстая, зеленовато-желтоватых оттенков, иногда появляется слабый розоватый румянец.

Мякоть у фруктов хрустящая, с сочным, кисло–сладким вкусом и немного терпким послевкусием.

Важно! Сорт Северянка один из немногих, которому не нужен отдых для плодоношения. Цветет и приносит урожаи дерево ежегодно.

Цветение и опылители

Хоть сорт Северянка и способен к самостоятельному опылению, но оно происходит частично, и составляет не более 35% от общей массы завязей.

Для повышения урожайности, плодовым деревьям необходимы соседи опылители. В этой роли выступают любые сорта грушевых деревьев с одинаковыми сроками цветения.

Цветет северянка в конце апреля, до появления листового покрова. На дереве появляются крупные соцветия, которые распускаются белыми цветочками.

Срок созревания и сбор урожая

Полное созревание плодов приходится на середину августа. Фрукты быстро собирают, в противном случае они осыпаются. Срок хранения созревших груш не более 2 недель, после чего мякоть фруктов темнеет и становится непригодной в пищу.

Чтобы продлить сроки хранения урожая, собирать плоды начинают за 6-8 дней раньше полного созревания. После сбора урожая фрукты отправляют в прохладное, темное место, где смогут сохраниться в течение 1.5-2 месяцев.

Внимание! При полном созревании фрукты полностью осыпаются с деревьев за 1-2 дня.

Сфера применения плодов

Груша Северянка универсальный сорт, фрукты употребляют как в сыром, так и в переработанном виде.

Из фруктов готовят десерты, добавляют в выпечку и салаты. Опытные хозяйки из плодов варят варенье, компоты, консервируют, сушат и замораживают.

Иммунитет к заболеваниям

При выведении гибридного сорта плодовой культуры, учитывался и повышенный природный иммунитет к грибковым поражениям и вредителям.

Северянка устойчива к большинству вирусных и грибковых болезней, редко подвергается нападению вредителей.

Важно! После суровых, холодных зим, деревья часто подвергаются поражениям бактериального характера. В первую очередь страдает листовой покров растения и молодые побеги.

Зимостойкость и засухоустойчивость

Плодовые деревья этого сорта отлично переносят холодные, суровые зимы. Даже если растение подмерзает, то весной быстро восстанавливается и начинает расти и развиваться.

Высокой устойчивостью к засухе сорт не отличается. Длительные засухи негативно сказываются на созревании плодов и вкусовых качествах фруктов.

Разновидности культуры и описание

Высокая устойчивость к суровым морозам и болезням, отличная урожайность и быстрое плодоношение. Именно эти качества груши Северянка, стали главным стимулом для селекционеров и дальнейшей работе по выведению новых гибридных сортов.

Краснощекая

Гибридный сорт плодовой культуры успешно культивируется в регионах с умеренным и северным климатом. Деревья морозоустойчивы, практически не поражаются грибками и бактериями. Плоды средней величины, с ярким красным румянцем и сочной, сладко-кислой мякотью.

Яковлева

Урожайная разновидность сорта. Плодоношение наступает на 3-4 год роста. Плоды средней величины, желтовато-зеленые с хрустящей мякотью и сочным, сладким вкусом. Созревание фруктов приходится на первую декаду августа.

Летняя

Деревья средней величины с широкой, раскидистой кроной. Урожайность высокая, начало плодоношения на 2-3 год роста. Плоды средней величины от 80 до 90 г, желто-зеленой окраски, в редких случаях с небольшим розовым румянцем. Сроки сбора урожая приходятся на первую половину августа. Плоды с хрустящей, но сочной и сладкой мякотью кремового оттенка.

Посадка, выращивание и уход

Для выращивания Северянки выбирают сухие, ровные, хорошо освещенные, укрытые от ветра земельные участки. Расположение грунтовых вод должно быть не менее 2-2.5 м от уровня грунта.

К сожалению, саженцы груши Северянки в питомниках не продаются, поэтому искать посадочный материал придется через опытных садоводов и огородников. При выборе саженца, тщательно осматривают корневище на предмет грибковых поражений и повреждений.

Схемы размещения и размеры посадочной лунки

Высаживают грушу в рыхлые, плодородные почвы с нейтральным содержанием кислот.

Участок под высадку саженцев готовят за 3-4 недели до начала работ.

1. На перекопанном и разрыхленном участке выкапывают лунку, глубиной и шириной не менее 80 см.
2. На дно лунки выкладывают дренажный слой из мелкого камня или щебня.
3. Следующим слоем выкладывают перегной, смешанный с грунтом и минеральными удобрениями. Из почвенной смеси делают небольшой холмик.
4. Лунку тщательно увлажняют, и оставляют до начала посадочных работ.

Перед высадкой саженца, в центр ямки устанавливают опорный колышек для поддержки деревца. Колышек убирают, как только растение прочно укоренится в грунте.

Расстояние между деревьями

Расстояние между саженцами выдерживают исходя из размеров взрослого дерева. Ширина кроны у Северянки доходит до 6 м, поэтому и расстояние между лунками и рядами оставляют не менее 5 м.

Сроки и технология посадочных работ

В открытый грунт саженцы высаживают исходя из климатических особенностей региона. В южных и умеренных широтах деревья сажают осенью. При северном климате, посадку проводят в начале весны, чтобы до зимних морозов саженец успел прижиться и укорениться.

Перед высадкой посадочный материал ставят в емкость с болтушкой из глины и воды, и оставляют на 6-8 часов. После того, как корневища напитаются влагой, их обрабатывают антибактериальным раствором.

1. В подготовленную ямку с плодородным грунтом и удобрениями вставляют саженец.
2. Корешки растения равномерно распределяют в лунке.
3. Засыпая корни грунтом, обращайте внимание на отсутствие пустот.
4. Почву под саженцем утрамбовывают и тщательно увлажняют, деревце подвязывают к колышку.

