Виноград Краса севера (Ольга): что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Сорт винограда Краса севера (Ольга)

Краса севера, или, как ее еще называют, Ольга — одна из интересных разновидностей столового винограда, выведенная более полувека назад в Центральной генетической лаборатории им. И.В.Мичурина, преобразованной в настоящее время во Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений, расположенный в г. Мичуринск Тамбовской области. Авторами гибридной формы стала семейная чета селекционеров — Лена Тимофеевна Штин и Иван Максимович Филиппенко. По одной из версий, второе наименование, Ольга, гибрид получил в честь дочери исследователей.

Задачей селекционеров было выведение новых форм виноградных растений, способных комфортно себя чувствовать и давать достойные по объему и качеству урожаи в нетрадиционных для виноградарства регионах средней полосы страны. Для ее выполнения они много экспериментировали с сортами и гибридами, имеющими в своем ДНК гены морозоустойчивого амурского винограда, которые скрещивались с высококачественными южными разновидностями «солнечной ягоды». Вот и Краса севера стала результатом опыления технической, наполовину амурской разновидности Заря севера, пыльцой великолепного древнего среднеазиатского Тайфи розового.

Результат скрещивания, как это часто бывает, оказался, если можно так выразиться, «компромиссным». В частности, новинка показала повышенную морозостойкость, хоть и немного не дотягивающую до показателей материнской формы, но при этом грозди оказались довольно крупными и приятными на вкус, благодаря частично передавшейся наследственности со стороны отцовского сорта. Однако самым главным свойством, благодаря которому Ольга стала считаться поистине северным виноградом, стала ее раннеспелость и очень скромная потребность в тепле.

На протяжении долгих 17 лет с 1977 по 1994 год Краса севера проходила сортоиспытание, по итогам которого была внесена в Госреестр селекционных достижений и допущена к промышленному возделыванию в Центрально-Черноземном регионе страны. Помимо России, наша героиня получила распространение в Белоруссии, республиках Прибалтики, Казахстане, да и отечественные любители винограда возделывают её далеко за пределами районированных областей. Даже несмотря на появление в последнее время множества великолепных гибридов, превосходящих Ольгу и по привлекательности гроздей, и по срокам созревания, она продолжает оставаться популярной среди множества верных ее почитателей.

Агробиологические характеристики

Кусты отличаются высокой силой роста. Листья у сорта крупные, темно-зеленые, трехлопастные со слабой степенью рассеченности. Поверхность листа грубая, шагреневая, нижняя сторона покрыта очень слабым паутинистым опушением. Боковые вырезки обычно практически незаметны, или очень мелкие в форме входящего угла. Черешковая выемка преимущественно открытая, сводчатая, либо лировидная, в большинстве случаев с острым дном. Черешки длинные с заметным антоциановым оттенком в окраске. Зубчики по краю листовой пластинки винограда невысокие, куполовидные. Цветки обоеполые, опыление при нормальных погодных условиях происходит без проблем, однако в некоторые сезоны приходится сталкиваться с горошением ягоды. К осыпанию цветков и завязей предрасположенность отсутствует. Лоза вызревает удовлетворительно, но длины вызревших побегов всегда достаточно для оптимальной весенней обрезки.

Грозди Красы севера вырастают средних по современным меркам размеров. Их обычный вес составляет порядка 250 грамм, форма — коническая или ветвистая, по структуре — умеренно плотные, иногда даже рыхлые. Максимальные по размеру кисти достигают массы 400 грамм. Гребненожка длинная и хрупкая, бледно-зеленая, часто с розовинкой у основания. Ягоды у сорта выше средних размеров, округлые, либо слабоовальные, белой окраски с розовыми тонами на освещенной солнцем стороне. Вес сотни виноградин составляет, как правило, 280−330 грамм. Ягоды свободно располагаются в кисти, благодаря чему не повреждаются друг о друга и не деформируются, однако неравномерность их размеров несколько снижает внешнюю привлекательность гроздей. Мякоть очень сочная, даже расплывающаяся, вкус простой, но приятный, в послевкусии присутствуют небольшие тона терпкости и травянистости, передающиеся от кожицы. Сок бесцветный, его сахаристость составляет 16−17 г/100 мл, титруемая кислотность — 5−6 г/л. Примечательно повышенное содержание в ягодах фолиевой кислоты, или витамина В9, благодаря чему они могут быть очень полезны беременным женщинам. Шкурка ягод тонкая, просвечивающаяся на свету, но при этом прочная, покрыта тонким слоем защитного пруинового налета, разжевывается легко. Семена мелкие, числом 2−3 на ягоду, заметного негативного влияния на вкусовые качества не оказывают. Дегустационная оценка винограда — 8 баллов.

Сорт выращивают в основном на приусадебных участках, и используют, как правило, для собственного потребления. Больших рыночных перспектив у Красы севера нет, так как данная ниша занята современными, пусть и менее холодостойкими, но в то же время высокотоварными разновидностями. Выращенный же на любительских участках, урожай Ольги обладает универсальностью направлений использования. Помимо потребления в пищу в свежем виде, он подходит для изготовления сока, компотов, варений в домашних условиях. Все эти заготовки будут как нельзя кстати в зимний период времени, когда людям не хватает многих содержащихся в «солнечной ягоде» витаминов.

Популярность данной разновидности в северных регионах обусловлена коротким периодом вегетации растений. От распускания почек весной проходит всего 110 дней до момента готовности спелого винограда к уборке. За этот период времени ему требуется всего 2150−2250°С суммы активных температур. Такая теплообеспеченность характерна для Челябинска, Казани и Москвы, что и определяет способность возделывать Красу севера в открытом грунте вплоть до этих регионов. Однако возможности сорта этим не ограничиваются. Являясь одним из лучших вариантов для выращивания в пленочных теплицах, он вполне способен произрастать еще севернее в простейших необогреваемых сооружениях защищенного грунта. Морозостойкость его хоть и повышена до −25…−26°С, но тем не менее недостаточна для неукрывного возделывания в самых суровых условиях.

Показатели урожайности у него довольно высокие. С куста, вступившего в полное плодоношение, без особых проблем можно собирать до 12 кг винограда, не опасаясь перегрузки растения урожаем. Более значительные объемы возможны, но в этом случае есть опасность удлинения сроков вегетации, ухудшения вкусовых качеств ягод и общего ослабления кустов в случае недостаточности их жизненной энергии для подобной обильной продуктивности. К слову сказать, перегрузить сорт довольно сложно, так как процент плодоносных побегов и число гроздей на каждом из них находятся на среднем уровне. Первый показатель находится на уровне 50−55%, второй — в районе 1,1−1,3.

К растрескиванию ягод и серой гнили Краса севера довольно устойчива, благодаря чему урожай может продолжать висеть на лозе даже после созревания, если конечно позволяют климатические условия в плане отсутствия заморозков. Однако при этом надо учитывать подверженность виноградин Ольги, защищенных лишь тонкой шкуркой, нападению ос, шершней и других насекомых. Кроме того, виноградом могут активно интересоваться и пернатые вредители, по отношению к которым также необходимо предусмотреть меры защиты.

Агротехнические особенности

Несмотря на приспособленность к северным условиям возделывания, сорт обладает высокой адаптивной способностью, приспосабливаясь к различному климату, в частности неплохо произрастая и в засушливых регионах традиционного виноградарства. В процессе возделывания особой требовательностью не отличается, хотя и нуждается в своевременном уходе, особенно в части борьбы с заболеваниями.

