Виноград Кардинал: описание и уход, польза и вред сорта

Описание и характеристики сорта винограда «кардинал»

  • Достоинства и недостатки
  • Происхождение
  • Основные характеристики
  • Срок созревания
  • Куст
  • Гроздья и ягоды
  • Вкус
  • Сравнение с аналогами
  • Особенности выращивания
  • Посадка
  • Место и почва
  • Полив и удобрение
  • Обрезка
  • Подготовка к зиме
  • Болезни и вредители
  • Хранение урожая
  • Регионы
  • Фото
  • Отзывы
  • Полезное видео
  • Выводы

Селекция«королева виноградников»
Срок созреванияРанний
Масса грозди500 г.
Масса ягоды10-12 г.
Урожайность20-25 кг с куста
ВкусМускатный аромат и медовое послевкусие
КустСильнорослый
МорозостойкостьНеустойчив
Устойчивость к болезнямНизкая

“Кардинал” – сорт американской селекции. Он отличается быстротой созревания, обильностью урожая, хорошими внешними и приятными вкусовыми качествами.

В России “кардинал” завоевал любовь не только профессиональных владельцев виноградников, но и виноградарей-любителей. И по праву может считаться украшением приусадебных участков.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

  • Приятный вкус с легкими нотами муската.
  • Яркий аромат.
  • Хорошая транспортабельность.
  • Долгий срок хранения.
  • Ранний срок созревания.

Минусы:

  • Неустойчив к заболеваниям.
  • Теплолюбив, при неблагоприятной погоде могут осыпаться завязи и ягоды.
  • Склонен к горошению.
  • Плохая сопротивляемость морозам.
  • Ягоды созревают неравномерно по всей грозди.

Происхождение

Столовый сорт винограда “кардинал” был выведен в 1939 году калифорнийскими селекционерами.

В Россию “кардинал” был привезен из Франции. За долгие годы этот сорт распространился по широкой территории и стал одним из любимцев не только в родной Америке, но и во всей Европе. “Кардинал” культивируется в Италии, Франции, Румынии, Греции и во многих странах бывшего СССР.

Родители “кардинала” – “королева виноградников” и “альфонс лавалле”

Ранее считалось, что родительскими для “кардинала” были сорта “флейм токай” и”альфонс лавалле”. Но после проведения генетического анализа выяснилось, что не “флейм токай” использовался при скрещивании, а “королева виноградников”. Именно “королева виноградников” стала прародительницей многих популярных в наше время сортов.

От сорта “альфонс лавалле” “кардинал” перенял высокие показатели урожайности, цвет и форму ягод. “Королева виноградников” подарила форму гроздей и раннее созревание.

Основные характеристики

“Кардинал” – ранний сорт винограда с цилиндрическими гроздьями, шикарным вкусом муската и медовым послевкусием не оставит вас равнодушным. Стоит также отметить такие сорта как “байконур” , “гурман ранний” и “монарх” .

Срок созревания

По сроку созревания “кардинал” относится к ранним сортам винограда. С момента начала весеннего развития растения до созревания урожая проходит порядка 115-120 дней. Сбор спелых гроздей начинают в середине августа. В жарком климате юга России созреть урожай успевает уже на 105 день.

Куст

Кусты данного сорта сильнорослые и могут достигать в длину 3-х метров. Лоза мощная и крепкая имеет ярко-коричневую окраску. При хорошей агротехнике рост куста увеличивается. Пятилопастные листья среднерассеченны, их поверхность гладкая и не имеет опушения. На концах зубчиков молодых листьев прослеживается бронзовая кайма.

Кусты нуждаются в регулярной обрезке. В зависимости от региона выращивания формовку лозы производят одним из способов:

  1. Высокий штамб. Такой вид формирования куста отличается своей декоративностью и высокой урожайностью. Подходит для южных регионов, где не нужно организовывать зимнее укрытие и снимать осенью лозу с опоры.
  2. Веер или двуплечевой кордон. Эти способы подходят при выращивании “кардинала” в более прохладных широтах, где лозу нужно укрывать на зиму.

“Кардинал” склонен к загущению куста. Чтобы урожаи были более обильными необходимо регулярно следить и удалять все лишние побеги и пасынки. Средняя урожайность с 1 куста — 20-25 кг.

Гроздья и ягоды

Крупные грозди располагаются на длинных зеленых ножках и имеют форму вытянутого цилиндра, суженного к концу. В длину примерно 25 см. По структуре они рыхлые или очень рыхлые, ягоды неплотно прилегают друг к другу.

Вес грозди в среднем около 500 гр, но бывают отдельные экземпляры до 900 гр.

Ягоды крупные – 2,2 см в диаметре, 3 см в длину. Средний вес одного плода 10-12 грамм. По форме ягоды округлые и могут быть слегка скошены сверху и иметь небольшую бороздку. Цвет от темно-розового до фиолетово-красного, с дымчатым налетом. Ягоды созревают неравномерно по всей кисти.

Плотная шкурка позволяет спелым плодам довольно долго храниться. Мякоть сочная, мясистая, зеленовато-белого цвета, содержит до 4-х крупных косточек.

Сахаристость – 17-18%. Кислотность – 6-8 гр/л.

Вкус

Хрустящая мякоть гармоничная и освежающая по вкусу, имеет легкий мускатный аромат и медовое послевкусие.

Несмотря на сравнительно плотную кожицу она легко разрывается и практически не ощущается при употреблении винограда в пищу в свежем виде.

Сравнение с аналогами

Многим селекционерам данный сорт винограда интересен из-за своих высоких вкусовых характеристик и урожайности. Поэтому “кардинал” стал основой для множества успешных гибридных форм.

Наиболее востребованы среди садоводов три сорта, которые получились путем скрещивания “кардинала” и других сортов винограда: “кардинал люкс” (он же “кардинал устойчивый” или “АЗОС”), “аркадия” и “рошфор”.

ПризнакСорт
Кардинал ЛюксАркадияРошфор
Срок созревания120-125 дней115-125 дней105-110 дней
Морозостойкостьдо -23ºСдо -21ºСдо -23ºС
Урожайность с кустадо 50 кг30-50 кг6-10 кг
Гроздиот 400 гр до 1 кг500-700 гр (до 2 кг)600-1200 гр
Вкусгармоничный мускатненавязчивый с легким мускатомсладкий с легким мускатом
Цветот красно-синего, до темно-синегобелыйтемно-фиолетовый
Устойчивость к болезнямвысокаясредняясредняя
Срок хранениядо 3 месдо 2 месдо 3 мес

Особенности выращивания

Несмотря на свою неустойчивость к холодам и невысокую устойчивость к заболеваниям многие садоводы отмечают, что “кардинал” практически не создает проблем с выращиванием и не заражается болезнями. Особенно если регулярно обрабатывать его в целях профилактики.

Посадка

Чтобы получить пышный урожай крупных ягод с отменным вкусом недостаточно придерживаться обычных агротехнических приемов, как для большинства устойчивых сортов винограда. “Кардинал” требует к себе повышенного внимания.

Место и почва

Сажают “кардинал” весной. При этом нужно ответственно отнестись к выбору места. Выберите на участке самое солнечного место южного направления. Проследите, чтобы тень от дома и других построек не падала на него. А солнечные лучи освещали место в течение продолжительного времени за день.

Лучше всего “кардинал” растет на почвах с преобладанием чернозема. Если в вашем регионе суглинистые или супесчаные почвы, не отчаивайтесь! При соблюдении агротехники выращивания и регулярного внесения удобрений этот сорт несложно вырастить и на менее плодородных грунтах. Более подробно о подходящем грунте для винограда в отдельной статье.

Полив и удобрение

За 1-2 недели до посадки грунт перекапывают и в него вносят минеральное удобрение. До 3-4 лет жизни растение не будет нуждаться в дополнительных подкормках. В дальнейшем виноград регулярно подкармливают удобрениями, содержащими калий и фосфор. Рекомендуется также весной и осенью мульчировать почву под кустом, регулярно рыхлить грунт и удалять сорняки.

Молодые саженцы “кардинала” очень зависимы от полива. В первый год жизни орошение производят еженедельно, прикорневым поливом, объемом 10 л на 1 куст. С возрастом лоза меньше нуждается в поливах и хорошо переносит непродолжительное отсутствие воды.

Обрезка

При формировании виноградного куста важно, чтобы нагрузка не превышала 25-30 глазков, а число побегов было в диапазоне 13-16 шт. Это позволит обеспечить хорошее плодоношение.

Двуплечевой кордон Гюйо:

  • Сформировать две основные лозы.
  • Расположить их вдоль шпалеры горизонтально, по разные стороны.
  • Оставить вертикальные побеги, располагающиеся через равные промежутки.
  • Остальные побеги удалить.
  • Закрепить лозы и ветви на шпалере.

Веерная обрезка:

  • Оставить до 14 плодовых побегов.
  • Общее число почек – 25-30.
  • В первый год заложить штамбовую часть.
  • На второй год сформировать скелетные ветви — 4 и более рукава.
  • На третий год заложить плодовые побеги.

Как правило, обрезка проводится осенью, после сбора урожая и полного опада листвы. Для “кардинала” проводят короткую обрезку, оставляя до 6 почек на каждом побеге.

Подготовка к зиме

Не укрывают “кардинал” только те виноградари, которые выращивают его на самом юге страны. Климат Краснодарского края позволяет выращивать виноград на высоком штамбе и не заботиться о его защите в зимний период.

Этот сорт неустойчив к морозам, поэтому во всех регионах с холодными зимами его необходимо обязательно укрывать после осенней обрезки.

Лозу пригибают к земле и укрывают вместе с прикорневой областью сеном, соломой либо сооружают конструкцию из деревянных щитов или картона.

Болезни и вредители

“Кардинал” имеет слабый иммунитет к поражению болезнями и вредителями. Поэтому не дожидайтесь первых признаков заболевания, а проводите регулярные профилактические обработки.

Чтобы обезопасить виноград от грибковых заболеваний и насекомых-вредителей необходимо дважды за сезон проводить обработку химическими препаратами. Первое опрыскивание производят не позднее чем за неделю до цветения. Повторно — после того, как куст отцветет.

Также большой вред урожаю приносят птицы и осы. Их привлекает сладкий аромат ягод. Для защиты от птиц устанавливают различные отпугиватели (пугала, блестящие ленты, шумные механизмы). Наиболее надежный метод — укрыть грозди или кусты целиком сеткой с небольшими ячейками.

