Гранатовый сок чем полезен для организма как его правильно пить

Гранатовый сок

Гранатовый сок считается одним из самых лучших среди фруктово-ягодных соков. В нем содержится около ста полезных питательных веществ. Его употребляют на протяжении многих тысячелетий. Несмотря на свою долгую историю, он и сегодня интересует ученых, и они продолжают изучать его полезные свойства, о которых и пойдет речь в статье.

Гранат — замечательный плод с точки зрения вкуса, а также здоровья. Их употребляли на протяжении всей истории. В современном мире ценность этого фрукта не уменьшилась и сегодня он для многих ассоциируется как часть здорового питания и образа жизни. Его питательные вещества усваиваются нашим организмом полностью и быстро.

  1. Гранатовый сок состав
  2. Чем полезен гранатовый сок
  3. Полезные свойства гранатового сока
  4. Гранатовый сок польза
  5. Гранатовый сок лечебные свойства
  6. Гранатовый сок противопоказания и вред
  7. Как пить гранатовый сок
  8. Когда лучше пить гранатовый сок
  9. Сколько можно пить гранатового сока в день
  10. Как пить гранатовый сок при низком гемоглобине
  11. Почему нельзя пить много гранатового сока
  12. Гранатовый сок в кулинарии

Гранатовый сок состав

Сок граната самый известный продукт, полученный из небольших рубиновых зерен. Он полезен так же, как и сам плод. В его составе присутствует не один десяток полезных веществ, среди которых нужно выделить:

Витамины: А, К, Е, С, РР, витамины группы В;

Соли минеральных веществ: калия, железа, кальция, фосфора, медь, магний и другие;

Органические кислоты: яблочную, лимонную, винную и другие;

Антиоксидантная активность этого сока выше, чем у зеленого чая или красного вина. А витамина С в нем столько, что всего один плод может обеспечить организм 40 процентами суточной потребности в этом витамине.

Кроме витамина С, гранатовый сок является хорошим источником фолиевой кислоты, калия, витамина К.

Калорийность гранатового сока составляет всего 63 ккал на 100 граммов.

Чем полезен гранатовый сок

Витамин С повышает иммунитет и сопротивляемость организма к различным инфекциям, придает соку антивирусные и противобактериальные свойства. Будучи антиоксидантом, он борется со свободными радикалами, которые могут повредить клетки организма.

Фолиевая кислота и железо полезны для беременных женщин, служат профилактикой развития анемии.

Гранатовый сок содержит ряд соединений, обладающих антиоксидантными свойствами. Эти вещества снижают уровень холестерина в крови, улучшают работу сердечной и кровеносной систем, предотвращают накопление холестерина в артериях и улучшают состав крови.

Как показывают исследования, употребление всего 30 мл сока в день на протяжении трех месяцев могут существенно улучшить приток крови у людей, страдающих ишемической болезнью сердца. Улучшает он и состояние сосудов, питающих кровью головной мозг.

Антиоксиданты защищают все клетки организма от окислительного действия свободных радикалов, снижают развитие воспалений в организме, которые приводят ко многим хроническим заболеваниям, включая рак и диабет. Есть предположения, что он может замедлить развитие болезни Альцгеймера и улучшить память.

Ежедневное употребление гранатового сока также может помочь снизить систолическое артериальное давление.

Флавоноиды в гранатовом соке могут помочь блокировать воспаление, которое способствует развитию остеоартрита и повреждению хрящевой ткани. В настоящее время идут исследования о потенциальном воздействии сока на ревматоидный артрит, остеопороз, артрит и другие заболевания суставов.

Сок граната оказывает влияние и на пищеварительную систему. Употребление сока может снизить воспаления в кишечнике и улучшить пищеварение, что может быть полезным для людей с болезнью Крона, язвенным колитом и другими воспалительными заболеваниями пищеварительной системы.

Наличие железа полезно для женщин во время менструации, особенно тем, у кого они сопровождаются сильными кровотечениями. В эти дни женщинам рекомендуется пить по 50 мл сока трижды в день.

В одном стакане сока содержится около 533 мг калия. Этот элемент нужен сердцу и мышцам, помогает поддерживать нормальное артериальное давление, снижает риск сердечных приступов, помогает сохранить крепкими кости.

Витамин К нужен для нормальной свертываемости крови, участвует в формировании костной ткани.

Полезные свойства гранатового сока

Регулярное употребление гранатового сока поможет стабилизировать состав желудочного сока, а также улучшить формирование крови. Сок граната очень полезен при гипертензии и людей, страдающих отеками, потому что он обладает мочегонным эффектом и способностью понижать кровяное давление.

Также его употребление является отличной профилактической мерой для сердечных заболеваний, увеличивает защиту организма, укрепляет иммунную систему и предотвращает развитие любой инфекции. Этот целебный напиток часто рекомендуется при сильном истощении, астме, кашле и других респираторных заболеваниях, атеросклерозе.

Сок граната прекрасно утоляет жажду и способствует заживлению ран.

Кроме того, этот целебный пищевой продукт эффективно помогает нашему организму бороться с последствиями радиации, способствует удалению радионуклидов из организма.

Регулярное потребление гранатового сока — отличный способ профилактики рака в организме, особенно рака предстательной железы и он полезен для мужчин всех возрастов. Это связано с его способностью ингибировать любой из процессов образования и развития злокачественных опухолей в организме.

Сок полезен для тех, кто сидит на диете, потому что он содержит немного калорий, но много витаминов и минералов, которых часто не хватает при ограниченном рационе питания. Правда, нужно помнить, что у сока есть определенные противопоказания.

Употребление гранатового сока позволяет избавиться от проблем с кожей и волосами. Это связано с тем, что он обладает способностью нормализовать обмен веществ в организме, выводить токсины и другие вредные вещества, насыщая при этом организм многими полезными питательными веществами.

Его используют для ухода за жирными волосами и осветления кожи от пигментных пятен, веснушек, при угрях и прыщах.

Гранатовый сок польза

Вся польза гранатового сока заключается в его составе, который содержит большое количество витаминов и других питательных веществ. Употребление сока способствует:

Очищению организма от токсинов, шлаков и вредных токсичных и канцерогенных веществ;

Снижению негативных эмоций и улучшению настроения;

Снижению кровяного давления;

Предотвращению накопления кальция в костях и суставах;

Снижению уровня плохого холестерина в крови и отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов

Повышению выработке эритроцитов;

Предотвращению железодефицитной анемии;

Улучшению работы мочеполовой системы, так как обладает мягким мочегонным эффектом;

Повышению и укреплению иммунитета;

Улучшению работы сердечно-сосудистой системы;

Улучшению гормонального фона;

Предотвращению преждевременному выпадению волос.

Гранатовый сок считается натуральным афродизиаком и улучшает либидо и сексуальное влечение. Незаменим он для беременных женщин, помогает предотвратить не только развитие анемии, но и снимает токсикоз.

Этот сок обязательно нужно включать в свое меню вегетарианцам для восполнения необходимых витаминов и минералов. Поможет он снять похмельный синдром.

Гранатовый сок лечебные свойства

Гранатовый сок обладает и лечебными свойствами. Он может помочь справиться с простудой, диареей, улучшить аппетит и снять боль в горле.

При гриппе и респираторных инфекциях рекомендуются для более быстрого восстановления полоскания разбавленным водой гранатовым соком. А чтобы усилить эффект, в него можно добавить немного натурального меда.

При температуре и ознобе рекомендуется пить сок, добавив в него мед. Он прекрасно утолит жажду и убережет от обезвоживания.

Кроме того, он используется в качестве профилактики близорукости в виде примочек (увлажненные соком марлевые салфетки, сложенные в несколько слоев, накладывают на глаза).

Помимо вышеизложенного, зерна плода помогают облегчить болезненные состояния во время менструаций (дисменореи), менопаузе или при нарушении менструального цикла.

Употребление сока дважды в день на протяжении трех недель по 100 мл очистит организм от накопившихся токсинов и шлаков.

При застое желчи нужно пить сок по 50-70 мл ежедневно. А кто страдает отсутствием аппетита, пейте по 50 мл сока перед едой.

Гранатовый сок противопоказания и вред

Несмотря на все полезные качества гранатового сока, он может принести и определенный вред. Некоторым людям он противопоказан. Нужно учитывать, что данный сок обладает очень кислым вкусом. Поэтому его нельзя пить:

Людям с повышенной кислотностью желудка;

Тем, у кого диагностирован панкреатит;

В период обострения язвы желудка и 12-перстной кишки;

У кого есть аллергия на гранат;

Тем, кто часто испытывает изжогу;

У кого хронические запоры или геморрой.

Все эти противопоказания не считаются строгими. Сок можно разбавить водой и другими овощными соками. Единственное требование – это период обострения и аллергия. Много зависит от индивидуальных особенностей конкретного человека.