Важно! Если высадка саженца происходит осенью, приствольный круг мульчируют толстым слоем перегноя или навоза во избежание обморожения корневой системы.

Сезонный полив

Недостаточное увлажнение почвы, сказывается на качестве и количестве урожая. При отсутствии осадков, оросительные работы проводят еженедельно, выливая под корни достаточное для увлажнения количество воды.

В обычном режиме деревья поливают 1 раз в месяц. Обильно поливают плодовую культуру осенью, до начала первых заморозков.

Подкормки

Плодовая культура нуждается в дополнительном питании и полезных веществах. В начале вегетативного периода грушу подкармливают минеральными комплексными удобрениями. В осенний период, в почву добавляют перегной. Органические удобрения вносят 1 раз в 3-4 года перед зимним отдыхом.

Омоложение и формирование кроны

Первый раз формирующую обрезку груши проводят сразу же после высадки саженца, и далее каждый год. С наступлением весны на основном стволе формируют ярусы с 4-6 скелетными веточками, остальные побеги обрезают.

Взрослым и старым деревьям проводят омолаживающую обрезку. Обрезаются старые, сухие и загнутые внутрь ветви. Чем больше ненужных веток обрезано, тем лучше растут новые побеги.

Санитарные обрезки и обработки

В процессе санитарной обрезки удаляют все сломанные, поврежденные, вымерзшие и неправильно растущие ветки, срезы обрабатывают садовым варом. Санитарную обрезку растения проводят поздней осенью.

Уход за приствольным кругом

Правильный уход за приствольным кругом заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков и мульчировании грунта.

Рыхлить почву и удалять сорняки лучше всего после поливов. Рыхлая почва задерживает влагу и обогащает корневища кислородом.

Процедуру мульчирования проводят осенью. В приствольный круг толстым слоем выкладывается мульча из перегноя, торфа и опилок. Сверху приствольный круг накрывают сухой листвой или еловым лапником.

Нужно ли укрывать на зиму?

Груша сорта Северянка морозостойкая плодовая культура и дополнительного утепления на зимний период не требуется, если выполнены все правила по уходу.

Способы размножения

Гибридные сорта плодовых деревьев размножают вегетативными способами прививки и черенкованием.

При размножении семенным методом, сортовые характеристики материнского растения не передаются.

Отзывы садоводов о сорте

Кирилл Андреевич 43 года. г Нижнекамск.

Зимы у нас суровые, да и лето не всегда теплое. И вырастить грушевое дерево до недавнего времени считал невыполнимой мечтой. Оказывается, был не прав. Сосед мне не только объяснил, что это возможно, но и дал черенок морозоустойчивой груши сорта северянка. Вот уже 4 года на моем участке растет красивая груша и даже в прошлом году уже плодоносила. Уход минимальный, зимой не замерзает, а подмерзшие веточки быстро отходят.

Лариса Сергеевна 39 лет. Подмосковье.

Северянка на даче растет уже больше 20 лет. За все годы ни разу не остались без урожая фруктов. Дерево устойчиво ко всем вредителям и болезням, ни разу не доставило лишних хлопот.

Игорь Викторович 50 лет. г Ижевск.

Северянку мне порекомендовали посадить друзья селекционеры. Сказали, что северянка Краснощекая как раз подходит для нашего климата. Саженец нашел с большим трудом 3 года назад. Дерево еще не плодоносило, но зимовку переживает отлично.

Ботаническое описание и особенности выращивания на участке груши сорта Северянка

Добавить в избранное

При всём многообразии сортов плодовых деревьев, не каждое способно прижиться и плодоносить в климате средней полосы и даже более северных регионах. Груша сорта Северянка, как следует из её названия, может переносить довольно суровые условия и радовать хорошим урожаем.

• История селекции и регион выведения сорта
• Характеристика сорта
  • Описание дерева и плодов
  • Опыление
  • Сроки плодоношения и цветения
  • Урожайность
  • Транспортабельность и хранение
  • Устойчивость к болезням и вредителям
  • Морозоустойчивость
• Преимущества и недостатки сорта
• Особенности посадки
  • Как выбрать саженцы для посадки
  • Сроки посадки
  • Как выбрать и подготовить место для посадки
  • Как правильно сажать
  • Видео: посадка саженца груши
• Особенности ухода
  • Как правильно поливать
  • Как часто стоит проводить подкормки
  • Как и когда правильно делать обрезку
• Сбор и хранение урожая

История селекции и регион выведения сорта

Сорту Северянка уже 60 лет — в 1959 году сеянец был направлен на государственные испытания, а в 1965 году уже высаживался от Волго-Вятского региона до Дальнего Востока. Первый саженец появился на Челябинской селекционной станции имени Мичурина. Получен он был при гибридизации сортов Коперечка Мичуринская и Любимица Клаппа.

Груша долгое время успешно культивировалась в регионах с довольно холодным климатом — в Башкирии, Курганской, Челябинской областях. В наше время данный сорт высаживается всё реже и его больше можно встретить в старых садах. Причина, скорее всего, в невысокой урожайности и выведении современных сортов с улучшенными показателями.

Характеристика сорта

Северянка относится к скороплодным и раннеспелым культурам. Уже на третий год после посадки деревце может дать первый урожай.

Описание дерева и плодов

Дерево вырастает средней величины (около 4–5 м) с округлой пирамидальной кроной. Штамб сероватой окраски с небольшими оттенками коричневого цвета. Ветки отходят в стороны от ствола, часто под прямым углом, их густота и толщина средние, а структура слабоколенчатая. Листья округлые, среднеизогнутые, тёмно-зелёного цвета.

