Виноград Восторг: белый, красный, черный и розовый – описание

Виноград Восторг: характеристики, способы выращивания и методы размножения

Виноград — вкусное и полезное лакомство, которое известно человечеству уже более 7 тысяч лет. Ягоды винограда содержат в себе антиоксиданты, множество витаминов и минералов. Это растение считается южной солнцелюбивой культурой. Однако существуют несколько тысяч сортов винограда, характеристики которых отличаются и разными условиями выращивания, и сроками созревания, и количеством урожая. Среди этого многообразия виноградных культур существует сорт под громким и многообещающим названием Восторг.

История выращивания сорта винограда Восторг

Виноград Восторг появился в результате сложной селекции, его родителями выступают сразу три сорта: Заря Севера, Долорес и Русский Ранний. От первого из них Восторг получил такое свойство, как превосходная морозостойкость, от второго — устойчивость к транспортировке, а от последнего перешло качество вызревания урожая в ранние сроки.

Сорт выведен российскими учёными, включён в Государственный реестр в 1992 году.

За уже немалый срок выращивания Восторг зарекомендовал себя как неприхотливый, вкусный, дающий высокий урожай и отлично переносящий холодные зимы виноград. С успехом культивируется в центральной России, регионах Урала, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. Любят Восторг и виноградари стран ближнего зарубежья — Беларуси и Прибалтики.

Виноград Восторг выращивают в центральной России, регионах Урала, в Сибири и на Дальнем Востоке

Описание и характеристика сорта

Сорт обладает яркими отличительными чертами, и они действительно способны привести садовода в полный восторг.

Внешний вид и качества растения:

  • куст средней высоты, обладает толстым стволом и мощными ветками. Листья на лозе крупные, светло-зелёного цвета с ярко выраженными зазубринами;
  • гроздь большая или очень большая, чаще правильной конической формы, однако может быть и бесформенной, что не является дефектом и не влияет на качество урожая;
  • сорт самоопыляемый;
  • имеет иммунитет к большинству заболеваниям — различным грибкам, гнилям, милдью, оидиуму. Но уязвим к филлоксере;
  • обладает отличной устойчивостью к зимним морозам до -25 о С даже при отсутствии дополнительного укрытия;
  • хорошо переносит засушливые периоды;
  • вызреваемость достигает почти 100%;
  • может выращиваться как в небольших частных садах, так и в промышленных масштабах.

Описание плодов и характеристики урожайности:

  • в среднем с 1 га виноградника можно снять 120 центнеров урожая, при этом одна кисть достигает веса от 500 г до 2 кг;
  • короткий срок созревания — 110–120 дней, что позволяет получить урожай в условиях непродолжительного лета;
  • ягоды имеют правильную овальную форму. Окрашены в белый или слегка зеленоватый цвет, который на плодах, обращённых к солнечной стороне, может переходить в золотистый;
  • вес одной виноградины колеблется от 6 до 12 г;
  • кожица на плодах плотная, при сборе урожая ягоды не деформируются, благодаря чему отлично переносят перемещение на большие расстояния;
  • плоды обладают сочной и хрустящей мякотью, сладким, нежным вкусом, имея при этом высокие для винограда показатели сахаристости — 20–26%;
  • нет необходимости быстро снимать урожай после созревания, грозди отлично сохраняются на лозе до 2 месяцев;
  • ягоды используются для еды в свежем виде, а также для производства вин, соков, изюма.

Виноград употребляется в пищу не только как самостоятельный продукт, но и как часть фруктовых салатов или в качестве дополнительного ингредиента в мясных блюдах.

Вкусный Восторг любим и детьми, и взрослыми

Посадка и выращивание

Восторг не является очень прихотливым сортом. Чтобы получить качественный урожай, необходимо придерживаться общих правил выращивания винограда.

Место и время для посадки

Оптимальным для посадки будет участок на южной либо юго-западной стороне, который не затеняется высокими деревьями и различными постройками, без сквозняков и застоев холодных воздушных масс. Почва для будущего виноградника должна быть плодородной — отличным вариантом являются чернозёмы и рыхлые суглинки. Для обеспечения винограда питательными веществами за 2 года до высадки грунт регулярно удобряют органическими и минеральными подкормками. Земля должна быть умеренно увлажнена, переизбыток воды будет провоцировать загнивание растений. Поэтому глубина залегания грунтовых вод должна быть от 2,5 м.

Заболоченные участки для выращивания винограда не подходят.

Высаживать Восторг можно и весной, и осенью. Но опытные садоводы больше предпочитают осеннюю посадку. Причиной этого является морозоустойчивость сорта. И молодые саженцы с собственной корневой системой, и привитые растения одинаково хорошо переносят свою первую зиму, их необходимо только дополнительно укрыть. С наступлением тепла они начнут активный рост.

Посадка винограда весной даёт возможность кусту хорошо адаптироваться к новому месту и наилучшим образом развить корневую систему. Но в этом случае нужно обеспечить саженцам хороший уход — особенно своевременный полив, так как весенняя почва только начинает накапливать влагу и не сможет обеспечить ею молодой виноград в полной мере.

Молодой виноград очень скоро вырастет в большой сад

Способы размножения винограда

Виноград размножают саженцами или прививают на подвой. Второй способ более предпочтителен, так как в этом случае практически полностью исключается риск заболевания филлоксерой. Также прививка обладает рядом других достоинств:

  • виноградный куст быстро развивается, так как черенку нет необходимости наращивать собственную корневую систему и обрастать древесиной (всё это ему даёт подвой);
  • плодоносить привитый виноград начинает уже на следующий год;
  • прививание практически не привязано ко времени года, исключить стоит лишь зимний период;
  • процедура позволяет омолодить виноградные посадки или спасти куст после какого-либо повреждения, например, нанесённого стихией или животными;
  • если позволяет размер подвоя, на нём можно укоренить несколько сортов, тем самым экономя место в саду.

Для подвоя выбирают высокорослый или среднерослый сорт. Для Восторга наилучшим образом подходит подвой Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, который устойчив к холодным температурам и грибковым заболеваниям, а также к филлоксере.

Если прививка планируется весной, то подготовку черенков необходимо начать до наступления заморозков:

    Будущие привои срезаются острым продезинфицированным ножом со здорового, хорошо плодоносящего куста. В длину они должны быть около 10–12 см, в толщину — не меньше размера обычного карандаша, иметь по 2–3 глазка.

Черенки срезают со здорового, хорошо плодоносящего куста

  • Обеззаразить срезанные растения можно, выдержав их полминуты в 3%-м растворе медного купороса, а после просушить.
  • Хранить подготовленные черенки следует при температуре не более 5 о С, завёрнутыми во влажную материю или полиэтилен. Подходящими местами могут стать холодильник, не сырой подвал или погреб.

    Черенки до прививки следует хранить во влажном материале в прохладном месте

  • Не забывайте в течение зимы периодически осматривать срезанные ветки и с помощью марганцовки удалять плесень, если вдруг она появилась на растениях. Также не допускается пересыхание черенков. Если они потеряли влагу, следует поместить их в воду на 30 минут, а после этого снова обернуть материалом, в котором они хранились.
  • Весной прививают виноград только после того, как на привое появятся почки, для их развития подготовленные ветки ставят в ведро с водой. Температура воздуха должна устояться и быть не менее 15 о С. Оптимальным временем считается утро или вечер в тёплую, но не жаркую погоду.

    Перед процедурой можно на 15–20 минут опустить черенки в раствор препарата, стимулирующего рост, например, Эпин или Корневин.

    Подготовка подвоя для весенней прививки производится осенью и заключается в обрезке старого куста и зачищении пенька. Существует несколько способов прививки.

    Окулировка

    Используется, если подвой и привой обладают примерно одинаковой толщиной. На привое делают косой срез на 1,5–2 см выше или ниже ближайшей почки. Аналогичный срез делают на подвое. Обе веточки соединяют между собой в местах срезов. Затем это место оборачивают тканевым материалом и фиксируют шпагатом или пластырем. Этот метод рекомендуется для опытных садоводов, так как требует определённого опыта, чтобы обеспечить правильное прилегание срезов. Иначе есть риск того, что привой не приживётся.

    Прививка в расщеп

    Является самым популярным способом прививки не только винограда, но и различных плодовых деревьев. Подойдёт даже новичкам в садоводческом деле. Ветку, на которую будет делаться прививка, обрезают секатором на расстоянии 5 см от узла. Затем с использованием ножа проделывают поперечный надрез глубиной 3–4 см, в который помещают кончик черенка, заточенный под клин. Расщеп стягивают и фиксируют бечёвкой, а место прививки прикрывают тканью.

    Видео: прививка в расщеп и окулировка

    Подземная прививка в расщеп

    Этот способ может использоваться в ранние сроки, например, если необходимо сделать прививку до начала мая. Ствол привоя окапывают на 20 см, удаляют лишние корни. В центре среза делают поперечный разрез (расщеп) на 4 см, в который вставляют 1–2 ветки привоя. Концам этих веточек придают клинообразную форму, как и в предыдущем методе. Место прививки следует замазать глиной, можно прикрыть полиэтиленом. Сверху лозу окучивают песком, который обеспечит кусту защиту от холодных температур или внезапных весенних заморозков.

    Прививка с помощью сверла

    Является более усовершенствованным способом расщепа. Отверстие для прививки проделывают не ножом, а с помощью сверла, которое предварительно нужно продезинфицировать. Используемый в этом способе штамб должен быть широким, глубина отверстия — такая же, как и при обычном расщепе. Ветку для прививки очищают от коры в том месте, который будет вставляться в просверлённую часть. После того как привой и подвой совмещены друг с другом, эту часть лозы засыпают стружкой и скрепляют глиной. Преимущество способа в том, что просверлённое отверстие обеспечивает плотное прилегание частей растения между собой. А это, в свою очередь, увеличивает приживаемость винограда.

    Летняя прививка винограда

    Летом прививка может осуществляться «чёрным в зелёное» или «зелёным в зелёное». В первом случае используется материал, заготовленный осенью. Веточки необходимо оживить, поместив в воду на несколько дней. Для прививки используют только те привои, на которых за это время появятся почки. Рекомендуется использовать метод расщепа, обращая внимание на совпадение периода вегетации подвоя и привоя. Подходящим периодом будет время с середины июня до середины июля.

    При способе «зелёным в зелёное» не требуется заранее готовить прививочный материл. Используются ветки, которые срезают с лозы прямо перед прививкой. Время проведения — июнь и июль.

    Прививка методом «зелёным в зелёное» не требует заранее подготавливать материал

    Осенняя прививка винограда

    Прививка осенью может проводиться с конца августа до начала октября. Учитывайте, что температура воздуха не должна быть ниже 15 о С. Для прививки используется старый куст, который хотелось бы обновить. Подвой обрезают практически до основания, по максимуму удаляя ветки. Срез протирают влажной тряпкой и обрабатывают дезинфектором, далее на нём делают расщеп. Привой подготавливают, как и весной — помещая в воду со стимулятором роста, после чего ждут появления почек и усиков. Использование нескольких черенков увеличит шансы на успех. Для максимального сохранения влаги и обеспечения дополнительной защиты от холода после процедуры необходимо окучить растение смесью из земли и песка или засыпать соломой, опилками, еловыми ветвями.

    При осенней прививке уже на следующий год возможно получить урожай.