При посадке требования мало чем отличаются от других разновидностей винограда. Почва должна быть по возможности легкая, структурированная, водо- и воздухопроницаемая. Высокое плодородие не является обязательным условиям, однако для обеспечения быстрого развития Красы севера в первые годы после посадки, необходимо хорошо заправить посадочную яму удобрениями, проводить регулярные поливы и подкормки макро- и микроэлементами. Участок должен быть обеспечен теплом, для чего в районах, рискованных с точки зрения достаточности САТ, виноград высаживают на склонах теплых экспозиций, либо с южной стороны различных построек или плотных заборов, где они будут защищены от холодных северных ветров. Влагообеспеченность предпочтительна достаточная, однако сорт лучше переносит умеренную засуху, нежели посадку в сырых и заболоченных местах, а также территориях с высоким уровнем залегания грунтовых вод.

Необходимость укрытия надземной части кустов на зиму определяется в соответствии с местными климатическими условиями и предельной морозостойкостью Ольги. В случае гарантированного отсутствия зимних холодов ниже -25°С, культуру можно возделывать на высоком штамбе без всякого утепления. В этом случае мощные растения сумеют накопить значительный запас многолетней древесины, что благотворно скажется на крупноплодности и качестве урожая. В более суровых условиях укрытие потребуется даже Красе севера, для чего кусты следует формировать невысоко от земли, чтобы иметь возможность без повреждений снимать лозу со шпалеры для последующего утепления. Чаще всего в таких случаях отечественные виноградари применяют схемы по типу многорукавного веера или косого кордона. В некоторых, образно говоря «переходных» регионах, имеет смысл попробовать применить комбинированную формировку, при которой основная часть куста винограда возделывается на штамбе, а в качестве резерва выводится облегченный укрывной нижний ярус, позволяющий быстро восстановить полноценную надземную часть, в случае ее сильного повреждения экстремальными холодами.

В связи с невысокой плодоносностью побегов Ольги, нагрузку на сорт при весенней обрезке осуществляют повышенную — 40−45 глазков, при средней длине плодовых стрелок — 8−10 глазков. Лишние побеги, в первую очередь бесплодные, а затем и самые слабые удаляют при обломке перед цветением. После этого число продуктивных молодых лоз должно остаться в пределах 20−24 штук. Кисти на них прореживать не следует.

Одним из самых больших недостатков Красы севера является ее восприимчивость к таким вредоносным заболеваниям винограда, как милдью и оидиум. Для борьбы с ними потребуются многократные опрыскивания фунгицидами, число которых может доходить до 7−8 за сезон. Защита урожая потребуется также от ос и птиц, при этом самым надежным вариантом станет помещение гроздей в специальные защитные мешочки, где они останутся в безопасности вплоть до самого сбора.

Краса Севера: выращиваем морозоустойчивый виноград на садовом участке

Виноград — теплолюбивая культура. Но и у жителей северных районов нашей страны есть возможность вырастить на своём участке крупные и сладкие грозди. Селекционеры вывели морозоустойчивые сорта, одним из которых является Краса Севера.

Как был получен сорт винограда Краса Севера: краткая история

Краса Севера (другое название — Ольга) выращивается российскими виноградарями уже несколько десятков лет. В Госреестр селекционных достижений сорт включен в 1994 году, хотя на государственном сортоиспытании этот виноград находился с 1977 года. Разновидность создавалась специально для северных регионов. И до настоящего времени Краса Севера считается одним из самых лучших по показателям морозоустойчивости и неприхотливости.

Гибридный сорт получен в результате скрещивания виноградов Заря Севера и Тайфи розовый специалистами Центральной генетической лаборатории имени И. В. Мичурина. Супруги И.М. Филиппенко и И.Л. Штин дали ему название Ольга в честь дочери, а позднее он получил второе имя — Краса Севера.

Виноград сорта Краса Севера — один из самых лучших по морозоустойчивости

Основные свойства и признаки

Краса Севера является столовым сортом винограда (хотя некоторые умельцы готовят из него хорошее домашнее вино) и относится к ранним разновидностям культуры (вегетационный период составляет всего 110 дней). Рыхлые и довольно крупные грозди имеют коническую форму. Вес одной виноградной кисти в среднем составляет 250 г.

Вес кисти винограда сорта Краса Севера в среднем составляет 250 г

Ягоды крупные, овальные или округлые. Мякоть сочная, вкус — приятный, немного терпкий, с лёгкой кислинкой. Кожица плодов окрашена в зеленовато-жёлтый тон, но при полной зрелости ягоды становятся белыми со слегка розовым загаром.

Созревание винограда приходится на конец августа. Сорт устойчив к морозам и выдерживает зимние температуры до -26°С, а при хорошем укрытии не вымерзает и при -30°С.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

ПлюсыМинусы
Высокая урожайность (до 12 кг с куста).Подверженность поражению насекомыми-вредителями, осами и птицами.
Приятный травянистый вкус с лёгкой кислинкой.
Короткий срок вегетации (в среднем 110 дней).
Хорошая транспортабельность и долгий срок хранения ягод.Плохая сопротивляемость болезням (милдью, оидиуму).
Высокая устойчивость к морозам.
Ягоды не растрескиваются в условиях повышенной влажности.

Особенности посадки виноградного саженца

Хотя Краса Севера и подходит для выращивания на территориях с неблагоприятными для этой южной культуры климатическими условиями, но всё же, чтобы вырастить отличный урожай винограда, необходимо правильно выбрать место для его посадки и высадить лозу по всем правилам.

Виноград будет крупным, если правильно подобрать место для посадки

Выбираем самое лучшее место

Участок для посадки Красы Севера должен быть солнечным и защищённым от ветров. Также при выборе места необходимо учесть следующее:

  • виноград плохо переносит даже временное затенение. В таких условиях срок созревания ягод увеличивается, качество гроздей ухудшается, иммунитет растения снижается, вследствие чего повышается риск поражения грибковыми заболеваниями;
  • нельзя сажать культуру в низине, так как здесь воздух более холодный, что вызывает повреждение лозы;
  • не рекомендуется сажать виноград на северных склонах, а также вблизи дорог, поскольку уплотнённый грунт более подвержен промораживанию;
  • ряды винограда следует располагать с севера на юг. Так они полностью освещаются с одной стороны в первой половине дня, а после обеда — с другой.

Чтобы виноград стабильно плодоносил, необходимо посадить его на солнечном месте

Подготавливаем яму для посадки

Виноградную лозу обязательно нужно защищать от вымерзания. Для этого культуру опытные виноградари советуют высаживать в траншеи глубиной 30–40 см.

Виноград советуют высаживать в траншеи или короба глубиной 30–40 см

    Сначала выкапывают траншею, а в ней — ямы размером 80х80 см.

В траншее подготавливают посадочные ямы размером 80х80 см через каждые 1,5–2 м

  • По бокам устанавливают доски или куски шифера.
  • На дно укладывают дренаж из гравия, на который кладут слой веток и щепы.
  • Смешивают перегной (2–3 ведра), фосфорно-калийные удобрения (300 г), 1/2 ведра древесной золы. Высыпают смесь на дренаж и утаптывают.

    На дно насыпают дренаж, питательный субстрат из перегноя, золы и удобрений

  • Поверх удобрений насыпают слой земли.
  • Высаживаем саженцы винограда

    Сроки посадки винограда — 1–10 июня. В этот период минует угроза возвратных заморозков, и саженцы хорошо приживутся.

    1. Корни освобождают от упаковки и расправляют их.
    2. Землю стряхивают и располагают саженец в посадочной яме.
    3. Пустоты засыпают землёй так, чтобы до краёв траншеи оставалось 30–40 см, а черенок полностью был покрыт почвой. В этом случае он даст дополнительные корни, которые обеспечат необходимое для куста питание. Грунт слегка утрамбовывают.
    4. После посадки саженец нужно обильно полить (приблизительно 15–20 л воды на одно растение). По мере роста молодую лозу подвязывают и обрезают пасынки над первым или вторым листом.
    Читайте также:  Гелиотроп: виды и сорта

    Саженец устанавливают в ямке и засыпают пустоты грунтом так, чтобы до краёв траншеи оставалось 30–40 см

    Чтобы можно было без особого труда ухаживать за лозой, необходимо сразу же установить шпалеру. Для этого по бокам траншеи вкапывают столбы и натягивают 3–4 ряда проволоки, к которым впоследствии привязывают лозу.