Гранатовый сок может влиять на действие некоторых лекарственных препаратов, поэтому при прохождении какого-либо курса лечения нужно проконсультироваться с врачом.

Каким лекарствам мешает гранатовый сок

Как пить гранатовый сок

Все полезные свойства этого сока трудно переоценить. Он не только вкусный напиток, но и здоровый продукт, который может помочь справиться и предотвратить многие болезни. Его пили всегда, чтобы получить максимальную пользу, которую может дать этот чудесный напиток.

Нельзя ставить под сомнение его пользу при анемии, некоторых кишечных расстройствах, для сосудов и сердца. Сок граната должен стать частью здорового питания и пить его нужно.

Когда лучше пить гранатовый сок

Гранатовый сок прежде всего напиток. Но, как было уже отмечено, обладает очень кислым вкусом и может раздражать слизистую желудка. Поэтому пить его натощак могут только те, кто не страдает никакими заболеваниями желудка и кишечника. В течение дня его можно пить в любое время.

Так как сок оказывает тонизирующий эффект, нельзя употреблять его вечером перед сном, особенно людям, у которых имеются проблемы со сном.

Сколько можно пить гранатового сока в день

Пить гранатовый сок нужно умеренно. Причина – достаточно сильное воздействие на слизистую ткань желудка и пищеварительного тракта. Сколько пить в день гранатового сока все же больше зависит от цели конкретного человека. При не частом употреблении сока достаточно будет 100-300 мл сока в день за два-три приема. Лучше разбавить сок водой или другими соками. Для уменьшения кислотности можно добавить в него натуральный мед.

Если вы решили очистить организм или просто оздоровить его в осенне-зимний период, пополнить витаминами в весенний период, то полезно пить его по 100 грамм в день после или во время еды. Курс – 3 месяца. Затем нужно сделать перерыв на месяц.

При здоровом желудочно-кишечном тракте сок можно пить за полчаса до приема пищи. В любом случае его лучше разбавить в равной пропорции (1:1) чистой водой, овощным или фруктовым соком. Хорошо сочетается с ним свекольный сок, морковный.

Учитывая, что сок крепит, во время беременности его всегда нужно разбавлять другим соком в соотношении 1:3, чтобы избежать запоров.

Грудным детям рекомендуют давать сок с пяти-шестимесячного возраста, начиная с 1 чайной ложки и в разбавленном водой виде в соотношении 1:1. Но все зависит от индивидуальностей ребенка и лучше по этому вопросу сначала проконсультироваться со своим педиатром.

С 2-3 лет можно давать пить уже от 50 до 100 грамм, опять же предварительно разбавив его водой. Начиная с шести лет и старше – 200 грамм, разделив эту норму на несколько порций.

Для людей, занимающихся спортом или испытывающим высокие физические нагрузки сок лучше пить утром натощак (при отсутствии противопоказаний) или через полчаса после еды. Гранатовый сок полон полезных веществ и способен быстро восстановить потраченные силы.

Так как в соке много аскорбиновой кислоты, пить его лучше через трубочку и сразу прополоскать рот чистой воды, чтобы не повредить зубную эмаль.

Как пить гранатовый сок при низком гемоглобине

Гранатовый сок богат железом и помогает увеличить количество эритроцитов и повысить уровень гемоглобина в крови. Этот сок практически всем, кто страдает железодефицитной анемией, рекомендуется включать в свое питание.

В этом случае рекомендуется курс приема сока в течение 2-4 месяцев по 100 мл три раза в день за полчаса до еды. После этого сделать перерыв на месяц и вновь повторить курс. Безусловно, что нужно соблюдать специальную диету, учитывая, что гранатовый сок может привести к запорам.

Почему нельзя пить много гранатового сока

Основная причина – это его кислотность, которая воздействуя на слизистую, может вызвать обострение некоторых заболеваний. Нельзя забывать, что, хотя сок и кислый на вкус, но в нем содержатся сахара и слишком большое количество сока может вызвать повышение уровня сахара в крови.

Гранатовый сок в кулинарии

Гранатовый сок может служить основой для приготовления различных соусов и маринадов. Делают из него вино и варят сироп. Используют его для приготовления желе, сорбетов и мороженых.

Гранатовый сок – здоровый вариант, но не единственный. Его добавление в ваше меню может снизить риск хронических заболеваний, пополнить организм полезными питательными веществами.

Но нужно помнить, что не всегда и не всем он может принести только пользу. Поэтому лучше подходить с ответственностью к его употреблению и помнить, что он все же просто продукт питания, а не панацея от всех и всего.

О полезных свойствах гранатового сока

Как правильно пить свежевыжатый гранатовый сок

Гранат – это важный источник многих витаминов, минералов, клетчатки. Это отличный антиоксидант, обладающий дезинфицирующим эффектом, оказывающий положительное влияние на состояние людей, страдающих варикозным расширением вен, геморроем. Вместе с тем этот фрукт поддерживает сексуальную активность. Аналогичными свойствами обладает сок из граната.

Гранат – это тропический фрукт, плод гранатового дерева. Одни источники причисляют его к кустарникам, другие к деревьям. Правда в том, что растение растет до 6 м, живет до 200 лет. Оно распространилось из Персии и Азии по всему миру. Сегодня оно растет, преимущественно, в тропических районах.

Химический состав и калорийность

Состав граната характеризуется присутствием в нем витаминов А, В (фолиевая кислота), С, Е. Он также богат рядом важных микроэлементов. Большое значение для здоровья имеют флавоноиды, витамин Р (вместе с другими компонентами он является антиоксидантом). Гранатовый сок содержит до 20% сахара.

Пищевая ценность и калорийность (100 мл):

  • кДж – 338;
  • ккал – 80,5;
  • белок – 2,2 г;
  • вода – 68 г;
  • углеводы – 17,5 г;
  • клетчатка – 4,3 г;
  • жиры – 0,8 г.

Минералы (мг/100 мл):

  • железо – 0,4;
  • цинк – 0,6;
  • кальций – 10,9;
  • селен – 0,004;
  • магний – 12,9;
  • медь – 0,15;
  • фосфор – 33;
  • марганец – 0,12;
  • калий – 245;
  • омега-6 – 82.
  • В3 – 0,4%;
  • фолиевая кислота – 0,035;
  • С – 11,5;
  • пантотеновая кислота – 0,6;
  • Е – 0,5;
  • К – 0,018.

Свойства

Красный всегда считался цветом страсти, энергии, жизни, эмоций. Это популярный выбор творческих, уверенных в себе людей.

Также красный – это цвет граната, экзотического фрукта с невероятным воздействием на здоровье человека. Этот внешне обычный плод, подобный яблоку, скрывает огромное питательное богатство. Вода, белки, жиры, углеводы, клетчатка, минералы, микроэлементы, омега-6 ненасыщенные жирные кислоты, витамины С, В, Е – такой состав делает его поливитамином в натуральном виде.

Воздействие гранатового сока на тело:

  1. Очищение организма от токсинов.
  2. Поддержка иммунной системы.
  3. Защита сердца и сосудов.
  4. Защита, поддержка роста клеток.
  5. Поддержка правильного функционирования пищеварительного тракта.
  6. Сильные противовоспалительные эффекты.
  7. Поддержка здоровья, молодости кожи.
  8. Способствование очищению почек, печени.
  9. Ускорение регенерации кожи.
  10. Применение в косметической промышленности.

В отношении использования креативность не ограничена. Добавлять как зерна, так и сок можно в мюсли, потребляемые утром на завтрак, к десертам, применять в качестве компонента салатной заправки.

Польза

Гранат по праву называют королем фруктов. Он защищает тело человека от болезней, укрепляя иммунную систему. Но сам плод, как и сок из него также имеет ряд других полезных для здоровья эффектов.

10 фактов, способствующих осознанию пользы гранатового сока для здоровья.

Аминокислоты

Известно, что аминокислоты являются строительными блоками всех клеток человеческого организма. Большинство из них тело получает из еды животного происхождения (преимущественно, мяса курицы, яиц). Но исследователи обнаружили, что гранат содержит 15 различных аминокислот, некоторые из которых редки в растительной пище. Поэтому гранаты и сок из них – необходимый компонент рациона вегетарианцев.

Семейное счастье

Гранат можно смело назвать семейным плодом, потому что ни один другой фрукт не оказывает настолько положительного воздействия на мужской и женский организм. Этот удивительный плод помогает восстановить гормональный баланс у обоих полов, а также улучшает их сексуальную жизнь. Кроме того, гранат может помочь женщинам при болезненных менструациях, в период менопаузы. Мужчины, регулярно пьющие полезный напиток из него, менее склонны к проблемам с потенцией.

Читайте также:  Гиацинтовые бобы: особенности выращивания

Доказано, что сок и экстракт граната обладает в 10 раз большей эффективностью, чем сам плод. Например, 1 стакан сока в день улучшает качество спермы, уменьшает риск эректильной дисфункции, защищает предстательную железу.