От ос помогают, установленные рядом с виноградником емкости с сахарным сиропом или ненужным вареньем, в которые добавлен инсектицид.

Хранение урожая

“Кардинал” отлично переносит длительную транспортировку. При перевозке ягоды не осыпаются, сохраняют свою первоначальную форму, вкус и аромат.

В зависимости от условий хранения виноград может не портиться в течение 3-х месяцев.

Регионы

“Кардинал” очень требователен к температуре и не выносит похолодания. Поэтому его рекомендуется выращивать в южных регионах.

Однако, этот виноград может себя прекрасно чувствовать и в более суровых климатических зонах средней полосы России. При обеспечении достаточного ухода и хорошего зимнего укрытия многие садоводы прекрасно выращивают этот сорт, в условиях Подмосковья и Поволжья.

Фото

Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “кардинал”.

Отзывы

Валерий, Донецкая обл.

Виталий, г. Сызрань, Самарская обл.

Ирина Ивановна, Краснодарский Край

Полезное видео

В этом видео автор рассказывает о урожайности и выращивании винограда “кардинал”.

Выводы

“Кардинал” полюбился садоводам по всему миру. К сожалению, этот сорт не имеет достаточной морозоустойчивости, чтобы культивировать его в северных широтах. Но, если вы проживаете в регионе с благоприятным климатом, обязательно попробуйте данный сорт.

  1. Правильный уход — залог обильного урожая. “Кардиналу” важно тепло и регулярные поливы.
  2. При выращивании в средней полосе нуждается в укрытии. Зимние морозы могут погубить лозу, поэтому после осенней обрезки его необходимо тщательно укрыть.
  3. Из-за низкой устойчивости к грибковым заболеваниям кусты необходимо обрабатывать в качестве профилактики химическими препаратами.
  4. Несмотря на недружное созревание ягод виноград достоин быть эталонным. Его крупные сладкие ягоды с мускатным ароматом покорили многих виноградарей.

Секреты выращивания столового сорта винограда Кардинал

Плоды винограда этого сорта по вкусу оцениваются как люкс – ягоды с тонким послевкусием муската. Большие тёмно-красные или фиолетовые гроздья на высоких или средних по величине кустах. Такие признаки характерны для сорта Кардинал – украшения любого виноградника. Кроме того, и ягоды вызревают рано, что позволяет выращивать его в промышленных масштабах для продажи. Выходец из США доказал, что вложенные в него усилия виноградаря окупаются сторицей. Но необходимо для этого знать маленькие секреты выращивания. Об особенностях сорта винограда Кардинал, а также основных агротехнических приёмах и пойдёт речь в этой статье.

Описание сорта

Кардинал – результат скрещивания Королевы виноградников и Альфонса Лавалле. От Королевы виноградников сорт унаследовал форму и размер грозди, а также ранние сроки созревания. От Альфонса Лавалле – необычный цвет ягод, да ещё и высокую урожайность. По срокам созревания очень ранний. В зависимости от региона произрастания спелые ягоды можно получить уже с начала августа. Сорт не очень морозоустойчивый. Способен выдержать недлительное понижение температуры до 20 градусов. В средней полосе России требует надёжного укрытия в зимний период. В тёплое время года при неблагоприятных погодных условиях Кардинал может снизить урожайность в результате горошения ягод. Поэтому, сорту присуща высокая, но в некоторых случаях нестабильная урожайность. Грозди средние, весом около 300–600 грамм. Ягоды крупные, до 9 грамм красновато-фиолетового цвета с визуализированным восковым налётом (пруином). Дегустационная оценка – 9 баллов. Про сорт винограда Памяти Домбковской читайте здесь.

Кардинал относится к ранним сортам винограда. Есть ещё сверхранние. Спелые ягоды можно получить уже в июне. Среди таких: Кодрянка, Русский янтарь и другие.

Свойства

Диетологи хоть и включают в список виноград в качестве допустимого продукта, но всё же ограничивают количество его потребления. При очень большом содержании углеводов его даже рекомендуют употреблять как в свежем, так и консервированном виде. Причина в полезности продукта и насыщенности его витаминами и микроэлементами. В ягодах содержатся витамины группы В, аскорбиновая кислота. А также РР, А, Е и другие. Кроме того, присутствуют микроэлементы: калий, медь, железо, цинк, кремний, медь. Есть в составе флавоноиды, пектиновые вещества, антиоксиданты. Виноград – это общеукрепляющее и тонизирующее средство.

Калорийность

Диетологи едины в своём мнении, что тёмные сорта винограда приносят больше пользы организму человека. Поэтому когда разрабатывается диета при заболеваниях сердечно-сосудистой, дыхательной системы или онкологических патологиях включают виноград в рацион больных. Также применяют ягоды для увеличения уровня иммунитета. Калорийность Кардинала не выше энергетической ценности белых столовых сортов винограда. В ста граммах продукта этого сорта находится 0, 60 грамм белков, 0, 20 грамм жиров, углеводов – 16, 8 грамм. Энергетическая ценность винограда сорта Кардинал – 65, 0 ккал (272 кДж). Про характеристики сорта винограда Байконур узнайте по этой ссылке.

В винограде Кардинал большое содержание углеводов при невысокой калорийности.

Польза и вред

Виноградный сахар хорошо влияет на деятельность сердечной мышцы. Он повышает кислородный обмен в тканях. Катехины, флавонолы уменьшают действие радиоактивного излучения. Лечение виноградом используется при разных заболеваниях:

  • Гипертонии, гипотонии;
  • Инфекционных болезнях;
  • Одышке;
  • Плохом аппетите;
  • Функциональных патологиях сердца;
  • Катаре желудка;
  • Болезнях печени и почек.

Но, кроме пользы употребление винограда способно нанести вред. В 100 граммах ягод содержится 20 граммов легко усваиваемого сахара. Поэтому его лучше не употреблять при ожирении или сахарном диабете. А винная кислота, находящаяся в винограде может спровоцировать приступ острого гастрита или язвы. Кроме того, негативно воздействует на зубную эмаль.

После употребления винограда желательно прополоскать ротовую полость.

Кислотность

В винограде находится тартаровая (винная, диоксиянтарная) кислота. А также яблочная и лимонная. Но только благодаря винной, получается такой напиток как вино. Кислота нашла широкое применение в кондитерской, безалкогольной, консервной, винодельческой, фармацевтической, текстильной, полиграфической промышленности. Общую кислотность сока определяют разными методами. Показатель её может колебаться от очень низкой (меньше 3 г на литр) до очень высокой (свыше 9 грамм на литр). Общая кислотность сока ягод Кардинала – от 7 до 8 г/литр. Это средний показатель. Как и сахаристость (17–19%). Виноград хорошо переносит хранение и транспортабелен. Пригоден для консервирования.

Характеристика куста

Кусты среднерослые и высокорослые. Лоза может вырастать до 3 метров. Стебель очень гибкий, быстрорастущий. Состоит из однолетних и многолетних частей. Листья зелёные, пятилопастные, среднерассечённые. Цветки обоеполые, хорошо опыляются. Кисть имеет короткую ножку. Сорт очень ранний. Урожайность обычно невысокая, но этот недостаток компенсируется красивыми и вкусными ягодами. При должном уходе урожай становится гораздо выше. Гроздья большие и рыхлые. Про характеристики винограда Совиньон Блан узнайте тут.

Виноград – одна из самых древних садовых культур. Более 6 тысяч лет назад его выращивали в Месопотамии и Египте. Высаживали возле шелковицы, ольхи, хурмы, которые служили им опорой.

Стебли средне и сильнорослые. Растут до 2, 5-3 метров. Кора характерного цвета для винограда сорта Кардинал: светло-коричневая с более тёмными местами в районе узлов. Листовая пластинка пятилопастная, средне рассечённая, зубчатая по краю. Лист большой, блестящий. Без опушения и пузырчатости. Между лопастями есть вырезки: по две верхних и нижних и одна черешковая. Окраска от светло-зелёной до тёмной изумрудной. Осенью зелёный цвет листья меняют на красный. Перед опаданием, там, где черешок отделяется от побега, образуется пробка отделительного слоя. Усики формируются простые и разветвлённые. Вызреваемость лозы средняя. На кустах может образоваться до 60 побегов.

Гроздь

Гроздья цилиндрические, достигают в длину до 30 см. Рыхлые, массой от 400 до 600 грамм. Вес зависит исключительно от региона возделывания и агротехники. Цвет ягод от красновато-фиолетовых до тёмно-фиолетовых. По форме могут быть овальными или округлыми с лёгким восковым налётом, большого размера. Вес одной около 7 грамм при длине до 2, 5 см. На ягоде можно заметить скошенную вершину или небольшую бороздку. Кожица плотная, но раскусывается легко. Мякоть сочная, светлая с лёгким мускатным ароматом. Семечка крупная. В ягоде может быть от 2 до 4 штук. Про выращивание и уход за сортом винограда Ливадийский расскажет этот материал.

При неблагоприятных условиях погоды в вегетационный период может произойти опадание соцветий и ягоды уменьшаются в размерах. Это приводит к уменьшению урожайности.

Урожайность

Кардинал не относят к высокоурожайным, в отличии от сортов Гренаш, Лора и Кеша. Тем более что этот показатель у него неустойчивый. На урожай могут повлиять ряд причин:

  • Чувствительность к патогенным микроорганизмам;
  • Неблагоприятные погодные условия;
  • Неустойчивость против перепада температур в вегетационный период;
  • Качество проводимых агротехнических мероприятий.

Сорт относится к очень ранним. Первые спелые ягоды уже можно попробовать на 105 день после распускания почек. Урожайность винограда этого сорта по отзывам виноградарей разная. Она может быть от 110 до 150 центнеров с гектара.

Интересный факт. Один из самых урожайных тёмных сортов винограда – Мяташ Янош. Урожайность у него 200 центнеров с гектара. Про сорт винограда розовый Мускат читайте в этой статье.

Выращивание

Основные особенности выращивания винограда сорта Кардинал:

  • Высокие урожаи при промышленных масштабах выращивания можно получить только в южных регионах страны;
  • Хорошо растёт на супесчаных, суглинистых, каштановых и чернозёмных грунтах;
  • Высаживать саженцы лучше на освещённых солнцем участках, защищенных от преобладающих в данной местности ветров;
  • Требует определённых навыков агротехники возделывания этой культуры в обрезке, чеканке, катаровке;
  • Обязательно необходимо проводить пасынкование, сухую и зелёную подвязку;
  • Так как сорт восприимчив к грибковым заболеваниям, необходимы тщательные профилактические обработки.