Плоды мелкие и среднемелкие (около 85 г), имеют форму усечённого конуса. Окраска зелёно-жёлтая, жёлтая с лёгкой румяностью. У груш жестковатая толстая кожица, крупные тёмно-коричневые семена, которые находятся в небольших закрытых камерах. Мякоть кремовая, плотная, хрустящая, слабосладкая с кислинкой.

Опыление

Самоопыление для данного сорта подходит лишь в крайних случаях — когда временно нет в наличии опылителя. При самостоятельном опылении завязывается лишь 30–35% плодов, чего для здорового взрослого дерева недостаточно. Самым лучшим опылителем является сорт Памяти Яковлева, который имеет отличную морозостойкость. Перекрёстное опыление благоприятно сказывается на обоих видах. Можно использовать и другие устойчивые к холодам груши — Тихий Дон, Татьяна, Кудесница, Феерия.

Рекомендуем ознакомиться с летними сортами груш:

Сроки плодоношения и цветения

В зависимости от региона, цветение происходит в конце апреля или начале мая. Дерево цветёт средними белыми цветами, каждое соцветие содержит 4–6 цветков. Пестики своими рыльцами располагаются несколько ниже уровня пыльников. Ввиду скороспелости этого летнего сорта, формирование плодов происходит быстро, и уже через три месяца после цветения первые груши готовы «на пробу». Сбор урожая обычно начинается в середине августа и длится 2–3 недели. Созревшие груши не висят на ветках, а через пару дней осыпаются.

Урожайность

Эти груши, учитывая условия их роста, имеют среднюю урожайность. Молодые саженцы на третий год дадут несколько первых груш, а в 7 лет могут вырастить уже 15–20 кг. Взрослое дерево даёт до 60 кг груш, а иногда — и до 100 кг. Плоды имеют различные размеры, поэтому после сбора придётся ещё потратить время на их сортировку.

Транспортабельность и хранение

Собранный урожай при всех ухищрениях не удастся долго сохранять. Обычно через 10–14 дней груши начинают портиться даже в холодильнике, поэтому сразу же после сбора их нужно употребить в пишу или переработать. Плохая лёжкость значительно снижает конкурентоспособность сорта для коммерческого выращивания.

Устойчивость к болезням и вредителям

Северянка очень редко болеет или подвергается нападениям вредителей. Это растение имеет хороший иммунитет, и паразиты обходят его стороной. Возможно проявление следующих заболеваний:

«Ведьмина метла», или микоплазменная болезнь — распространяется через саженцы или насекомых и не поддаётся лечению. Если дерево заболело, проводится его полное удаление с участка с последующим сжиганием.

Бактериальный ожог — ночное подмерзание листьев приводит к их потемнению. Для лечения каждые 5–7 дней листву нужно опрыскивать «Офлоксацином» либо хлорокисью меди.

Плодовая гниль — болезнь распространяется в виде бурых пятен и способна уничтожить весь урожай. Для лечения применяется бордоская жидкость или хлорокись меди.

Во время массового появления гусениц дерево нужно обработать инсектицидом. Хорошо подойдут «Карбофос» или «Искра».

Морозоустойчивость

Растение не один раз демонстрировало устойчивость к холодам. Морозы в -20°С не являются проблемой для этой груши. Зафиксированы случаи, когда краткосрочное воздействие температуры до -50°С привело к вымерзанию лишь молодых растений. Длительное же воздействие температуры около -40°С приводило к вымерзанию лишь надземной части. Корни оставались в целости и деревья смогли восстановиться.

Преимущества и недостатки сорта

• Плюсы Северянки такие:
• морозостойкость — подходит для культивирования в районах с холодным летом;
• раннеспелость — плоды успевают вызреть за короткое лето;
• компактность дерева — можно выращивать на небольших участках и высаживать недалеко друг от друга;
• средняя урожайность;
• невосприимчивость к болезням и паразитам.

• Минусы у этого сорта следующие:
• высокая и быстрая осыпаемость плодов при созревании;
• требовательность к регулярному поливу;
• небольшой размер плодов;
• невысокие вкусовые качества — отсутствие лёгкой грушевой терпкости, недостаточная сладость и ароматность;
• короткие сроки хранения;
• плохая транспортабельность.

Особенности посадки

Посадка этого сорта груши во многом схожа с высадкой саженцев других плодовых деревьев. Необходимо подобрать правильный посадочный материал и обеспечить оптимальные условия, чтобы он быстро прижился на новом месте.

Как выбрать саженцы для посадки

Посадочный материал выбирается очень тщательно, чтобы растение не пришлось отбраковывать перед посадкой или в первое время после неё. При покупке саженца следует обратить внимание на следующие моменты:

• возраст — выбирается деревце-второгодка, которое уже приспособилось к окружающей среде;
• высота — слишком высокое дерево может оказаться неготовым к правильному росту, а низкое окажется недоразвитым;
• корневая система — ровные неспутанные корни средней длины говорят о хорошем качестве саженца;
• ветви — целые, без заломов, срезов и слишком длинных побегов;
• внешний вид — пропорциональность кроны, штамба и корней, отсутствие видимых повреждений.

Сроки посадки

Учитывая ориентацию сорта на районы с холодным климатом, осенью высаживать культуру не стоит. Она не успеет прижиться до наступления холодов и с большой долей вероятности погибнет даже при не очень суровых морозах. Весенняя посадка производится ещё до начала активного движения соков в растении — в начале или середине апреля. В таком случае саженец сможет нормально укорениться на своём новом месте обитания и хорошо подготовится к будущей зиме.