Улучшение настроения

Для улучшения настроения достаточно выпить стакан гранатового сока. Этот фрукт богат фитохимическими веществами, стимулирующими выработку серотонина, гормона, который регулирует ряд биологических функций в организме, от температуры тела до аппетита. Общий баланс в теле обеспечивает чувство душевного расслабления, удовольствия.

Поддержка здоровья зубов, костей

Калий, железо, фосфор, кальций – это компоненты, важные в отношении сохранения плотности костной ткани. Поэтому полезно употреблять гранатовый сок здоровья зубов, предотвращения остеопороза.

Поддержка зрения

В современном мире на состояние глаз, в частности, зрения влияет ряд неблагоприятных факторов. Лучшее, что может сделать сам человек, – минимизировать время, проведенное перед компьютером, телевизором. В то же время не следует забывать о витаминной поддержке. Гранат – отличный выбор в этом отношении.

Он содержит витамин А и антоцианы, активирующие обменные процессы в тканях глаза, что способствует улучшению зрения. Эксперты рекомендуют пить сок из этого фрукта пожилым людям, у которых он может предотвратить развитие ночной слепоты, катаракты.

Потеря веса

Гранат – незаменимый продукт при похудении. Это низкокалорийный фрукт (60-80 ккал на 100 мл сока). Кроме того, он улучшает обмен веществ, выводит токсины, поддерживает пищеварение. Эти свойства являются основой здорового питания.

Для похудения особенно рекомендуется прием гранатового сока в сочетании с тыквенным или морковным.

Косметические эффекты

Гранаты – это плоды, в особенности, рекомендуемые людям с проблемной кожей. Содержание комплекса кислот (лимонной, яблочной, щавелевой и других органических кислот) позволяет избавиться от веснушек, пигментных пятен, прыщей. В результате применения сока кожа разъясняется, становится гладкой.

Попробуйте смешать раздавленные зерна граната с 1 ч.л. сметаны и 1 ч.л. свежевыжатого гранатового сока. Нанесите маску на лицо на 10 минут. Будьте осторожны, сначала проверьте ее действие на менее видимом участке кожи, чтобы убедиться в отсутствии аллергии.

Помощь сердцу, кровеносным сосудам

Люди из Кавказа славятся своим долголетием. Но мало кто знает, что секрет их долголетия – регулярное употребление гранатов. Эти полезные плоды также используются в грузинской кухне. Они способствуют снижению кровяного удаления из организма избытка холестерина, очищения кровеносных сосудов.

Особое внимание на этот фрукт следует обратить беременным и кормящим женщинам. Перед его потреблением важно проконсультироваться с врачом, при необходимости, пройти тест на наличие аллергии на гранатовый сок. Как правильно пить напиток, зависит от личных вкусов – можно разбавить его водой, комбинировать с другими соками.

Принимать в пищу красные плоды гипотоникам следует умеренно. При склонности к аллергии лучше отказаться от них. При наличии серьезных нарушений ЖКТ, таких как язва, гастрит, острый панкреатит, геморрой, также следует избегать плодов.

Можно ли ежедневно пить гранатовый сок

Как часто можно пить гранатовый сок? Врачи не выступают против ежедневного потребления полезного напитка. Но важно пить его умеренно, предварительно разбавляя (водой, другими соками с меньшей кислотностью). После 2 недель потребления целесообразно сделать небольшой перерыв.

Как правильно употреблять: норма в день

Единственная рекомендация по правильному питью фреша, – его применение в разбавленном виде. Для подслащения используйте немного сахара, меда, стевии.

Магазинный продукт

Подходит ли для частого потребления напиток, продаваемый в магазинах? Он не требует приготовления, обладает хорошим вкусом, характеризуется невысокой стоимостью, долго храниться. И, что немаловажно, согласно производителям, в отношении пользы для здоровья, нисколько не уступает самим плодам.

Его можно употребить в случае соблюдения правил приготовления, отсутствия в составе дополнительных компонентов (не должно быть ни грамма добавок). Полезность магазинного сока уступает свойствам свежевыжатого, поскольку в большинстве случаев он готовится из концентрата. Кроме того, из-за продолжительного технологического процесса приготовления происходит потеря ряда важных веществ, вследствие чего конечный продукт теряет пищевую ценность.

Домашний продукт

Наиболее полезный сок домашнего отжима. Норма, рекомендуемая для потребления в профилактических целях, составляет 1 стакан несколько раз в неделю. При наличии заболеваний перед применением посоветуйтесь с врачом.

При малокровии целесообразно пить сок по ½ ст. 2 раза в день на протяжении 2-4 месяцев. После небольшого перерыва курс повторяется.

Свежий сок из граната не рекомендуется при повышенной кислотности, панкреатите.

Напиток допускается при диабете, но ограничено. Причина тому – гликемический индекс (35). Рекомендуемая дозировка диабетика – до 150 мл сока в день с ориентацией на самочувствие.

Можно ли пить на ночь

Потребление гранатового сока на ночь не рекомендуется. Его позднее питье чревато утренними отеками. Оптимальный вариант – прием за 2-3 часа до сна. Но лучше выпивать его утром (при отсутствии проблем с желудком – натощак); это обеспечит заряд энергии, пополнит потерянную ночью жидкость.

Что будет, если много пить гранатового сока

Следующий важный вопрос – сколько гранатового сока можно пить в день? Почему не рекомендуется его чрезмерное потребление? Это связано с относительно высокой кислотностью напитка, следовательно, риску негативного воздействия на желудочную слизистую. Кроме того гранатовый сок содержит высокий процент сахаров, из-за чего способен вызвать повышение гликемического уровня, что вредно для диабетиков.

Как выбрать при покупке

Если вы не хотите или не можете приготовить напиток дома, купите в магазине готовый продукт. При выборе будьте предельно осторожны; гранатовый сок – это продукт, подделываемый чаще всего. Как сделать правильный выбор? Руководствуйтесь следующими рекомендациями:

  1. Внимательно читайте этикетку. Покупайте только прямого отжима. Откажитесь от нектаров, напитков без указания производителя. Важно, чтобы сок производился в стране выращивания фрукта.
  2. Отдайте предпочтение соку в стеклянной бутылке или банке.
  3. Проходите мимо товара с низкой стоимостью – 100% гранатовый сок не может быть дешевым.
  4. Обратите внимание на состав. В нем не должен присутствовать другой сок (чаще всего добавляется свекольный), глюкоза, иные вещества.

Как приготовить самостоятельно

Гранатовый сок не только полезен для здоровья. Каждый человек, любящий эти фрукты, характеризует вкус напитка, как абсолютно идеальный. Обогатить его вкусовые качества можно мятой или лимоном.

Приготовление сока очень простое. Достаточно отдать мякоть граната в соковыжималке.

При отсутствии соковыжималки, измельчайте мякоть, пока она не станет почти однородной. Затем процедите смесь через сито (с помощью ложки), выжмите сок. Оставшуюся мякоть можно использовать в качестве компонента смузи.

С чем сочетать для максимальной пользы

Часто людям, начинающим потреблять свежий сок, он кажется слегка горьковатым. Для устранения привкуса, улучшения вкуса можно добавить несколько капель лимона, имбирь. Такая витаминная бомба также полезна в качестве профилактики в сезон гриппа. Гранат также хорошо сочетается с морковью, тыквой, большинством других овощей, фруктов.

Сок граната — полезные свойства и противопоказания к употреблению

Гранат называют пуническим или зернистым яблоком. О лечебных свойствах ягоды писали еще Гиппократ, Авиценна.
Плоды граната растут на небольшом кустарнике, который относится к роду Гранат. Цветет растение в конце весны или в начале лета. Ягоды созревают осенью.
Наиболее полезны плоды в свежем виде: так они сохраняют все ценные свойства. Из гранатовых ягод производится фреш.

Сок граната применялся в древности для лечения нервных расстройств, желудка, лихорадочных состояний. Азербайджанская легенда повествует о том, что раненый воин, потерявший много крови, был спасен благодаря перелитой жидкости гранатовых зерен. Символом вечной жизни, изобилия стал гранат в мифологических сказаниях разных стран.

  1. Гранатовый сок состав и калорийность
  2. Гранатовый сок полезные свойства
  3. Гранатовый сок для мужчин и женщин
  4. Можно ли гранатовый сок детям
  5. Употребление гранатового сока при беременности и грудном вскармливании
  6. Употребление гранатового сока при диабете
  7. Полезен ли гранатовый сок для похудения
  8. Гранатовый сок вред и противопоказания
  9. Как приготовить гранатовый сок
  10. Как пить гранатовый сок
  11. Как выбрать и хранить
  12. Вред гранатового сока

Гранатовый сок состав и калорийность

Количественные показатели ценных элементов, содержащихся в напитке из граната, намного превышают показатели других фруктов, ягод.