Лучше высаживать привитыми саженцами, так как виноград выращенный из корнесобственных больше склонный к вымерзанию.

Период посадки

Покупать саженцы нужно только в специализированных питомниках, после того, как там выкапывают школку. Это делается осенью. Приобрести растения можно и весной. Дело в том, что на больших промышленных предприятиях по выращиванию посадочного материала саженцы сохраняются при определённой влажности и температуре. Таким образом, по качеству они не будут отличаться от тех, которые покупались осенью.

Производить посадку в Подмосковье и других регионах, можно как осенью, так и весной. Предпочтительно, конечно же, весной, так как они укореняться и к зиме подойдут не ослабленными. Это необходимо делать тогда, когда температура грунта будет 9–10 градусов. Но если получилось купить молодые растения осенью, то после посадки перед наступлением морозов их необходимо укрыть.

Обязательно перед морозами необходимо на зиму укрыть землёй молодой виноградник. Можно также соломой или плёнкой.

Срок созревания

Виноградарь старается на участке высаживать растения разного срока созревания. От ранних сортов до поздних. Кардинал является виноградом с ранним сроком плодоношения. Уже на 105 день после распускания почек можно попробовать спелые ягоды, а через 110-115 дней после начала вегетации начинать собирать урожай. Обычно это происходит в середине августа. Так как виноград сладкий его начинают поедать осы. От них нужно избавляться, так как насекомые приведут в негодность ягоды. Для этого используют такие методы:

  • Возле куста помещают ёмкость с сиропом и разбавленным в нём ядом;
  • На каждую гроздь надевают марлевый мешочек.

Чтобы вырастить красивые грозди Кардинала необходимо приложить немного больше усилий, чем при выращивании, например, Молдовы:

  • Сорт хорошо переносит кратковременную засуху, но в то же время увеличивает урожай на поливных землях. Достаточно трёх поливов за сезон. Качественнее и экономнее это делать капельным орошением;
  • В период вегетации необходимо делать подкормки минеральными удобрениями. Весной можно внести селитру, а дальше только калийные;
  • Землю под растениями лучше мульчировать. Для этого используют опилки или какие-то другие подручные материалы;
  • На зиму кусты тщательно укрывают.

Кардинал даст неплохой урожай и на богарных землях. И ягода будет слаще, но гроздь вырастет крупнее, если полить его хотя бы три раза за вегетационный период.

Профилактика болезней

Сорт неустойчивый против грибковых заболеваний, поэтому необходимо проводить профилактические обработки начиная с осени. После того как осыпятся листья нужно обработать куст и землю возле него бордосской жидкостью. Операцию ещё дважды повторяют весной. По почкам и когда зелёные побеги достигнут в длину 10-12 см. Также используют хлорокись меди и коллоидную серу. После цветения можно применять Ридомил Голд. Этот препарат и бордосская жидкость помогут только как профилактические средства. Но в случае появления первых признаков милдью и оидиума нужно переходить к применению фунгицидов. Действовать по прилагаемым к ним инструкциям.

Обработку следует проводить вечером в безветренную погоду.

Обрезка

Обрезку можно проводить как осенью, так и весной. В умеренной полосе страны необходимо оставлять больше глазков на случай вымерзания, если операцию проводить осенью. Весной обрезка проводится до распускания почек.
От обрезки зависит урожай и это знает каждый виноградарь.

Важно только правильно её провести:

  1. Формируют куст по методу Гюйо или веером.
  2. Нагрузка на куст не должна превышать 30 глазков.
  3. Плодовых побегов оставляют около 15 штук.
  4. Этот сорт любит короткую обрезку. Поэтому оставляют на побеге от 3 до 6 глазков.

Обрезка необходима прежде всего потому, что позволяет правильно сформировать куст, убрать лишние цветоносы. Защитит от утяжеления большим количеством гроздей и не вызревания лозы.

Видео

В видео приведен наглядный пример выращивания винограда сорта кардинал.

Выводы

Прежде чем выбирать виноград для своего участка необходимо знать все его достоинства и недостатки. И определиться с тем, рентабельное ли это дело. Кардинал имеет как свои плюсы, так и минусы. Достоинства:

  1. Сорт раннеспелый.
  2. Большая гроздь с очень крупными ягодами.
  3. Повышенная сахаристость и мускатный вкус.
  4. Ягоды долго хранятся и хорошо транспортируются.
  5. Хорошая урожайность при правильном уходе.

Но кардинал имеет и свои недостатки:

  1. В средней полосе нуждается в укрытии.
  2. Поражается милдью, оидиумом, бактериальным раком. Милдью также поражается и сорт Кишмиш лучистый.
  3. Ягоды даже на одной грозди созревают недружно.

Виноград Кардинал: описание и уход, польза и вред сорта

Добавить в избранное

Виноград является одним из самых известных и популярных растений. Урожай столовых сортов винограда составляет 20% от общего мирового производства фруктов. Благодаря отличным свойствам и вкусовым качествам некоторые сорта достигли широкой международной известности и выращиваются во всем мире. К таким относится и сорт Кардинал. О том, как его выращивать и какого урожая стоит ожидать, и пойдет речь в данной статье.

  • Описание и характеристика винограда
    • Внешний вид
    • Использование и назначение
    • Достоинства и недостатки
    • Свойства винограда
      • Польза
      • Вред и противопоказания
  • Особенности посадки
    • Видео:посадка саженцев винограда
  • Выращивание и уход
    • Полив и внесение удобрений
    • Обрезка
    • Прополка почвы
    • Способы размножения
    • Укрытие на зиму
  • Борьба с заболеваниями и вредителями
    • Видео: Как ухаживать за виноградом весной и устранить проблемы после зимы

Описание и характеристика винограда

Этот сорт был выведен в 1939 году на полевой станции Фресно в Калифорнии, США, путём перекрёстного опыления из сортов Flame Tokay и Ribier. Оба родительских сорта отличались крупными ягодами, хорошей урожайностью и отличными вкусовыми качествами.

Внешний вид

Описание сорта:

  • тип — столовый;
  • кислотность — средняя;
  • цвет — розовый, в некоторых источника указано, что ягоды могут быть фиолетовыми из-за состава почвы;
  • аромат — ягодный, мускатный;
  • дегустационная оценка сорта — 8,8 балла по 10-балльной шкале;
  • урожайность — 20–25 кг ягод с куста;
  • сроки созревания — 110–120 дней, ранний;
  • назначение — используется как в промышленных виноградниках, так и в частных хозяйствах.

Кардинал — сильнорослый сорт, высота кустов достигает 3 м. Он является высокоурожайным с ранним сроком созревания. В районе Анапы урожай созревает на 105-й день после появления цветков, а в более северных регионах это произойдёт на 120-й день. Куст может формировать до 70 плодоносных побегов, на каждом из которых вырастает по 2 крупные кисти.

В СССР сорт был завезен в 50-е годы прошлого столетия и выращивался на нескольких экспериментальных станциях. Целью селекционной работы было усовершенствование морозоустойчивости и продвижение виноградников в более северные районы. Поэтому сорт Кардинал, выведенный в Анапе, более морозоустойчив, чем оригинал. Визуально определить происхождение саженца по тому, как он выглядит, конечно же, нельзя. А значит покупать сортовые саженцы лучше в питомниках.

Грозди у этого сорта крупные, цилиндроконической формы. Возможно боковое крыло на грозди. Рыхлость средняя, вес грозди 300–600 г, длина — до 30 см. Ягоды крупные, округлой формы, практически однородные по размеру. Их отличительная черта — наличие бороздок на поверхности. Семян очень немного, так как один из родительских сортов, Пламя Токай, относится к бессемечковым. Плотная кожица покрыта восковым налётом фиолетово-красного цвета. Мякоть кисло-сладкая и с приятным ароматом. Сорт широко распространён по всей Европе, может выращиваться в большинстве климатических поясов.

Использование и назначение

Виноград Кардинал можно применять как в натуральном виде, так и для приготовления варенья, вина и изюма. Его лозы могут быть продуктивными в течение 50 лет после посадки. Красное столовое вино из этого винограда может сочетаться с любыми мясными закусками, сыром или овощами.

Достоинства и недостатки

  • Основные достоинства сорта Кардинал:
  • морозоустойчивость;
  • засухоустойчивость;
  • раннеспелость;
  • крупноплодность;
  • высокая урожайность;
  • отличные вкусовые качества;
  • хорошая транспортабельность.
  • Впрочем, этот виноград обладает и некоторыми недостатками:
  • характеризуется средним темпом роста;
  • не устойчив к болезням и в дождливую погоду подвержен серой гнили, мучнистой росе, бактериальному раку (Agrobacterium tumefacience);
  • оригинальный (не анапский) Кардинал не переносит понижения температуры ниже –21°С;
  • сорт склонен к сбрасыванию цвета и образованных плодов при неблагоприятной погоде;
  • ягоды созревают не одновременно;
  • в прохладном или сыром климате снижается товарный внешний вид винограда так, что отлично выглядеть будут лишь 10–15% гроздей.

Свойства винограда

Виноградные гроздья окрашены в самые разные цвета: белый, розовый, красный, чёрный, синий, зеленый, фиолетовый, золотистый. Ягоды любого цвета и оттенка одинаково полезны и используются в различных отраслях: косметологии, медицине, ароматерапии и т. п.

  • Лучшие свойства винограда:
  • является диетическим продуктом из-за низкой калорийности;
  • предотвращает несварение и раздражение желудка;
  • снижает почечное давление и нормализует их работу благодаря мочегонным свойствам;
  • увеличивает уровень влажности в лёгких, что помогает пациенту с астмой легко дышать;
  • поддерживает хорошее зрение;
  • задерживает и предотвращает развитие нейродегенеративных заболеваний, в том числе болезней мозга, благодаря содержащемуся в ягодах ресвератролу.

Красный виноград обладает выдающимися противовирусными и антибактериальными свойствами. Противовирусные качества сорта эффективны при лечении и профилактике вирусов простуды, герпеса и др. Это также источник поступления в организм глюкозы, органических кислот и полиозы; вместе они обладают слабительными свойствами и облегчают запоры. Виноград — это кладовая минералов, микроэлементов, витаминов и других биологически-активных веществ. Эти вещества помогают в формировании и укреплении волос, костей. Если включить виноград в своё меню, можно, к примеру, предотвратить остеопороз.