Как выбрать и подготовить место для посадки

Северянке для комфортного роста нужно светлое спокойное место. Деревце высаживается на солнечной площадке, недалеко от забора, в 4–5 м от соседних культур. Желательно, чтобы хотя бы одним из соседей была другая груша-опылитель. Суглинистая или супесчаная почва подходит лучше всего, а вот лёгкие песчаники негативно влияют на развитие дерева. Необходимо обратить внимание на залегание грунтовых вод — они должны находиться глубже 2 м от поверхности почвы.

На выбранном участке выкапывается яма глубиной 60–70 см и шириной 80–100 см В противном случае корни будут находиться в постоянной влажности и сгниют, а дерево погибнет. Место для весенней посадки можно подготовить и осенью. Если же это делается весной, то работы проводятся за неделю-другую до высадки. В неё закладываются 2 ведра перегноя, 3 стакана суперфосфата и 1 стакан калийных удобрений.

Как правильно сажать

Технология посадки следующая:

1. Обмакните корни в глиняную болтушку. Необходимость данной операции для исключения пересыхания корней весьма оспариваема садоводами, поэтому каждый решает сам.
2. Удалите повреждённые корни и ветки.
3. Поместите деревце в яму и аккуратно расправьте корни.
4. Забейте в 30 см от ствола вертикальную дощечку для подвязки.
5. Присыпьте саженец землёй и немного утрамбуйте её в околоствольной зоне.
6. Обильно полейте саженец.

Видео: посадка саженца груши

Особенности ухода

Нетребовательность растения вовсе не означает, что за ним не нужно ухаживать. Северянка очень влаголюбива и требует обильного полива. Её нужно также подкармливать, обрезать, удалять сорняки и рыхлить почву вокруг ствола.

Как правильно поливать

Пересыхание почвы при культивации этого сорта не допускается. Речь не идёт о постоянном заливе водой, но сухость земляного кома на глубину несколько сантиметров уже является сигналом к увлажнению. Обильность полива зависит от сезона и длительности засухи.

Молодые деревца аккуратно поливают вокруг ствола несколькими вёдрами воды. Взрослой груше может понадобиться до 20 вёдер воды, которая вливается на некотором удалении вокруг ствола, чтобы максимально охватить корневую систему.

Как часто стоит проводить подкормки

Первые 1–2 года саженец подкармливать не нужно, поскольку ему вполне хватит запаса удобрений, которые были внесены в почву перед посадкой. В дальнейшем необходимо ежегодно вносить минеральные удобрения летом и органические осенью.

Из минеральных используются суперфосфат, азотные и калийные подкормки, а из органических — перегной.

Как и когда правильно делать обрезку

Формирование кроны предполагает обрезку всех побочных вертикальных стеблей, чтобы красивое деревце не превращалось в большой куст и не вырождалось. Обрезка бывает двух видов — прореживающая и санитарная. Прореживающая проводится ежегодно, при этом укорачиваются слишком длинные побеги, удаляются ветки, растущие внутрь кроны и загущающие её, формируется правильная пирамидальная форма. Взрослое дерево можно омолаживать, удаляя старые ветви. Санитарная обрезка нужна в том случае, если на некоторых ветвях проявились симптомы заболевания.

Сбор и хранение урожая

Как уже говорилось выше, Северянка имеет очень недолгий срок хранения. Этим и обусловлена необходимость её сбора за несколько дней до достижения технической зрелости. Около двух недель плоды можно хранить в овощных ящиках холодильника, переложив их мягкой бумагой. На такой же срок груши можно помещать в сухой подвал. Если за это время урожай не был использован в пищу или консервацию, он попросту пропадёт.

Сорт груши Северянка порадует жителей регионов с холодным климатом своими красивыми плодами. Даже учитывая их не самое лучшее вкусовое качество, эта культура заслужила уважение способностью расти, цвести и плодоносить там, где редко какое садовое дерево нормально приживается.

Сорт груши Северянка

Сорт груши Северянка был получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Для создания этого вида были скрещены сорта Любимица Клаппа и Коперечка №12. И хоть ранее этот сорт был весьма распространен, сегодня его вытеснили более продуктивные виды груши. Выращивают грушу Северянка преимущественно в центральных и отдаленных, северных регионах России.

Описание сорта груши Северянка

Цветы белого цвета, собраны в соцветия по 4-6 штук

Груша Северянка – это раннелетнее растение. Дерево среднее по высоте, до 6 м максимум. Крона широкая, в форме пирамиды, не очень густая. Ветви расположены практически под прямым углом. Кора вызревших пагонов серая, а молодых – светло-зеленая. Листочки простой, округлой формы, с заостренным кончиком. Черешок короткий и зеленый. Цветы белого цвета, собраны в соцветия по 4-6 штук.

Плоды груши Северянка – средние по размерам, не одномерные, по 85-120г, усечено-конической формы. Окрас при потребительской зрелости желтый, с зеленым отливом, но есть красный румянец, из-за чего и пошло второе название сорта – Северянка Краснощекая. Шкурка всегда матовая, без блеска. Мякоть кремовая, хрустящая, с высоким содержанием сока, нежная. Вкус сладкий с легкой кислинкой, терпкости нет. Аромат еле различимый. В грушах этого сорта до 11,8% сахаров, 0,38% кислот.

Окрас при потребительской зрелости желтый, с зеленым отливом, но есть красный румянец

Достоинства груши Северянка

Груша сорта Северянка известна фермерам как урожайный сорт с массой положительных качеств.

• Плоды созревают рано.
• Деревья небольшие, что облегчает уход и сбор урожая.
• Начало плодоношения наблюдается с 3-4 года после посадки.
• Урожайность высокая. На 7 год жизни дерево приносит до 20 кг плодов, 10-летнее дерево может давать в год до 60 кг груш, а в особо урожайные годы с дерева собирается около 110 кг вкуснейших груш.

• Зимостойкость очень высокая. Морозы в -40 градусов дерево выносит без проблем. Во время холодной зимы может подмерзнуть крона, но корневая система выживает и при морозах в -45 градусов!