  • больше всего витамина К – 8,7 % от суточной нормы;
  • витамина В9 – 6 % от суточной нормы;
  • витамина В5 – 5, 7 %;
  • витамина В6 – 3, 1 %;
  • витамина Е – 2, 6 %;
  • немного меньше витаминов В1, В2, В3, В4, С.
  • на первом месте стоит калий – 4, 6 % от суточной нормы;
  • далее идет марганец – 4, 1 % от суточной нормы;
  • на третьем месте медь – 2, 3 %;
  • магний – 1, 8 %;
  • фосфор – 1, 6 %;
  • кальций, железо – по 1 %;
  • цинк, натрий, селен – от 0, 8 % до 0, 5 %.

Органические кислоты – 2, 4 грамма.
Моносахариды, дисахариды (фруктоза и глюкоза) – 14, 2 грамма.

Пищевая ценность гранатового фреша составляет от 56 до 65 калорий на 100 грамм: калорийность зависит от сорта, уровня зрелости плодов. Углеводное содержание – от 14 до 14, 5 грамм. Содержание белков: 0, 3 грамма; золы — 0, 3 грамма; клетчатки – 0, 2 грамма; жиров – 0, 1 грамм. Больше всего в составе воды: 82, 5 грамма.

Отличающийся великолепным составом натуральный сок граната поддерживает здоровое состояние организма, является профилактикой многих болезней.

Гранатовый сок полезные свойства

Чем полезен гранатовый сок? Нектар из зернистого яблока заряжает человека энергией, возвращает ему жизненные силы.
Королевский фрукт – так называют гранат за напоминающий корону венчик и уникальность состава – положительно влияет на организм человека при большинстве заболеваний.

  • Поддерживает иммунитет.
  • Обладает тонизирующим свойством.
  • Влияет на повышение работоспособности.
  • Является профилактическим средством при авитаминозе.
  • Ускоряет обменные процессы.
  • Гранатовый сок полезен для крови: синтезирует гемоглобин.
  • Обладает противораковым свойством.
  • Улучшает умственную деятельность благодаря содержанию полифенолов.
  • Укрепляет сердечную мышцу.
  • Помогает при атеросклерозе, гипертонической болезни сердца.
  • Благотворно влияет на состав крови, очищает кровь, сосуды.
  • Нейтрализует воспалительные процессы в суставах.
  • Восстанавливает микрофлору кишечника.
  • Борется со стоматитом, ангиной.
  • Имеет заживляющий эффект при язвах, ожогах.
  • Гранатовый сок полезен для печени: выводит из организма вредные вещества, токсины, обладает желчегонным действием.
  • Обладает омолаживающим свойством.
  • Обладает мягким мочегонным действием, устраняет отеки.
  • Сок граната останавливает кровотечения, потому что сгущает кровь.
  • Снимает стресс благодаря способности снижать уровень кортизола – гормона стресса, повышает настроение.

Важно знать, как влияет сок граната на давление, полезен ли гранатовый сок при повышенном АД.

Высокое давление понижается благодаря улучшению кровообращения, чему способствует употребление живительного напитка.

Всеми полезными свойствами обладает свежевыжатый фреш. После термической обработки, которой обычно подвергаются консервированные напитки, часть ценных качеств утрачивается.

Гранатовый сок для мужчин и женщин

Интересно разобраться в том, чем полезен гранатовый сок для мужчин и для женщин в отдельности, помимо тех свойств, которые уже отмечены.

Для мужчин гранат и гранатовый напиток действуют в роли природного афродизиака: стимулируют, повышают половое влечение и половую активность, улучшает качество спермы. Происходит это за счет выработки повышенной дозы тестостерона.
Польза его состоит еще в том, что напиток препятствует росту раковых клеток в предстательной железе.
Стимуляция обменных процессов препятствует выпадению волос.

Для женщин нектар из граната полезен в любом возрасте. Он предотвращает онкологическое заболевание молочных желез, благотворно влияет на яичники, стимулируя их деятельность.
Гранатовый фреш восстанавливает состав крови при обильной менструации, облегчает ее течение.
Благотворно влияет напиток на состояние женщины в период менопаузы. В гранатовом фреше содержится естественный эстроген – эстрол, нехватка которого в период климакса приводит к приливам, слабости, тревожности, головным болям, отечности, депрессивности.

Если пить гранатовый фреш ежедневно, улучшится состояние кожи. Дополнить омолаживающий эффект можно с помощью масок из граната.

Мочегонное свойство гранатового напитка поможет женщинам избавиться от отеков, вывести лишнюю жидкость из организма.
Способность напитка из граната сгущать кровь останавливает маточные кровотечения.
Стимулирующее влияние на обменные процессы способствует избавлению от лишних килограммов.

Можно ли гранатовый сок детям

Полезные свойства гранатового сока для детей выражаются в способности продукта поднимать гемоглобин, укреплять иммунитет, бороться с авитаминозом. Напиток предотвращает развитие рахита.

Вводить в рацион ребенка фреш можно с полугода, начиная с нескольких капель, разбавленных кипяченой водой. При появлении аллергической реакции придется отложить включение полезного продукта в меню ребенка до наступления года или двух-трех лет.

Если негативная реакция отсутствует, объем постепенно увеличивается: месячный возраст грудничка умножается на десять – получается суточное допустимое количество грамм. Давать сок из граната можно не чаще двух раз в десять дней.

Употребление гранатового сока при беременности и грудном вскармливании

Перечисленные ценные качества напитка объясняют, чем полезен гранатовый сок для беременных.

Будущей матери, ее ребенку для полноценного развития нужны витамины: гранат богат легко усваиваемыми витаминами.

Содержащаяся в плодах фолиевая кислота положительно влияет на правильное развитие плода, предотвращает преждевременные роды.
Иммуностимулирующее свойство напитка помогает избежать нежелательных простуд и воспалений.
Гранатовый нектар способен смягчить токсикоз, нормализовать давление.
Мочегонное свойство фреша из граната помогает избежать частой проблемы беременных — отеков.

Употребление напитка из граната во время беременности требует осторожности. Противопоказаниями являются заболевания желудка.

Беременным важно знать, крепит или слабит сок граната. При запорах пить фреш не рекомендуется.
При грудном вскармливании продукт вводится в рацион матери небольшими дозами, по два-три глотка, разбавляя его водой. Нужно наблюдать за реакцией новорожденного.

Употребление гранатового сока при диабете

Включение в меню диабетиков напитка из граната допускается из-за невысокого гликемического индекса – 35 единиц.

Фруктоза и глюкоза, входящие в состав фреша из граната, нейтрализуются с помощью аминокислот и солей. Поэтому сахар в крови резко не поднимается. Такое свойство дает возможность употреблять полезный напиток при диабете 2 типа, когда привести уровень сахара в норму с помощью инсулина нельзя.

Полезен ли гранатовый сок для похудения

Низкая калорийность продукта позволяет использовать его во время диеты.
Напиток из граната ускоряет обменные процессы, стимулирует метаболизм, сжигает жиры, выводит из организма шлаки и токсины. Результатом становится потеря лишних килограмм.
100-150 г фреша три раза в день перед основными приемами пищи могут ввести в свой рацион здоровые люди, чтобы похудеть.

Гранатовый сок вред и противопоказания

Все продукты питания имеют противопоказания. Их необходимо учитывать, чтобы не нанести вреда своему здоровью. Есть противопоказания и у гранатового напитка.

  1. При язвенных заболеваниях, при воспалении слизистого слоя стенки желудка, которое провоцируется и сопровождается гиперпродукцией соляной кислоты напиток из граната соединяется с морковным фрешем. Исключается употребление натощак.
  2. При панкреатите пить гранатовый сок нельзя.
  3. Гипотония требует осторожного употребления напитка из граната, не более 150 г в день.
  4. При аллергии от полезного фреша придется отказаться.
  5. Отказ потребуется, если есть запоры или геморрой.
  6. После выпитого фреша необходимо тщательно прополоскать рот, чтобы зубная эмаль не разрушалась из-за входящих в состав кислот. Употребление через трубочку для коктейля смягчит воздействие соковой жидкости на поверхность зубов.

Как приготовить гранатовый сок

Чтобы не сомневаться в качестве полезного фреша, можно приготовить сок из граната в домашних условиях. Такой продукт не будет восстановленным, как те, что чаще всего продаются в торговых точках.
Напиток из граната можно приготовить разными способами.

Сок из граната в соковыжималке готовится традиционным способом. Любая марка прибора подойдет для приготовления витаминного фреша. Не является исключением соковыжималка для цитрусов: здесь даже кожура не помешает.

Можно использовать пресс для отжима сока.
Если под рукой не оказалось никаких приспособлений, полезно знать, как выдавить сок из граната вручную. Очищенные от кожуры зерна складываются в марлю, сложенную в несколько слоев. Затем при помощи деревянного пестика разминаются, жидкость выдавливается через ткань.