Польза

Виноград полезен и детям, и взрослым. Его употребляют в виде соков, используют в омолаживающей косметике.

Основные полезные свойства винограда:

  1. Виноградный сок — это классическое средство от мигрени.
  2. Отдельные вещества в составе ягод снижают уровень холестерина и предотвращают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  3. Экстракт из виноградных косточек — это отличное средство защиты кожи от ультрафиолета. Принцип действия тот же, что и у солнцезащитных кремов: минимизация повреждений кожи, снятие воспаления. Экстракт содержит витамин Е, который помогает удерживать влагу и действует так же, как кремы для увлажнения кожи.
  4. Чтобы улучшить цвет лица, можно выжать сок из ягод и нанести на лицо на 10 минут.
  5. Ресвератрол, содержащийся в ягодах, поможет вам снизить вес. Он так же расслабляет стенки сосудов и снижает кровяное давление. У пациентов с диабетом, потребляющих виноград, может наблюдаться 10-процентное снижение уровня сахара из-за воздействия ресвератрола.

Вред и противопоказания
  • Нельзя употреблять виноград или продукты из него, если имеются следующие болезни:
  • аллергия на его компоненты;
  • острая форма панкреатита и заболеваний ЖКТ.

Ресвератрол также способен вызывать токсикоз у беременных. Кроме того, кожура ягод тяжело перерабатывается кишечником, поэтому не рекомендуется к употреблению.

Особенности посадки

Виноград предпочитает солнечные участки, но также может расти и в условиях непостоянного солнечного света. Так бывает, если место для посадки есть только с северной или восточной стороны. В этом случае освещённость меняется в зависимости от времени года и времени суток, но солнечный свет, хоть и не прямой, обязательно должен быть. Почва должна быть песчаной, чтобы обеспечить быстрый водоотвод от корней во время дождей. Если она недостаточно рыхлая, то это следует учесть при подготовке ямы под посадку. Сорт Кардинал хорошо растёт на нейтральной почве с кислотностью 5–7 pH.

Технология посадки винограда Кардинал:

  1. За 2–3 недели до посадки необходимо измерить уровень кислотности почвы. Если показатель выше 7 pH, то следует внести мел или доломитовую муку, чтобы сделать её нейтральной.
  2. Подготовить посадочную яму размерами 60×60×60 см. Форма ямы должна напоминать усеченный перевёрнутый конус.
  3. На дно ямы уложить слой дренажа. Это может быть галька, щебень или другой материал, задача которого — отвод излишней влаги от корней.
  4. Если изъятый из ямы грунт суглинистый — добавить песок и компост в равных пропорциях. Хорошо перемешать и уложить на дренаж так, чтобы заполнить яму на 2/3.
  5. Влить ведро воды.
  6. При желании корни черенка можно обработать стимулятором роста для корней.
  7. Установить черенок в яму и внести оставшийся грунт.
  8. Плотно прижать землю вокруг стволика. Все корни должны быть хорошо покрыты грунтом.
  9. Рядом с черенком можно сразу же установить колышек для подвязки (высотой не менее 1,2 м) либо поставить шпалеру.

Видео:посадка саженцев винограда

Выращивание и уход

Самый важный для виноградного куста период — первый год после посадки, для хорошего развития потребуется:

  • рыхлить почву возле куста после полива;
  • формировать куст, удаляя пасынки и периодически подвязывая побеги;
  • бороться с вредителями.

В конце вегетативного периода проводится обрезка и уборка опавшей листвы. Оставлять её запрещено из-за вероятности зимовки вредителей в таких листовых кучах. Кардинал является укрывным сортом, поэтому перед заморозками лозы обязательно нужно укрыть соломой, грунтом или другим укрывным материалом. Через несколько лет после посадки винограда нужно начинать вносить удобрения. Поливать растение следует по мере просыхания грунта в приствольной зоне. Также ежегодно необходимо делать подвязку, пасынкование и формовку куста.

Полив и внесение удобрений

В первый год после посадки лозы полив нужно проводить еженедельно, поливать прикорневую зону. Норма для одного куста — 10 л. Будет правильно использовать в винограднике капельное орошение — это уменьшает расход воды и делает полив более избирательным. По мере взросления лозы она становится менее зависимой от полива. Поэтому еженедельный график увлажнения можно сохранить, но меньшее количество или отсутствие воды куст будет переносить достаточно хорошо.

При посадке саженца следует внести компост (2 ведра) и агрофоску (300 г). В последующие 2–3 года растение не нуждается в дополнительном внесении удобрений и расходует тот запас, который был заложен во время посадки. Далее внесение удобрений повторяют в том же объеме через каждые 3 года. Впрочем, если куст слишком интенсивно растёт, то подкормить его можно и раньше. Для того чтобы понять, нужно ли это делать, осмотрите лозу визуально. Хилый куст с тонкими лозами обязательно нуждается во внесении удобрений. А вот обилие листвы и отсутствие завязей — это признак избытка азота. Значит, его вносить не нужно.

Обрезка

Виноград обрезают во время сна, как правило, в конце зимы. Обрезка старой лозы способствует росту новой, что хорошо для плодоношения. У виноградного куста может быть 1 горизонтальный ствол и несколько боковых побегов, которые привязывают к шпалере. Сорт Кардинал стоит формировать в виде дерева с высоким штамбом в два побега. Две боковые лозы нужно крепить в двух разных направлениях от ствола, а из плодовых побегов оставлять не более 14. Все остальные — удалять.

Прополка почвы

Сорняки могут стать проблемой, если растут возле виноградных кустов. Они выщелачивают питательные вещества и влагу из почвы, а также становятся убежищем для насекомых, в том числе и вредителей винограда. Удалять сорняки нужно обязательно в первые пару лет формирования куста, чтобы избежать конкуренции за питательные вещества.

Небольшое количество травы можно удалять вручную. Если травы много, стоит перекапывать почву 1 раз в 2-3 недели. Это нарушает корневую систему сорняков, ослабляет их и способствует увяданию. Для виноградников на больших площадях удобно применение гербицидов. Но нужно учитывать, что полив или дождь уменьшают степень воздействия таких веществ.

Способы размножения

Виноград обычно размножают с помощью:

  • семян;
  • черенков;
  • отводков.

Однако размножение семенами — это наименее используемый способ. Особенность такого размножения состоит в том, что генетические свойства сорта не наследуются семенами. Поэтому можно успешно получить семена из ягод винограда Кардинал, которые прорастут и сформируют новый куст. Но вероятность того, что он не будет Кардиналом, — очень велика.

Другие проблемы семенного способа размножения:

  1. Виноградное семечко покрыто очень жёсткой коркой. Оно будет бездействовать до тех пор, пока не создадутся идеальные условия для прорастания. Поэтому предварительно семена должны проходить стратификацию чтобы увеличить процент прорастания.
  2. После прорастания семян им понадобится пикирование, как и овощной рассаде, а затем — 3 года для того, чтобы превратиться в полноценные саженцы.

Отводком называется побег, который отводят от основного куста, прикапывают в грунт для укоренения, а затем выращивают как обычный куст. Данный способ размножения винограда используется довольно часто.

Черенкование — это самый применяемый метод. При обрезке растения образуется много материала, подходящего по качеству для размножения. Черешок — это часть лозы с 4 почками. Нижнюю часть нужно обрезать под углом 45°. Далее посадочный материал следует обработать раствором медного купороса и прикопать в грунт, либо хранят в холоде до момента посадки. Заготовка чубуков происходит при осенней обрезке, а высадка в грунт — весной следующего года.

Укрытие на зиму

Грунт вокруг ствола нужно утеплить, путём окучивания. Процесс состоит из набрасывания земли к стволу и корням. В результате образуется небольшой холмик, который защитит корни от мороза. Лозы нужно снять со шпалер и обрезать лишние побеги. Далее обработать медным купоросом и аккуратно пригнуть к земле. Под лозы необходимо уложить щит из дерева или фанеры, а сверху присыпать побеги грунтом или другим материалом, который должен защищать лозу от мышей и других грызунов. Ранней весной лозы следует достать из укрытия и вновь поместить на шпалеру.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Милдью — основное грибковое заболевание сорта Кардинал. Оно поражает растения, вокруг которых имеется недостаточная циркуляция воздуха. Проблему усугубляют тёплые и влажные дни при прохладных ночных температурах. Милдью поражает поверхность листьев и ягод. Листья при этом желтеют, сохнут, скручиваются и опадают, а новые листья получаются искорёженными. Плоды опадают.

Профилактика заболевания:

  • обеспечить свободное пространство вокруг куста не менее чем 0,6 м;
  • использовать капельное прикорневое орошение, чтобы вода не попадала на куст;
  • при появлении признаков плесени — применять фунгициды, предварительно удалив все поражённые части растения.

Виноградная блошка — основной вредитель для Кардинала. Это жучки размером с блоху, чёрного, бронзового или сине-чёрного цвета. Их популяции появляются, если установилась жаркая и сухая погода. Блошки создают в листве множество отверстий.

Профилактика:

  • удаление опавшей листвы, поскольку она является зимним укрытием для насекомых, в том числе и блошек;
  • при появлении вредителя обработать куст соответствующим инсектицидом.

Сорняки — третья проблема для куста по степени важности. Они отбирают у винограда питательные вещества, поэтому такие растения необходимо регулярно удалять. Удаляйте их вручную, мотыгой или любым другим способом.

Сорт винограда Кардинал прекрасно подходит и для употребления в свежем виде, и для изготовления вина и различных продуктов питания. А его высокие кусты и яркие кисти украсят любой участок. А при должном уходе этот сорт будет регулярно приносить обильные урожаи.

Виноград Кардинал: описание сорта, посадка, уход

В статье освещен виноград Кардинал: описание сорта, достоинства, правила посадки, ухода.

Черный виноград Кардинал: сегодня мы вам расскажем именно об этом сорте. Его ягоды необычайно полезные и вкусные, а на любом столе гроздья спелого и ароматного винограда будут самым настоящим украшением. В ягодках Кардинала как бы накапливается солнечный свет, поэтому они блестят и светятся изнутри. Считается, что именно этот сорт один из самых популярных среди столовых сортов. В нем есть и щедрая южная лоза, и привлекательный внешний вид, и прекрасный вкус. А вывели сорт винограда Кардинал в далёких 1930-х годах, в Калифорнии. Спустя несколько лет этот сорт полюбили и в Советском Союзе, и в настоящее время садоводы также с удовольствием выращивают эти прекрасные и стойкие кусты.