    Нюансы ухода за сортом винограда Краса Севера

    В первые три года после посадки садоводу нужно уделить особое внимание формировке лозы и защите винограда от морозов.

    Обрезка

    Обычно лозу рекомендуется формировать веером. Чтобы сформировать так называемые рукава, позволяя винограду нарастить запас многолетней древесины, действуют следующим образом:

    1. В первый год оставляют 2 самых сильных побега и обрезают все пасынки.
    2. Осенью верхушку этих побегов обрезают на 30–40 см.
    3. В следующем году оставляют 4 побега, обрезая с них пасынки.
    4. Рукава привязывают к проволоке шпалеры под углом не более 45 о .
    5. В августе проводят чеканку. Как правило, более половины побега винограда не вызревает, поэтому эту часть необходимо укоротить. Её обрезают над верхней проволокой шпалеры, приблизительно над 18–22 листочком. Этой процедуры будет достаточно для формирования хорошего урожая и получения крупных гроздей.
    6. В октябре проводят завершающую обрезку: убирают все оставшиеся на лозе листья и удаляют невызревшие побеги.

    Веерная одноплоскостная формировка виноградной лозы — лучший способ выращивания Красы Севера

    Достоинства веерной формировки очевидны. Кусты винограда освещаются с обеих сторон, лозы удобно укладывать в траншеи на зимовку. Плодовые ветви дают отличный урожай хорошо вызревших ягод, а куст может плодоносить 10–15 лет. По истечении этого срока можно просто сформировать новые рукава, и виноград продолжит одаривать своих владельцев отменным урожаем.

    Подкормки и полив

    Винограду необходим обильный полив в первой половине лета, при этом увлажнять необходимо всю почву в посадках. Процедуру проводят в утренние часы или вечером после захода солнца, стараясь, чтобы капли не попали на листья (это может вызвать ожог).

    Капельный полив хорошо подходит для орошения винограда — вода гарантированно не попадёт на листья

    Подкормки винограду требуются как корневые, так и внекорневые. Сроки и удобрения для корневых подкормок:

    1. Ранней весной (после снятия укрытия). В канавки, выкопанные под кустом, вносят 50 г азотных, 40 г фосфорных, 30 г калийных удобрений (всё присыпать землёй).
    2. За 1,5 недели до цветения. Раствор куриного помёта (разведённый водой в пропорции 1:2) разбавляют водой в 5 раз, добавляя 20 г суперфосфата и 15 г калийной соли (на 10 л смеси). На куст необходимо 1–2 ведра. Сразу после этой процедуры виноград нужно обильно полить.
    3. Период, когда ягоды достигли размера горошины. Подкормка, аналогичная второй, но в гораздо меньшей концентрации.
    4. Период созревания ягод — по 50 г калийных и фосфорных удобрений под куст.

    Внекорневая подкормка проходит:

    • весной, перед цветением;
    • после образования завязи;
    • в начале созревания ягод;
    • через 10–15 дней после предыдущей.

    Для внекорневых подкормок используются комплексные удобрения с добавлением микроэлементов. Лучше приобретать уже готовые смеси (Акварин, Новоферт, Кемира) и действовать по инструкции.

    Сорт Краса Севера подвержен оидиуму (мучнистой росе) и милдью (ложной мучнистой росе), поэтому рекомендуется систематически проводить профилактические опрыскивания препаратами Топаз, Тиовит Джет или Ордан. Делают раствор согласно рекомендациям производителя и своевременно проводят обработку кустов винограда.

    В состав питательной смеси для винограда входит целый ряд препаратов

    Подготовка к зиме

    Урожай Красы Севера нужно убрать до середины сентября, затем все побеги снять со шпалеры и провести предварительную обрезку, удаляя все слабые и мелкие ветви. В начале или середине октября проводят окончательную обрезку. Убирают все листья и тщательно очищают почву от всех растительных остатков. Обрезанные лозы связывают вместе в пучки. Затем опрыскивают их и почву 3%-м раствором железного купороса и сразу же, пока побеги ещё мокрые, обсыпают древесной золой (купорос и зола уничтожают споры грибков).

    В траншее и рядом с растением раскладывают приманки с отравой для мышей, которых очень привлекают виноградные лозы зимой.

    Связанные пучки осторожно укладывают в траншею и закрывают их лапником, досками, кусками картона, кусками линолеума. В таком тёплом коробе лозы Красы Севера прекрасно перенесут морозы.

    Виноградную лозу укладывают в траншею и закрывают лапником, досками, укрывным материалом

    Видео: особенности выращивания винограда в Сибири

    Отзывы садоводов

    Хороший сорт, о чем разговор? Просто большинство кустов, пересаженных «в возрасте», некоторое время «сидят», и только на 2–3 год начинают активно расти. Как правило, это связано с неправильной посадкой, а чаще всего — с недостаточно короткой обрезкой при пересадке. Вообще, при посадке/пересадке куст надо обрезать на 2–4 почки, это аксиома, но мало кто это делает!

    SeRiToYoH

    http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t10077–100.html

    Видимо всё таки это один из тех сортов, которые требуют запаса многолетней древесины.

    Wolodia

    http://vinograd.belarusforum.net/t27-topic

    Три года она у меня не плодоносила. Совсем. В этом году собирался вырубать. Но выбросила кучу соцветий. Повременю пока с топором.

    serge47

    http://vinograd.belarusforum.net/t27-topic

    Краса Севера считается одним из лучших сортов для выращивания на территориях с неблагоприятными погодными условиями. Виноград отличает прекрасная морозоустойчивость — лоза не вымерзает при низкой температуре, а при хорошем укрытии перенесёт и крепкие сибирские морозы. Ягоды этого сорта имеют сочную мякоть и приятный вкус.

    Описание и характеристики сорта винограда «краса севера»

    • Плюсы и минусы
    • Происхождение
    • Основные характеристики
    • Срок и класс созревания
    • Куст
    • Гроздья и ягоды
    • Вкус и урожайность
    • Сравнение с аналогами
    • Полезные свойства
    • Особенности выращивания
    • Посадка
    • Полив и удобрение
    • Обрезка
    • Болезни и вредители
    • Морозоустойчивость
    • Хранение урожая
    • Регионы культивирования
    • Фото
    • Отзывы
    • Полезное видео
    • Выводы

    Селекция«заря севера» и «тайфи розовый»
    Срок созреванияРанний
    Масса грозди250-500 г.
    Масса ягоды4-5г.
    Урожайностьдо 12 кг. с куста
    Вкустерпкий с травянистым привкусом
    КустСильнорослый
    МорозостойкостьДо -26ºС.
    Устойчивость к болезнямСредняя

    Если еще совсем недавно культивирование винограда было прерогативой южных регионов, то сегодня, благодаря развитию селекции, эта культура успешно выращивается в любых областях. Один из таких сортов, пользующийся популярностью у садоводов – «краса севера».

    Плюсы и минусы

    Решая выращивать на своем участке виноград «краса севера», следует сначала ознакомиться с его достоинствами и недостатками.

    Среди преимуществ сорта, подтвержденных длительным периодом его культивирования в России, выделяют:

    • стабильная и высокая урожайность;
    • приятный вкус и универсальность использования ягод;
    • ранний срок созревания;
    • морозоустойчивость;
    • достаточно длительное хранение и хорошая транспортабельность.

    Кроме того, «краса севера» не предъявляет особых требований к уходу, а плоды не склонны к растрескиванию даже при условии повышенной влажности.