Приготовить гранатовый фреш можно в блендере. Измельченная масса отжимается через сито или марлю.

Жители Кавказа катают фрукт по твердой поверхности, давят его руками, чтобы размягчить. Потом в кожуре делают небольшую дырочку, через которую сливают вкусную жидкость.

Свежевыжатый фреш выпивается сразу. Хранить его более получаса не стоит, потому что полезные свойства уменьшаются.

Как пить гранатовый сок

Из-за пагубного влияния напитка из граната на эмаль зубов выпивать его рекомендуется через трубочку для коктейля.

Читайте также:  Как правильно хранить хлеб в хлебнице

Рекомендуется также разбавлять фреш водой в пропорции один к одному, один к двум. Воду можно заменить на другой сок: морковный, свекольный или любой фруктовый. Добавление меда сделает жидкость еще более полезным. Такие смешивания называются витаминно-минеральными коктейлями.

В течение дня здоровому человеку можно выпить не более 250 грамм фреша из граната, разделив их на три приема.

При разных заболеваниях способы употребления полезного напитка немного отличаются.

  • При низком гемоглобине, при расстройствах желудка и кишечника прием должен длиться не менее двух месяцев, перед приемом пищи.
  • Ангина, стоматит боятся подогретого напитка из граната, которым необходимо прополоскать горло, полость рта.
  • При гормональных сбоях у женщин рекомендуется в первый триместр менструального цикла ежедневно выпивать по 200-250 г напитка из граната.
  • Очищение органов полезным фрешем производится не менее 20 дней ежедневно: 7 дней – три раза в сутки, 7 дней – два раза в сутки, 6 дней – один раз в сутки.
  • Мочегонный эффект напитка способен снизить давление. Здесь необходим постоянный контроль за АД, поэтому доза определяется индивидуально.
  • На плохой аппетит, на отеки, застои желчи, заболевания сердца и сосудов положительно влияют 100-150 грамм напитка из граната, выпитые в течение дня.

Фреш из граната используют как противоожоговое и антисептическое средство для наружного применения. Компрессы, примочки готовят из соединенного с водой напитка в пропорции 1:1.
Напиток из граната используется в кулинарии: в восточном соусе наршараб, в мясных маринадах, из него можно сделать вино.

Как выбрать и хранить

Выбирая популярный фреш, нужно остерегаться подделок.

Приемлемая тара для хранения напитка из граната – стекло, в посуде из пластика его хранить нельзя.

На надписи обязательно должно быть слово «сок»: нектаром или сокосодержащим напитком натуральный продукт не назовут. Там же должна быть пометка «прямой отжим»: это значит, что в продукт не добавлялись сахар, консерванты, свекла, бузина.

Следует обратить внимание на сорт: рекомендуется остановиться на высшем.
Стопроцентный натуральный сок из граната должен быть густым.

Гранаты созревают в начале – середине осени. Поэтому осенние месяцы будут лучшим временем изготовления напитка.
Допустим незначительный осадок из танинов.
Хранится натуральный продукт не более двух лет.

Натуральный продукт не может быть дешевым.
Произведен напиток должен быть в той стране, где растут гранаты.

Если фреш содержит значительное количество плодовой части, значит, это восстановленный сок граната, изготовленный из концентрата с добавлением питьевой воды.
Открытый напиток может храниться в холодильнике не более трех дней.

Проверить натуральность напитка можно с помощью несложного эксперимента: пищевая сода, соединяясь с ним, темнеет. Если этого не произошло, значит, продукт имеет примеси.
Лучшим способом избежать подделки считается приготовление свежевыжатого напитка. Не стоит забывать, сколько хранится свежевыжатый сок граната. Через 30 минут он начнет терять свои полезные свойства.

Вред гранатового сока

Вред напиток из граната может принести только при неправильном применении.
Полезно учитывать возможные аллергические реакции на продукт.
Важно знать возможные противопоказания для употребления полезного фреша: язва, геморрой, запоры.
Возможный вред может быть причинен эмали зубов.
Чрезмерное количество фреша может навредить даже здоровому человеку. Чувство меры поможет избежать негативных последствий.

Есть еще одно неприятное последствие от употребления напитка из граната. Он может оставлять пятна на одежде, которые плохо отстирываются.
Несколько советов, чем отстирать гранатовые пятна. Свежие пятна отстирываются при помощи соды, глицерина и яичного желтка, хозяйственного мыла. Старые пятна отстирываются с помощью перекиси водорода, спиртового раствора, уксуса, кислородосодержащих порошков.

Сок граната имеет гораздо больше полезных свойств, чем противопоказаний, поэтому рекомендуется включать его в рацион питания большинству людей.

Как и в каком количестве пить гранатовый сок?

  • Польза
  • Вред
  • Как употреблять?
  • Рекомендации

Напитки из граната помогают справиться с жаждой и улучшают настроение. Эта статья поможет разобраться в том, как и в каком количестве можно пить гранатовый сок.

Польза

Специалисты народной медицины рекомендуют пить сок из плодов гранатов людям, страдающим хроническими болезнями желудка. Эти патологии протекают со снижением выработки желудочного секрета. Курсовой прием качественного гранатового сока помогает улучшить самочувствие и нормализацию выработки пищеварительных соков.

На химический состав крови способны оказывать сильное воздействие органические кислоты и витамины, входящие в состав соков из плодов граната. Специалисты, практикующие методики народной медицины, считают, что при регулярном приеме таких напитков, в кровотоке нормализуется количество гемоглобина – важнейшего компонента, участвующего в процессах газообмена, происходящего на молекулярном уровне.

Если гемоглобин крови становится низким, то в этом случае в организме начинает развиваться крайне опасная патология – анемия. Она характеризуется тем, что все клетки человеческого тела не получают необходимого им для полноценного функционирования количества кислорода. Это, в свою очередь, приводит к развитию кислородной гипоксии (дефицита кислорода в крови). При этом состоянии работа головного мозга и сердца существенно ухудшается, что в конечном итоге приводит и к изменению самочувствия.

Для того чтобы нормализовать концентрацию гемоглобина в крови, доктора обычно выписывают лекарства и лечебную диету. Диетотерапия является необходимым условием для нормализации гемоглобина.

Человеку, у которого была выявлена анемия, рекомендуется употреблять продукты и напитки, способствующие увеличению гемоглобина. Включаются в рацион питания и гранатовые напитки.

Анемия – патологическое состояние, которое может развиться практически в любом возрасте. Врачи отмечают, что довольно часто эта патология выявляется у женщин репродуктивного возраста. Во время «месячных» женщина теряет много крови, особенно если менструации довольно продолжительные и обильные. Чем больше объем кровопотери, тем выше риск развития анемического состояния. Прием гранатового сока является хорошим профилактическим средством развития анемии у женщин репродуктивного возраста.

Со снижением гемоглобина в крови многие женщины могут столкнуться в период беременности или грудного вскармливания. В это время физиологическая потребность во многих питательных компонентах и кислороде существенно увеличивается. Если такая возросшая потребность организма не будет восполнена, то в этом случае могут развиться крайне опасные состояния, в том числе и анемия.

Для улучшения самочувствия будущей маме доктора рекомендуют добавить к своему рациону питания продукты и напитки, способствующие восстановлению уровня гемоглобина в крови. Гранатовые соки обязательно включаются в перечень напитков, которые следует пить при наличии анемии.

Употреблять такие напитки женщинам, которые вынашивают малышей, следует крайне осторожно. Для того чтобы минимизировать риск развития нежелательных для организма последствий, концентрированный сок из граната лучше разбавить водой.

В соке из гранатов содержится приблизительно 65 ккал на 100 граммов. В напитке практически нет белков и липидов. Так, в 100 граммах гранатового напитка содержится всего 0.3 г белка. Сок из сочных плодов гранатового дерева содержит углеводы. Их содержание составляет 15 г на 100 граммов гранатового напитка.

При употреблении концентрированных фруктовых напитков следует помнить о том, что, чем они слаще, тем больше природного сахара в них содержится. Также при увеличении содержания сахара возрастает и калорийность. Увеличить количество калорий в гранатовом соке также можно добавлением в него сахара или меда. При этом количество углеводов также возрастает.

Особенность углеводов, которые содержатся в соке гранатов, заключается в том, что они способны довольно быстро всасываться в кровь. Об этом обязательно следует помнить людям, которые страдают сахарным диабетом. Употребление гранатового напитка может способствовать развитию гипергликемии – повышению концентрации глюкозы в крови.

Частый прием гранатового сока человеком, страдающим сахарным диабетом 2 типа, может привести к тому, что ему может потребоваться принимать большие дозировки сахароснижающих лекарств.