Но не думайте, это не итальянский гость Кардинал, поэтому, несмотря на некоторую теплолюбивость культуры, его можно выращивать в разных климатических условиях. Мы вам расскажем об особенностях сорта, его преимуществах и недостатках, а также о правилах ухода и посадки виноградных кустов. И, возможно, вы раз и навсегда влюбитесь в Кардинала, и он обязательно поселится у вас на даче.

Виноград Кардинал: характеристика сорта

Виноград Кардинал: фото

Первое, о чем необходимо сказать, этот сорт раннеспелый. Его гроздья созревают уже через примерно 110 дней от начала вегетации. Поэтому уже в конце лета вы полакомитесь этим изысканным десертом. Виноград быстро растет, причем в благоприятных климатических условиях его лоза в длину достигает 3 метров. Конечно, это не предел, однако следует отметить: виноград всегда компактно располагается на садовых участках, поэтому вам не нужно будет много свободного пространства для выращивания этой культуры. Кора у винограда более тёмная. Листики светло-зеленые, 5 лопастные, крупные, по краям зубчатые. Со временем они темнеют, и нежные молодые листочки становятся салатовыми. Следует отметить, цветки у винограда обоеполые, поэтому на участке не нужно сажать дополнительных опылителей. Виноград самостоятельно справляется с этим. Но некоторые садоводы все-таки опыляют виноград вручную с помощью пуховки, но этого можно и не делать.

Гроздья винограда крупные, в длину достигают 25 сантиметров, ножка достаточно длинная, поэтому кисточки прекрасно отрываются от веток, причем, масса одной такой грозди обычно составляет 500 г. Это очень удобно, сбор урожая не занимает много времени. У Кардинала отмечают высокие вкусовые качества, его ягоды сладкие и крупные. Они достаточно долго хранятся, поэтому их можно перевозить на дальние расстояния, продукт останется свежим. Если говорить о цвете, то следует отметить: ягодки у Кардинала обычно темно-фиолетовые. Иногда плоды приобретают красный оттенок, это зависит от того, на какой почве произрастают растения. Ягодки, как мы уже отмечали ранее, достаточно крупные, вес одной составляет примерно 10 г. По форме они овальные, немного округлые, на поверхности хорошо заметен восковой налёт. Благодаря плотной кожице ягоды долго хранятся, мякоть у виноградинок сочная и сладкая на вкус, с мускатным привкусом. Однако слабая кислинка в плодах все же есть, поэтому продукт не будет пресными, из них получается отличное столовое вино.

Виноград Кардинал: описание сорта, преимущества и недостатки

Виноград Кардинал: описание сорта, преимущества и недостатки

Прежде чем посадить то или иное растение, нужно объективно оценить все сильные и слабые стороны данного сорта, чем мы сейчас и займемся. Если отметить преимущества Кардинала, то нужно обратить внимание на раннеспелость и крупноплодность винограда. Его ягодки очень сладкие и вкусные, а грозди практически всегда вызревают. Если вы будете хорошо ухаживать за посадками, то и урожайность будет высокой. За счет того, что кожица у ягод плотная и упругая, продукцию можно перевозить на дальние расстояния, ягоды будут оставаться свежими и цельными. Из винограда можно сделать варенье, компот, приготовить сок, конечно же, прекрасное вино.

Однако у винограда есть и некоторые недостатки. Этот сорт не считается зимостойким, поэтому в суровых климатических условиях за ним нужно бережнее ухаживать. Это растение очень теплолюбивое. Ещё виноград также не очень устойчив к болезням и вредителям. Поэтому для того чтобы растения не поражались различными заболеваниями, вам нужно вовремя проводить осмотры и профилактические обработки, а при необходимости и использовать различные биологические и химические препараты. Если лето будет дождливым, то на ягодках может поселиться серая гниль, поэтому будьте внимательны, переувлажнения виноград не любит.

Урожай ещё не всегда созревает дружно, поэтому для того чтобы решить данную проблему, вам следует провести обработку растений железным купоросом. К тому же, это мероприятие способствует развитию растений. Если вы будете опрыскивать виноградные кусты и железным купоросом, то они будут лучше расти, а побеги всегда будут здоровыми. Не смотря на данные отрицательные моменты, садоводы отмечают: в целом, Кардинал легко выращивать на приусадебном участке, а урожайность, действительно, высокая.

Как правильно сажать сорт винограда Кардинал, ухаживать за ним

Сорт устойчивого винограда Кардинал: фото

Размножать устойчивый виноград Кардинал можно разными способами. Лучше всего использовать прививки и укоренять отводки.

Если вы будете размножать виноград черенками, то лучше всего это делать весной. Весной предпочтительнее высаживать осенние черенки, так они за лето хорошо укрепятся и адаптируются на новом месте, а значит, растение будет быстрее развиваться. Но помните, хранить черенки нужно обязательно в прохладном месте.

Несколько слов нужно сказать о выборе места для посадки винограда. Обращайте внимание на южные склоны, которые хорошо освещены солнцем. Сквозняков итальянский виноград Кардинал также не любит. Если говорить о типе почвы, то заметим, виноград лучше растет на черноземе. Не сажайте этот сорт винограда рядом с растениями, которые также не устойчивы к болезням. Виноград любит влагу, поэтому поливать необходимо регулярно, но помните, переизбыток воды на участке ведет к загниванию плодов. В этом случае лучше всего соорудить дренажную систему. Особенно важно уделять внимание поливу во время формирования завязи и цветков. Садоводы рекомендуют мульчировать верхний слой почвы весной и осенью. Делают это с помощью опилок, компоста или перегноя. Но помните, этот самый слой мульчи должен быть не менее 5 см в толщину. Это делают для того, чтобы удержать влагу, а также предотвратить появление на участке сорных растений.

Для того чтобы виноград лучше развивался, до начала цветения рекомендует внести в грунт комплексные удобрения. Осенью под корни кладут органику, таким образом, вы убьете двух зайцев, с одной стороны защите корневую систему от заморозков, а с другой — обогатите почву полезными веществами и микроэлементами. Из-за того что этот сорт винограда не устойчив к болезням и вредителям, его желательно обработать фунгицидами, иногда это делают несколько раз за сезон регулярно обрезайте виноградную лозу, на одном побеге желательно оставить не больше 6 глазков, причем, короткую обрезку виноград переносит прекрасно. Перед наступлением морозов желательно укрыть виноград соломой, опилками, для того чтобы растения хорошо перезимовали.

О семействе черного винограда Кардинал

Селекция — это необычайно важное мероприятие, поэтому и сегодня многие ученые продолжают создавать самые настоящие шедевры сортов винограда. В нашей стране у Кардинала очень много родственников, селекционеры любят скрещивать данный гибрид с другими сортами и получать неожиданные результаты. Так, например, такие известные сорта как Аркадия, София, Монарх и ряд других на самом деле прямые родственники Кардинала. Из-за того что этот виноград не морозостойкий, селекционеры любят скрещивать его с более устойчивыми видами. Например, так был получен виноград Люкс. Он более устойчив к болезням и вредителям, а также не боится заморозков.

Новые сорта винограда, выведенные с помощью селекции, обладают большей крупноплодностью. Их грозди весят до килограмма, но ягоды такие же темно розовые. А лёгкие мускатные нотки и сладость также радуют садоводов. Многие новые сорта получили двойные названия, но вне зависимости этого большинство положительных характеристик винограда Кардинала сохраняются. Ягоды всегда получаются вкусными, а сахаристость высокая. Кусты сильнорослые и высокоурожайные. Селекционеры лишь корректируют негативные штрихи, добавляя потомкам Кардинала устойчивость к вредителям и заболеванием, а также повышая их морозостойкость. За счет того, что селекционеры каждый день проводят кропотливую работу, родственников этого винограда выращивают даже в Поволжье. Кто знает, может быть, в будущем Кардинал поселится и в Сибири.

Заключение

Выращивание винограда — это трудоемкий процесс. Но работа, безусловно, окупается, как только вы сорвете в августе спелую гроздь винограда и попробуете его невероятно вкусные плоды. Сахаристость у устойчивого винограда Кардинал высокая, а гроздья крупные. Перевозить ягоды можно на дальние расстояния, ягоды устойчивы и долго хранятся. Этот виноград может стать настоящим украшением для сада, ведь его блестящие спелые плоды просто радуют глаза. Да, этот сорт недостаточно устойчив к болезням и вредителям, не морозостоек, однако вкус и аромат плодов всё компенсирует. За виноградом действительно нужно хорошо ухаживать, однако работа вознаграждается, и Кардинал обязательно заплатит вам невероятно лучезарными и вкусными плодами. А вы не сможете устоять!

Виноград Кардинал

Виноград Кардинал относится к популярным столовым сортам, получившим распространение в странах Западной и Восточной Европы, США. В России тоже оценили его высокую урожайность, изысканные вкусовые свойства, превосходный товарный вид. Сорт нельзя назвать новым, он уже зарекомендовал себя как один из лучших в своей категории.

История выведения

Виноград Кардинал вывели селекционеры из США Е. Снайдер и Ф. Хармон в Калифорнии. Для получения новой формы были взяты популярные сорта Альфонс Лавалле и Королева виноградников. Первоначально в числе родительских видов упоминался Флейм Токай. Проведенный позднее генетический анализ показал, что вместо него использовалась Королева виноградников.

Сорт получен на опытной станции во Фресно в 1939 году. Сегодня на его базе созданы популярные гибриды Кардинал АЗОС, К-80, К-87 и другие. В СССР оригинальный сорт был завезен в 1958 году с территории Франции. В государственный реестр внесен 16 лет спустя.

Описание

Срок созревания

Сорт относится к очень ранним. Необходимая ему сумма температур до состояния технологической зрелости составляет 2308 градусов по Цельсию. Среднее время вызревания — 121 день. На юге России этот срок может сокращаться до 105 суток.

Грозди

Для сорта характерна рыхлая структура кисти. Форма гроздей цилиндрическая или коническая, с длинной ножкой зеленого цвета. Масса достигает 342-510 г. Размеры грозди в ширину достигают 130-190 мм при длине до 280 мм.

