Как заморозить сливу на зиму: 6 популярных способов

Сливы - это одно из самых популярных фруктов, которые используются в приготовлении запеканок, десертов, компотов и варенья. Однако, когда наступает зима, свежие сливы могут стать редкостью. Но не расстраивайтесь, поскольку мы предлагаем вам несколько популярных способов заморозить сливу на зиму, чтобы всегда иметь этот вкусный фрукт под рукой.

Почему следует замораживать сливу?

Заморозка сливы - это простой и удобный способ сохранить этот фрукт на зиму. В отличие от других методов сохранения, заморозка сохраняет витамины и питательные вещества в сливе, поэтому она остается полезной и вкусной.

1. Метод предварительной обработки

Шаг 1: Вымойте сливы в проточной воде и удалите семена.

Шаг 2: Разложите сливы на противне в один слой и заморозьте их в морозильной камере на протяжении 1-2 часов.

Шаг 3: Переложите замороженные сливы в пакеты для заморозки, упаковывая их в отдельные порции.

2. Метод с сиропом

Шаг 1: Приготовьте сироп, смешав в равных пропорциях сахар и воду.

Шаг 2: Вымойте сливы и удалите семена.

Шаг 3: Поместите сливы в заморозочный контейнер и залейте их сиропом.

Шаг 4: Закройте контейнер и поместите его в морозильную камеру.

3. Метод заморозки целых слив

Шаг 1: Вымойте сливы и удалите семена.

Шаг 2: Выложите сливы на противне в один слой и заморозьте их в морозильной камере.

Шаг 3: Переложите замороженные сливы в пакеты для заморозки.

4. Метод разделения на половинки

Шаг 1: Вымойте сливы и разделите их на половинки, удалите семена.

Шаг 2: Уложите половинки слив кожей вниз на противне и заморозьте их.

Шаг 3: Переложите замороженные половинки слив в пакеты для заморозки.

5. Метод с добавлением аскорбиновой кислоты

Шаг 1: Вымойте сливы и удалите семена.

Шаг 2: Растворите аскорбиновую кислоту вводимую дозу в воде.

Шаг 3: Опустите сливы в раствор аскорбиновой кислоты на 3-5 минут.

Шаг 4: Переложите замороженные сливы в пакеты для заморозки.

6. Метод с добавлением сахара

Шаг 1: Вымойте сливы и удалите семена.

Шаг 2: Посыпьте сливы сахаром и оставьте их на 15-20 минут, чтобы сахар растворился.

Шаг 3: Переложите сливы в пакеты для заморозки.

Вывод

Заморозить сливу на зиму - это прекрасный способ сохранить ее свежесть, вкус и питательные вещества. Мы предложили вам несколько популярных способов заморозки сливы, и теперь вы можете выбрать тот, который наиболее подходит вашим предпочтениям.

Источник: risovat-uvlekatelno.ru