Для того чтобы этого избежать, людям, страдающим этой патологией, следует обязательно помнить о мере употребления таких напитков. Также перед тем как включить данные напитки в свое меню, следует обсудить это с эндокринологом.

Курсовой прием сока из гранатов оказывает благоприятное воздействие на работу сердца и кровеносных сосудов. Этот напиток содержит ряд полезных компонентов, влияющих на уровень холестерина в крови. Чем больше в крови концентрация «плохих» липидов, тем выше вероятность развития инфаркта.

Стойкое превышение допустимой концентрации холестерина в крови приводит к развитию ишемической болезни сердца. Эта патология довольно часто встречается у мужчин. Употребление гранатового сока позволяет уменьшить риск развития опасной патологии сердца и даже помогает увеличить продолжительность жизни.

Сок из гранатов помогает справиться с поносом. В напитке содержится довольно много танинов. Эти компоненты «крепят» стул и способствуют нормализации моторной функции кишечника. Однако пить гранатовые соки для нормализации стула следует осторожно, чтобы не спровоцировать нарушение процессов пищеварения.

Сок из плодов гранатов можно применять и для профилактики новых обострений подагры. Многие люди, которые попробовали такой способ, отмечают, что употребление этого напитка способствует тому, что неблагоприятные симптомы болезни развиваются реже.

Однако доктора рекомендуют осторожно принимать гранатовые напитки людям, которые страдают подагрой. В них содержится довольно много биологически активных веществ, приводящих к изменению обмена веществ в организме. Это может дать толчок к обострению болезни.

Нельзя пить гранатовые напитки людям, имеющим ряд противопоказаний. К ним относятся:

  • гастрит с повышенной секрецией желудочного сока;
  • индивидуальная непереносимость и аллергия на гранаты;
  • повышенная чувствительность эмали зубов к воздействию различных веществ;
  • язвенная болезнь;
  • ранний восстановительный период после операций, проведенных на брюшной полости.

Как употреблять?

Многие люди задаются вопросом о том, как правильно пить гранатовые соки. Считается, что здоровому взрослому человеку можно употреблять не более 1-2 стаканов в день. При наличии некоторых заболеваний, особенно органов пищеварения, количество гранатовых напитков следует снизить.

Для того чтобы гранатовый сок способствовал улучшению пищеварения, его следует принимать за 30-35 минут до еды. Если пить этот напиток после еды, то в некоторых случаях он может привести к развитию газообразования. Вздутие в животе может появиться и в случае повышения разовой или суточной дозировки. Симптомы диспепсии (изжога, болезненность в животе) появляются и в том случае, если употреблять гранатовые напитки слишком часто и много.

При употреблении свежевыжатого сока следует помнить о том, что в нем содержится наибольшая концентрация биологически активных веществ. Для того чтобы не навредить своему здоровью, фреш лучше разбавить водой. Пить концентрированные соки без разбавления водой также не стоит кормящим мамам и беременным.

Рекомендации

Гранатовый сок – это полезный напиток не только для женщин, но и для мужчин. Неслучайно многие восточные долгожители включили его свое привычное меню. Считается, что употребление сока из гранатов помогает снизить риск развития опасных новообразований предстательной железы. В гранатовых напитках содержатся антиоксиданты – компоненты, способствующие снижению риска развития онкологических заболеваний.

Систематический прием гранатового сока помогает улучшить потенцию. Также употребление этого напитка позволяет снизить риск развития хронических заболеваний мужских половых органов. Для того чтобы достичь такого эффекта, пить гранатовый сок следует курсами. Длительность одного такого курса должна составлять 2-3 месяца.

Сок из гранатов можно употреблять как в прохладном, так и в теплом виде. Многие люди не любят этот напиток из-за его кислого вкуса. Улучшить вкусовые свойства гранатового напитка можно, разбавив его водой и добавив немного сахара. При желании можно добавить в сок немного меда.

Лучше пить не концентрированные, а разбавленные напитки. В этом случае риск развития нежелательных побочных действий после их употребления будет намного ниже. Фруктовый сок можно развести водой в соотношении 1: 2 или 1: 3. Для разбавления подойдет обычная кипяченая вода, однако при желании можно использовать и минеральную.

Еще больше о пользе гранатового сока смотрите в следующем видео.

Гранатовый сок: польза и вред

Редкому человеку неизвестна польза такого натурального напитка, как гранатовый сок! Сладкий, с кислинкой, насыщенно-красный напиток со слегка терпким оттенком вкуса ценят взрослые и любят дети. Но дети больше обращают внимание на вкусовые качества, в то время как взрослые стараются максимально изучить пользу.

А между прочим, гранатовый сок использовался ещё древними врачевателями для профилактических и лечебных целей. И даже сегодня, в период активного развития науки, представители официальной медицины не исключают пользы этого напитка. Разберёмся, какую пользу и возможный вред несёт организму гранатовый сок.

Гранатовый сок: польза и вред для организма

Натуральный напиток, полученный путём отжима жидкого содержимого из спелых гранатовых зёрен, — это и есть гранатовый сок! Только натуральный, недавно приготовленный напиток в действительности представляет ценность. Сок в упаковке Tetra Pak или стеклянной таре, который хранится, если верить указаниям на этикетке, до 2 лет и больше, не оказывает такого благостного влияния на организм человека. Во-первых, неизвестна истинная доля сока в продаваемом продукте. Во-вторых, консерванты! И этим всё сказано.

Натуральный гранатовый фреш ценится благодаря его уникальному, насыщенному составу! В этот напиток входит огромное количество полезных микроэлементов, витаминов и биоактивных веществ.

В состав сока из граната входят:

  • витамины группы В;
  • витамин С, РР, К;
  • аминокислоты;
  • фруктовые кислоты;
  • пектин;
  • танины;
  • инулин;
  • фосфор, железо, магний;
  • калий, марганец, натрий;
  • селен, хлор, фтор.

Углеводная составляющая в гранатовом соке представлена сахарозой, фруктозой, глюкозой.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

  • Углеводы — 6 %.
  • Белки — 3 %.
  • Жиры — 1 %.

Общая сумма калорий — 63 Ккал.

В соке содержатся полезные пищевые волокна, золы, вода.

Гранатовый сок: польза

За счёт высокого содержания полезных микроэлементов и витаминов этот напиток оказывает благоприятное влияние на здоровье организма.

При помощи гранатового сока принято бороться с такими проблемами:

  • анемия;
  • расстройство кишечника (неинфекционной природы);
  • воспаление суставов;
  • проблемы тканей ротовой полости;
  • простудные заболевания;
  • лишний вес;
  • старение;
  • авитаминоз;
  • хроническая усталость;
  • депрессии;
  • бессонница;
  • гипертония.

Популярен гранатовый сок в направлении общего поддержания и восстановления организма после активных физических нагрузок. Это излюбленный напиток спортсменов. Ведь гранатовый сок является природным энергетиком и иммуномодулятором.

Чем полезен гранатовый сок для мужчин

Отдельную пользу гранатового сока для своего организма оценят мужчины. Дело в том, что этот природный напиток оказывает прямое влияние на работу мужской репродуктивной системы. В гранате имеются все вещества, необходимые для поддержания и восстановления мужской половой функции. Также гранатовый сок рекомендован в качестве профилактики и в составе комплексного лечения заболеваний простаты. Этот напиток является мягким мочегонным средством, которое выводит лишнюю жидкость, устраняет отёки.

Также природный напиток оказывает противовоспалительное, антисептическое действие. Это ценно для мужского организма не только в плане сохранения репродуктивной способности, но и в целом. Очень многие мужчины привыкли к ежедневным физическим нагрузкам. Им просто необходим продукт, способный подкрепить их иммунную систему, уберечь их от переутомления и устранить последствия стресса. Гранатовый сок вполне подходит для этих целей.

Также напиток хорош:

  • для сохранения крепости и эластичности сосудов;
  • укрепления сердечной мышцы;
  • в качестве защиты от развития гипертонии и инфаркта;
  • для очищения от плохого холестерина;
  • повышения качества крови и стабилизации процесса кроветворения.

Мужчины оценят свойство гранатового сока усиливать и защищать процессы умственной деятельности. Нужна светлая голова и активное логическое мышление? Гранатовый сок сможет сгладить влияние факторов, нарушающих нормальную работу мозга. А ещё гранатовый сок — натуральный компонент для спортивного питания. Он несёт только пользу мужчине, увлекающемуся активными видами спорта.

Польза гранатового сока для организма женщин

Представительницы прекрасного пола тоже оценят пользу этого напитка! Для женского здоровья, особенно в важные жизненные периоды такие, как беременность, послеродовой период, климакс, гранатовый сок просто незаменим. В этом напитке содержится около 7 % железа, а ещё сок из спелых зёрен граната помогает усвоению железа из других продуктов. Профилактика и лечение анемии — особо актуальный вопрос для женщин, вынашивающих младенца и находящихся на восстановлении после родов.