Ягоды

Для сорта винограда Кардинал характерен насыщенный фиолетово-красный цвет, поверхность кожуры плотная, имеет восковой налет. Внутри присутствуют косточки в количестве от 2-х до 4-х штук. Форма варьируется от шаровидной до овальной. Размер ягоды крупный. Масса до 7-9 г.

Сбалансированная вкусовая гамма ягод винограда Кардинал отличается легким мускатным оттенком, прослеживается медовое послевкусие. Содержание сахара у этого сорта достигает 156-180 г/дм3 при кислотности 7-8,4 г/дм3. Мякоть хрустящая, насыщенная соком. По дегустационной оценке сорт получает 8-9 баллов.

Урожайность

По этому показателю Кардинал имеет высокий потенциал, но недостаточную стабильность. На молодых кустах она не превышает 1 кг с грозди и 15 кг с куста. По мере одревеснения лозы эти показатели возрастают. Могут достигать 20-25 кг с 1 куста.

Особенности выращивания

Сорт Кардинал относится к теплолюбивым подвидам винограда. Изначально его культивировали в условиях мягкого калифорнийского климата. В промышленных масштабах выращивание рекомендовано исключительно на территориях с преобладанием теплой погоды, обилием солнечных дней. Возможно высаживание кустов на склонах с южной и юго-западной сторон участка. Оптимальный выбор почв — легкие супеси и суглинки, чернозем.

Посадка

Оптимальным решением для сорта Кардинал считается кордонная посадка. Важно выбрать хорошо прогреваемый солнцем участок без сильного ветра, с достаточным укрытием. Размножение осуществляется чаще всего на взрослом подвое более холодостойких сортов. При черенковании заготовка материала производится с осени, прививка выполняется в 3 декаде апреля.

Посадка в грунт осуществляется при прогреве почвы до показателей не ниже +10 градусов. Иначе посадочный материал просто не приживется. У черенков должны быть сформированы корешки. Посадочный субстрат сдабривают органикой, калием и фосфором. Это позволит не удобрять грунт дополнительно на протяжении первых 3-4-х лет формирования куста.

Опыление

Растение формирует обоеполые цветки. Относится к категории самоопыляемых. При неблагоприятных погодных и климатических условиях цветы и завязи осыпаются. Рекомендовано дополнительное опыление с использованием пуховок.

Обрезка

Виноград Кардинал нуждается в нормировании количества гроздей на побег. Обрезка лозы производится до 5-6 глазков. На куст их оставляют в количестве 25-30 штук. Формирование производится как по типу двуплечего Гюйо, так и веерно. В подходящем климате возможно выращивание на высоком штамбе.

На зиму рекомендована короткая обрезка на 3 почки. Заместительные лозы не оставляются.

Полив

Виноград Кардинал относится к засухоустойчивым сортам. Для него важно умеренное поддержание влажности почвы, без перелива, приводящего к растрескиванию. При выявлении застоя воды необходимо позаботиться о дренаже. Полив в объеме 10-20 литров теплой воды на куст осуществляется 3-4 раза в течение сезона. Кустам также показано мульчирование приствольной зоны.

Подкормки

Сорту Кардинал необходима регулярная подкормка. В весенние и осенние периоды в грунт у основания куста вносят слой компоста, присыпая его на высоту 60-80 мм. А также нужно обеспечивать поступление комплекса минеральных веществ в течение 3-4-х раз за сезон. Обычно его проводят при выходе первых листьев и после сбора урожая, а также до раскрытия бутонов и по завершении цветения.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Сорт не относится к морозостойким. Выдерживает понижение атмосферных температур в пределах −18 градусов. Нуждается в укрытии на зиму. Многолетнее сохранение куста существенно осложняется его низкой морозостойкостью. По завершении сбора урожая лозу необходимо собрать в пучок, связать и пригнуть к земле. Укрытие выполняется толстым слоем соломы, парниковой пленкой или напрямую землей.

Болезни и вредители

Сорт Кардинал относится к подвидам винограда, подверженным развитию разнообразных грибковых заболеваний. Он нуждается в регулярном осмотре, фунгицидной обработке куста от милдью, серой гнили, оидиума, бактериального рака раствором коллоидной серы. Состав наносится путем опрыскивания, на листья и побеги. Среди опасных для него вредителей можно выделить гроздевую листовертку, ос и птиц, атакующих растения в период созревания урожая.

Хранение

Для винограда сорта Кардинал характерны высокие показатели товарности и транспортабельности. Он относится к раннеспелым, может храниться при благоприятных условиях до 3-х месяцев. При перевозке рекомендована плотная укладка кистей.

Описание винограда сорта Кардинал и правила выращивания

Кардинал – один из лучших сортов винограда, вобравший в себя такие качества, как внешняя привлекательность и непревзойденный вкус. Выведенный в Америке, он быстро завоевал страны Европы, в том числе, Россию. Далее информация о выращивании винограда сорта Кардинал, размножении на приусадебном участке, а также советы и рекомендации опытных виноградарей.

  • 1 Описание и особенности
    • 1.1 Анапский
    • 1.2 Крымский
    • 1.3 Азос
    • 1.4 Черный
    • 1.5 Люкс
  • 2 История селекции
  • 3 Основные характеристики сорта
    • 3.1 Лечебные свойства
    • 3.2 Калорийность
    • 3.3 Польза и вред
    • 3.4 Кислотность
    • 3.5 Ягоды и кусты
    • 3.6 Устойчивость к болезням
    • 3.7 Морозостойкость
    • 3.8 Урожайность
    • 3.9 Транспортабельность
  • 4 Достоинства и недостатки
  • 5 Как сажать
    • 5.1 Рекомендации по выбору сроков
    • 5.2 Выбор и подготовка участка
    • 5.3 Как выбрать и подготовить посадочный материал
    • 5.4 Схема посадки
  • 6 Правила ухода
    • 6.1 Полив
    • 6.2 Подкормка
    • 6.3 Мульчирование
    • 6.4 Формирование
    • 6.5 Профилактическая обработка
    • 6.6 Установка опоры
    • 6.7 Укрытие на зиму
    • 6.8 Защита от ос и птиц
    • 6.9 Нормирование урожая
    • 6.10 Санитарная обрезка
  • 7 Прививка черенками на взрослый подвой
    • 7.1 Как заготовить черенки
    • 7.2 Выбор срока
    • 7.3 Стимулятор роста
    • 7.4 Как прививать
  • 8 Болезни и вредители
    • 8.1 Оидиум
    • 8.2 Милдью
  • 9 Сбор и хранение урожая
  • 10 Сферы применения ягод
  • 11 Советы и рекомендации опытных садоводов

Описание и особенности

Виноград Кардинал относится к раннеспелым столовым сортам. Урожай собирают в августе. Ягоды овальные или полуовальные, их цвет варьируется от красного до фиолетового. На основе Кардинала выведено несколько разновидностей сорта.

Анапский

Вес виноградных гроздей варьируется от 450 грамм до 1 килограмма. Ягоды сладкие, с мускатным привкусом, окрашены красно-синей палитрой. Виноград Анапский рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе.

Крымский

Это один из ранних сортов винограда: ягоды созревают через 100 дней после распускания почек. Они крупные, окрашены в розовый цвет. Виноградным гроздьям требуется защита от птиц.

Виноград Азос выведен в результате скрещивания Кардинала и Криулянского на Анапской зональной станции садоводства и виноградарства. Он взял от своих родителей лучшие качества: от первого – ранние сроки созревания, вкус, от второго – устойчивость к заболеваниям, большую урожайность. Плоды винограда Азос – красного или темно-синего цвета, покрытые восковым налетом.

Черный

Виноград получил название за темно-синие, почти черные ягоды. Виноградная кисть имеет высокий товарный вид: она достигает 15 сантиметров в ширину и 30 сантиметров в длину, состоит из овальных крупных плодов.

Столовый виноград раннего срока созревания выведен на основе сортов: Кардинал и Криулянский. Урожай созревает через 125 дней после появления почек. Сладкие ягоды окрашены в красный или темно-синий цвет, содержат 21 % сахара. Люкс – второе название сорта Азос.

История селекции

Кардинал выведен в 30-х годах прошлого столетия в Калифорнии в результате скрещивания Королевы виноградников и Альфонс Лавалле. Сорт быстро получил большую популярность в Европе. В Россию его завезли в 1958 году, но в Госреестр внесли только в 1974 году. На базе винограда Кардинал создано несколько подвидов сорта.

Основные характеристики сорта

Кардинал созревает через 105-120 дней с начала вегетации. Дегустаторы дали ягодам оценку 8-9 баллов из 10.

Лечебные свойства

В винограде Кардинал находится большое число витаминов, минералов, кислот, микроэлементов. За счет такого состава плоды обладают следующими лечебными качествами:

  • антисептическим;
  • успокоительным;
  • антиоксидантным;
  • противовоспалительным;
  • нормализует пищеварение;
  • улучшает функцию кроветворения.

Интересно! Ампелотерапия – специально разработанная техника лечения заболеваний различного характера при помощи винограда.

Калорийность

Виноград содержит сахар, поэтому он способен утолить голод, а также восполнить запасы энергии. Калорийность 100 грамм ягод Кардинала – 64 Ккал, углеводов содержится 17 грамм. Если плоды употреблять умеренно, то прибавка в весе не грозит, несмотря на довольно высокую энергетическую ценность винограда.

Польза и вред

Виноград Кардинал приносит следующую пользу организму:

  • улучшает функцию ЖКТ;
  • предотвращает образование камней в почках;
  • активизирует умственную деятельность;
  • успокаивает нервную систему;
  • снижает давление;
  • способствует очищению сосудов.

Вред виноград может нанести диабетикам, людям, у которых плохая свертываемость крови, имеются язвы в желудке или ротовой полости.

Кислотность

Плоды Кардинала сладкие, количество сахара в них 17-18 %. Кислотность составляет 6-8 грамм/литр.

Ягоды и кусты

Виноградные ягоды крупные, вес варьируется в пределах 6-10 грамм. Их форма – овальная, цвет – фиолетово-красный, вкус – сладкий, с мускатным ароматом. Внутри мясистых плодов находится 2-4 косточки.

Кусты растут быстро, плети достигают в длину 3 метра. Цветки обоеполые, поэтому растения-опылители не требуются.

Лоза вызревает хорошо, взрослые листья крупные, зеленые, средне-рассеченные.