    Высадка саженцев

    Саженцы винограда бывают двух типов: одревесневшие и вегетативные. Первые — это годовалые растения с одеревеневшим стволом, обладающие развитой корневой системой и почками. Их высаживают с конца марта до последних чисел апреля. Вегетативные саженцы выращивают с февраля в горшках, и их корневая система ещё молодая и неокрепшая. Высаживать эти кустики нужно в более тёплое время — конец мая или июнь.

    Пошаговый процесс посадки винограда:

      Для посадки подготавливают яму, которая имеет одинаковые параметры по ширине и глубине — 60–80 см.

    Яма для посадки винограда имеет одинаковые параметры по ширине и глубине — около 60–80 см

  • На её дно выкладывают дренажный слой, затем — питательный субстрат из смеси земли и перегноя, который следует утрамбовать.
  • Поверх этого слоя добавляются 300 г суперфосфата и 3 л древесной золы, перемешанных между собой.
  • Завершающим этапом является засыпка почвы пополам с песком для формирования небольшого холмика.
  • Сажают виноград примерно через месяц после подготовки лунки, когда холм земли осядет.
  • Перед посадкой корни саженца выдерживают в глиняной болтушке, затем кустик устанавливают в лунку.

    Саженцы с закрытой корневой системой устанавливают в лунку вместе с комом земли на корнях

  • Корни следует хорошо расправить и засыпать землёй.
  • Когда верхний слой будет утрамбован, растение поливают тремя вёдрами отстоявшейся воды.
  • Через некоторое время почву можно взрыхлить и укрыть мульчей.
  • Доступная схема посадки виноградного саженца

    Уход за виноградом Восторг

    Уход за Восторгом не вызывает у садовода больших трудностей и включает в себя полив, удобрение и обрезку лозы:

    • несмотря на то что Восторг хорошо переносит засушливые периоды, влага ему обязательно требуется, особенно в период цветения и завязывания плодов. В это время, а также если стоит очень жаркая погода, нужно поливать виноград 1 раз в 3 дня. Однако, если регион выращивания отличается большим количеством естественных осадков, необходимо с помощью дренажной системы отводить лишнюю влагу;
    • этот сорт винограда хорошо отзывается на подкормки. Удобрять его можно калийно-фосфорными составами, разведёнными в воде. Частота подкормок — 1 раз в месяц;
    • обрезку Восторга можно проводить и весной (до того, как распустятся почки), и осенью, оставляя на побегах до 10 глазков. Чем меньше глазков будет оставлено (но не менее 3–4), тем крупнее будут кисти и ягоды. Если обрезка производится осенью, то лучше оставить на треть побегов больше, чем рекомендуется. Это даст возможность растению быстрее восстановиться после суровой зимы, не потеряв в урожайности. Также перед началом цветения следует прищипывать побеги для того, чтобы виноград не разрастался, и питательные вещества в большинстве своём доставались соцветиям;
    • виноград Восторг относится к сортам, которые нет необходимости укрывать на зиму. Но для молодых растений всё-таки рекомендуется это делать.

    Отзывы

    Восторг выращиваю с 2000 г. Сорт очень надёжный, только в прошлом году горошил, а так никаких проблем. Милдью за все года выращивания ни разу на нём не наблюдал, а вот с оидиумом очень даже дружит. Прошлой весной у меня было два возвратных заморозка, многие сорта пострадали от него, а Восторг прекрасно с этим справился. Висит очень длительно, набирает очень хорошо сахар, лоза вызревает почти до самых кончиков. На моём участке укрывной, сюрпризов после зимы не бывает.

    Антипов Виталий

    http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88

    Для моего участка Восторг подходит — устойчив к болезням, раннее созревание, цвет ягоды ближе к янтарному, хороший вкус, но регенерационная способность не очень — вымерзшие корнесобственные кусты в зиму 2006 г. «реанимировались» в начале июля. На зиму для Восторга использую лёгкое укрытие из спанбонда.

    Andrew

    http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=416

    При минимальных затратах времени и средств виноград Восторг с лихвой способен отблагодарить своего хозяина. Если вы проживаете в средней полосе России или более суровых регионах, то это не повод лишить себя собственноручно выращенных сладких ягод. А также, возможно, приготовить из них вкуснейший сок или домашнее вино.

    Характеристики винограда Восторг и как вырастить этот сорт?

    «Восторг» – один из самых популярных сортов у российских виноградарей. Его ценят за вкус ягод и красоту белых гроздей, за урожайность и неприхотливость, а главное – за способность стойко переносить суровые русские зимы.

    Когда и кем был выведен сорт?

    Гибридный виноград «Восторг» был выведен российскими селекционерами во ВНИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. Селекционные работы начались в 60-е годы прошлого века. Новый сорт был получен скрещиванием «Зари Севера» с «Долорес», а затем с «Русским ранним» виноградом.

    Гибрид был внесен в Госреестр в 1992 году, и получил статус сорта. Создатели Восторга – ученые-селекционеры И. Кострыкин, Я. Потапенко, А. Скрипникова.

    Описание винограда

    Ботаническое описание винограда Восторг:

    • Кусты. Сильнорослые и раскидистые, с мощными побегами. За год лоза вырастает на 2-2,5 м. Листья среднего размера, с зубчатыми краями, светло-зеленые, по форме напоминают сердце. Цветки обоеполые.
    • Грозди. Крупные, умеренно-плотные, различаются формой и размером. Бывают конические, цилиндрические, бесформенные. Вес – от 0,5 до 2 кг.
    • Плоды. Разного размера, овально-округлые. Размер – 2,4х2,7 см. Вес – 6-7 г. Цвет – зависит от разновидности (белый, черный, красный). Кожица умеренно плотная.
    • Корни. Мощная корневая система. Направление корней – вертикальное. Вырастают до 2 м в глубину.

    Какими характеристиками обладает Восторг?

    Виноград «Восторг» считается одним из лучших сортов, выращиваемых на территории России. Причина этого – высокая товарность и отличные агротехнические характеристики.

    Вкус и товарность

    Грозди отличаются высокой товарностью – они красивы внешне, сохраняют форму, не мнутся и не портятся в дороге. Кисти умеренно-плотные, поэтому ягоды не давятся и не деформируют друг друга.

    Вкус ягод гармоничный, мякоть приятно похрустывает. В плодах много сахара – 19-26%. Кислотность небольшая – 5-9 г/л. Умеренно плотная кожица, не ухудшая вкуса, положительно влияет на транспортировку товара.

    Урожайность

    «Восторг» относится к высокоурожайным сортам – с одного гектара собирают до 120 ц винограда. Урожайность отзывчива на поливы и подкормки – они влияют на качество и количество урожая.

    Кусты продуктивны – на них около 80% плодоносящих побегов, на каждый из которых приходится 1,6 грозди.

    Применение

    Это белый мускатный сорт. Относится к столовой группе. Обладая высокими вкусовыми характеристиками, предназначен для употребления в свежем виде.

    Ягоды не только вкусны, но и полезны – в них много антиоксидантов и железа. Их используют для приготовления соков, джемов, вин.

    Сроки созревания

    Сорт раннеспелый – плоды созревают за 110-120 дней. Точные сроки созревания зависят от региона выращивания. На юге грозди готовы уже в конце июля, в более северных регионах – к середине августа.

    Смотрите обзор винограда сорта «Восторг» в следующем видео:

    Устойчивость к болезням и вредителям

    Сорт удовлетворительно противостоит самым опасным виноградным заболеваниям – серой гнили, оидиуму, милдью. «Восторг» устойчив к грибкам любого вида, но ему, как и прочим сортам винограда, не обойтись без профилактических опрыскиваний.

    Сорт беспомощен перед филлоксерой. Это насекомое было завезено из Америки. Участки, зараженные филлоксерой, не используют для виноградных посадок на протяжении 20 лет. Спастись от заморской напасти помогает прививка на подвой, устойчивый к филлоксере – например, «Рипариа Кобер 5ББ» и «Берландиери».

    Эффективной борьбы с филлоксерой не существует – если насекомое завелось, кусты подлежат выкорчевке и уничтожению.

    Морозостойкость

    Сорт ценят за сравнительно высокую морозостойкость. Кусты, даже без утепления, переносят морозы до -25°С, не теряя урожайности. Сорт хорошо переносит суровые зимы, его благополучно культивируют в средней полосе России, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

    Засухоустойчивость

    Сорт хорошо переносит засуху. Непродолжительное отсутствие полива не оказывает решающего значения на формирование урожая.

    Разновидности сорта

    Селекционеры, воодушевившись превосходными агротехническими характеристиками Восторга, вывели несколько его разновидностей, отличающиеся видом и вкусом плодов.

    На его основе были созданы десятки сортов – Экстаз, Элегант, Кеша, Сашенька и многие другие. Но только 6 сортам в названии было оставлено имя прародителя. Рассмотрим подробнее разновидности винограда Восторг.

    Мускатный

    Сверхранний столовый сорт. Созревает за 105-110 дней. Плодоношение – на 2-3 год высадки. Срок созревания в средней полосе – начало августа. Грозди конические или бесформенные, плотные, вес – 0,4-1 кг. На одном побеге – 2 грозди.

    Ягоды округлые, белые, созревая полностью, становятся янтарными. Вес – 7 г. Во вкусе – мускатное послевкусие. Сахаристость – до 25%. Устойчив к грибкам, поражается антракнозом, хлорозом и филлоксерой.

    Черный

    Известен под названием «Черный барон». Нуждается в опылителях – у него только женские цветки. Раннеспелый, срок созревания – 109-125 дней. Плодоносит на 2-3 год высадки. Грозди большие и плотные, весом 0,8-2,5 кг. Урожайность – до 250 ц/га.

    Плоды крупные, весят 7-12 г. Цвет – темно-синий, до черноты. Форма – округлая, немного вытянутая. Устойчив к филлоксере, милдью, оидиуму. Поражается серой гнилью. Сахаристость – до 26%.

    Белый

    Вегетация – 115 дней, урожайность – 120 ц/га. Созревание – середина августа-конец сентября. Вес ягод 5-7 г. Белые и бело-зеленые плоды с солнечной стороны имеют золотистый оттенок. Плоды овальные или округлые, сладкие, сочные. Сахаристость – 25%. Поражается филлоксерой.

    Красный

    Созревание наступает через 120-130 дней после цветения. Цветки только женские. Поблизости требуются обоеполые сорта. Грозди рыхлые, конические, вес – 0,55-0,8 кг. Максимум – 1,5 кг. Форма ягод – овальная или сосковидная. Цвет – розовый. Вес – 6-8 г. Сочные, вкусные, мясистые. Сахаристость – до 23%. Устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили.

    Обзор сорта «Восторг красный» представлен в видео ниже:

    Идеальный

    Белый столовый сорт. Урожайность – 120 ц/га. Грозди остро-конической формы, бывают с крыловидными ответвлениями. Вес – 1-1,5 кг, на больших кустах – до 2,5 кг. Ягоды имеют одну небольшую косточку. Овально-круглой или сосковидной формы. Вес – 5-6,5 г. Мякоть сочная, хрустящая. Сахаристость – до 19%. Поражается филлоксерой. Устойчив к милдью и серой гнили.

