Амарант на огороде: выбор сорта, места и грунта, посадка и уход

Амарант - экзотическое растение, которое изначально произрастало только в тропическом климате. Однако, благодаря своей красивой внешности и полезным свойствам, амарант сегодня стал популярным у многих садоводов. Если вы задумались о выращивании амаранта на своём огороде, то в этой статье мы расскажем вам о выборе сорта, места и грунта, а также о посадке и уходе за этим растением.

Выбор сорта амаранта

Существует несколько сортов амаранта, каждый из которых обладает своими особенностями. При выборе сорта стоит учитывать следующие факторы:

Цвет. Амарант может быть зелёным, красным, оранжевым, фиолетовым или даже черным.
Размер растения. Некоторые сорта амаранта декоративные и компактные, подходят для горшков и контейнеров, а другие могут вырасти вплоть до двух метров в высоту.
Целевое использование. Некоторые сорта амаранта предназначены для декоративных целей, а другие - для получения съедобных листьев или семян.

Место и грунт для амаранта

Амарант предпочитает солнечное место, где он может получить максимум света и тепла. Это растение не очень требовательно к условиям выращивания, но лучше всего оно растёт на плодородных почвах с хорошей дренажной способностью. Подготовьте почву, рыхлую и составленную из песка, грунта и перегнойной земли.

Посадка амаранта

Посев амаранта производится на глубину 2-4 см, с соблюдением интервала рядов в 30-40 см. После посева, засыпьте семена землей и хорошо полейте. Растения сеются в марте-апреле, когда почва уже достаточно прогрелась и не грозит заморозками.

Уход за амарантом

Амарант требует минимального ухода. Важно только обеспечить растению необходимое количество влаги и оторвать лишние побеги при необходимости. Также можно подкармливать амарант комплексным удобрением один-два раза в сезон.

Сбор урожая

Амарант готов для сбора, когда его листья и цветы полностью образуются. Листья амаранта можно использовать в пищу - они богаты витаминами и клетчаткой, а также имеют приятный нежный вкус. Собирайте листья, когда они ещё молодые и сочные. К семенам растения стоит приготовиться к концу лета или началу осени, когда они созревают и начинают лопаться.

Выращивание амаранта на своём огороде - это интересный и полезный опыт. Следуя этим рекомендациям, вы сможете успешно вырастить амарант и получить урожай полезных и красивых растений. Не забывайте делиться своими результатами и радоваться улыбкам на лицах своей семьи и друзей, когда вы будете угощать их своими эксклюзивными блюдами из амарантовых листьев и семян!