Если нет противопоказаний, многие гинекологи при риске или развитии анемии у беременных и только что родивших женщин рекомендуют в составе комплексной терапии гранатовый сок. И этот напиток действительно помогает. Также гранатовый сок сглаживает проявления предменструального синдрома у женщин, нивелирует негативное влияние климакса на здоровье женского организма. Этот напиток насыщает силой и заряжает хорошим настроением.

Органические кислоты и достаточное количество витамина С в составе этого фреша делает его полезным и в период сезонных заболеваний. В период беременности витамины и минералы, содержащиеся в гранатовом соке, ценны не только для поддержания здоровья будущей мамы, но и для формирования крепкого и здорового организма ребёнка. Ближе к пожилому возрасту у женщин усиливается риск развития гипертонической болезни. Гранатовый сок является неплохой профилактикой этого недуга.

Читайте также:  Как называется вьющийся цветок домашний?

Сложно не отметить пользу рассматриваемого напитка для фигуры и сохранения женской красоты. Гранатовый сок входит в состав комплексных диет для похудения. Этот напиток питает организм, помогает слегка приглушить голод и предотвратить истощение клеток. Также в напитке содержатся вещества, способные замедлить процессы старения в тканях. Регулярно выпивая 100 грамм гранатового сока в день, можно позаботиться о красоте кожи, суставов, ногтей и волос. За счёт лёгкого антисептического эффекта напиток несёт значимую пользу для сохранения здоровья зубов и предупреждения развития заболеваний полости рта.

Гранатовый сок: полезные свойства и противопоказания

О пользе натурального гранатового сока слагают легенды! И это вовсе не преувеличение. Ведь за счёт насыщенного витаминного и минерального состава этот напиток оказывает благоприятное влияние на все системы человеческого организма.

Стоит выделить следующие свойства натурального природного напитка:

  • налаживает кровоток и стабилизирует приток крови к важным органам;
  • повышает либидо у мужчин и женщин;
  • формирует благоприятную почву для зачатия и вынашивания младенца;
  • усиливает мужскую потенцию и репродуктивную способность;
  • повышает иммунные силы организма;
  • защищает ткани от старения;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • обеспечивает лёгкое обезболивание;
  • закрепляет стул;
  • оказывает обеззараживающие действие на слизистые полости рта и ЖКТ;
  • насыщает кровь гемоглобином;
  • предупреждает развитие хронической усталости;
  • снижает влияние стресса;
  • стабилизирует артериальное давление;
  • выводит лишнюю жидкость и токсины;
  • омолаживает ткани;
  • придаёт сил.

Перечислять положительные свойства гранатового сока можно до бесконечности! Но лучше, как говорится, один раз попробовать, чем много об этом прочитать. Однако не стоит спешить пить гранатовый сок, не ознакомившись с противопоказаниями.

Противопоказания и вред

Даже самый полезный продукт может нанести организму вред, если имеется индивидуальная невосприимчивость или заболевание. Гранатовый сок нельзя пить в ряде ситуаций:

  • склонность к запорам;
  • артериальная гипертензия;
  • обострение геморроя;
  • синдром раздражённого кишечника;
  • заболевания желчного пузыря, поджелудочной железы в острой фазе;
  • язва желудка, кишечника, двенадцатипёрстной кишки;
  • обострение гастрита;
  • расстройство кишечника инфекционной этиологии;
  • кишечная непроходимость.

Условными противопоказаниями является:

  • детский возраст до 3 лет;
  • беременность, 2‒3 триместр;
  • пожилой возраст после 65 лет;
  • сахарный диабет.

В случае сомнений или наличия острых, хронических состояний, обязательно стоит проконсультироваться со специалистом! Абсолютным противопоказанием является индивидуальная непереносимость продукта. Если вы или ваш ребенок являетесь аллергиком, обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом на предмет склонности к аллергии на гранат.

Также гранатовый сок может нанести потенциальный вред следующими свойствами:

  • закрепляющий эффект на кишечник;
  • раздражение слизистых за счёт высокого содержания органических кислот;
  • раздражение рецепторов (аллерген).

Важно помнить, что, даже не имея противопоказаний, стоит пить гранатовый сок по правилам и в меру. Нельзя пить слишком много натурального напитка. Желательно отказаться от чистого концентрированного сока и немного разбавить его свежей водой. Солнечный гранат подарит здоровье, если его выпить в виде свежевыжатого сока! Рекомендуем пить только что приготовленный напиток. Гранатовый сок не хранят в холодильнике и не заготавливают впрок.

Сок действия. Какие продукты – враги коронавируса, а какие его друзья

Мы традиционно недооцениваем роль продуктов в лечении и профилактике заболеваний, делая ставку на лекарства. А между тем тезис Гиппократа «Пусть пища будет лекарством» никто не отменял. Тем более что сегодня действие некоторых продуктов прямо сравнивают с эффектом лекарств.

Соки-антисептики

Громче всех прозвучало исследование немецких учёных из Ульмского университета о трёх видах сока и зелёном чае, эффективных против вирусов COVID-19, гриппа и аденовируса.

Первое место там занял сок черноплодной рябины (см. таблицу). Для уничтожения «короны» хватало минутного контакта. Такое же минутное воздействие гранатового сока и зелёного чая гасило 80% коронавирусов.

Как соки убивают вирусы

Вирусы

Сок
черноплод-
ной рябины

Сок
бузины

Сок
граната

Зелёный
чай

Гриппа
(контакт 5 мин.)

Возбудитель
COVID-19
(контакт 1 мин.)

Аденовирус
(контакт 5 мин.)

* Цифры показывают процент уничтоженных вирусов.

К исследованию немцев есть вопросы. Проводилось оно не на людях, а в лаборатории. Но это тот случай, когда данные можно экстраполировать на человека. Напитки работали как антисептики, убивая вирус при контакте с ним. В роли «глав­ных убийц» выступали кислота и полифенолы.

Коронавирус, как и другие респираторные вирусы, вначале поражает рото- и носоглотку. Значит, его количество там можно существенно уменьшить с помощью полосканий горла такими природными антисептиками. Это ослабит его распространение на лёгкие. Авторы работы подчёркивают, что в отличие от химических антисептиков соки и зелёный чай, содержащие массу антиоксидантов, после полоскания можно выпивать. Таким образом они будут оказывать ещё и системное полезное действие.

Ранее в исследованиях на людях уже было показано, что при полоскании горла чаем (с последующим его питьём) снижается вероятность заболевания гриппом. В случае болезни эта процедура ослабляет вирусную нагрузку и симптомы. Логично предположить, что подобным образом будут работать зелёный чай и соки в отношении коронавируса.

Что надо делать? Хорошо полоскать ими горло 4–5 раз в день (и обязательно после посещения общественных мест и транспорта). Оптимальное время полоскания для защиты от COVID-19 не менее 1 мин., от гриппа – 5 мин. Это отличная профилактика и лечение на начальной стадии болезни, даже если никаких симптомов ещё нет. Учитывая, что сейчас сезон гранатов (цены на них минимальны) и черноплодки (после первых морозов она в самом соку), ничто не мешает вам взять напитки на вооружение прямо сейчас.

Печень плюс рыба

– В первую очередь для иммунитета важны белок, витамины и минеральные элементы, – говорит специалист по питанию, доктор медицинских наук Виктор Конышев. – Белок нужен для синтеза иммуноглобулинов, нейтрализующих вирусы и бактерии. Он есть в мясе, птице, рыбе и молочных продуктах.

Что касается витаминов для предупреждения COVID-19, то врачи Великобритании, США, Новой Зеландии и Нидерландов в журнале Nutrients в первую очередь выделили A, В6, В12, C, D, E, фолиевую кислоту и микроэлементы. Они советуют поливитамины, содержащие их суточную потребность, а витамины С и D даже в большей дозе.

Витамины можно получать и из продуктов (см. инфографику). Так, печень трески – рекордсмен по витаминам D (нужен для формирования иммунного ответа) и А (при его недостатке снижается устойчивость лёгких к вирусам). А в океанической рыбе (лососёвые, сельдь, треска), креветках и рыбьем жире много полезных при COVID-19 противовоспалительных омега-3 жирных кислот. Они не только подавляют воспаление, но и снижают риск тромбозов, что важно при коронавирусной инфекции.

Снижают активность воспаления фрукты, овощи и ягоды, богатые антиоксидантами и флавоноидами, а также многие пряности. Например, американские врачи установили, что смесь из базилика, лаврового листа, чёрного перца, корицы, кинзы, кумина, орегано, петрушки, тимьяна и кореандра снижает показатели воспаления даже у тучных больных, потреблявших много насыщенного жира. А китай­ские советуют налегать на чеснок, лук, чай, солодку, чёрный перец, куркуму.

Правило трёх «С»

Сахар, соль и спирт названы соратниками коронавируса. Они угнетают иммунитет.