    Недостатков у этой разновидности практически нет. Отмечается лишь ее склонность к поражению насекомыми и низкая сопротивляемость болезням.

    Происхождение

    Виноград «краса севера» выведен в 1960 г. учеными ВНИИС им. Мичурина в результате селекционных работ, в ходе которых были скрещены сорта «заря севера» и «тайфи розовый».

    Родители “красы севера” – «заря севера» и «тайфи розовый»

    Среди садоводов этот сорт часто называют «ольга» – именно такое название, в честь своей дочери, дали новой разновидности винограда супруги И.М. Филиппенко и И.Л. Штин, однако позднее сорт получил второе, официальное имя «краса севера». Стоит также узнать о таких ранних столовых сортах как “трумф” , “софия” и “алёшенькин” .

    Основные характеристики

    «Краса севера» – белый столовый сорт винограда, ягоды которого пригодны как для употребления в свежем виде, так и для переработки и приготовления соков, джемов или вина.

    Срок и класс созревания

    Виноград «краса севера» – сорт раннего срока созревания, длительность периода вегетации которого составляет 110-115 дней. Ягоды начинают массово созревать уже в середине августа, сбор урожая проводится в конце месяца.

    Куст

    «Краса севера» – это сильнорослые и раскидистые кусты, которые всего за год могут вырасти до 3 м в высоту. Листовые пластины большие, пятилопастные со слабым рассечением, окрашены в светло-зеленый цвет, на внешней стороне тонкое глянцевое покрытие, на внутренней – небольшое опушение.

    Период цветения начинается в мае и длится примерно 10 дней. В это время на кустах появляются небольшие обоеполые цветки белого цвета, собранные в кистевидные соцветия.

    Гроздья и ягоды

    Кисти как правило рыхлые, достаточно редко среднеплотные, имеют коническую или ветвистую форму и весят в среднем 250-500 г. Ягоды округлой или овально-округлой формы, крупные – достигают 2 см в длину и ширину и весят по 4-5 г, покрыты тонкой, но прочной кожицей бело-зеленоватого цвета с загаром розового оттенка, на которой есть тонкий слой воскового налета. Мякоть мясистая и сочная, внутри 2-4 маленьких косточки.

    Сахарность плодов достигает 14-17%, а содержание кислоты – 5,4 г/л.

    Вкус и урожайность

    Вкус плодов простой, но приятный. Ягоды обладают небольшой терпкостью и травянистым привкусом.

    Плодоносить кусты начинают на 3 год после посадки. Урожайность обильная – с 1 куста можно собрать до 12 кг ягод.

    Сравнение с аналогами

    Сравним виноград “краса севера” с аналогичными сортами:

    ПризнакСорт
    Краса севераАгат донскойХризолитЧарлиЮлиан
    Срок созревания110-115 дней115-120 дней125-130 дней105-115 дней100 дней
    МорозостойкостьДо -26 °CДо -26 °CДо -25 °CДо -24-25 °CДо -23 °C
    Урожайность с кустаДо 12 кгДо 50 кг30 кг15-20 кг30-60 кг
    Грозди250-500г400-600 г600 г700-900 г800-1200 г
    ВкусТерпкий с травянистым привкусомПростой и гармоничныйМускатный с нотками фруктовТерпкий привкус пасленаНотки муската и земляники
    ЦветБело-зеленый с розовым оттенкомТемно-синий или фиолетово-красныйЗелено-желтый с янтарным оттенкомТемно-синийСветло-розовый
    Устойчивость к болезнямСредняяВысокаяСредняяСредняяВысокая
    Срок храненияНесколько месяцев2-3 недели3-4 неделиНесколько месяцев1-2 месяца
    Сахаристость14-17%13-15%17,3%18-22%28%
    Кислотность8-9 г/л6-7 г/л6,1 г/л4-7 г/лНе установлена

    Полезные свойства

    Ягоды винограда «краса севера» характеризуются высоким содержанием фолиевой кислоты (23% на 100 г), поэтому их особенно полезно употреблять женщинам в первом триместре беременности.

    Также в плодах содержатся витамины A, C, E, H, PP и группы B, полезные для организма макро- и микроэлементы – фосфор, натрий, магний, кальций, железо, кремний, цинк, фтор, медь, марганец и др.

    Виноград этого сорта полезен при астме, мигренях, хронической усталости, может использоваться в качестве профилактического средства развития сердечных патологий и снижает риск тромбообразования.

    Особенности выращивания

    Высокие показатели урожайности возможны лишь при условии правильного ухода за кустами.

    Посадка

    Лучшее время для посадки «красы севера» – октябрь. Но можно делать это и позже, главное – успеть высадить кусты на участок до заморозков.

    Нужно выбирать защищенное от ветра и хорошо освещенное место, поскольку нехватка солнечных лучей отрицательно сказывается на вкусе ягод.

    Сорт не предъявляет особых требований к составу грунта, но предпочитает песчаную или супесчаную почву. О идеальной земле для винограда в отдельно статье.

    Полив и удобрение

    При выращивании винограда в благоприятных климатических условиях, поливать взрослые кусты нужно 4 раза за сезон:

    • после снятия укрытия;
    • за 7-10 дней до распускания бутонов;
    • после цветения;
    • за неделю до укрытия.

    Сорт хорошо отзывается на минеральные и органические удобрения, вносить которые следует по схеме:

    • весной, после снятия укрытия – фосфорно-калийные или азотсодержащие (для стимуляции роста) удобрения;
    • за 1,5 недели до цветения – растворенный в воде куриный помет;
    • во время созревания ягод – фосфорно-калийные подкормки.

    Можно также использовать внекорневые подкормки, опрыскивая кусты комплексными удобрениями, например, «Акварином» или «Кемирой».

    Обрезка

    Правильная обрезка кустов положительно сказывается на их урожайности.

    Осенью, когда урожай будет собран, необходимо обрезать побеги до 5-8 глазков. Также возможна длинная обрезка до 10-12 глазков. Как бы то ни было, рекомендуемая нагрузка на куст – 40-45 глазков.

    В начале весны нужно удалять сломанные и вымерзшие побеги, а летом возможно только прищипывание лозы, устранение лишних побегов и листьев, которые скрывают грозди от солнечных лучей.

    Болезни и вредители

    Для сорта характерна средняя степень устойчивости к серой гнили. Кроме того, «краса севера» склонен к поражению мучнистой и ложной мучнистой росой.

    В целях профилактики заболеваний необходимо своевременно обрезать кусты, подкармливать их фосфорными и калийными удобрениями, а также весной, до периода цветения, обрабатывать специальными препаратами, например, «Ридомилом», «Джетом», «Антраколом», «Топазом» или «Хорусом».

    Препараты для защиты винограда

    Среди насекомых наиболее опасны для этого винограда клещи, тля, трипсы, осы и пчелы.

    Морозоустойчивость

    Сорт обладает достаточной степенью морозоустойчивости и способен переносить понижение температуры воздуха до -26 °C. Однако кусты все же следует укрывать на зиму, особенно если речь идет о выращивании «красы севера» за пределами южных регионов.

    Хранение урожая

    При соблюдении правил хранения урожая в темном и прохладном месте, грозди хорошо хранятся несколько месяцев.

    Регионы культивирования

    Сорт включен в Госреестр с допуском к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе.

    «Красу севера» успешно культивируют в западных и восточных областях, в центральных и северных регионах европейской части, существуют также локальные посадки этого сорта в сибирских и дальневосточных районах.

    Фото

    Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “краса севера”.

    Отзывы

    Геннадий, г. Барнаул

    Виктор Иванович, г. Рязань

    Полезное видео

    В этом видео автор показывает нам урожай “красы севера” и делится своим опытом в выращивании данного сорта.