    Баклановский (овальный)

    Созревает на 115-125 день после распускания почек. Грозди большие, конические, плотные, вес – 0,65-0,9 кг. Плоды овальные или сосковидные, крупные, белые, весом 6-7 г. На солнце приобретают золотистый загар. Мякоть сочная, хрустящая. Сахаристость – до 23%. Устойчив к милдью, серой гнили и оидиуму. Почти не повреждается осами.

    К обзору представлен сорт винограда «Восторг овальный»:

    Читайте также:  Как избавиться от хмеля на садовом участке навсегда: народные средства с видео

    Достоинства и недостатки Восторга

    Достоинства винограда Восторг:

    • высокая урожайность;
    • крупные грозди;
    • быстрое наращивание вегетативной массы;
    • умеренный иммунитет к основным болезням винограда;
    • высокая морозостойкость;
    • приятный вкус и аромат муската;
    • плоды, созрев, сохраняются на кустах 1-1,5 месяца;
    • хорошо транспортируется и хранится;
    • размножается черенками – укоренение удовлетворительное;
    • много плодоносящих побегов;
    • возможность декоративного использования.
    • сорт поражается филлоксерой;
    • кусты склонны перегружаться урожаем – необходима нормировка гроздей.

    Особенности посадки

    Чтобы дать винограду хороший старт, важно грамотно провести его посадку. Сначала подбирают подходящий участок, готовят почву и посадочный материал, а уж затем высаживают саженцы – с полным соблюдением техники посадки.

    В какие сроки начинают посадочные работы?

    Высадка саженцев проводится:

    • Осенью. Опытные виноградари считают, что посадка осенью больше подходит этому морозостойкому сорту. Осенью можно, как высаживать саженцы с корневой системой, так и прививать черенки. Молодняк хорошо переносит свою первую зиму при дополнительном укрытии.
    • Весной. При такой посадке саженец успевает хорошо укорениться и окрепнуть до наступления зимы. Но в этом случае приходится сразу после посадки ухаживать за саженцами – особенно важен регулярный полив.

    Выбор и подготовка места посадки

    Оптимальные условия для участка:

    • южная или юго-западная сторона участка;
    • не должно быть затенения постройками или посадками;
    • отсутствие сквозняков и северных продувных ветров;
    • почва – чернозем или рыхлые суглинки;
    • уровень залегания грунтовых вод – от 2,5 м.

    Категорически не подходят заболоченные участки и места, в которых застаивается холодный воздух.

    Почву, в течение двух лет до высадки, регулярно удобряют органикой и минеральными подкормками. Участок, предназначенный под посадку винограда, готовят заранее. Для весенней посадки желательно готовить почву и ямы с осени. Для осенней посадки – за несколько недель до процесса.

    Сначала участок очищают от сорняков, ровняют неровности, раскидывают перепревший навоз. Толщина слоя навоза – 10 см. Грунт перекапывают на 70-80 см вглубь. Если почвы кислые, их раскисляют древесной золой, если тяжелые глинистые – вносят песок.

    Выбор и подготовка саженцев

    Саженцы рекомендуется покупать в специализированных питомниках – это снижает риск инфицирования посадочного материала грибковыми и вирусными болезнями.

    Выбирая саженцы, обращают внимание на такие признаки:

    • корни – свежие и упругие;
    • срез корня – белого цвета;
    • срез верхушки – зеленого цвета.

    Перед высадкой корни саженца выдерживают несколько часов в растворе Гетероауксина (200 мл на 1 л воды).

    Пошаговые инструкции к посадке

    Порядок посадки саженцев:

    1. Выкопайте ямы под посадку, выдерживая между ними соответствующий интервал. Схема посадки зависит от величины саженцев. Среднерослые высаживают с интервалом в 4 м, между сильнорослыми оставляют 6 м. Ямы копайте в виде куба со стороной 80 см.
    2. Высыпьте на дно дренаж – гальку, щебень, битый кирпич. Установите дренажную трубу и опору для саженца.
    3. Всыпьте на дно ямы мешок перегноя, туда же добавьте древесную золу суперфосфат и смесь плодородной почвы с песком. Корни саженца не должны касаться удобрений.
    4. Поставьте на плодородную почву корни саженца, равномерно расправьте их во все стороны. Ставьте саженец так, чтобы его корневая шейка была выше уровня земли на 3-4 м.
    5. Засыпьте корни плодородным грунтом, плотно утрамбуйте – чтобы не было пустот.
    6. Вылейте под корень несколько ведер воды комнатной температуры. Приствольный круг замульчируйте торфом или перегноем.

    Уход после посадки

    Сразу после посадки саженцы обильно поливают, а после, их часто увлажнять не требуется. Обычно хватает полива через дренажную трубу.

    Почву вокруг саженца мульчируют после каждого полива – чтобы сберечь влагу. Подкормки в первый год винограду не понадобятся – удобрений, внесенных при посадке, хватит как раз на пару лет активного роста.

    Особенности прививки

    Прививают черенки с 2-3 глазками. Посадочный материал подбирают здоровый, сухой, со срезом зеленого цвета. Чтобы черенки сохраняли влагу, их верхнюю часть покрывают парафином – опускают на несколько секунд в растопленный парафин.

    Для лучшего приживания, нижнюю часть черенка – ту, что предстоит опускать в раскол на подвое, обрезают с обеих сторон. Перед прививкой этот конец черенка выдерживают сутки-двое в воде. Полезно погрузить обрезанную часть черенка в раствор «Гумата» – стимулятор роста корней.

    • Подвоем будет служить старый виноградный куст. Спилите его, оставляя пенек высотой 10 см.
    • Зачистите поверхность пенька.
    • Расколите пенек – приготовьте щель для вставки черенка. Не раскалывайте пенек глубоко, чтобы не навредить подвою. Если ширина штамба позволяет, в нем можно сделать несколько расколов – для нескольких черенков.
    • Поместите черенок в раскол, и прочно зажмите его. Обмажьте место прививки глиной. Прочный зажим повышает шансы на приживание.
    • Вблизи подвоя вкопайте опору для куста. Обильно полейте водой и замульчируйте почву.

    Уход только что привитого винограда

    Особенности ухода за привитым кустом:

    • Рыхление почвы для улучшения аэрации почвы и приживаемости черенков. Прививка в расщеп штамба не должна быть засыпана почвой в месте соединения привоя с подвоем.
    • Через 15-20 дней прививку проверяют – если нет побегов, процедуру повторяют, срезая подвой ниже раскола.
    • Каждые две недели проверяют – как идет процесс срастания. Корни, которые будут выступать – расти не в подвой, необходимо обрезать. Если этого не делать, то корни прорастут в землю. По сути, это получится высадка в почву, а не прививка.

    Если прививка была сделана осенью, то до заморозков привой с подвоем укрывают лапником или сухой травой.

    При правильном проведении прививки, урожай на новом кусте появится через 1-2 года.

    Агротехнические особенности в период выращивания

    Сорт Восторг не относится к требовательным или капризным сортам. Чтобы получить полновесный урожай, достаточно соблюдать несложную агротехнику возделывания.

    Поливы

    Сорт Восторг не нуждается в обильном увлажнении. Более того, он легко справляется с засухами. Норма полива зависит от погоды, возраста кустов, водопроницаемости почвы. Средняя норма полива для одного саженца – 10-15 л.

    Примерный график поливов:

    • ранняя весна;
    • до распускания цветков;
    • во время созревания гроздей;
    • в конце октября – влагозарядковый полив.

    Частота поливов зависит от погоды и периода вегетации. Дополнительный полив растениям понадобится примерно в июне – до и после цветения. За 2-3 недели до уборки урожая поливы следует прекращать.

    Подкормки

    На второй год жизни молодой виноград следует подкормить. Сорт Восторг отзывчив на удобрения – они влияют на его урожайность.

    Порядок подкормок представлен в таблице:

    Сухие удобрения вносить в почву нельзя – корневая система может получить ожог.

    Обрезка

    Кусты у винограда Восторг сильнорослые, требуют короткой обрезки. Восторг, как и другие столовые сорта, плодоносит преимущественно в нижней части лозы. У Восторга, в отличие от других сортов, оставляют не 1-2 глазка, а 3-4. Такой ход учитывает возможную гибель лозы в зимний период.

    • На кусте оставляют не более 45 глазков.
    • Перед цветением верхушки побегов прищипывают.
    • На одном кусте оставляют 20-25 побегов

    Обработка от вредителей

    Сорт характеризуется средней сопротивляемостью к главным болезням винограда – милдью и оидиуму. Но главную опасность для Восторга представляют вредители – тля виноградная и филлоксера. Сорт нуждается в обязательном профилактическом опрыскивании.

    Принципы борьбы с вредителями винограда Восторг:

    • Лучшее средство от мучнистой росы (оидиума) – обработка парами серы. Опрыскивать кусты серой рекомендуется в теплую и сухую погоду. Особенно опасен оидиум в жаркие годы, когда летняя температура повышается до +30°C.
    • Для профилактики мучнистой росы удаляют лишние листья и побеги – кусты должны хорошо вентилироваться.
    • Все надземные части, имеющие признаки мучнистой росы, немедленно обрезают и уничтожают.
    • С филлоксерой борются, опрыскивая кусты Линданом (инсектицид) или сероуглеродом. Убойная доза сероуглерода – 300-400 куб. см на 1 кв. м. Но и для куста такая доза вредна, поэтому берут 70-90 куб. см.
    • С листовертками борются с помощью опрыскиваний инсектицидами.
    • Против ос устанавливают клейкие приманки, а грозди накрывают сетчатыми мешками.

    Зимовка

    Восторг – устойчивый к морозам сорт. Его относят к неукрывной группе. Но вот молодыми саженцами рисковать не стоит – в первую зиму их надо укрыть. Особенно если они высаживаются осенью.

    Над саженцами делают сооружение в форме сосуда. Засыпают его песком, а сверху закидывают еловым лапником, мхом. Если саженцы удается пригнуть, то лозу закрепляют у земли скобами. Укрывают сверху ельником, торфом, мхом, соломой. Поверх укрытия накидывают снег.

    Когда собирать и как хранить урожай?

    Снимают грозди примерно в августе. В средней полосе России уборка приходится примерно на 15-18 августа. Точный срок сбора зависит от региона выращивания и от подвида Восторга.

    Грозди можно закладывать на длительное хранение. В холодильнике этот виноград хранится 1,5 месяца.

    Восторг: красный, белый, черный и розовый виноград — описание

    Когда виноградарь присматривается к сортам винограда, для того чтобы определиться с тем, какие сорта подойдут для посадки на участке, он сопоставляет урожайность растений, их умение противостоять грибковым заболеваниям, сроки созревания. И, конечно же, анализирует сложность или простоту ухода. Выбрать среди многообразия сортов винограда довольно трудно. Ведь насчитывается их по разным источникам от 1000 до 2000. Но многие специалисты и дачники останавливаются на сорте Восторг, так как в нём сочетаются все характеристики идеального винограда, который можно выращивать на участке. Кроме того, он стал востребованной культурой не только для Центрального региона, но Сибирского и даже Дальневосточного. Почему это так мы и расскажем в этой статье.

    Описание сорта

    Восторг – это результат работы российских селекционеров, использовавших для гибридизации морозостойкий сорт Заря Севера, Долорес (красивая гроздь и крупные ягоды), а также Русский ранний – как сорт с коротким вегетационным периодом. Поэтому и получился Восторг ранним, крупноплодным, морозоустойчивым с хорошей урожайностью. Из-за его способности выдерживать низкие температуры и при этом иметь средний вес грозди до килограмма при хороших вкусовых характеристиках ягод, Восторг стал находкой для виноградарей Сибири, Урала и Дальнего Востока, Беларуси и Прибалтики. Кроме того, ещё этот сорт очень неприхотливый в уходе. Правда, при правильно и вовремя проведенных агротехнических мероприятиях он увеличивает урожайность вдвое.