Морозы в -40 градусов дерево выносит без проблем

Недостатки сорта

Негативные стороны при выращивании груши Северянка также имеются. Чтобы они не стали неприятным сюрпризом для садовода, нужно ознакомиться с ними еще до посадки культуры.

• Плоды небольшие с простым вкусом, без изюминки, но сладкие.
• Поздние заморозки могут подморозить листья.
• После полного созревания плоды осыпаются с дерева примерно за 3-5 суток.

Особенности выращивания

Саженец сорта груши Северянка приобретать проще всего у частных фермеров, потому что питомники его разведением особенно не занимаются. Сажать грушу Северянка Краснощекая стоит на солнечном участке. Грунтовые воды на участке с этим сортом должны располагаться как можно ниже, потому что заболоченности корневая система не выносит. Желательно также, чтобы рядом с молодым деревцем была естественная защита от сквозняков, ветра.

Для посадки лучше всего брать двухлетние саженцы культуры

Земля подойдет суглинистая или супесчаная. Перед посадкой делается посадочная земляная смесь: 2-3 ведра земли, 2 ведра перегноя, 200 г калийной соли, 800 г суперфосфата. Время посадки – апрель или начало осени – сентябрь-октябрь.

Яма для посадки делается шириной в 80 см и глубиной в 1 метр. На дне создается дренажный слой на 20 см и устанавливается колышек для подвязки. Корни саженца стоит окунуть в глиняную болтушку. Все длинные ветки желательно укоротить, поврежденные – срезать полностью. В яме делается горка из подготовленного грунта, на него ставится саженец, корни расправляются. Теперь можно начинать засыпать деревце со всех сторон грунтом.

После посадки нужно полить деревце под корень, но так, чтобы вода не попала на корневую шейку. Если земля осядет после полива, нужно досыпать ее. Затем необходимо подвязать деревце к колышку. Когда оно укоренится и пустится в рост, можно будет колышек удалить из земли.

Как ухаживать за грушей

Ухаживать за сортом Северянка не трудно даже молодым неопытным садоводам.

Поливы проводятся 2-3 раза в месяц. Под дерево вносят 1-3 ведра воды или более, так, чтобы земля хорошо пропитывалась водой. Нужно учитывать, что груша Северянка Краснощекая может выносить кратковременную засуху. Но желательно ситуацию не усугублять. Если дерево длительное время не поливали, оно начинает снижать урожайность, могут гибнуть молодые веточки, да и сопротивляемость болезням снижается.

Время от времени нужно рыхлить приствольную зону

Сбор и обработка урожая

Сбор урожая сорта груши Северянка можно начинать с конца первой декады августа. Собранный урожай можно хранить до 2 недель. Затем мякоть груш становится рыхлой и приобретает бурый оттенок. Чтобы срок хранения плодов увеличить до 2 месяцев, необходимо собирать урожай во время технической зрелости. Хранить такие груши лучше всего в холодильнике, потому что в погребе или в подвале, кладовой они лежат плохо.

Груша Северянка прекрасно подходит для консервации, но совершенно не подходит для заморозки

Урожай может использоваться по-разному. Собранный урожай можно использовать для продажи или личных нужд. Груши подходят для консервирования, сушки, приготовления десертов или домашней выпечки.

Отзывы о сорте груш Северянка

Мнение садоводов о груше сорта Северянка можно узнать из отзывов, что представлены ниже.

• Наталья Смирнова: «В моем саду груша Северянка растет уже очень много лет. Дерево родит ежегодно, урожаи неплохие, на еду и консервацию более чем достаточно. Моей семье особенно из этого сорта нравится джем и варенье кусочками. В компотах, как по мне вкус теряется, а замороженные плоды и вовсе какие-то безвкусные. Очень вкусной получается из груш этого сорта выпечка и свежие десерты».
• Алексей Горюшин: «Груша Северянка Краснощекая сегодня считается устаревшим сортом, но как по мне она очень хорошая и в моем саду занимает почетное место. Выращиваю ее больше 10 лет. Дерево уже большое, ухаживаю за ним каждый год. Главным образом культура нуждается в обильных поливах. Если его долго не поливать, оно может даже начать болеть. Пару раз в год делаю обработку от вредителей».
• Валерия Черная: «Северянка радует всегда большими урожаями и вкусом плодов. В последние несколько лет у нас на участке появились новые, современные сорта, но Северянку пилить не решаемся. Так что Северянку рекомендую всем. Этот сорт проверенный и известный многим, его характеристики проверены не одним поколением садоводов, а молодые сорта, к сожалению этим похвастать не могут».

Описание и характеристики груши сорта Северянка, виды и правила выращивания

Название груши не случайно, Северянка морозостойкий гибрид, предназначенный для северных регионов с холодным климатом. Форма старая, известная. В госреестр груша Северянка внесена в далеком 1965 году. Автором является П. Н. Яковлев — сотрудник ВНИИ имени И. В. Мичурина. В работе были использованы родительские формы Коперечка Мичуринская № 12 x Любимица Клаппа.

Описание и полная характеристика груши Северянка

Сорт не потерял актуальность. Сейчас груша Северянка популярна у садоводов Урала. Встретить ее можно в сибирских садах и на Дальнем Востоке. Плоды имеют универсальное назначение, перечень основных характеристик:

• размер ниже среднего;
• масса 80 г;
• форма тупо-коническая;
• основная окраска спелого плода желтая, покровная, бледно-розовая, размытая;
• цвет мякоти кремовый;
• вкус удовлетворительный, сочность высокая;
• мякоть хрустящая, плотная.