    Описание и характеристики, плюсы и минусы сорта винограда Краса Севера и правила выращивания

    Существуют разновидности винограда, из названия которых сразу становится понятно, в чем заключается достоинство садовой культуры. При желании получить вкусные и красивые гроздья, при этом приложив минимум усилий, стоит обратить внимание на сорт винограда Краса Севера. В обычной жизни многие садоводы называют его Княгиня Ольга. Для успешного выращивания требуется заранее узнать об особенностях ухода за растением.

    Описание винограда Краса Севера

    На рынке садовых культур с каждым годом разнообразие виноградных сортов увеличивается. В южных регионах России старые культуры замещаются новыми, имеющими лучшие селекционные качества. При этом в северных районах ситуация обратная, и сортам типа Краса Севера не находится альтернативы, поэтому они все так же остаются популярными.

    История селекции

    На территории России сорт винограда успешно возделывается больше 50 лет. Культура обязана своим появлением ученым НИИ Мичурина И. В., датой его рождения принято считать 1960 год. За несколько десятилетий растение нашло широкое распространение и благодаря своим уникальным селекционным качествам сегодня активно выращивается в южных и северных регионах страны.

    Строение куста

    Куст винограда Краса Севера покрыт листьями, имеющими трехлопастную форму. В верхней части они рассечены, на нижней стороне присутствует небольшое опыление. Сорт считается высокоурожайным, и один побег отдает 1,2 соцветия. В сезон куст отличается бурным ростом, который может составлять 95%. За год растение способно достигать высоты 3 м.

    Плюсы и минусы сорта

    Виноград Краса Севера сочетает в себе прекрасные вкусовые и внешние качества. Сорт неприхотлив в уходе и не требует к себе повышенного внимания. В число преимуществ сорта входит:

    • неприхотливость;
    • обоеполость цветков;
    • достойные вкусовые качества;
    • переносимость низких температур;
    • универсальность использования;
    • стабильность урожая.

    Длительный период выращивания сорта винограда в условиях российских регионов на практике подтвердил достоинства селекционных характеристик растения.

    Характеристики Княгини Ольги

    Описание относит сорт винограда к белым столовым видам. Ягоды используются в свежем виде, для приготовления соков, допустимо использование его в сфере виноделия. Растение относится к раннеспелым и морозоустойчивым видам.

    Устойчивость к морозам

    Садовая культура относится к разновидности морозоустойчивых. Виноград сорта Краса Севера способен переносить низкие температуры и понижение до -26 C.

    Стойкость к вредителям

    Опасными для винограда вредителями считается тля, клещи, трипсы. В борьбе с такими видами вредителей используют механические и химические способы. Любят полакомиться ягодами осы и пчелы. Для спасения плодов от них садоводам часто приходится использовать сетчатые укрытия.

    Возможные заболевания

    Виноград Краса Севера не обладает высокой сопротивляемостью к виноградным заболеваниям. Растение подвержено поражению милдью и оидиумом. Степень устойчивости к ним у растения оценивается в 3,5 балла. При этом культура не боится серой гнили, даже при повышенной влажности грозди длительное время могут удерживаться на кусте без потери качеств плодов.

    Свойства ягод

    Ягоды винограда имеют зеленоватую окраску, на поверхности кожицы можно наблюдать небольшой загар розового оттенка. На ней присутствует тонкий восковой налет. Форма плодов круглая, они обладают сладким вкусом и после употребления оставляют приятное ощущение свежести. Размер одной виноградины может достигать 2 см. Косточки мелкие, их количество может быть от 2 до 4.

    Ягоды собираются в грозди с массой 250-380 г. В мякоти содержится 5,4 г/л кислоты, содержание сахара варьируется от 14 до 17%. Благодаря таким показателям при приготовлении сока сахар можно не добавлять.

    Дегустационные качества

    Дегустационные качества плодов получили оценку 8,4 балла.

    Содержание витаминов

    Ягоды сорта Краса Севера содержат большое количество фолиевой кислоты, которая особенно полезна женщинам в первый период триместра беременности. В составе плодов присутствует витамин A, большое разнообразие группы B, C, PP и E. Среди большого разнообразия микроэлементов можно найти такие важные для организма фосфор, магний и кальций. В мякоти присутствует внушительный перечень микроэлементов, среди которыхжелезо, фтор, марганец.

    Лечебный эффект

    Полезно употреблять не только ягоды винограда, но и сок. Благодаря большому содержанию полезных веществ при помощи природного средства восполняют дефицит витаминов и необходимых элементов. Ягоды помогают при астме, мигренях, хронической усталости. Они применяются в качестве профилактики сердечных патологий и снижают риск образования тромбов.

    Виноград всегда славился своими свойствами замедлять процессы старения, улучшать состояние кожи и волос, поэтому плоды широко используются в области косметологии.

    Посадка саженцев

    Для получения достойного урожая важно выбрать здоровый качественный саженец. Гарантией получения культуры нужного сорта является обращение в специализированные питомники или приобретение у проверенных продавцов.

    Подбор саженцев

    Саженец не должен иметь явных признаков повреждений и дефектов. Необходимо обратить внимание на корневую систему молодого растения. Отростки должны быть «живыми», сухости и загнивания наблюдаться не должно. Цвет поверхности корней должен быть беловатым, потемнение участков означает наличие проблем и говорит о начале развития гнилостных процессов.

    Выбор участка

    Для посадки необходимо обеспечить солнечное место, защищенное от воздействия порывов ветра. Почва должна быть супесчаной или песчаной. Растение обладает мощной корневой системой, поэтому территория с пролеганием вод близко к поверхности для посадок винограда не подходит. Часто садоводы высаживают культуру рядом со строительными сооружениями, в этом случае требуется отступ от фундамента на 1,5 м.

    Копаем яму

    Почву для посадок винограда готовят заранее, перекапывая ее за 2 недели до посадок, чтобы грунт успел осесть. Глубина ямы должна быть не менее 80 см, диаметр 60 см. При наличии дерна его требуется удалить, и пласт можно использовать при посадке. Для этого его укладывают на дно ямы, располагая поверхность с травой вниз, после перегнивания он превратится в удобрение.

    Производим высадку

    Перед высадкой корни саженца винограда помещают в питательный раствор, используя для этого стимулятор роста. Препарат готовят согласно приложенной производителем инструкции. При выявлении поврежденных отростков их удаляют.

    Что и за чем выполнять

    При выращивании винограда на тяжелых почвах на дне ямы требуется обеспечить дренаж толщиной 30 мм. Для этого используют мелкий гравий или щебень. Песчаные почвы в дренаже не нуждаются, но для лучшего удержания воды на дне формируют «замок» из глины, укладывая материал слоем в 20 см. Далее в почву вносят фосфорно-минеральные удобрения, что позволит обеспечить растению достаточное количество питания.

    Перед посадкой требуется аккуратно расправить корни саженца, добиваясь равномерного их распределения. Пространство ямы засыпают плодородным грунтом, добавляя в почву органику в виде перегноя или перепревшего навоза. После посадки обеспечивают побегу обильный полив, дав растению 20 л воды. При посадках придерживаются схемы, выдерживая расстояние между соседними кустами 1,5-2,5 м.

    Выращивание и уход

    Растение нетребовательно в уходе. В число обязательных работ входит обрезка, подкормка, полив и рыхление почвы. Для предотвращения заболеваний рекомендуется не пренебрегать опрыскиваниями препаратами против вредителей и инфекций.

    Обрезка и формирование куста

    Рекомендуется формирование побегов веерным способом, при котором оставляют 4 рукава. Весной требуется проведение обрезки, она может быть короткой или средней в зависимости от возраста винограда. Для плодоношения оставляют от 6 до 8 глазков у молодых кустов, до 10 у взрослых. При выполнении работ по нормированию процесса формирования гроздей оставляют не более 40 побегов.