    Сорт имеет несколько видов с разными сроками созревания. Они отличаются вкусом и цветом ягод: Восторг чёрный, белый, красный, оригинальный, идеальный, мускатный.

    Свойства

    Одна из самых древних, можно сказать, реликтовых культур. Возделывается довольно продолжительное время, уже более 6 тысяч лет. А всё потому, что ягоды и сок винограда очень полезные для здоровья. Плоды содержат в себе набор витаминов и микроэлементов. Здесь есть почти все витамины группы В. А также С, А. Они участвуют в окислительно-восстановительных процессах в организме, оказывают антитоксическое действие. Витамин С усваивается полностью, так как в ягодах есть никотиновая кислота, помогающая организму накапливать аскорбиновую кислоту. А также оказывает непродолжительное сосудорасширяющее и гипотензивное действие. Кроме того, в плодах содержится клетчатка, органические кислоты, пектиновые вещества. Микроэлементы: железо, марганец, цинк, калий. Как вырастить виноград из косточки читайте в этой статье.

    В косточках винограда много полезных веществ, таких как катехины, витамины, микроэлементы. Но глотать их вместе с ягодой не стоит, потому что они плохо перевариваются в желудке и могут спровоцировать обострение хронических заболеваний.

    Калорийность

    На калорийность влияют два фактора:

    1. Цвет винограда.
    2. Сахаристость.

    Считается, что чем темнее виноград, тем его кислотность выше. Поэтому и говорят, что калорийность ниже у чёрного винограда, а энергетическая ценность выше у ягод янтарного цвета. Это не совсем так. Потому что некоторые чёрные сорта могут соперничать в показателях сахаристости с белыми. Исходя из этого, нельзя утверждать, что тёмные ягоды менее калорийные, чем желтые или зелёные. Всё зависит от вызреваемости ягод и их сахаристости. В среднем энергетическая ценность винограда от 60 до 75 ккал на 100 грамм продукта. Восторг бывает нескольких видов и ягоды у них разного цвета. Как и сахаристость. Поэтому калорийность винограда этого сорта колеблется от 65, до 65, 7 ккал на 100 грамм продукта. Про калорийность винограда сорта Тайфи читайте в этом материале.

    В год нужно съедать до 10 кг этих полезных ягод. И хоть калорийность продукта достаточно высокая, но ежедневное употребление 200 граммов ягод никак не скажется на фигуре, но пополнит организм необходимыми полезными веществами.

    Польза и вред

    Важность употребления винограда трудно переоценить. Его назначают при разработке диет людям, страдающим патологиями сердечно-сосудистой системы. Танины, катехины нормализуют ритм сердечных сокращений, регулируют артериальное давление. При бронхиальной астме, плеврите, а также острых заболеваниях верхних дыхательных путей очень полезны ягоды. Употребляют их при пониженной кислотности желудочного сока. Нервные срывы и переутомление предотвращает железо, находящееся в составе продукта. Про пользу и вред винограда Изабелла читайте по этой ссылке.

    Кроме пользы, виноград может в некоторых случаях приносить и вред. Поэтому его не рекомендуют употреблять в больших количествах при таких заболеваниях:

    • Сахарный диабет;
    • Ожирение;
    • Повышенная кислотность желудочного сока;
    • Заболевания полости рта.

    После употребления винограда необходимо прополоскать ротовую полость водой или слабым раствором пищевой соды.

    Кислотность

    Причинами повышенной кислотности могут быть:

    • Сорт винограда;
    • Преобладание холодных дождливых дней в период вегетации;
    • Переизбыток влаги. На богарных землях тот же сорт имеет большую сахаристость ягод и меньшую кислотность, чем на орошаемых.

    Определяют кислотность и сахаристость для того, чтобы выявить кондиции для лучшего использования винограда. Общая кислотность сока ягод колеблется от очень низкой (меньше 3 г/л) до очень высокой (свыше 9 г/л). А также бывает:

    • Низкая (от 3 до 5 г/л);
    • Средняя (от 5 до 7 г/л);
    • Высокая (5–7 г/л).

    Кислотность очень ценится в виноделии, так как придаёт виноматериалам изысканный вкус.

    Характеристика куста

    Сорт Восторг и Мариновский — универсальные и их можно выращивать практически во всех уголках страны благодаря высокой морозостойкости. Кусты средневысокие и высокие с хорошо развитой корневой системой. Лоза однолетняя и многолетняя. На однолетних развиваются вегетативные и генеративные органы, такие как листья, усики, гроздья и ягоды. Части виноградного куста:

    • Подземный и надземный штамбы. Голова;
    • Рукава;
    • Двухлетние и однолетние побеги;
    • Волчки, пасынки.

    Если на однолетних есть гроздья, то их называют плодоносными. Все остальные – бесплодными. Если у Восторга оставлять на лозе 20–30 глазков, то гроздь может достигать веса до 2 кг.

    Самому древнему кусту винограда – 400 лет. Он растёт в Северной Каролине.

    Вызревание побегов этого сорта среднее и высокое. На этот процесс очень влияет наличие грибковых заболеваний. Если куст болел, то лоза может не вызреть. Культуру рекомендуется выращивать на штамбах, арках, использовать для создания беседок. Саженцы быстро укореняются и вступают в плодоношение уже на 2-3 год. На каждом побеге может быть от одной до двух гроздей. Лоза мощная. Листья тёмно-зелёные, пятилопастные со слегка зазубренными краями. Кусты самоопыляющиеся. Вегетация кустов 110-120 дней.

    Самые большие площади под виноградниками в Европе – во Франции.

    Гроздь

    Гроздья по форме совершенно разные. Могут быть как конические, так и «растрёпанные». Крупные и очень крупные, умеренно плотные. Весом от 0, 5 килограмма до 2, 0. Ягоды в грозди не деформируются. В зависимости от вида они могут быть красными, чёрными, янтарными. С приятным мускатным запахом. В длину до 2, 7 см, ширину – 2, 4 см. Немного овальные, весом до 7 грамм. Белый Восторг часто с загаром. Вкус гармоничный, мякоть хрустящая, сочная с умеренной плотностью. Это указывает на хорошую транспортабельность сорта. Как уберечь виноград от ос читайте здесь.

    Восторг на кустах может висеть после вызревания больше месяца, при этом не теряя вкусовых качеств.

    Урожайность

    Выбирая сорт, многие обращают внимание именно на урожайность культуры. Особенно для выращивания винограда в промышленных масштабах. Урожайность Восторга зависит от нескольких факторов, среди которых немаловажную роль играют:

    • Климатические районы выращивания, плодородие грунта;
    • Правильный уход;
    • Борьба с вредителями и болезнями.

    В южных регионах урожайность сорта будет выше, чем в северных. Правильно и вовремя проделанные работы по уходу за растением всегда принесут свои плоды. А это значительное увеличение количества ягод на кустах. Ну и понятно, если не противостоять грибковым заболеванием, то можно не только потерять урожай, но и весь куст.

    Сорт относится к ранним, поэтому урожай можно будет уже собирать в августе. Плодоносность куста до 85%. С одного гектара площади можно в среднем собрать до 120 центнеров ягод.

    Сорт относится к высокоурожайным. А с уменьшением нагрузки на куст гроздья будут достигать веса до 2 кг.

    Выращивание

    Выращивать Восторг и Аркадию можно как с привитых саженцев, так и корнесобственных. Если закладывается виноградник на больших площадях, то лучше использовать привитые молодые растения. Приобретать их нужно в специализированных питомниках. Это даёт гарантию того, что саженцы будут именно те, которые хотелось бы высадить на участке, а не какой-то винный сорт. Будут потеряны деньги, а самое главное, время. Так как только на второй год при появлении первых ягод можно понять свою ошибку. Нельзя высадить виноград и забыть о нём на длительное время. Каждый год необходимы будут:

    • Обрезка;
    • Сухая подвязка;
    • Катаровка, пасынкование;
    • Подкормка;
    • Орошение;
    • Борьба с болезнями и вредителями.

    Лучше всего для орошения применять капельные системы. Это экономично и, кроме того, поливается не вся площадь, а конкретный участок.

    Период посадки

    Саженцы сорта Монарх, как и любого другого, можно высаживать осенью и весной. Перед этим их необходимо на 2–3 дня замочить. Выбирая сроки посадки нужно обратить внимание на такие аспекты:

    • Посадка весной. Куст хорошо адаптируется, укрепится, наберётся сил для зимовки. Но в таком случае придётся посадки поливать чаще, а перед наступлением холодов растения необходимо хорошо укрыть на зиму;
    • Посадка осенью. Если растения тщательно укрыть, то они хорошо перезимуют, тем более что сорт морозостойкий, а с повышением температуры грунта сразу же начнут свой рост.

    Одно из важных условий посадки – место должно быть полностью освещенное солнцем. Тень виноград не любит. Как, впрочем, и переувлажненный грунт. Про посадку и уход за девичьим виноградом читайте тут.

    Восторг хорошо растёт на супесчаных, каштановых и чернозёмных грунтах.

    Срок созревания

    Восторг – сорт ранний. Первые спелые ягоды можно попробовать уже на 105 день после распускания почек. А через неделю-две начинается массовый сбор урожая.

    В связи с тем, что есть несколько видов этого сорта, то и сроки созревания у них немного отличаются:

    Самый ранний по созреванию – Восторг мускатный (100–110 дней). Восторг черный созревает немного позже (110–120 дней). А вот виноград красный и Восторг идеальный зреют несколько дольше (через 130 дней).

    Виноград лежкий, транспортабельный. Если не удаётся собрать его вовремя, то он может очень длительное время находиться на кустах, не теряя своего товарного вида.

    Восторг не требует от виноградаря каких-то очень серьёзных усилий по уходу. Но в то же время хорошо отзывается на полив, подкормку минеральными или органическими удобрениями. Но спокойно переносит не длительную нехватку влаги.

    Аммиачную селитру можно применять для подкормки только в период начала вегетации.

    Также необходимо виноградники держать в чистоте, удаляя сорняки. Мульчировать грунт возле куста.

    Но в начале весны или осенью необходимо правильно провести обрезку куста. От нагрузки зависит урожай ягод. А также на протяжении всего вегетационного периода следует проводить профилактические обработки растений с целью недопущения заражения грибковыми заболеваниями.

    Профилактика болезней

    Восторг не только имеет красивый вид ягод и грозди, но, кроме того, он устойчив к некоторым грибковым заболеваниям. Например, милдью, серой гнили. Это больше относится к Восторгу красному. А вот белый, мускатный не очень хорошо противостоит оидиуму. Восторг неустойчив против филлоксеры. К заболеванию филлоксеры устойчив сорт Аттика.
    Виноградная тля питается не только листьями и побегами, но не гнушается корневой системой растения. Это карантинное заболевание и сейчас оно почти не встречается. Но в случае появления вредителя куст необходимо уничтожить. Против грибковых заболеваний не повредят профилактические меры. Достаточно будет обработать кусты раствором бордосской жидкости. Первый раз это можно сделать осенью, после осыпания листьев. А второй – до распускания почек. Неплохой профилактический антигрибковый препарат Ридомил Голд.