Высота дерева

Широкопирамидальную крону формируют прочные ветви средней толщины, покрытые гладкой корой серого цвета. Взрослые экземпляры достигают 5-6-метровой высоты, гибрид относят к группе среднерослых растений. Листья глянцевые, темно-зеленые, по краю зубчатые. Цветки чисто белые. В одном соцветии их может быть более 5 штук.

Продолжительность жизни

Высаживая в своем саду грушу сорта Северянка, можно рассчитывать на длительное плодоношение. Продолжительность жизни груши от 35 до 60 лет.

Опылители

Самоплодность у груши низкая. При отсутствии в саду сортов-опылителей она завязывает всего 35% плодов. По отзывам садоводов, лучшим опылителем для Северянки является старый сорт Памяти Яковлева.

Цикличность плодоношения

Периодичность плодоношения у формы отсутствует. Северянка отдает первый урожай в возрасте 3-4 лет, не отдыхает, цветет и плодоносит ежегодно.

Урожайность

Средняя урожайность взрослой груши Северянка от 45 до 60 кг. Если погода благоприятствует, то с одного дерева можно собрать до 100 кг плодов. Самые высокие урожаи фиксируют у груш старше 8 лет.

Устойчивость к условиям среды и болезням

Сорт устойчив к возбудителям парши, редко страдает от грибковых заболеваний. Иммунитет снижается после подмерзания дерева. Именно после аномально холодных зим на деревья нападают вредители. Засухоустойчивость не высокая.

Зимостойкость

Сорт морозостойкий с хорошей восстановительной способностью. Взрослые деревья выдерживают 50-градусные морозы. Такие случаи описывали садоводы из г. Уфа. От кратковременных 50 °С морозов пострадали только молодые деревья. В зимы, когда морозы за 40 °C стояли длительное время, надземная часть деревьев сильно подмерзала, но восстанавливалась быстро.

Разновидности

Сначала гибрид носил название Северянка Яковлева. Со временем его сократили, грушу, выведенную П. Н. Яковлевым, стали называть просто Северянка. Ее использовали в селекционной работе. При скрещивании с другим сортом была получена новая форма Северянка краснощекая. Разновидность летняя, плоды поспевают в середине августа.

Достоинства и недостатки сорта

За много лет груша Северянка заслужила у садоводов хорошую репутацию. Недостатки у сорта, несомненно, есть, но достоинства их перекрывают.

Выращивание груши

Для Северянки больше подходят суглинистые и супесчаные почвы. Уровень грунтовых вод должен быть не выше 2 м. Степень освещенности кроны влияет на качество урожая.

Сроки

Саженцы сажают весной с апреля по начало мая, осенью — весь октябрь. В теплых регионах предпочитают садить Северянку осенью.

Технология и агротехника

Почву готовят за 7-14 дней до посадки. Готовят яму размером 0,8 x 0,8 x 0,6 м. Плодородный слой смешивают с 2-3 ведрами перегноя, добавляют суперфосфат и калийную селитру. В центр ямы вбивают кол.

На дно насыпают горкой землю. Саженец ставят с южной стороны опоры, корни расправляют по периметру холмика, засыпают грунтом. Контролируют, чтобы корневая шейка была над уровнем земли (5-7 см). Формируют лунку, выливают в нее 3-4 ведра воды.

Из чего выращивать лучше

Размножать грушу Северянка проще всего готовыми саженцами, купленными в питомнике. Опытные садоводы практикуют размножение отводками, семенами, черенками.

Расстояние между деревьями

Крона у Северянки широкая, дереву необходима большая площадь питания и яркое освещение. Не должно быть сооружений, высоких деревьев на расстоянии ближе 5 м от ствола груши.

Уход за деревом

Урожайность груши Северянка напрямую зависит от качества ухода. Обрабатывают дерево и приствольный круг. Почву рыхлят, мульчируют навозом, очищают от сорняков.

Дерево подкармливают, контролируют состояние кроны, проводят профилактические обработки медьсодержащими препаратами и фунгицидами.

Внесение удобрений

Примерная схема подкормок приведена в таблице. Рабочий раствор готовят согласно инструкции. Расход удобрений проводят исходя из размера кроны.

Правила полива

Недостаток влаги отражается на вкусовых качествах плодов. Они мельчают, мякоть становится жесткой, не вкусной. Если дождей выпадает мало, то деревья поливают каждую неделю. На одно дерево расходуют столько ведер, сколько ему лет.

Омоложение

Молодым деревцам проводят санитарную и формирующую обрезку. С возрастом урожайность снижается, прирост побегов отсутствует. Для омоложения дерева крону делают более разреженной. В первую очередь вырезают старые, поврежденные сучья. Удаляют побеги, растущие внутрь кроны, искривленные. Сильная обрезка стимулирует прирост молодых побегов.

Болезни и вредители

После морозной зимы у ослабленного дерева может случиться бактериальный ожог. Иммунитет у Северянки замечательный, но на 100 % нельзя исключить вероятность парши, плодовой гнили. Из вредителей стоит опасаться нашествия:

• грушевой листовой галлицы;
• бабочки боярышницы.

К достоинству гибрида относят его устойчивость к грушевому галловому клещу и плодожорке.

Сбор и хранение урожая

Желтая окраска плодов — сигнал к уборке урожая. Все плоды созревают в период с 10 по 30 августа. Мякоть у них становится бурой и несъедобной, если их оставить на дереве дольше. Зрелые плоды осыпаются, поэтому уборку начинают за неделю до их полного созревания. Своевременно снятые груши могут храниться при температуре близкой к 2 °C до 2 месяцев.

К каким регионам больше приспособлен сорт?

В Госреестр сорт внесен в 1964 году. Грушу Северянка рекомендовали к выращиванию в Приморском крае, Хакасии, Красноярском крае, на Алтае, в Курганской и Челябинской областях, в Башкирии, Волго-Вятском и Средневолжском регионах.