    Уход за корнем

    Растению требуется проведение своевременного полива. Чрезмерное переувлажнение для растения губительно, поэтому допускать избытка влаги нежелательно. Для предотвращения замерзания культуры в зимний период контролируют отсутствие выхода корневых отростков на поверхность почвы. При наличии подобной проблемы такие участки удаляют, обрезая максимально близко к стволу.

    Шпалера и подвязка

    Для роста винограду необходимо обеспечить опору, что достигается посредством шпалер и подвязывания побегов. По бокам выкапывают траншеи и устанавливают столбы. Между ними натягивают 3 ряда проволоки, к которой привязывают побеги.

    Полив

    Первый обильный полив винограда проводят весной для того, чтобы стимулировать рост растения и ускорить его «пробуждение». В течение вегетационного периода дополнительное увлажнение обеспечивают по мере необходимости. В осенний период количество орошений снижают, что уменьшает способность растения к росту и помогает ему подготовиться к зиме.

    Удобрение

    Первые работы проводят весной после снятия укрытия, добавляя под каждый куст фосфорно-калийные удобрения. Для стимуляции роста растения могут использоваться азотсодержащие препараты. За 1,5 недели до начала периода цветения обогащают раствором куриного навоза, растворяя в воде в пропорции 1:2. В период созревания ягод повторяют обогащение грунта фосфорно-калийными удобрениями.

    Обработка от заболеваний и вредителей

    Для предотвращения заболеваний винограда милдью и оидиумом весной проводят профилактическое опрыскивание. Для борьбы с первым используют бордоскую жидкость, медный купорос или химический препарат. В число наиболее популярных средств входит «Радомил» и «Акробат».Для защиты от оидиума используют коллоидную серу или препарат «Топаз». Первое опрыскивание делают в начале сезона до распускания цветков, повторное проводят в случае обнаружения первых признаков болезни на листьях.

    Подготавливаем кусты к зиме: мульчируем и укрываем

    В осенний период после сбрасывания растением листьев начинают работы по формированию укрытия. Для этого растение снимают со шпалер, удаляют оставшиеся омертвевшие части и побеги прижимают к земле. Поверх лоз винограда укладывают сухие листья, ветви или присыпают землей. Некоторые садоводы предпочитают использовать материал для укрытия.

    Важно при обеспечении защиты от холодов не переусердствовать, иначе растение начнет «преть», и риск его гибели увеличивается в разы.

    Урожай

    Сорт винограда считается высокоурожайным. Средний показатель отдачи плодов с куста составляет 12 кг. Для получения более крупных ягод следует контролировать количество виноградных кистей.

    Срок сбора кистей зависит от района произрастания. Сорт винограда считается ранним, и период вызревания наступает спустя 110 дней с момента цветения.

    Транспортировка

    На рынке фруктов сорт винограда востребован, так как обладает отличными внешними характеристиками и хорошими качествами лежкости. Он не боится длительных условий транспортировки и способен не терять свои свойства в течение длительного времени.

    Виноград Краса Севера: описание и характеристики сорта, выращивание, плюсы и минусы

    Описание сорта винограда «Краса Севера»: характеристики, фото, отзывы садоводов

    Для садоводов, живущих в прохладных широтах, виноград Краса Севера просто незаменим тем, что имеет потрясающую морозостойкость, успешно сочетающуюся с отменным вкусом и высокими урожаями.

    Очень трудно найти такой сорт, чтобы одновременно хорошо переносил суровый климат и радовал остальными достоинствами, как правило, отсутствующими у северных видов культуры. Тем не менее, такой сорт существует, к всеобщему удовольствию.

    И вырастить его на своём участке не составит труда даже новичку в виноградарстве, так как данный вид винограда совсем неприхотлив.

    Описание сорта и его характеристики

    Данный сорт, именуемый Краса Севера, имеет ещё одно название — Ольга. Так его назвала супружеская пара селекционеров, которая и вывела этот вид путём скрещивания сортов Тайфи Розовый и Заря Севера. В Госреестр нашей страны гибрид был внесён в 1960 году.

    Описание растений

    Кусты винограда Краса Севера — просто загляденье! Они с достоинством украсят любой садовый участок:

    • рослые и раскидистые, растения сорта достигают огромных размеров;
    • отличаются практически полным вызреванием побегов;
    • многочисленные листья лозы — светло-зелёные, трёхлопастные и резные, тонкие с глянцевым лоском;
    • в мае наступает обильное цветение, продолжающееся около 10 дней;
    • цветки — белые, мелкие, собраны в кисточки;
    • растения имеют цветы и женского, и мужского типов цветения, то есть являются самоопыляемыми, и им не требуется дополнительных опылителей — они сами могут стать опылителями для других сортов винограда;
    • после посадки лоза начинает плодоношение уже на 3 год.

    На каждом побеге образуется более трёх соцветий, поэтому, необходимо формировать урожай, обрывая лишние соцветия, оставляя, как минимум, 2.

    Описание ягод и гроздьев

    Плоды сорта Краса Севера — крупные, круглые, слегка вытянутые, массой 5-8 г, зелёного цвета (при созревании цвет становится ближе к белому с розоватым загаром), обладают сочной мясистой мякотью.

    Вкус — сладкий, с некоторой кислинкой, насыщенный, довольно простой, с травяным послевкусием, которое даёт тонкая кожица. В мякоти содержится 2-3 косточки, которые не чувствуются при еде.

    Минус плодов в том, что они растрескиваются при влажной погоде, поэтому, выращивать виноград лучше всего под навесом.

    100 г виноградного сока содержит:

    • сахара — около 17%;
    • кислоты — около 6 г;
    • фолиевой кислоты — до 23%.

    Благодаря наличию в плодах винограда большого количества фолиевой кислоты, данный сорт широко используется в лечебных целях.

    Помимо фолиевой кислоты состав этого вида винограда богат:

    • макроэлементами — P, Na, Mg, Ca, Cl, S, K и др.;
    • витаминами — A, группы B, C, H, E, PP;
    • микроэлементами — F, I, Zn, F, Mn, Cu, Si, Co, Mo, Al и др.

    По десятибальной шкале вкус плодов оценивается в 8 баллов.

    Гроздья — крупных размеров (от 300 до 900 г), не очень плотные, имеют форму конуса.

    Использование

    Сорт Краса Севера является столовым. Плоды его имеют универсальное использование. Их кушают свежими, из них делают соки, а также широко используют в виноделии.

    Сроки плодоношения и сбора урожая

    Данный вид винограда — ранних сроков созревания. Его вегетационный период составляет 100-105 дней. Массовое созревание ягод начинается в середине августа, а в конце месяца можно собирать урожай.

    Транспортабельность и срок хранения плодов

    Ягоды сорта могут довольно долго храниться, не теряя внешнего вида и вкусовых качеств, поэтому, они отлично переносят транспортировку на дальние расстояния.

    Красу Севера любят выращивать фермерские хозяйства в коммерческих целях.

    Климат и регионы культивирования

    Виноград Краса Севера — устойчив к суровому климату и погодным перепадам. Он свободно может переносить морозы до -28 °C без всякого укрытия.

    Также сорт прекрасно переносит сильную жару и засуху, поэтому его можно культивировать на всей территории нашей страны, даже в самых северных её регионах, однако, там, где показания термометра зимой опускаются ниже -30, растения необходимо укрывать.

    Болезни и вредители

    Растения сорта, в целом, устойчивы к заболеваемости и набегам насекомых-вредителей, однако, существует риск заболевания лозы:

    Также ягодами любят лакомиться:

    Основным симптомом милдью является белый налёт на нижних частях листьев, который появляется в начале лета.

    Чтобы предотвратить заболевание растений, их обрабатывают весной, после набухания почек, 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды берут по 100 г извести и медного купороса). Для профилактики достаточно одной обработки.

    Если же симптомы появились, то обработку повторяют. Также от милдью эффективны препараты Акробат, Стросби, Радомил. Обрабатывать кусты рекомендуют в сухую погоду.