    Нельзя пренебрегать профилактическими мероприятиями. Потому что в случае затяжных дождей и прохладной температуры возможно заражение грибковыми болезнями.

    Обрезка

    На урожайность винограда влияет качественная обрезка кустов. Нагрузка на куст винограда сорта Восход должна быть в пределах 35–45 глазков. Плодоносность почек наиболее высокая у основания побегов. Поэтому их можно обрезать коротко, оставляя 2–4 глазка. Очень крупные гроздья получатся, если оставлять на кустах по 20–30 глазков. Побеги Восторга обычно хорошо вызревают. Но опять же каждый вид Восторга должен нагружается немного по-разному:

    1. Чёрный. Не любит загущения. Оставляют до 50 глазков на куст. А на побеге – до 12. Практикуется и короткая обрезка на 3–4 глазка.
    2. Красный. Оставляют до 25 побегов. На каждом побеге по 10–15 почек.
    3. Мускатный. Лучше отзывается на короткую обрезку. Вырезаются слаборазвитые побеги.

    Видео

    В видео рассказывают описание сорта винограда восторг.

    Выводы

    Восторг – не новый сорт винограда, но любим специалистами и любителями-виноградарями. И этому есть причины:

    1. Высокая урожайность. Красивые большие грозди и ягоды. При правильной агротехнике возделывания урожай значительно повышается.
    2. Высокая сахаристость, хорошие вкусовые качества, мускатный аромат.
    3. Не теряет вкусовых качеств, даже когда грозди висят на кустах до 1. 5 месяцев.
    4. Сорт морозоустойчивый. Поэтому в центральных регионах можно на зиму не укрывать.
    5. Устойчив к серой гнили и милдью. При условии профилактических обработок. Но не может противостоять филлоксере. При заражении придётся удалять куст.

    Таким образом, Восторг собрал все положительные качества культуры и достоин выращивания на виноградных плантациях и приусадебных участках.

    Виноград «Восторг»: описание сорта, фото и отзывы

    Среди широко возделываемых на дачных и приусадебных участках столовых разновидностей винограда большой популярностью пользуются полученные на основе амурского при скрещивании с европейскими сортами межвидовые гибриды. К их числу относится отечественный сорт винограда «Восторг». Наряду с другими гибридными формами он отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и вредителям, ранним вызреванием побегов. Благодаря повышенной морозостойкости подобные растения повсеместно используются в беседочной неукрывной культуре.

    Несмотря на явные преимущества, данная виноградная культура в настоящее время не входит в группу лучших рыночных сортов, так как имеются разновидности с аналогичными сроками созревания, но с более высокой товарностью плодов. Однако, многие виноградари-любители выращивают «Восторг» «для себя». Он остается самым распространенным на любительских участках в различных регионах нашей страны и ближнего зарубежья.

    Предлагаем ознакомиться с краткой характеристикой сорта, приведенной в таблице:

    ПараметрХарактеристика
    КультураВиноград (Vitis Vinifera L.)
    Сорт«Восторг» («Восторг белый», 8-404-925)
    Условия выращиванияСадово-огородный
    Направление использованияСтоловый
    Тип цветкаОбоеполый
    Сила роста кустовБольшая
    Сроки созреванияРаннеспелый (очень ранний): первая декада августа (110-120 дней с момента начала вегетации). Потребительская зрелость 8-10 августа
    Период потребления (сроки хранения плодов)Летний (осенний); в холодильнике около 4-х месяцев
    СкороплодностьНа 4-й год
    Урожайность одного куста за сезонВысокая – в среднем 10 кг (максимально до 25-30 кг); в промышленных насаждениях – около 12 т/га
    Форма и вес гроздиОчень крупная, коническая, иногда с крылом, чаще бесформенная, средней плотности; массой 500-600 г, максимально – свыше 1 кг
    Форма и окраска плодовКрупные, слегка овальные, иногда округлые, белые, с загаром на солнце. Прочно прикреплены к плодоножке. Кожица плотная, при еде не ощущается; с сизым тонким слоем воскового налета (пруином)
    Масса плодов5-6 г
    МякотьМясистая, сочная, плотная, хрустящая
    Дегустационная оценка (вкусовые качества)8,2-8,4 балла (из 10) – вкус сладкий, простой, приятный
    Назначение плодовДесертного типа
    Устойчивость к заболеваниямСлабо поражается милдью – 2-2,5 балла (из 5); восприимчив к оидиуму – 3-3,5 балла (из 5) и филлоксере; высокоустойчив к серой гнили
    ЗимостойкостьВыдерживает морозы до −25 ℃ (в природных условиях Ростовской области не требует укрытия на зиму)
    Год регистрации в Госреестре РФ1992
    Рекомендуемые регионы выращиванияСеверо-Кавказский (6), Нижневолжский (8)
    ОригинаторФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр» (Ростовская обл.)

    История происхождения и вклад «Восторга» в селекцию

    Данная гибридная разновидность выведена в начале 80-х годов прошлого века селекционерами «Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко» путем скрещивания гибридной формы 2-5-92-7-2 («Заря севера» × «Долорес») и сорта «Русский ранний».

    С 1983 года начались государственные сортоиспытания растения в опытных насаждениях СССР. В 1992 году «Восторг» официально зарегистрировали в Госреестре РФ как районированный в двух регионах – Северо-Кавказском и Нижневолжском. Зимостойкость и замечательный вкус плодов сделали этот виноград востребованным в промышленных насаждениях и на личных приусадебных участках во многих областях нашей страны, а также на Украине и в Молдове. В настоящее время возможности выращивания данной разновидности культуры оценивают на опытных участках в почвенно-климатических условиях южных и центральных районов Беларуси.

    Более подробно познакомиться с особенностями сорта можно в видеосюжете, снятом виноградарем-любителем в Нижегородской области:

    Сорт заслужил большое признание у селекционеров, которые активно использовали его в качестве донора таких ценных качеств как крупноплодность, раннеспелость и высокая урожайность. Специалисты ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко вывели целую линейку новых гибридных форм: «Восторг черный», «Восторг красный», «Восторг мускатный», «Восторг улучшенный» («Кеша») и другие. Для всех потомков характерным является имя исходного сорта в их названии, а отличаются гибриды друг от друга только величиной, цветом и вкусом ягод.

    Узнать подробнее об этих гибридных разновидностях вы можете из следующих видеосюжетов:


    Описание растения и специфика выращивания

    Лоза большой силы роста, с хорошо вызревающими побегами. Многолетние части куста покрыты красноватой, грубоволокнистой корой. Листья крупные, округлые, пятилопастные, глубоко рассеченные, светло-зеленые. Сверху – матовые, белесые, мелко-пузырчатые, прямые. Нижняя сторона листа с опушением и редкими щетинками. Черешковая выемка в основном закрытая, с эллиптическим просветом и острым дном. Цветки зеленоватые, мелкие (диаметром 3-5 мм), обоеполые. Для полноценного опыления сорту не требуются дополнительные опылители. Плодоносных побегов от 65 до 85%, в среднем нагрузка на каждый составляет 1,4-1,7 грозди.

    Специалисты рекомендуют схему посадки 3х1 м, ведение кустов по веерной, бесштамбовой с укороченными рукавами системе, с окучиванием растения на зиму. У данного сорта плодоносность у основания побегов высокая, поэтому можно обрезать плодовые стрелки коротко, на 2-4 глазка. Если оставлять нагрузку в пределах 35-45 здоровых глазков на куст, длину обрезки советуют – на 6-10 почек. Чем больше сила роста виноградного растения, тем обрезка должна быть длиннее. В такой же зависимости определяется и нагрузка побегами.

    Урожайность и сроки созревания

    Первый сигнальный урожай растение дает на 2-й год после посадки, товарное плодоношение начинается на 4-й – в среднем с одного куста получают около 25-30 кг.

    Съемная зрелость наступает через 110-120 дней после распускания почек. Благодаря высокой устойчивости к серой гнили, созревший в конце июля – первой половине августа виноград может висеть на кустах до октября (в течение 30-45 дней). Вкусовые качества при этом только улучшаются. Единственным недостатком является то, что при длительном нахождении гроздей на кустах ягоды покрываются коричневыми пятнами. На вкусовые достоинства это не влияет, однако несколько снижается внешний вид.

    Грамотно собранные плоды не портятся и хорошо хранятся в холодильнике почти четыре месяца. Сочную мякоть отлично защищает от повреждений плотная кожица, которая при перевозках практически не травмируется.

    Мнение опытного украинского садовода о потенциале урожайности можно узнать из следующего видеосюжета:

    Характеристики плодов

    Грозди очень массивные, конические, с крылом, чаще бесформенные, средней плотности, весом около 500-600 г, максимально – более 1 кг.

    Ягоды довольно крупные, массой 5-6 г, не мельчают и не растрескиваются. В основном сборе плоды по форме слегка овальные, иногда округлые. Цвет созревшей шкурки белый, с легким розоватым загаром на солнце. Плоды прочно прикреплены к плодоножке, не осыпаются даже при запоздалом сборе урожая. Кожица плотная, при еде не ощущается, покрыта тонким слоем пруина.

    Отличительной особенностью является растянутый срок потребления. Несмотря на то, что «Восторг» относится к сверхранним сортам, его можно использовать и как средний, поздний и даже очень поздний.

    Мякоть сочная, мясистая, плотная, хрустящая, простого сладкого вкуса. В каждой ягоде всего по две косточки, которые легко отделяются от мякоти. Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,2-8,4 баллов (из 10), садоводы описывают вкус как «приятно-сладкий», сбалансированный, но без карамельного аромата, присущего материнскому «Русскому раннему». Плоды десертного (универсального) назначения – отлично подходят для употребления в свежем виде, их используют для приготовления варенья, конфитюров, компотов, соков, изюма и других способов переработки.

    По данным оригинатора, в природных условиях Ростовской области показатель сахаристости «Восторга» составил 20,2% при кислотности 6,8 г/л. Соотношение сахара и кислоты – гармоничное, вкус приятный и выраженно сладкий.

    Преимущества и недостатки

    К многочисленным положительным сторонам данного сорта относят: крупные плоды с прекрасным вкусом, высокую урожайность, морозоустойчивость, сверхранние сроки созревания, транспортабельность и растянутый период потребления. Кроме того, данная разновидность культуры слабо поражается милдью и устойчива к серой гнили.

    По мнению специалистов, благодаря повышенной морозоустойчивости (до −25 ℃), а также высокой отзывчивости на накопление многолетней древесины сорт активно используется для создания беседочных неукрывных формировок.

    Отрицательными моментами называют:

    • восприимчивость к оидиуму и филлоксере. О причинах и признаках этого грибкового заболевания и коварного насекомого-вредителя, а также различных способах борьбы с ними вы можете подробно узнать из статей о сортах винограда «Преображение» и «Августин» на нашем сайте;
    • по оценкам специалистов Кубанского ГАУ сорт имеет невысокую корнеобразовательную способность черенков, что приводит к уменьшению выхода и жизнеспособности саженцев. Проведенные исследования показали, что одним из способов решения данной проблемы может быть использование регуляторов роста (например, «Радикс плюс»), но эффективность применения веществ этой группы во многом зависит от сортовых особенностей, а также от качества черенков.