Устойчивость к болезням

Виноград Кардинал не устойчив к основным заболеваниям культуры: оидиуму, милдью, бактериальному раку. Болезни способны быстро распространиться по всему кусту. Для профилактики лозу несколько раз за сезон опрыскивают противогрибковыми препаратами.

Морозостойкость

Виноград Кардинал плохо переносит морозы ниже -20 °С. Поэтому кусты на зиму нужно тщательно укрывать, особенно молодые саженцы возрастом до 3-4-х лет.

Урожайность

С куста собирают 20-25 килограмм спелых ягод. Урожайность может варьироваться в зависимости от погодных условий. Виноград легче переносит небольшую засуху, чем излишнюю влагу.

Транспортабельность

Кожица ягод плотная, поэтому они хорошо переносят длительную транспортировку. Чтобы повысить сохранность, грозди перевозят в ящиках не выше 20 сантиметров. За счет хорошей транспортабельности виноград Кардинал можно продавать в любом регионе страны.

Достоинства и недостатки

К положительным качествам сорта относятся:

  • ранние сроки созревания;
  • большой срок хранения ягод;
  • приятный вкус;
  • хорошая транспортабельность;
  • высокая урожайность;
  • засухоустойчивость.

К отрицательным характеристикам можно отнести слабую устойчивость к болезням, морозам, а также неодновременное созревание плодов в кистях.

Как сажать

Посадочный материал нужно приобретать в том же регионе, где он будет высаживаться. В противном случае саженцам потребуется больше времени на адаптацию.

Рекомендации по выбору сроков

Виноград высаживают после того, как минует угроза возвратных весенних заморозков. В теплых регионах это может быть уже конец марта. Посаженный весной куст успеет набраться сил до наступления морозов.

Осенью также можно высаживать виноград, но при этом существуют некоторые риски. Саженцы должны успеть прижиться до появления первых морозов, а холода могут наступить раньше, чем обычно. Посаженные осенью кусты обязательно утепляют.

Выбор и подготовка участка

Виноград любит обилие тепла, поэтому место для посадки выбирают хорошо освещенное солнцем. Грунтовые воды не должны находиться близко к поверхности земли, иначе корневая система подвергнется вымоканию. Виноград предпочитает плодородный грунт, но будет хорошо расти на супесчаной или суглинистой почве.

Если земля закисленная, в нее добавляют доломитовую муку или мел. За 2-3 недели до посадки винограда выкапывают яму глубиной 60 сантиметров.

Если почва супесчаная, дренаж не требуется; если суглинистая – на дно лунки укладывают слой керамзита или мелких камней.

Как выбрать и подготовить посадочный материал

Покупать саженцы нужно непосредственно перед посадкой. Ствол должен быть здоровым, без повреждений, глазки плотно на нем держатся. Чтобы проверить жизнеспособность корней, их надрезают и осматривают: на срезе здоровые корешки белого цвета, влажные. За сутки до посадки корневую систему погружают в ведро с водой комнатной температуры.

Схема посадки

Ров для винограда выкапывают размером 60×60×60 сантиметров. Посадку производят следующим образом:

  • яму на ⅔ заполняют подготовленным субстратом;
  • устанавливают саженец, расправляют корни, добавляют немного земли;
  • вливают 2 ведра воды;
  • досыпают оставшуюся почву, слегка утрамбовывают.

Приствольный круг мульчируют компостом, соломой.

Правила ухода

Саженцам требуется умеренный полив, подкормка и обработка несколько раз за сезон, мульчирование приствольного круга. Весной и осенью кусты обрезают, в ожидании суровой зимы укрывают.

Полив

Саженцы обильно поливают при посадке для того, чтобы они хорошо укоренились. В дальнейшем орошение земли регулируют: излишки влаги могут привести к загниванию корней, растрескиванию ягод. Кусты нуждаются в поливе во время образования завязей и бутонов.

Подкормка

Виноград долгое время растет на одном и том же месте, высасывая из земли питательные элементы. Поэтому несколько раз за сезон кусты подкармливают. Ранней весной вокруг растений раскидывают суперфосфат в гранулах.

В мае, для наращивания зеленой массы, виноград подкармливают азотом. Используют для этого аммиачную селитру или мочевину. В начале бутонизации кусты удобряют комплексным минеральным составом с преобладанием калия и фосфора. Последний раз в сезоне, после сбора урожая, виноград подкармливают калием.

Важно! Перед внесением удобрения приствольный круг обильно поливают водой для предотвращения ожога корней солями.

Мульчирование

При посадке кусты мульчируют компостом, перегноем, соломой. Мульча помогает влаге сохраняться в земле, а также препятствует быстрому росту сорняков.

Формирование

С первого же года после посадки кусты винограда нужно формировать. Обычно садоводы выращивают его одной, невысокой стенкой. Сформированное таким образом растение получает в достаточном количестве солнечный свет. Помимо этого, куст хорошо обдувается ветром, что препятствует образованию болезней и нападению вредителей.

Профилактическая обработка

Виноград Кардинал самостоятельно плохо сопротивляется образованию патогенных микроорганизмов и нападению вредоносных насекомых. По этой причине ему требуется несколько раз за сезон обработка фунгицидами и инсектицидами.

Установка опоры

Сразу же при посадке винограда рядом с ним устанавливают опору в виде колышка. Подвязанные к нему побеги не будут ломаться от малейших порывов ветра. Помимо этого, подвязкой виноградарь задает лозе правильное направление.

Укрытие на зиму

Если ожидается суровая зима, кустам требуется укрытие. Для этого прикорневую зону перед наступлением морозов мульчируют компостом, перегноем, соломой. Побеги снимают с опоры, накрывают лапником и нетканым материалом.

Защита от ос и птиц

Для защиты от ос и пернатых вредителей рядом с виноградом Кардинал устанавливают чучела, вешают шелестящую пленку. Помимо этого, каждую кисть можно укрыть специальным мешочком с мелкими ячейками. Отпугнет виноградных вредителей дым от костра.

Нормирование урожая

На одном побеге оставляют не более 2-х гроздей винограда. Так ягоды вырастут крупнее, быстрее нальются соком. Снятие нагрузки с куста поможет ему легче справляться с болезнями.

Санитарная обрезка

Осенью удаляют высохшие, поломанные, больные ветви. Весной срезают подмороженную лозу, а также лишние, загущающие куст побеги. На лозе оставляют от 3-х до 6-и глазков.

Прививка черенками на взрослый подвой

Один из эффективных способов размножения винограда – прививка на развитый подвой. Процедуру проводят утром или вечером, либо днем в пасмурную погоду. Прививать черенки можно разными способами весной, летом или осенью.

Как заготовить черенки

Осенью нарезают одревесневшие черенки (чубуки) с хорошо развитой лозы диаметром 5-8 миллиметров. На каждом из них должно быть не менее 2-3 глазков. Перед закладкой на хранение чубуки опрыскивают раствором медного купороса. Подсушив, их оборачивают пленкой и хранят до весны в подвале.

Выбор срока

Лучшее время для прививки винограда – весна. Чтобы процедура прошла успешно, воздух должен прогреться до +15 °С. Оптимальный для проведения прививки месяц – апрель.

Стимулятор роста

Чтобы прививка прошла успешнее, черенки можно поместить на 15-20 минут в стимулятор роста. Для этого можно использовать Эпин или другой усилитель роста. Черенки заостряют и помещают в раствор.

Как прививать

Процедура прививки производится следующим образом:

  • используемый в качестве подвоя куст окапывают на 15-20 сантиметров;
  • лозу очищают от коры, обрезают верхние корни;
  • по центру подвоя делают расщеп глубиной 3-4 сантиметра;
  • в щель вставляют подготовленный заостренный черенок;
  • место прививки обматывают пленкой, обмазывают глиной.

Весенняя прививка винограда считается наиболее успешной. Летом можно проводить размножение, прививая зеленый черенок к зеленому побегу. Если через 2-3 недели на привое не появились побеги, процедуру нужно повторить. Для этого срезают верхнюю часть подвоя, делают новый расщеп, вставляют в него черенок.

Обратите внимание! Сразу после прививки виноградный куст нужно полить и окучить, а землю в приствольном круге разрыхлить для насыщения кислородом.

Болезни и вредители

У сорта Кардинал слабый иммунитет, и он может заразиться главными виноградными заболеваниями.

Оидиум

Эту болезнь еще называют мучнистой росой за то, что листья как будто припорашиваются мукой. Особенно это проявляется в июне. Для предотвращения заболевания кусты и приствольный круг опрыскивают фунгицидами.

Милдью

Болезнь вызывается микроскопическими грибами, зимующими в растительных остатках. С наступлением тепла они быстро распространяются по всему кусту. Возникает также при избытке азота и недостатке калия. Виноград весной и летом для профилактики опрыскивают противогрибковыми препаратами.

Сбор и хранение урожая

Созревают ягоды неравномерно, поэтому урожай собирают постепенно, по мере созревания. Процедуру проводят в сухую, солнечную погоду. Если плоды треснувшие, их используют в первую очередь. Предназначенный для хранения виноград должен быть в идеальном состоянии.

Сферы применения ягод

Кардинал – столовый сорт, употребляется, прежде всего, в свежем виде. Его также выращивают для коммерческих целей, поскольку раннеспелый виноград пользуется большим спросом у населения. Из ягод также можно варить компот, сок, готовить вино.

Советы и рекомендации опытных садоводов

Виноградари дают следующие советы и рекомендации по выращиванию винограда Кардинал:

  1. Выбирать для саженцев хорошо освещенное место, иначе ягоды могут иметь меньшую сладость, чем заявлено в характеристике.
  2. Поливать кусты умеренно: они легче перенесут засуху, чем излишнее увлажнение.
  3. Обрезать лишние побеги и гроздья.
  4. Для предотвращения появления болезней и вредителей удалять из приствольного круга растительные остатки, опрыскивать кусты инсектофунгицидами.
  5. В ожидании морозной и бесснежной зимы лозу снимать с опоры, накрывать мульчей и нетканым материалом.

Кардинал – капризный сорт винограда, но, изучив информацию о его культивировании, садовод сможет вырастить на участке кусты с розово-фиолетовыми ароматными ягодами.

Энциклопедия красного цвета

Красные фрукты и ягоды ➜ Красный виноград «Кардинал» и его лечебные и полезные свойства

«Кардинал» — столовый сорт красного винограда, родом из далёкой Калифорнии, где он был выведен на одной из опытных станций садоводства в 1939 году. Интересно, что данный сорт был получен путём скрещивания сортов с причудливыми названиями «Ахмар бу Ахмар» и «Альфонс Лавалле».