    Оидиум проявляется как на частях растения, так и на самих плодах, которые становится нельзя употреблять в пищу. От оидиума защитит обработка кустов истолчённой в порошок коллоидной серой, а также опрыскивание фунгицидами Топаз и Скор.

    От птиц на участок ставят ультразвуковые приборы, которые отпугивают пернатых, а от ос — приманки со сладким лакомством. Если же ос очень много, то необходимо уничтожать их гнёзда. От филлоксеры растения весной обрабатывают Карбофосом или БИ-58.

    Существует небольшая вероятность заболевания лозы:

    • хлорозом;
    • краснухой;
    • антракнозом;
    • бактериозом;
    • бактериальным раком.

    От этих напастей необходима ежегодная профилактическая весенняя обработка растений водным раствором йода (на 10 л воды используют 10 мл препарата).

    Посадка

    Посадить Красу Севера на своём участке сможет даже начинающий виноградарь, следуя простым правилам:

    • необходимо грамотно подобрать место для высадки саженцев. Подойдёт хорошо освещённый сухой возвышенный участок, защищённый от сильных ветров;
    • сорт хорошо растёт на песчаниках и супесчаниках, где расстояние залегания грунтовых вод от поверхности почвы составляет не менее 2,5 метров;
    • участок под виноград заранее перекапывают, убирают все сорняки и корешки. Затем вносят удобрения, органику и минеральные комплексы;
    • за две недели до посадки готовят лунки 60 х 60, на расстоянии 2 м друг от друга. Если кустов будет много, то делают расстояние между рядами 3 м;
    • на дно лунок помещают дренаж, далее, смесь верхнего плодородного слоя с перегноем и компостом так, чтобы образовался холмик;
    • на этот холмик помещают саженец, как следует расправив корни, и засыпают оставшейся землёй;
    • затем, землю вокруг саженца утрамбовывают, поливают 2 вёдрами воды и засыпают мульчей — торфом, перегноем или перепревшим навозом.

    Оптимальные сроки высадки саженцев — весна, когда почва хорошо прогреется, или осень, когда ещё не наступили сильные холода.

    Ухаживать за Красой Севера необходимо также, как и за другими видами культуры. Уход заключается в:

    • поливах, которые делают весной и осенью. Весной влагу вносят перед началом сокодвижения. Растения поливают обильно, под корень. Осенью полив производят после сбора урожая. В засушливое лето количество поливов увеличивают;
    • подкормках, проводимых 5 раз за сезон. Первую проводят весной любым комплексным удобрением. Также подойдёт водный раствор (суперфосфат — 20 г, аммиачная селитра — 10 г, калийная соль — 5 г на 10 литров воды). Второе внесение удобрения делают перед цветением. Используют коровий навоз (2 кг), который настаивают в 12 литрах воды в течение недели. Третий раз лозу подкармливают для лучшего формирования завязей. Для этого в 10 л воды разводят аммиачную селитру (20 г) и калимагнезию (10 г). В качестве четвёртой подкормки (за 20 дней до сбора урожая) используют суперфосфат и сульфат калия по 20 г, растворённые в 10 л воды. Пятая подкормка проводится после сбора урожая только минеральными удобрениями. В это время растениям необходима сера, цинк, бор, йод и марганец;
    • прополках и рыхлении. Землю вокруг растений необходимо очищать от сорняков и органических остатков, в которых могут находиться грибки, болезнетворные бактерии и личинки насекомых-вредителей. При помощи рыхления улучшают доступ кислорода к корневой системе лозы;
    • обрезке, которая необходима для формирования куста, а также для регулирования урожайности. Процедура проводится весной. Побеги подрезают на 6 глазков;
    • подвязывании. Для лучшего роста и плодоношения куст необходимо подвязать к опоре;
    • подготовке к зиме. Растения, хоть и морозостойкие, их нужно укрывать при малоснежных и морозных зимах. Перед этим обрезают все повреждённые и сухие побеги, лозу снимают со шпалеры, пригибают к земле и укрывают еловыми ветками, а сверху присыпают землёй.

    Отзывы садоводов

    Краса Севера пользуется огромной популярностью у садоводов, благодаря высоким урожаям и выносливости к различным климатическим условиям. Сорт культивируют в северных районах и Сибири, вплоть до Дальнего Востока. Великолепный товарный вид плодов данного вида винограда и длительный срок хранения позволяет выращивать его на продажу.

    Сергей, 47 лет

    «Три года назад посадил куст Красы Севера. Растение прекрасно прижилось и стало давать побеги, но вот плодов, почему-то не было. Уже хотел, было, выкопать и выбросить, но на третий год лоза дала столько соцветий, что выбрасывать сразу же расхотелось. Урожай был поистине потрясающий!»

    Выносливость и надёжность винограда Ольга

    Очень неприхотливый сорт Ольга высаживают не для красоты, а ради выносливости в северных областях и вкусовых качеств ягод. У сорта есть второе название — Краса севера. Многие виноградари успели полюбить этот сорт, так как вывели его уже давно, около полувека назад. Краса севера отличается тем, что даже в суровых холодных условиях хорошо плодоносит. Вывели этот морозоустойчивый сорт в НИИ садоводства им. Мичурина. С тех пор он широко распространился в России, Белоруссии, Украине, Прибалтике. Краса севера даёт высокий урожай, как в южных областях, так и в северной части страны. Средой его созревания могут быть дальневосточные и сибирские районы. Куст быстро растёт и имеет довольно густую виноградную лозу.

    Созревает этот виноград очень быстро, хорошо зимует и подходит для северных регионов. В южных областях всё реже можно встретить Красу севера, так как там отдают предпочтение улучшенным современным сортам.

    Описание основных свойств Красы севера

    Назначение сортастоловый
    Кислотность сорта4 — 5 г/л
    Сахаристость сорта15 — 17 %
    Форма гроздиконическая
    Масса грозди250 — 900 г
    Форма ягодовальная или круглая
    Цвет ягоджёлто-зелёный с розоватым оттенком
    Размер ягоддо 2 см
    Вкуссвежий, сладковатый, приятный вкус

    Принадлежит к столовым сортам. Кислотность винограда составляет 5,4 г/л. Содержит 15-17% сахара.

    Выдерживает температуру до -26°C.

    Грозди имеют коническую форму, одна гроздь достигает 250-900г веса. Ягоды имеют слегка овальную или круглую форму, цвет ягод жёлто-зелёный с розоватым оттенком. Обладает свежим, сладковатым, приятным вкусом.

    Хорошо сохраняется, устойчив к транспортировке.

    Описание вкусовых качеств и использования сорта

    Ягоды винограда Ольга имеют текучую мясистую мякоть с травянистым специфическим привкусом кожицы. Имеются сведения, что чем сильнее созревают ягоды, тем больше сахара в них накапливается. Вкус этого винограда также зависит от возраста куста: чем он старше, тем больше проявляются вкусовые качества.

    Красу севера чаще употребляют свежим. Многие из него делают вино и сок, он сладкий и не требует добавления сахара. Дегустационные оценки этого сока составляют 8,4 балла. Это прекрасная витаминная добавка, имеющая большое количество фолиевой кислоты, так необходимой для нервной системы.

    Описание гроздей, ягод и листьев сорта

    Виноград Краса севера – это белый сорт с желтовато-зелёными ягодами. Под действием солнца на плодах появляется розовый оттенок. Ягоды этого сорта могут достигать 2см в размере, имеют тонкую кожицу, которую можно легко съесть. После сильных дождей на плодах могут появляться трещины. Каждая виноградина может содержать до 5 косточек.

    Краса севера имеет ветвистое, рыхлое строение гроздей. Цветёт этот сорт очень обильно и самоопыляется. Давая описание Красы севера, нужно сказать о большой урожайности винограда. На каждом новом побеге вырастает 2-3 соцветия.