    Отзывы садоводов

    Михаил, 32 года, Николаевская область

    Для нашего края Восторг подходит идеально – раннее созревание, ягоды золотисто-янтарного цвета, вкус сладкий, приятный, а мякоть нежная с тонкой кожицей, которая при еде не ощущается. Затяжные дожди переносит спокойно – ягоды не растрескиваются и грибковых болячек ни разу не было. Несмотря на то, что прошлой зимой подмерзли кусты, в начале июля они хорошо «реанимировались». Не хочу больше рисковать и с этого года на зиму укрою спанбондом.

    Екатерина, 45 лет, г. Одесса

    Посаженный на участке саженец принялся отлично. За сезон дал две лозы примерно по 1,5 метра. Весной укоротила их до метра. Как только почки пошли в рост, то в каждой из них, от самого низа до верха лозы, появились соцветия. Ни на каком другом винограде я такого не видела. Сорт просто удивительный и полностью соответствует своему названию!

    Игорь, 61 год, Краснодарский край

    На моей даче «Восторг белый», наверное, единственный из всех известных мне сортов, который меня за много лет не разочаровал. Виноград отзывчив на своевременный полив, нормально реагирует на повышенные дозы минеральных и органических удобрений. Практически не поражается антракнозом, в отличие от растущих на моем участке трех кустов «Изабеллы». К нему абсолютно равнодушны осы. Вкус ягод очень нравится всей нашей семье за сладость и независимость от погоды, в противовес «Августину» и «Тимуру». Этим летом, в связи с отъездом, часть урожая собрал 25 июля. Немалое количество созревших гроздей пришлось оставить на лозе. Они прекрасно сохранились в идеальном состоянии почти до 5 октября. К сожаленью, у меня только один куст этого настоящего «чуда». Первоначально, при закладке виноградника, Восторг хуже всех укоренялся, одно время даже хотел его выкорчевать. На практике оказалось, что он лучше всех, и с каждым годом ценю его все больше и больше.

    Видео

    Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами:


    По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

    Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

    От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

    Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

    Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

    Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

    Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

    Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

    Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

    «Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

    В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

    Виноград Восторг мускатный, черный, красный, белый: описание + фото

    Виноград Восторг – один из классических сортов, который весьма распространен у российских садоводов. Его популярность обусловлена тем, что он требует минимального ухода, при этом радует обильным урожаем и ярким вкусом плодов.

    1. История селекции сорта
    2. Описание серии сортов винограда Восторг
    3. Виноград Восторг черный
    4. Виноград Восторг красный
    5. Виноград Восторг мускатный
    6. Виноград Восторг идеальный
    7. Виноград Восторг оригинальный
    8. Виноград Восторг белый
    9. Характеристики сортов
    10. Засухоустойчивость, морозостойкость
    11. Урожайность и плодоношение
    12. Область применения плодов
    13. Устойчивость к болезням и вредителям
    14. Достоинства и недостатки сорта
    15. Правила посадки винограда
    16. Рекомендуемые сроки
    17. Выбор подходящего места
    18. Выбор и подготовка посадочного материала
    19. Алгоритм посадки
    20. Последующий уход за виноградом
    21. Обрезка винограда
    22. Защита урожая от птиц и насекомых
    23. Подготовка культуры к зиме
    24. Способы размножения винограда
    25. Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики
    26. Заключение
    27. Отзывы

    История селекции сорта

    Сорт винограда Восторг был выведен в России. Для получения профессор Я. И. Потапенко использовал метод межвидовой гибридизации, применяя генетический материал как диких, так и культурных разновидностей. Так, дикий амурский виноград подарил новому сорту устойчивость к низким температурам и грибковым заболеваниям, сорта Нимранг, Тайфи розовый – крупный размер ягод и плотную оболочку.

    Разработка осуществлялась в несколько этапов, на каждом из которых появлялись новые гибриды, среди которых проводился новый отбор для последующего скрещивания. В результате нескольких лет работы был получен морозоустойчивый сорт с крупными плодами и уникальными вкусовыми качествами. Первый урожай состоял всего из одной кисти, но все равно смог получить восхищенные отзывы специалистов-агротехников (отсюда и такое название).

    В 1992 гибрид был официально включен в Госреестр растений.

    Описание серии сортов винограда Восторг

    Если искать описание сорта винограда Восторг, то на большинстве фото и видео будет фигурировать белый виноград. На самом же деле, в состав данного сорта входит несколько гибридов, полученных путем скрещивания исходного Восторга с иными интересными разновидностями, что позволило наделить виноград новыми ценными качествами.

    Виноград Восторг черный

    Восторг черный также известен под некоторыми другими названиями – брат Восторга либо Черный барон. Это ранний сорт с высокой урожайностью (до 250 центнеров с 1 га). Первые плоды появляются через 2-3 года после посадки.

    Побеги у растения рослые с мощной корневой системой и раскидистой лозой.

    Для данного гибрида характерны широкие крупные грозди конической формы. Их масса колеблется от 0,8 до 2,5 кг.

    Сами ягоды имеют округлую, немного вытянутую форму и большой размер. Масса одной ягоды составляет 8-12 г. Оболочка у них плотная темно-синего, почти черного цвета. Мякоть очень сочная с ярко выраженным терпким, в меру сладким вкусом. Едят плоды вместе с кожицей.

    Эта разновидность рекомендована к разведению в Уральском регионе, на территории Сибири, Беларуси, Украины и Молдовы.

    Виноград Восторг красный

    Красный Восторг принадлежит к ранним высокоурожайным сортам. Это растение имеет среднюю высоту и мощную лозу. Листья ярко-зеленые, сердцевидной формы. Цветки женские, поэтому для опыления необходимо соседство с обоеполыми сортами, цветущими в тот же период.

    Кисти крупные, рыхлые, имеют форму конуса. Вес грозди достигает 600-800 г. Ягоды овальной или яйцевидной формы с тонкой розовой либо красноватой оболочкой весом до 9 г. Мякоть сочная, плотная с приятным земляничным привкусом.

    Виноград Восторг мускатный

    Отличительная особенность Восторга мускатного – сверхраннее созревание. Уже в начале августа сорт радует спелыми ягодами.

    Растение достигает 2 м с высоким вызреванием лозы. Листья крупные – вначале они темно-зеленые, но к концу лета приобретают желтоватый оттенок.

    Также в описании сорта винограда Восторг мускатный следует отметить его урожайность. Фото и отзывы садоводов свидетельствуют о высокой плодоносности данного вида.

    Кисти среднего размера, имеют цилиндрическую или коническую форму. Средний вес – 600-800 г. Ягоды крупные, чаще всего округлой формы, весом до 7 г. Оболочка вначале белая, а по мере созревания приобретает янтарный оттенок. Мякоть плотная с выраженным мускатным привкусом.

    Для выращивания лучше всего подходят северные регионы страны.

    Виноград Восторг идеальный

    Сорт винограда Восторг идеальный получил широкое распространение на всей территории России. Это сильнорослое растение с высокой лозой и хорошими показателями урожайности (до 12 центнеров с 1 га).

    Листья у сорта довольно крупные, темно-зеленого цвета. Кисти большие, плотные, конической формы. Их вес колеблется от 500 г до 1 кг. Ягоды овальной формы с массой 5-6,5 г, имеют светло-золотистый оттенок. Мякоть сочная с легким цветочным ароматом.

    Созревшие плоды хорошо хранятся как на ветке, так и в сорванном виде.

    Сорт подходит для выращивания в любых регионах России, Грузии, Украины, Молдовы.

    Виноград Восторг оригинальный

    Восторг оригинальный относится к сверхранним крупноплодным сортам. Кусты среднерослые, лоза может достигать 6 м. Цветки имеют женский тип строения, поэтому требуют наличия поблизости сортов обоеполого типа.

    Грозди имеют вытянутую конусовидную форму, среднюю плотность и вес от 600 г до 1,5 кг. Ягоды округлые с тонко кожицей бело-золотистого цвета. Мякоть сочная, в меру сладкая с приятным вкусом.

    Виноград Восторг белый

    Это классическая разновидность, именно он чаще всего встречается на фото по запросу «виноград восторг». Растение обладает высокими мощными побегами, лоза достигает 2,5 м. Цветы имеют гермафродитный тип, то есть являются самоопыляемыми. Листья светло-зеленые сердцевидной формы с зазубренными краями. Корневая система мощная, хорошо развитая.

    Кисти отличаются разнообразием форм и размеров. Вес колеблется от 700 г до 1,5 кг. Ягоды чаще имеют овальную или круглую форму. Оболочка плотная бело-зеленого цвета. Мякоть сладкая, сочная.

    Виноград рекомендован для выращивания в средней полосе России, северо-западных регионах, на территории Беларуси.

    Сорт винограда Восторг – описание и характеристика, фото, отзывы

    Сладких десертных сортов винограда, дающих хороший урожай в Средней полосе, не так много. Селекция ведется, но усилия ученых не всегда приносят успех, теплолюбивая культура на север продвигается неохотно. Описание сорта, отзывы и фото винограда Восторг позволяют считать его одним из лучших для умеренного климата.

    1. История селекции
    2. Общие характеристики
    3. Описание куста, опылители
    4. Описание ягод
    5. Урожайность, сроки созревания
    6. Засухоустойчивость и морозостойкость
    7. Устойчивость к болезням и вредителям
    8. Разновидности сорта
    9. Идеальный
    10. Мускатный
    11. Оригинальный (OV-6-пк)
    12. Красный (ЗОС-1)
    13. Черный
    14. Достоинства и недостатки
    15. Особенности посадки и выращивания
    16. Отзывы

    История селекции

    Виноград сорта Восторг создан в ФГБНУ Федеральный Ростовский аграрный научный центр. Авторский коллектив – А. С. Скрипникова и И. А. Костыркин под руководством профессора Я. И. Потапенко вывел новый культивар путем сложной гибридизации.

    У истоков стоит амурский виноград, гены которого присутствуют в материнской и отцовской линиях Восторга, и крупноплодные сорта культурного Vitis vinifera. «Родителями» гибрида стал сеянец, полученный от опыления Зари Севера и Долорес, с одной стороны, и Русский Ранний – с другой.

    Заявка на допуск подана в конце 1983 года, Госреестром сорт принят в 1992 г. Рекомендован к выращиванию по Нижневолжскому и Северо-Кавказскому регионам. С тех пор виноград сорта Восторг значительно расширил свою географию на север. Он показал устойчивость к засухе и морозу, и уже несколько десятилетий остается востребованным на промышленных плантациях юга и в частных садах Средней полосы.

    Культивар стал родоначальником многих сортов винограда, а его разновидности объединены в серию, которую принято называть «семьей Восторга».

    Общие характеристики

    Белый виноград Восторг – суперранний, высокопродуктивный, морозостойкий сорт, дающий большие грозди и сладкие ягоды. В рекомендованных Госреестром регионах выращивается как промышленная культура. Личные подсобные хозяйства могут сажать его вплоть до Северо-Запада с укрытием на зиму.

    Описание куста, опылители

    Корнесобственный виноград Восторг формирует сильный куст среднего размера. Лоза вызревает на 70-75%, что считается удовлетворительным показателем. Плодоносных побегов – 65-85%. Нагрузка взрослого здорового куста зависит от обрезки, в среднем составляет – 35-45 глазков.

    Наибольшее количество плодоносных почек формируется у основания побегов.