Согласно исследованиям, сладкие продукты нарушают активность нейтрофилов. Это ключевые клетки врождённого иммунитета, которые первыми встречают бактерии, вирусы и буквально пожирают их (они называются ещё фагоцитами – клетками-«обжорами»). За открытие этого явления Илья Мечников получил Нобелевку. Так вот, в течение 2 часов после сладкой трапезы фагоциты «балдеют» – становятся вялыми и недееспособными и полностью восстанавливаются только через 5 часов.

Алкоголь. В больших количествах алкоголь всегда ослабляет иммунитет. Но в 2006 г. в Испании обнаружили, что мужчины, выпивавшие в день 1–3 бокала красного сухого вина, существенно реже трезвенников болели ОРВИ. Можно предположить, что для профилактики COVID-19 1–2 бокала такого вина тоже будут полезны, ведь оно, как и соки, содержит полифенолы и антиоксиданты.

Раскрываем секреты, чем полезен гранатовый сок

Гранат, как и многие другие известные нам фрукты, использовался в лечебных целях со времён глубокой древности. В Вавилоне гранат культивировали ещё в III тысячелетии до н.э., используя как лекарственное растение.

Римские и греческие врачи, в том числе «отец медицины» Гиппократ, считали его весьма полезным и ценным плодом, и назначали пациентам при заболеваниях желудка и кишечника.

Позже Авиценна тоже оценил целебные свойства граната: он рекомендовал использовать его для лечения дизентерии, болезней горла, при сильном жаре и кровотечениях. В восточных странах целители до сих пор используют гранат в лечении многих заболеваний.

Содержание статьи:

Полезный витаминно-минеральный состав

Свежевыжатый сок граната действительно является одним из самых ценных и полезных для здоровья продуктов питания, а его биологическая активность намного выше, чем у многих других плодовых и ягодных соков. Его состав очень богат и полезен: в нём много органических кислот, и больше всего лимонной – поэтому гранатовый сок имеет такой выраженный, характерный вкус; есть аминокислоты, заменимые и незаменимые, водорастворимые полифенолы, сахара и витамины. Из витаминов больше всего аскорбиновой кислоты и витаминов группы В, потом А, Е, РР; есть также фолацин – естественная форма фолиевой кислоты.

Кроме того, есть и микроэлементы: фосфор, кальций, магний, калий, железо, натрий; дубильные и пектиновые вещества. Калия в гранатовом соке больше, чем в любом другом фруктовом соке.

Какая польза?

Почему гранатовый сок, особенно свежевыжатый, считается таким полезным? Вспомните, что мы обычно приносим своим родным и знакомым, если они лечатся в больнице? Гранатовый сок усваивается очень легко, и в нём сохраняются все полезные вещества, присутствующие в целом гранате. Вкус у гранатового сока тоже необычный, слегка терпкий, но освежающий и приятный.

На организм и здоровье человека этот сок оказывает удивительно благоприятное влияние. Гранатовый сок обладает многими целебными свойствами и часто применяется в лекарственных целях.

Людям, страдающим анемией, употребление гранатового сока очень полезно и позволяет привести в норму гемоглобин, а его мочегонное действие очень полезно тем, кто страдает отёками и гипертонией. Известно, что практически все мочегонные препараты вымывают из организма калий, что очень опасно, особенно для людей, склонных к сердечным заболеваниям; с гранатовым соком всё наоборот – он помогает снять отёки и давление, снабжая при этом организм калием и поддерживая работу сердца.

Полифенолы, содержащиеся в свежевыжатом соке граната, отличаются выраженной антиоксидантной активностью. Когда речь заходит о защите от свободных радикалов, то обычно вспоминают красное виноградное вино, зелёный чай, клюкву и голубику, но, оказывается, гранатовый сок в этом отношении более активен. Именно поэтому гранатовый сок при регулярном употреблении может угнетать процессы образования и развития в организме раковых опухолей, особенно рака простаты, так что он очень полезен мужчинам.

Весьма выраженную пользу оказывает гранатовый сок на пищеварительную систему. Танины, пектиновые соединения и фолацин, которых в соке очень много, прекрасно помогают при диарее и воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, активизируют работу желудка, улучшают аппетит и пищеварение.

Вред и противопоказания

Гранатовый сок может входить в состав многих щадящих диет, однако он не так безопасен, как кажется, если речь идёт об определённых видах заболеваний. Так, гранатовый сок противопоказан при гастритах с повышенной кислотностью, панкреатитах или язве желудка и двенадцатипёрстной кишки.

Людям, имеющим здоровые органы пищеварения, также стоит с осторожностью относиться к этому полезному и вкусному соку: гранатовый сок не следует употреблять в чистом виде – его всегда нужно разбавлять, и лучше всего свекольным, морковным соком, или хотя бы просто кипячёной водой.

Дело в том, что закрепляющие свойства гранатового сока, так помогающие при диарее, у человека со здоровым пищеварением, особенно при употреблении в большом количестве, могут спровоцировать запоры. Поэтому беременным женщинам, которым сок граната очень полезен, обязательно нужно пить его разбавленным, оптимально – 1:3, в сочетании с соком свеклы и моркови.

Лечение соком граната

Интересно, что гранатовый сок помогает организму человека противостоять воздействию радиации. Респираторные инфекции, ангина и бронхиальная астма отступают, если человек любит пить гранатовый сок – ведь он укрепляет иммунитет и значительно повышает сопротивляемость организма. При ангине и ОРВИ соком граната, разбавленным водой, нужно полоскать горло, тогда заболевание пройдёт быстрее.

Сок сладкого граната, отличающегося тёмно-бордовым цветом мякоти, обладает особенно полезными свойствами, поэтому его рекомендуют пить больным и выздоравливающим после тяжёлых болезней. Обычно, если врач не дал другие рекомендации, разбавленный сок граната пьют по стакану 3 раза в день, добавляя столовую ложку мёда. Сок сладкого граната используется даже для профилактики близорукости – в виде примочек.

Гранатовый сок очень полезен при малокровии (анемии). При этом его пьют курсами по 2-4 месяца, 3 раза в день за полчаса до еды, по 1 или 0,5 стакана. После такого курса нужно сделать месяц перерыва, а затем всё повторить. Всё это время следует соблюдать специальную диету, препятствующую возникновению запоров, так как сок граната всё же обладает закрепляющими свойствами.

Свойство против рака

Об одном из свойств гранатового сока всё-таки стоит рассказать более подробно. Некоторое время назад американские учёные из университета Калифорнии провели очень серьёзное исследование. В этом исследовании принимали участие 50 мужчин – пациентов, больных раком простаты. Всем им была либо сделана операция, либо они получали лечение – лучевую терапию.

Учёные следили за уровнем антигена, который позволяет судить о величине раковой опухоли, о том, насколько она может распространиться и есть ли метастазы.

Обычно у такого рода пациентов данный показатель удваивался спустя 15 месяцев, однако участники калифорнийского исследования пили гранатовый сок – всего по 1 стакану, но каждый день. В результате уровень антигена у них удвоился только через 54 месяца.

Руководитель исследования считает, что пожилые люди, больные раком простаты, могут прожить гораздо дольше и чувствовать себя легче, если каждый день будут выпивать хотя бы по 1 стакану гранатового сока. Возможно, в будущем такое дополнение позволит уменьшить долю других, традиционных методов лечения рака: химиотерапии или гормональной терапии, часто приводящих к тяжёлым последствиям для здоровья в целом.

Какой именно компонент гранатового сока позволяет угнетать рост раковых опухолей, исследователи пока не смогли понять, но предполагается, что работает не одно вещество, а целая их комбинация.

Результаты этого исследования уже можно назвать потрясающими, однако отмечается, что рекомендовать такое лечение больным пока рано: нужно провести более детальное и широкое исследование, чтобы можно было уверенностью говорить именно о лечении рака. Однако никто мешает мужчинам, как впрочем, и женщинам, и детям, пить вкусный и полезный гранатовый сок, укрепляя при этом своё здоровье и защищаясь от многих опасных заболеваний.

Особенности применения

На основе гранатового сока готовят сиропы, напитки, различные приправы, и даже пунш и вино. Уваренный гранатовый сок издавна используется в кухне народов Кавказа, как приправа к блюдам, особенно овощным, хотя и к мясу тоже. Возможно, поэтому кавказские мужчины так долго остаются мужчинами, и интересуются женщинами до самых преклонных лет.

Выжимать гранатовый сок можно домашним ручным прессом или с помощью соковыжималки. После того, как первая порция сока будет профильтрована, оставшийся жмых заливают водой, дают постоять немного и нагревают, потом снова прессуют. Из такого «вторичного» сока можно приготовить вкусный витаминный кисель.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить “Понравилось”!

Вам это будет
интересно

Ананасовый сок: польза, противопоказания, применение для похудения.

Ссылка на основную публикацию