    Листья этого сорта имеют трёхлопастную форму, сверху просматривается небольшое рассечение. С обратной стороны листья немного пушатся. Молодые побеги очень быстро растут и могут достигать за год до 3м. Краса севера имеет очень короткий срок созревания, до 3,5 месяца.

    Описание вредителей и болезней сорта

    Чаще всего сорт Ольга поражается мильдью (мучнистой росой) и оидиумом. В начале июля на виноградных листьях может появиться грибок (мучнистая роса), который способен поразить и уничтожить всю зелень на побегах. Поэтому уже в мае следует провести первое опрыскивание кустов бордосской смесью или медным купоросом, чемпионом, купростатом, радомилом, акробатом.

    Под воздействием оидиума виноградины загнивают, неприятно пахнут, а потом опадают. Для опрыскивания от этого заболевания используют такие препараты: топаз, скоро, коллоидная сера. Но всё же можно говорить о высокой сопротивляемости сорта загниванию.

    Ещё виноград нужно оберегать от птиц, ос, шершней. Многие виноградари устанавливают пугала, сетки, чтобы отпугивать птиц. Некоторые уже обзавелись приборами, которые воспроизводят высокочастотные звуки, непереносимые пернатыми.

    В средине августа на ягоды начинают садиться осы. В этом случае можно устанавливать ловушки с ядом для ос или уничтожать их гнёзда.

    Описание посадки и ухода за виноградом Ольга

    Агротехнические мероприятия нужно проводить в зависимости от особенностей сорта. Лучше всего сажать этот виноград на песчаных или супесчаных почвах. Посадку кустов производят в зависимости от силы их роста и занимаемой площади. Примерно эта территория составляет 6м2. Чаще всего сажают этот сорт путём черенкования.

    Куст формируется веерным принципом. От середины растения выводят 4 длинных ветви. От них начинают расти молодые побеги. Осенью основные ветки опускают вниз и укрывают на зимний период. Для этого используют литья, опилки, стебли растений, деревянные щиты, плёнку.

    Весной важно своевременно сделать подрезку. Для хорошего плодоношения на ветках оставляют по 5-8 почек для старых кустов и по 7-10 почек для молодого винограда. Кусты не стоит перегружать кистями, иначе ягоды будут мелкими, несладкими. Количество побегов на растении должно быть в размере 40. На одном побеге должна созревать одна гроздь.

    Виноград – одно из первых культурных растений в земледелии. Многим садоводам пришёлся по вкусу урожайный, лечебный, сочный, неприхотливый виноград Краса севера.

    Виноград «Краса севера» — морозоустойчивый виноград

    Виноград «Краса севера» является гибридом столовых сортов, полученным в результате экспериментальной селекции российских ученых. В качестве родительской пары были взяты сорта Заря севера и Тайфи розовый. В народе распространено еще одно название — виноград Ольга. Примечательным он является благодаря высокой морозоустойчивости, что способствовало расширению географии возделывания культуры. Теперь выращивать и собирать хороший урожай могут садоводы центральных, северных широт и даже Сибири. Чаще всего виноград используют для еды в свежем виде, иногда из него изготавливают вино. Более подробное описание этой чудесной находки вы найдете на нашем сайте.

    1. Описание сорта
    2. Положительные черты
    3. Посадка
    4. Уход
    5. Видео о винограде «Краса севера»

    Описание сорта

    По прошествии 105 — 115 дней с момента посадки виноградари могут приступить к сборке урожая. Обычно фаза полного созревания гроздей завершается в конце августа. Короткий срок вегетации позволяет культуре полноценно развиваться в условиях непродолжительного лета и недостатка солнечных дней. Такой продолжительности вегетационного периода достаточно растению для набора древесины и подготовке к суровой зиме.

    Сильнорослые кусты характеризуются хорошей приживаемостью и укореняемостью черенков. Высокое вызревание лозы способствует образованию большого количества плодородных почек. Чтобы не допустить большой нагрузки на куст и потери качества урожая, необходимо проводить своевременную подрезку глазков.

    Стабильная и хорошая урожайность позволяет ежегодно собирать по 12 кг ягод с каждого куста. В промышленных масштабах сорт винограда краса севера способен дать в среднем 100ц/га. Полной урожайности растение достигает на 2 — 3 год с момента посадки.

    Положительно на процесс формирования урожая влияет обоеполость цветков. Это не только облегчает опыление растения, но и помогает с его помощью опылять соседние однополые женские культуры.

    Высокая устойчивость к морозам позволяет винограднику выдерживать отрицательные температуры до 26 градусов по Цельсию. Однако рекомендуется укрывать культуру на зиму, чтобы не навредить кусту и сохранить урожайность.

    Ягоды обладают высокими товарными свойствами, хорошо переносят транспортировку и долго хранятся. В условиях повышенной влажности они не растрескиваются и не лопаются, что также сохраняет привлекательный внешний вид и качество плодов.

    Сопротивляемость к грибковым болезням у красы севера средняя. Одним из самых страшных врагов является мильдью и оидиум. Защититься от них можно периодическим опрыскиванием специальными препаратами. Помимо грибковых болезней поразить сочные ягоды могут птицы, осы и насекомые.

    От них защищаются устанавливая специальные сетки на кусты или прибегая к более радикальным методам, таким как применение приборов по отпугиванию ультразвуком.

    Грозди крупные, цилиндрической или конической формы, средней плотности. Вес каждой кисти достигает до 0.9 кг. Ягоды крупные, округлой формы, с тонкой кожицей, размерами до 2 см. Мякоть сочная, мясистая, с 4 косточками. Вкус пасленовый, травянистый. Цвет зеленовато — желтый, но при достижении полной зрелости ягоды на солнце приобретают розоватый оттенок.
    Показатели сахаристости варьируются от 14 до 17 %, а кислотность составляет 5.4 г/л.

    Положительные черты

    • ранний срок созревания;
    • стабильная урожайность;
    • высокая холодоустойчивость;
    • удовлетворительная транспортабельность;
    • высокие товарные свойства;
    • хорошая лежкость;
    • приятный вкус.

    Посадка

    • Дождитесь идеального времени для посадки ранней весной или осенью, когда окончательно сформировались положительные температуры и отсутствует риск наступления заморозков.
    • Выберете южную сторону участка, хорошо освещаемую и не продуваемую.
    • Культура хорошо растет на песчаных или супесчаных почвах.
    • Выкопайте ямки, глубиной от 60 см на расстоянии 2 м между кустами и 3 м между рядами.
    • В центре ямки установите опору для подвязки виноградной лозы.
    • Уложите дренажный слой, засыпьте органическими удобрениями, смешанными с грунтом.
    • Опустите в ямку до уровня шейки черенки или саженцы, заранее вымоченные в воде или стимуляторе образования корешков.
    • Засыпьте все землей и обильно полейте.
    • Куст формируют по веерному принципу, оставляя по 4 рукава.
    • Весеннюю подрезку осуществляют на 6 — 8 глазков.
    • В целях защиты от болезней проводят по 2 опрыскивания в сезон.
    • Установка сетчатых мешков позволит обезопасить созревающие грозди от ос и мелких вредителей.
    • Периодическая подкормка кустов органическими или минеральными удобрениями поможет обеспечить растение необходимыми питательными веществами.
    • Умеренный полив производится по мере необходимости.
    • Для сохранения влаги в почве проводят мульчирование.
    • По мере образования сорняков их необходимо удалять.

    Сорт винограда «Краса севера» стал настоящей находкой для виноградарей средних и северных широт. Неприхотливая в уходе культура способна порадовать своих владельцев неплохим ежегодным урожаем спелых ягод и хорошим вином.

    Видео о винограде «Краса севера»

    Ссылка на основную публикацию