    Листья сорта пятилопастные, темно-зеленые, среднего размера. Верхняя часть пластины морщинистая, с выраженными жилками, нижняя – более светлая, неравномерно опушенная. Черешки длинные. Нижние вырезки глубже верхних, расположенные по краю зубчики крупные.

    Сорт Восторг самоопыляемый, формирует обоеполые цветки. Опыление и завязывание ягод проходит хорошо, не требуется присутствие в посадке других сортов.

    Описание ягод

    При нормальной нагрузке (35-45 глазков) и умеренной обрезке сорт формирует грозди весом 500-700 г. Масса их увеличивается до 1,7-2 кг, если на каждом побеге оставить 2-4 глазка, но возможно это только в южных регионах. Суммарная среднесуточная температура в умеренной зоне и на Северо-Западе недостаточна для вызревания гроздей весом больше 1 кг.

    Ягоды винограда Восторг овальные, похожие на маслины, при полном созревании светло-зеленые, с загаром на обращенной к солнцу стороне. Средний размер ягоды – 2,7×2,4 см, вес – 5-7 г, мякоть содержит в среднем 2 семени. Кожица плотная, но во время еды, по отзывам, легко рвущаяся, съедобная. Мякоть сочная, хрустящая, сладкая, с гармоничным вкусом. Виноградная гроздь сорта Восторг коническая, рыхлая.

    Сахаристость ягод составляет 19-26% в зависимости от климата, погоды. Содержание кислоты – 5-9 г на литр. Дегустационная оценка – 8,6 баллов из 10.

    Сорт классифицируется как столовый, предназначенный в первую очередь для свежего потребления. Сортовая особенность Восторга – спелые грозди могут висеть на лозе до 1,5 месяцев без потери потребительских качеств. Хранят урожай в холодильнике. В специально оборудованном погребе или подвале можно сохранить виноград до Нового года.

    К горошению сорт склонен только холодной дождливой весной, когда растение плохо опыляется из-за плохой погоды.

    Урожайность, сроки созревания

    Сигнальные ягоды появляются на 2-3 год после посадки. Сорт ранний, созревающий за 110-120 дней, в умеренной зоне ягоды можно есть с первой декады августа.

    Урожайность высокая – до 120 ц/га. От обрезки меняется количество гроздей, а не суммарный вес собранных ягод. На побегах с 6-8 глазками созревает много кистей массой немногим больше 500 г. Если оставить 2-4 почки, грозди могут весить до 2 кг, но будет их меньше.

    Засухоустойчивость и морозостойкость

    Устойчивость к засухе даже при сильной жаре признана одной из самых высоких. Это не значит, что виноград можно не поливать.

    В регионах, где сорт выращивается в промышленных масштабах, его не укрывают. В частных хозяйствах нужно ориентироваться на климат.

    Устойчивость к болезням и вредителям

    Виноград Восторг имеет хорошую устойчивость к возбудителям серой гнили, среднюю – к милдью. От болезней в начале и конце сезона проводят профилактические обработки.

    Среди вредителей следует выделить филлоксеру – сорт неустойчив, поэтому для посадки лучше использовать привитые саженцы. Осы урожай портят редко, разве что ягоды потрескаются. Это случается при значительных перепадах температуры в период их созревания, или чрезмерно дождливым летом.

    Разновидности сорта

    Характеристики и описание Восторга отвечают требованиям, предъявляемым винограду при культивировании в России. На основе создано много сортов. Некоторые из них мало отличаются от исходного, и выделены в линейку «семьи Восторг». Все они выведены ВНИИВиВ им. Потапенко.

    Идеальный

    Создан скрещиванием винограда Виллар Блан с Восторгом. Сильнорослый куст винограда Восторг идеальный формирует 80-95% плодоносных побегов. Срок созревания среднеранний. Сорт имеет вес грозди около 1 кг и белые крупные ягоды. Куст сорта Идеальный часто перегружен урожаем, важно выполнять дополнительное нормирование.

    Мускатный

    Получен при соединении генов Восторг и Фрумоаса Албэ. Гроздь и ягоды мельче, чем у исходной формы – 350-500 г и 4,5-5,5 г соответственно. Выдерживает морозы до -27 °С. Плоды Восторга мускатного созревают рано, сладкие, со своеобразным ароматом, янтарного цвета. Лоза склонна к перегрузкам, требует нормирования урожая.

    Оригинальный (OV-6-пк)

    Родительские формы: сорта Восторг и Оригинал. Ягоды белые, весом 6-8 г, грозди – по 600-900 г. Отличается повышенной устойчивостью к типичным болезням культуры и ранним созреванием (105-110 дней). При обрезке оставляют длинные лозы – от 8 до 10 глазков.

    Красный (ЗОС-1)

    Как и Оригинальный, произошел от скрещивания сортов Оригинал и Восторг. Ягоды красные, массой 7-9 г, грозди 600-900 г. До полного созревания проходит 120-125 дней. Требует присутствия опылителей.

    Черный

    Сорт выведен от тех же родительских форм, что и Восторг – первоначально это были просто разные сеянцы. Их различия заключаются в окраске плодов и урожайности. Черный дает до 200 ц с га. Чубуки укореняются хорошо.

    Достоинства и недостатки

    Восторг до сих пор остается одним из лучших столовых морозостойких сортов, и не собирается сдавать позиции новым культиварам, обладающим красивыми гроздями и крупными ягодами.

    Особенности посадки и выращивания

    Больше всего соответствует сортовому описанию виноград, выращиваемый в южных регионах России, для которых он, собственно, и создан. В Средней полосе требует лучшего ухода и укрытия на зиму.

    К грунтам сорт нетребователен. Осенняя посадка рекомендуется на юге, в умеренном климате – весенняя. Площадь питания зависит от силы роста (подвоя) и колеблется в пределах 4,5-6 кв. м.

    На юге лучше выращивать сорт на высоких штамбах и сильнорослых подвоях. В Средней полосе формировать куст рекомендуется веером, чтобы лозу легче было снять со шпалеры. Обрезка проводится умеренная – на 6-8 глазков или короткая (2-4). У Восторга оригинального на лозе оставляют 8-10 почек.

    В течение сезона вегетации куст регулярно поливают, весной подкармливают азотными удобрениями, в момент начала формирования ягод – комплексными. После сбора урожая культуре нужна фосфорно-калийная подкормка – она помогает вызреть побегам и перезимовать.

    Виноград сорта Восторг – один из заслуженно популярных и востребованных в России. Он привлекает садоводов-любителей и аграриев хорошей зимостойкостью, вкусными ягодами раннего созревания и нетребовательностью в уходе.

    Отзывы

    Мне нравится Восторг – достаточно устойчив к болезням, вкусный, созревает рано и при этом один из самых морозостойких. В зиму укрываю только спандбондом, не вымерзает.

    На даче 10 кустов Восторга, посадил 8 лет назад. Сорт вполне устраивает, хотя по вкусовым качествам есть и получше. Из столовых сортов – один из самых морозостойких. У меня привитой на Кобер 5ББ, специально искал такие саженцы, так как он к филлоксере не устойчив.

    Восторг – отличный сорт! Ягоды крупные, почти не болеет при минимуме обработок, зимостойкость на отлично. У меня он на беседке, грозди даже после созревания долго висят, не портятся, можно постепенно снимать – красиво и проблем с хранением нет, всегда свежий виноград.

    Виноград «Восторг» — выращиваем с восторгом

    Виноград «Восторг», бесспорно, одно из лучших достижений селекционеров второй половины прошлого века. Один из его «родителей» — Потапенко Яков Иванович, известный ученый в области виноградарства, который вывел 7 районированных сортов и написал более 150 научных трудов. Его сорта занимают первые места в линейке популярности, но только Восторг превзошел все ожидания. Это именно тот гибрид, равных которому по характеристикам найти очень трудно.

    Из истории…

    Виноград, по сути, является теплолюбивой культурой, предпочитающей мягкий климат, много солнца. И до недавнего времени садоводам средней полосы приходилось лишь мечтать о его возделывании. Тогда селекционеры задумали вывести устойчивый к холодам и вредителям сорт, характерный ранним плодоношением.

    Группа ученых во главе с Потапенко Я.И. взяла за основу морозостойкий Заря Севера, раннеспелый Русская Ранняя и устойчивый к внешним воздействиям «Долорес». От их скрещивания был получен Восторг, который соединил в себе лучшие качества своих «родителей».

    Прошло уже более 40 лет после появления Восторга, и сегодня это уже группа сортов, которая успешно культивируется как в условиях юга, так и в районах Дальнего Востока, Сибири, Урала, Прибалтики, Украины, Белоруссии и других стран.

    Характеристика Восторга

    Это – столовый виноград с умеренно-крепкими бесформенными, но чаще коническими гроздьями, чей вес может составлять от 0,5 до 2 кг. Ягоды овальные, величиной около 1,5-2,5 см. Хорошо вызревают, на вкус сладкие, сочные и немного хрустящие. Кожица плотная, но съедаемая. Баланс сахаристости и кислотности создает идеальные вкусовые качества.

    Плюсы:

    • раннеспелый сорт, первый урожай которого можно снимать уже к концу июня;
    • за счет плотной оболочки ягод гроздья успешно поддаются транспортировке и хранению;

    Урожай «долго» живет на лозе, накапливая сладость и сохраняя свой товарный вид. Кисти можно срывать и в августе, и в сентябре. Вкус станет только лучше.

    • морозостойкость повышенная – до -25° С без укрытия куста;
    • высокая сопротивляемость болезням, особенно серой гнили и мильдью, а также устойчивость к повреждениям осами;
    • хорошо переносит обрезку, терпит недостаток влаги и восприимчив к подкормке;
    • урожайность отличная – 1,5-2 грозди на побеге и 100-120 центнеров с гектара;
    • великолепные вкусовые качества по оценке дегустаторов заслуживают 8,5 баллов;
    • хорошо поддается селекции, что позволило вывести иные формы сорта.

    Минусы:

    • недостаточная устойчивость к оидиуму, в результате требуются стандартные процедуры по защите от заболевания;
    • подверженность воздействию филлоксеры (виноградной тли), поэтому необходима профилактика от вредителя;
    • недостаточно высокая морозостойкость, в средних широтах риск подмерзания – до 20-30%.

    Формы Восторга: что предлагают селекционеры

    На сегодняшний день под Восторгом понимают группу из нескольких разных сортов, выведенных на основе исходного. Это гибридные формы с теми или иными характеристиками и качествами, наиболее известными из которых являются:

    Идеальный белый

    Именно та форма культуры, которая в полной мере обладает всеми вышеперечисленными характеристиками. Это белый виноград с овальными ягодами, кисти которого приобретают золотисто-розовый оттенок с солнечной стороны. На юге вызревает уже в июне, в более северных регионах – к концу лета.

    Морозоустойчивый сорт, выдерживающий до -30°С без подмерзания. Дает высокий урожай (около 80%), однако урожайность чувствительна к нагрузке, данной на куст. При правильном формировании куста вес грозди может достичь 2 кг., при перегрузке менее 0,5 кг. не бывает.

    Мускатный белый

    Еще одна форма белого Восторга с такой же устойчивостью к низким температурам и восприимчивостью к солнцу, как у Идеального. Но в отличие от него Мускатный созревает на 5-10 дней раньше, из-за чего получил статус сверхраннего сорта. Вес его кистей составляет 700-900 гр., размер ягод около1-1,5 см. Кисти плотные, конической формы. Ягоды очень сладкие с выраженным мускатным привкусом.