Груша Северянка не подходит для промышленного выращивания, но в любительских садах Сибири, Дальнего Востока и Урала она незаменима. Уход за взрослым деревом минимальный, а урожайность у сорта Северянка всегда на высоте.

Описание сорта груши Северянка

Сорт груши Северянка выведен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений. Северянка представляет собой гибрид раннего плодоношения. В качестве материнских сортов использовались груши Коперечка Мичуринская № 12 и Любимица Клаппа. По имени создателя гибрида сорт сначала назывался Сеянец Яковлева № 103. В 1965 году этот сорт был районирован для целого ряда регионов, в том числе для Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного. Сорт получил название Северянка. Он очень популярен на Урале и большинстве областей Сибири и Дальнего Востока.

Характеристика дерева

Грушевое дерево сорта Северянка отличается средними размерами и энергичным ростом. Побеги образуются быстрее, чем у других сортов. Крона дерева средней густоты имеет форму пирамиды. Основные скелетные ветви толстые и длинные, отходят от ствола почти под прямым углом. Кора гладкая, светло-серого цвета. Северянка является высокоурожайным сортом ранних сроков созревания. Первые урожаи можно собрать спустя 3 года после посадки. В дальнейшем урожайность возрастает.

Груша Северянка имеет следующие характеристики:

• сорта опылители – памяти Яковлева, Рогнеда, Кармен, Чижовская;
• высота дерева – 5-6 метров;
• продолжительность жизни – 35-60 лет;
• зимостойкость – достаточно высокая;
• урожайность – высокая;
• цикличность плодоношения – двухлетний цикл;
• самоплодность – слабо выраженная;
• устойчивость к болезням – высокая.

Данный сорт не является полностью самоплодным, поэтому ему требуются внешние опылители. При самоопылении завязывается не больше 35 % плодов. Сорт груши Память Яковлева считается самым лучшим внешним опылителем. При небольшой высоте ствола, груша Северянка обладает широко разветвлённой кроной, которая может достигать 6 метров в диаметре. При этом большая часть плодов оказывается, скрыта от солнечных лучей, поэтому груше требуется обязательная формировка кроны. Максимального плодоношения Северянка достигает к 8-10 годам. Почему скручиваются листья на груше читайте тут.

При затенении сильно снижается продуктивность грушевого дерева, при этом ухудшается и качество плодов.

Описание плода

Груши сорта Северянка достаточно мелкие, имеющие коническую форму и выраженную неоднородность. Мякоть плода достаточно плотная с кремовым окрасом и слабым ароматом. Груши имеют следующие кондиции:

• калорийность – 42 калории;
• вкус – кисло-сладкий;
• размер плода – средний 80 грамм, максимальный 120 грамм;
• использование – универсальное.

Исключительно низкая калорийность груш позволяет включать их в пищу при соблюдении любых диет. Важной особенностью плодов является то, что в них отсутствует глюкоза, поэтому груши Северянка можно употреблять лицам, страдающим сахарным диабетом. Этот сорт отличается небольшим размером плодов и, несмотря на плотную структуру, малыми сроками хранения. Спустя две недели мякоть приобретает бурый оттенок, после чего их употребление в сыром виде не рекомендуется. Сорт считается универсальным, поскольку подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных кулинарных продуктов. Груши Северянка на 100 грамм веса имеют следующий химический состав:

• фруктоза – 11,5 %;
• яблочная и лимонная кислоты – 0,4 %;
• катехины – 50 мг;
• аскорбиновая кислота – 5,8 мг.

Основную часть плода составляют углеводы при минимальном количестве белка и жиров.

Разновидности

Используя сорт Северянка, и сорт Краснощёкая, был выведен ещё один гибрид, получивший название Северянка Краснощёкая. Он получил широкое распространение в Центрально-Чернозёмном регионе. Максимальная высота дерева в десятилетнем возрасте не превышает 6 метров. Крона средней загущенности имеет почти округлую форму. Побеги быстро образуются, но имеют меньшую толщину, чем у Северянки. Сорт среднеспелый с летним плодоношением. В отличие от материнского сорта, плоды имеют не такой большой разброс по размерам, при этом масса плода несколько меньше. У этого гибрида очень высокая устойчивость к парше и некоторым насекомым. Чт о делать, если гниют груши на дереве расскажет эта статья.

Груша Северянка Краснощёкая обладает более приятным вкусом и ароматом, а по зимостойкости и неприхотливости, сорт заметно превосходит материнские экземпляры.

Посадка, выращивание уход

Груша, как биологический вид, обладает меньшей устойчивостью к морозам и более теплолюбива. Ей требуется много солнечного света, поэтому для получения равномерного освещения внутри кроны ей требуется регулярная обрезка. Не рекомендуется посадка грушевых деревьев в низменные места, поскольку в них бывает повышенная влажность и конденсация холодного воздуха, что негативно сказывается на росте и развитии дерева. Можно ли сажать грушу рядом со сливой расскажет этот материал.

Посадка

Очень важным для Северянки является качество почвы, так как дерево будет продолжительное время расти на одном месте и корневой системе требуется большое количество питательных и минеральных веществ, которые может дать только плодородный грунт. Место для правильной посадки весной должно отвечать следующим требованиям:

• много солнца;
• отсутствие сильных сквозняков;
• почва – суглинок или супесь;
• уровень грунтовых вод ниже 2 метров.

Сроки

Грушу Северянка, так же как и её разновидность, можно сажать весной или осенью. Оптимальным временем для весенней посадки считается конец апреля или начало мая. Осенняя посадка осуществляется в октябре или начале ноября. Опытные садоводы из южных регионов предпочитают осеннюю посадку груш, так как тёплая погода стимулирует возникновение новых корней и к весне дерево будет полностью готово к вегетации. О прививке груши весной для начинающих читайте здесь.