Однако спустя время, в 2007 году, были проведены новые исследования, результат которых заставил ученых недоумевать – оказалось, скрещиванием этих двух труднопроизносимых сортов получить «Кардинал» невозможно!

Согласно красивой легенде, много тысяч лет назад на Земле появился первый виноград. Матерью его была сама Земля, а отцом – Солнце. В те стародавние времена гроздья винограда созревали очень быстро, в течение одних только суток.

Ягоды, что созрели на рассвете, стали красными, словно утренняя заря. Ягоды, которые созрели днём, позаимствовали золотисто-жёлтый цвет у солнечных лучей. А ягоды, созревшие на закате, тёмная ночь наделила бархатисто-синими оттенками.

Ботаническое описание красного винограда

Виноградная лоза покрыта светло-зелёными блестящими листьями, довольно большими и округлыми, с треугольными зубцами, без ворсинок, гладкими, порой волнистыми.

Гроздь цилиндроконическая, может доходить до 28-30 см в длину и 20 см в ширину.

Красно-фиолетовые ягоды очень крупные, округло-овальные, имеют тонкий мускатный привкус и плотную кожицу.

Мякоть хрустящая, мясистая и сочная. В каждой ягодке по 2-4 семени.

Лечебные, профилактические и полезные свойства винограда

Виноград красного цвета содержит:

  • флавоноиды,
  • витамины С и группы В,
  • глюкозу,
  • калий,
  • клетчатку,
  • пектиновые вещества,
  • эфирные масла,
  • органические кислоты.

Среди любителей винограда много долгожителей – это подтверждает тот факт, что виноград обладает способностью омолаживать организм.

Красный виноград – замечательное тонизирующее и общеукрепляющее средство. Он повышает тонус сердечной мышцы, поэтому считается полезным при болезнях сердца.

Помимо этого, он ускоряет восстановление после перенесённого инфаркта либо инсульта.

  • уменьшает отёки,
  • выводит токсины,
  • помогает при хронических запорах,
  • понижает давление,
  • оказывает стимулирующее воздействие на костный мозг,
  • укрепляет иммунитет,
  • дарит заряд энергии,
  • нейтрализует свободные радикалы,
  • защищает от раковых заболеваний.

Эффективен при болезнях мочевыводящих путей (цистит, уретрит, пиелит) и рекомендуется при бронхите, бронхиальной астме, плеврите, ларингите и долго не проходящем кашле.

Полезные свойства красного винограда показаны при болезнях желудочно-кишечного тракта с пониженной секрецией желудочного сока.

Противопоказания

Противопоказан во время:

  • обострения язвенной болезни,
  • при хронической почечной недостаточности,
  • сахарном диабете,
  • страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сопровождающимися поносами.

Магические свойства красного винограда

В косметологии на основе экстракта из семечек винограда изготавливают крема, продлевающие молодость.

Он смягчает кожу, восстанавливает и защищает от солнечного воздействия.

Во все времена в магии сухой виноградный лист или небольшую часть виноградной лозы советовали носить при себе как средство от тоски и печали.

В славянской традиции символизирует плодородие, плодовитость, изобилие, радость и крепкую семью.

О пользе этой безусловно полезной ягоды было известно ещё тысячи лет назад. Красный виноград получил широкое распространение в Италии, Греции, Франции, Румынии, Турции и других странах. Повсеместно в древней медицине популярностью пользовалась терапия виноградным соком.

«Кардинал» — столовый сорт красного винограда, родом из далёкой Калифорнии, где он был выведен на одной из опытных станций садоводства в 1939 году. Интересно, что данный сорт был получен путём скрещивания сортов с причудливыми названиями «Ахмар бу Ахмар» и «Альфонс Лавалле».

Однако спустя время, в 2007 году, были проведены новые исследования, результат которых заставил ученых недоумевать – оказалось, скрещиванием этих двух труднопроизносимых сортов получить «Кардинал» невозможно!

Согласно красивой легенде, много тысяч лет назад на Земле появился первый виноград. Матерью его была сама Земля, а отцом – Солнце. В те стародавние времена гроздья винограда созревали очень быстро, в течение одних только суток.

Ягоды, что созрели на рассвете, стали красными, словно утренняя заря. Ягоды, которые созрели днём, позаимствовали золотисто-жёлтый цвет у солнечных лучей. А ягоды, созревшие на закате, тёмная ночь наделила бархатисто-синими оттенками.

Ботаническое описание красного винограда

Виноградная лоза покрыта светло-зелёными блестящими листьями, довольно большими и округлыми, с треугольными зубцами, без ворсинок, гладкими, порой волнистыми.

Гроздь цилиндроконическая, может доходить до 28-30 см в длину и 20 см в ширину.

Красно-фиолетовые ягоды очень крупные, округло-овальные, имеют тонкий мускатный привкус и плотную кожицу.

Мякоть хрустящая, мясистая и сочная. В каждой ягодке по 2-4 семени.

Лечебные, профилактические и полезные свойства винограда

Виноград красного цвета содержит:

  • флавоноиды,
  • витамины С и группы В,
  • глюкозу,
  • калий,
  • клетчатку,
  • пектиновые вещества,
  • эфирные масла,
  • органические кислоты.

Среди любителей винограда много долгожителей – это подтверждает тот факт, что виноград обладает способностью омолаживать организм.

Красный виноград – замечательное тонизирующее и общеукрепляющее средство. Он повышает тонус сердечной мышцы, поэтому считается полезным при болезнях сердца.

Помимо этого, он ускоряет восстановление после перенесённого инфаркта либо инсульта.

  • уменьшает отёки,
  • выводит токсины,
  • помогает при хронических запорах,
  • понижает давление,
  • оказывает стимулирующее воздействие на костный мозг,
  • укрепляет иммунитет,
  • дарит заряд энергии,
  • нейтрализует свободные радикалы,
  • защищает от раковых заболеваний.

Эффективен при болезнях мочевыводящих путей (цистит, уретрит, пиелит) и рекомендуется при бронхите, бронхиальной астме, плеврите, ларингите и долго не проходящем кашле.

Полезные свойства красного винограда показаны при болезнях желудочно-кишечного тракта с пониженной секрецией желудочного сока.

Противопоказания

Противопоказан во время:

  • обострения язвенной болезни,
  • при хронической почечной недостаточности,
  • сахарном диабете,
  • страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сопровождающимися поносами.

Магические свойства красного винограда

В косметологии на основе экстракта из семечек винограда изготавливают крема, продлевающие молодость.

Он смягчает кожу, восстанавливает и защищает от солнечного воздействия.

Во все времена в магии сухой виноградный лист или небольшую часть виноградной лозы советовали носить при себе как средство от тоски и печали.

В славянской традиции символизирует плодородие, плодовитость, изобилие, радость и крепкую семью.

«Кардинал» — столовый сорт красного винограда, родом из далёкой Калифорнии, где он был выведен на одной из опытных станций садоводства в 1939 году. Интересно, что данный сорт был получен путём скрещивания сортов с причудливыми названиями «Ахмар бу Ахмар» и «Альфонс Лавалле».

Однако спустя время, в 2007 году, были проведены новые исследования, результат которых заставил ученых недоумевать – оказалось, скрещиванием этих двух труднопроизносимых сортов получить «Кардинал» невозможно!

Согласно красивой легенде, много тысяч лет назад на Земле появился первый виноград. Матерью его была сама Земля, а отцом – Солнце. В те стародавние времена гроздья винограда созревали очень быстро, в течение одних только суток.

Ягоды, что созрели на рассвете, стали красными, словно утренняя заря. Ягоды, которые созрели днём, позаимствовали золотисто-жёлтый цвет у солнечных лучей. А ягоды, созревшие на закате, тёмная ночь наделила бархатисто-синими оттенками.

Ботаническое описание красного винограда

Виноградная лоза покрыта светло-зелёными блестящими листьями, довольно большими и округлыми, с треугольными зубцами, без ворсинок, гладкими, порой волнистыми.

Гроздь цилиндроконическая, может доходить до 28-30 см в длину и 20 см в ширину.

Красно-фиолетовые ягоды очень крупные, округло-овальные, имеют тонкий мускатный привкус и плотную кожицу.

Мякоть хрустящая, мясистая и сочная. В каждой ягодке по 2-4 семени.

Лечебные, профилактические и полезные свойства винограда

Виноград красного цвета содержит:

  • флавоноиды,
  • витамины С и группы В,
  • глюкозу,
  • калий,
  • клетчатку,
  • пектиновые вещества,
  • эфирные масла,
  • органические кислоты.

Среди любителей винограда много долгожителей – это подтверждает тот факт, что виноград обладает способностью омолаживать организм.

Красный виноград – замечательное тонизирующее и общеукрепляющее средство. Он повышает тонус сердечной мышцы, поэтому считается полезным при болезнях сердца.

Помимо этого, он ускоряет восстановление после перенесённого инфаркта либо инсульта.

  • уменьшает отёки,
  • выводит токсины,
  • помогает при хронических запорах,
  • понижает давление,
  • оказывает стимулирующее воздействие на костный мозг,
  • укрепляет иммунитет,
  • дарит заряд энергии,
  • нейтрализует свободные радикалы,
  • защищает от раковых заболеваний.

Эффективен при болезнях мочевыводящих путей (цистит, уретрит, пиелит) и рекомендуется при бронхите, бронхиальной астме, плеврите, ларингите и долго не проходящем кашле.

Полезные свойства красного винограда показаны при болезнях желудочно-кишечного тракта с пониженной секрецией желудочного сока.

Противопоказания

Противопоказан во время:

  • обострения язвенной болезни,
  • при хронической почечной недостаточности,
  • сахарном диабете,
  • страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сопровождающимися поносами.

Магические свойства красного винограда

В косметологии на основе экстракта из семечек винограда изготавливают крема, продлевающие молодость.

Он смягчает кожу, восстанавливает и защищает от солнечного воздействия.

Во все времена в магии сухой виноградный лист или небольшую часть виноградной лозы советовали носить при себе как средство от тоски и печали.

В славянской традиции символизирует плодородие, плодовитость, изобилие, радость и крепкую семью.

Читайте также:  Заморозить острый стручковый перец на зиму
Ссылка на основную публикацию