    Данный сорт легко переносит транспортировку, не повреждается осами, а потому идеален для продажи. Но держать гроздья на лозе нельзя, обрывать их нужно сразу после созревания. Обладает высокой урожайностью (на 90%) и хорошо хранится. Получен путем скрещивания «Восторга» и «Фрумоаса Албе»

    Красный

    Разновидность, выведенная на основе «Идеального» и «Оригинала». Отличается относительно крупными гроздями весом 700-800 гр. и ярко-бордовыми ягодами яйцевидной формы. Сорт средне-сладкий с присутствующей характерной кислинкой и тонкой кожицей, которая почти не чувствуется. Ягода отличается мясистостью, сочностью и легким хрустом. Долго держится на лозе, сохраняя свои качества.

    Как культура Восторг Красный хорошо переносит морозы до -25С° без укрытия. Относится к раннеспелым сортам, но созревает на 5-15 дней позднее Идеального. Урожайность относительно высокая – около 60%. Нуждается в формовке, подкормке и регулярном поливе. К болезням устойчив, но избыточное увлажнение может привести к появлению грибка.

    В сравнении с другими гибридами Красный Восторг чрезвычайно устойчив к оидиуму, серой гнили, мильдью. Профилактические обработки сорту практически не требуются.

    Черный

    Молодой гибрид, который вывели от скрещивания Восторга с несколькими другими гибридами. Это довольно высокорослый куст с ранним плодоношением и высокой сопротивляемостью болезням. Его крупные гроздья имеют плотную коническую форму, а ягоды мясистые, с небольшой кислинкой. Другое название– Черный Барон.

    Сорт созревает примерно в одно время с Идеальным. Урожайность стабильная (около 70%), за что ценится виноградарями. Отлично справляется с морозами, хорошо переносит формовку, подкормки и умеренный полив. Единственный недостаток – поражается серой гнилью, в результате чего требует профилактические обработки против грибка.

    Выращивание винограда Восторг

    Благодаря умелой работе селекционеров, Восторг неприхотлив относительно других сортов. Нетребовательность к почве и приспособляемость к внешним условиям позволяют выращивать его на широких территориях даже неопытным виноградарям. Тем не менее, если создавать для сорта идеальные условия роста и ухода, можно увидеть максимальную отдачу этой культуры.

    Размножение культуры

    Восторг хорошо поддается размножению. Выбор способа зависит от предпочтений огородников и их ожиданий.

    Привитие черенка – это, пожалуй, самый распространенный способ размножения, который заключается в прививании подходящего черенка к многолетнему толстому побегу Восторга.

    Плюсом такого метода заключается высокая скорость роста куста, так как черенку не нужно сильно укореняться и накапливать силы для развития «с нуля». Достаточно укрепиться на подвое, и через короткое время вырастет куст, готовый плодоносить. Кроме того, при выборе устойчивого к корневой филлоксере подвоя можно избежать риска заражения вредителем.

    Первые плоды появляются значительно раньше, чем при посадке саженец в грунт. Привитие черенка можно делать круглый год. Такой куст может унаследовать некоторые характеристики своего подвоя.

    Посадка саженца – традиционный способ. Не менее эффективный, но дающий результаты несколько позже, чем при прививке. Основное преимущество – вырастет «чистый» сорт, без приобретенных свойств от подвоя, как в предыдущем пункте.

    Отводки – для этого прикапывают в грунт побег, наиболее близко стелющийся к земле. Через какое-то время он укореняется и начинает расти как самостоятельный куст. Тогда его отделяют от «материнки» и пересаживают на новое место.

    Семена – виноград хорошо размножается таким способом. Если спешить некуда, но хочется поэкспериментировать, можно отобрать самые крупные косточки и высадить их в стаканчики, заполненные подходящим грунтом. Семена должны пройти полную предпосадочную подготовку: дезинфекцию, стратификацию, замачивание.

    Для семенного способа размножения готовят почву из расчета 1 часть песка на 2 части перегноя.

    Как привить черенок

    Делается это довольно просто. Выбирают самый хороший куст винограда с лучшим урожаем. Берут его здоровый побег и нарезают на чубуки длиной 10-12 см., оставляя на них 2-3 глазка. Работа должна проводиться острым ножом, чтобы место среза было ровным, так черенок лучше укоренится.

    Не следует использовать тонкий конец побега, так как он вряд ли приживется.

    Далее проводят парафинирование черенков. Это необходимо для сохранения влаги и защиты глазков от подсыхания. Для этого на водяной бане растапливают парафин (можно обыкновенную свечку), чтобы температура была не более 85°С. В него на долю секунды опускают верхние срезы черенков, в результате чего на них образуется тонкая защитная пленочка.

    Затем чубуки нижним срезом помещают на сутки в воду либо в стимулирующий раствор.

    Если температура парафина будет ниже указанной, пленочка получится толстой и быстро раскрошится.

    Куст, который будет служить подвоем, вырубают, оставив лишь невысокий пенек. В нем делают щель, куда нижним срезом вставляют черенок. Место контакта хорошо зажимают и обмазывают глиной, при необходимости обматывают шпагатом. Почву вокруг увлажняют и мульчируют.

    Условия для посадки Восторга

    Подходящие сроки

    Как и с саженцами других культур, сажать виноград можно как осенью, так и весной. Для южных регионов это не имеет особого значения ввиду большого количества солнечных часов и относительно мягкой зимы. Севернее посадку стоит проводить весной, чтобы за лето саженец успел окрепнуть к предстоящей зимовке.

    Почва

    Лучшей почвой является богатый чернозем или рыхлые, аэрируемые суглинки. Тяжелый глинистый грунт подходит хуже, его придется «разбавлять». Восторг лучше всего развивается в плодородной, питательной почве, глубина которой должна быть не менее метра. Важно, чтобы грунтовые воды залегали как можно глубже, так как сорт легче переносит засушливость, нежели переизбыток влаги.

    Чрезмерная увлажненность почвы – идеальное условие для развития гнили.

    Лучшее место

    Виноград – светолюбивое растение, а значит, место ему нужно выбирать открытое, солнечное, защищенное от холодных воздушных потоков. В холмистой местности его лучше сажать на южных склонах, но с учетом местной розы ветров. Ни в коем случае не стоит этого делать в низинах. Благоприятнее, если место немного возвышенное. Важно, чтобы рядом не было деревьев и строений – культуре нужен простор.

    Техника посадки

    Место для винограда готовят заранее, за 3-4 недели до посадочных работ. Для этого копают яму 0,8м×0,8м×0,8м. На дно выкладывают дренажный слой из керамзита или битого кирпича. Сверху высыпают перегной, по желанию добавляют золу и суперфосфат. Все это присыпают смесью земли и песка и хорошо поливают.

    Когда приходит время, саженец высаживают в готовую лунку, расправляя корни, добавляют ему земли и увлажняют. Если это происходит в весеннее время, через несколько дней после посадочных работ грунт вокруг куста мульчируют соломой, опилками или перегноем.

    К зиме молодой виноград укрывают, соорудив над ним каркас, который присыпают песком и накрывают лапником или соломой.

    Виноград любит простор. Поэтому при подготовке посадочных ям учитывают расстояние между посадками: 6 м. для высоких сортов, 4 м. – для более низкорослых.

    Правильный уход за Восторгом

    С одной стороны Восторг не прихотлив, с другой – есть два фактора, сильно влияющих на урожайность: полив и формовка. В остальном этот сорт не вызывает хлопот, а потому чрезвычайно популярен среди дачников-огородников. Восторг не только обладает великолепными вкусовыми качествами, но также выступает в качестве прекрасного вьющегося растения для беседок.

    Опытные виноградари нередко сажают культуру арочным способом, создавая при этом великолепные элементы ландшафтного дизайна.

    Какой уход требуется Восторгу?

    Полив

    Хотя виноград предпочитает некоторую засушливость, полив ему крайне необходим. Орошать посадки нужно в течение всего лета, но не часто и не допуская при этом пересыхания почвы. В среднем за месяц на взрослый куст приходится до 100 л. воды. Перед поливом обязательно убирают растущие вокруг сорняки и немного рыхлят землю. Если климату характерны обильные осадки, искусственное орошение будет лишним. Достаточное количество влаги помогает развиваться коревой системе и способствует завязыванию плодов.

    Обрезка

    Очень важна для урожайности гибрида. Восторг отличается от многих других сортов тем, что его плоды завязываются преимущественно на нижних почках у основания побегов. Поэтому чем короче их обрезают, тем крупнее гроздья будут вызревать на кусте: на каждую ветвь должно приходиться по 2-3 глазка, остальное смело удаляют.

    Таким образом, общая нагрузка на куст для хорошего урожая должна составлять 20-40 глазков. Обрезку проводят осенью либо весной.

    Замечено, что наиболее вкусные плоды вызревают на старых, одревесневших побегах.

    Подкормка

    Виноград очень любит питательные вещества, достаточное содержание которых напрямую сказывается на урожайности. Первую подкормку растению нужно вносить перед цветением культуры, когда начинается его интенсивный рост. Для этого в 10-литровое ведро воды добавляют 50 гр. нитрофоски и 0,4 гр. борной кислоты. Эта смесь укрепляет соцветия и завязи, препятствуя их осыпанию. Такая же подкормка проводится спустя 2-2,5 недели.

    Перед началом созревания плодов удобрения вносят в третий раз. В 10-ти литрах воды разводят 25 гр. нитрофоски и по 1 ст.л. калийной соли и калимагнезии. Полученный объем рассчитан на 1 м 2 . Вместо минеральных калийных удобрений можно использовать золу.

    Нельзя вносить сухие удобрения в почву, так как это может привести к ожогу корневой системы.

    Прищипка

    Проводят незадолго до начала цветения. Для этого аккуратно обрывают верхушки побегов, на которых остается по 3 листочка. Такая мера необходима при недогрузке куста, а также способствует направленному плетению лианы по желанию дачника.

    Защита от болезней и вредителей

    Виноград Восторг считается очень устойчивым к серой гнили и милдью. В меньшей степени поражается паутинным клещом и оидиумом. Для многих виноградников бичом является мучнистая роса и филлоксера. Поэтому нужно проводить профилактические защитные работы, чтобы уберечь посадки.

    Несколько раз за вегетационный период проводят опрыскивания серосодержащим раствором. Данное средство прекрасно устраняет клеща на всех стадиях его развития, а также уничтожает грибковые споры. По желанию можно использовать растворы инсектицидов и фунгицидов. А опытные земледельцы экспериментируют с подвоем, используя сорта, наиболее устойчивые к вредителям и болезням.

    Подготовка к зиме

    Восторг – довольно устойчивый к морозам сорт винограда. Как правило, он не требует укрытия и порой выдерживает до -30°С, но если в регионе отмечаются суровые зимы, культуру лучше к ним подготовить. Для этого проводят осеннюю обрезку побегов, куст опускают к земле и сооружают над ним укрытие из ПВХ либо из соломы и лапника.

    Как видно, Восторг относительно прост в уходе. Он не требует серьезных затрат и при этом дает чрезвычайно вкусные плоды. Сегодня практически каждый огородник выращивает его на участке и, как правило, остается доволен результатом.

    Видео-обзор винограда Восторг

    Ссылка на основную публикацию