Технология и агротехника

Перед посадкой саженца необходимо подготовить почву. Эта процедура выполняется за две недели до посадки. Нужно разрыхлить верхний слой земли, чтобы разрушить грунтовую корочку. Если почва бедная, то её следует «заправить» фосфорными и калийными удобрениями из расчёта 100-150 грамм каждого компонента на 1 м 2 площади. Далее готовится посадочная яма. Её размеры должны быть не менее 80 Х 80 см при глубине 60-70 см.

При выкапывании ямы верхний плодородный слой грунта складывают отдельно от остальной земли.

В центр дна вбивается деревянный колышек длиной до полутора метров. Затем на дне ямы формируется горка из 2-3 вёдер компоста или перегноя. Свежие органические компоненты вносить в посадочную яму нельзя, так как они могут вызвать ожоги корней. Саженец следует внимательно осмотреть на наличие повреждений. Подгнившие или пересохшие корешки обрезают ножом с острым лезвием.

Если саженец долго хранился, и корневая система сильно подсохла, его помещают в воду на 1-2 суток.

Саженец размещают с северной стороны колышка, расправляют корни по горке компоста и присыпают плодородной землёй. Затем используют остальной грунт, слегка утрамбовывая место посадки. Корневая шейка саженца должна быть выше уровня земли на 5-6 см. Саженцы нельзя заглублять в почву, так как это может привести к гибели деревца. По краю посадочной ямы нужно сделать земляной валик, который позволит удержать влагу, после полива, рядом с корневой системой. В получившееся углубление выливается 2-3 ведра воды. После завершения работ саженец нужно привязать к колышку мягкой бечёвкой. На следующий день после посадки, используя грунт, засыпают промоины, образовавшиеся в результате полива. Приствольный круг нужно мульчировать торфяным перегноем толщиной до 10 см.

Из чего выращивать лучше

Грушу на садовом участке можно вырастить, используя следующий посадочный материал:

• готовый саженец;
• черенок;
• отводка;
• семечка.

Груша из семечка выращивается крайне редко из-за сложности и продолжительности процедуры. Кроме того результат почти всегда непредсказуем, поскольку деревце, выращенное из семечка не наследует качества материнского растения. Работой связанной с выращиванием груши из черенков или отводков, могут заниматься только опытные садоводы, поэтому оптимальным вариантом будет приобретение саженца в специализированном питомнике.

Расстояние между деревьями

Поскольку груше требуется много света её лучше высаживать в крайних рядах сада и вдали от других деревьев. Если грушевых деревьев несколько, то минимальное расстояние между ними должно составлять не менее 5 метров.

Уход за грушевым деревом включает в себя несколько важных процедур. Это своевременный и правильный полив, подкормка, уничтожение сорняков и обработка деревьев химикатами от болезней и паразитов. Поливать Северянку следует в период, когда происходит рост побегов, образование цветковых почек и формирование плодов. Поливать следует в вечернее время, выливая в подствольный круг не менее 3 вёдер воды. Землю около ствола нужно регулярно разрыхлять, убирая сорняки. Для профилактики заболеваний и борьбы с насекомыми можно использовать весеннее опрыскивание груши следующими препаратами:

• фитолавин;
• фармайод;
• гаупсин.

Хорошие результаты даёт такое проверенное средство, как бордосская жидкость.

Подкормки

В весеннее время, когда начинается процесс вегетации, груше Северянка требуются вещества содержащие азот. Для этой цели можно использовать аммиачную селитру или мочевину. После цветения, для повышения урожайности применяется нитроаммофоска, разведенная водой в соотношении 1 : 200. На каждую грушу требуется до 3 вёдер раствора. В осеннее время груше требуется больше фосфора и калия, поэтому в качестве подкормки используется хлористый калий и суперфосфат.

Созревание плодов

Плоды груши Северянка начинают собирать с середины августа. При благоприятных условиях и правильном уходе с одного дерева можно собрать 60-70 кг плодов. Недостатком данного сорта считается быстрое осыпание урожая, когда в течение 2-3 дней все плоды оказываются на земле. Чтобы избежать этого, рекомендуется собирать груши за 5-7 дней до полного созревания.

Хранение плодов

Срок хранения груш Северянка обычно составляет две недели в сухом и прохладном месте, после чего плоды начинают быстро терять свои потребительские кондиции. Мякоть приобретает коричневатый цвет и становится малосъедобной.

Омоложение

Очень важным для груши Северянка является омоложение, когда проводится санитарная обработка кроны и удаляются все старые и ненужные ветви. После этого крона становится более прозрачной, что увеличивает плодоношение. Таки образом можно вернуть достаточно старое дерево к активной фазе.

Подрезки

Подрезки груши играют важную роль в получении обильного и качественного урожая. Обрезка бывает трёх видов:

• формирующая;
• поддерживающая;
• омолаживающая.

Формирующая подрезка, применяется на ранних стадиях развития дерева для получения оптимальной формы кроны. Для груши чаще всего используется формирование кроны в виде вертикально-разделённых ярусов. Про красные точки на листьях груши расскажет эта ссылка.

При этой процедуре убираются побеги растущие внутрь кроны, а так же больные и сухие ветви. При этом регулируется рост основных ветвей. Омолаживающая обрезка производится тогда, когда ежегодный прирост заметно уменьшается, а дерево сильно запущено.

К каким регионам больше приспособлен сорт

Поскольку груша Северянка обладает способностью быстро и без проблем восстанавливаться после повреждений от морозов, она широко распространена в регионах Урала, Западной Сибири и Дальнего Востока. Так же её можно выращивать во всех районах средней полосы России.

Видео

Видео обзор на грушу Северянка.